겨울이면 호호 불며 먹던 따끈따끈한 홍합탕 한 그릇.
오늘은 요즘 제철인 겨울 홍합을 가지고
감칠맛이 폭발하는 포장마차식 홍합탕을 끓여보았습니다.
겨울이면 생각나는 따끈따끈 칼칼하고 시원한 홍합탕 국물 한 그릇!
길거리 포장마차에서 산처럼 쌓여있는 홍합탕을 그냥 지나치기 힘들어,
소주 한 잔과 따끈한 홍합탕국물 한 대접을 먹던 그 추억~~~!
저렴하게 구입이 가능한 깨끗한 홍합을 가지고
감칠맛 나는 홍합탕을 맛있게 끓여보세요.
남녀노소 누구나 좋아하는 쫄깃한 식감이 좋은 홍합과
청양고추를 넣어 칼칼하게 끓인 국물까지~~~,
피홍합 깨끗하게 손질하는 방법부터
감칠맛이 최고인 홍합탕으로 오늘 점심메뉴를 준비해보세요.
(포장마차식 홍합탕 재료)
피홍합,
무,
대파,
다시마,
건고추,
청양고추,
후추,
꽃소금,
청주(정종 또는 소주),
미원,
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음악 출처
Walk by ikson: / ikson
Music promoted by Audio Library • Walk - Ikson (No Copyr...