IDE USAHA SUPER YUMMY | JAJA KLEPON | KLEPON BALI ISI GULA MERAH LUMER
PENGGEMAR KELPON WAJIB NYOBA
Salah satu jajanan legend yang paling enak sedunia ini ya😁, yaitu Jaja Klepon alias Klepon Isi Gula merah cair. Jujur dari beberapa resep Klepon yang sudah saya praktekkan, Jaja Klepon ini yang paling bikin nagih ya.
Anak-anak suka banget, Bapaknya anak-anak juga doyan pol, Mamaknya, apalagi, nyomot 4 juga masih mau nambah lagi.
And to be honest, suka banget dengan warna hijaunya yang kalem, khas hijau asli dari daun Suji bukan pewarna buatan.
Perpaduan wangi Pandan dengan gurih kelapa dan legitnya isian gulmer yang super lumer, ples tekstur kenyal dari Kleponnya, benar-benar menciptakan satu rasa dalam satu kata: YUMMY! Dan bikin happy pastinya.
Tapi juga bikin sebel, karena bikinnya lumayan lamaaaa, ngabisinnya cepet banget, lah? Tapi beneran deh, resep ini recomended banget untuk dicoba. CATAT
Ok yang mau ikutan bikin, berikut ini contekannya, selamat mencoba, semoga berhasil. Thank you 🙏🥰
❤️BAHAN-BAHAN
❤️BAHAN KULIT
👉200 gr Tepung Ketan
👉50 gr Tepung Beras
👉½ sdt Garam
👉250 ml Jus Daun Pandan (12 lembar daun suji + 5 lembar daun Pandan Wangi diblender dengan 300 ml Air). Takaran air tidak persisi, di saya habis sekitar 210 ml. Sisanya dipake untuk mengulen lagi, jika adonan mulai mengeras
👉1 sdm Endapan Kapur Sirih, opsional alias bisa dilewatkan
❤️ISIAN
👉140 gr Gula Merah
👉¼ sdt Garam, jika menggunakan garam refina cukup gunakan 1⁄8 sdt saja karena garam refina itu cenderung lebih asin
👉60 ml atau sekitar ¼ gelas Air
👉1 Lembar Daun Pandan, potong kecil-kecil
❤️KELAPA PARUT UNTUK TABURAN
👉200 gr atau setara dengan ½ buah dari kelapa yang sudah diparut kasar
👉1 Lembar daun pandan, ikat simpul
👉¼ sdt garam
❤️NOTE
👉Untuk takaran gula merah kisarannya itu habis sekitar 100 s.d 140 gr, tidak persisi tergantung dengan tingkat kemahiran kita ya. Kalau nyetaknya sudah ahli, isiannya biasanya bisa banyak sehinga gula merah cairnya juga butuh agak banyak. Tapi untuk pemula seperti saya, gula merah dengan takaran 140 gr itu masih ada sisanya. Jadi pake 100 gr saja menurut saya sudah cukup. CATAT
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s
Beli Rinnai Paket Bundling Kompor Gas 1 Tungku di shope.ee/509glFhrd2
Beli Mika MKP 6L atau Mika AG B-6A di shope.ee/1LGbOxJc0S
Beli STEIN GLOWPAN SERIES - Glow Pink di tokopedia.link/thYZD8LTHwb atau shope.ee/99qOo9lMqu
Beli STEIN Wok Pan Platinum Pressure Cooker di shope.ee/7f2RjixzjW
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRktC4MW
Beli HI-Cook Panci Rebusan / Sauce Pan di shope.ee/501Ce6XO7N
beli Dr Hows Twinkle Stove Kompor Portable Korea di shope.ee/1qDOX3bmWO
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg
Beli Edible Gumpaste Bunga Hydrangea di shope.ee/6KdilZW4LI