Мясо в бумаге, мало кто так готовит, а зря! Это мой любимый способ

Рет қаралды 212,849

Жыл бұрын

👉Выбрать измельчитель Bort - www.ozon.ru/category/vstraiva...
Подробнее про измельчитель - bort-global.ru/bytovaya-tehni...
Рецепт приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовлю куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram / kalnina_natalia @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**************************
Рецепт:
Мясо филе - 1кг
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу
Чеснок - 4 - 6 зуб
Растительное масло - 2 - 3 ст.л.
****************************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/kalnina
Я в телеграмме t.me/kalninanataliagotovim
Я ВКонтакте: club108702356
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я в Пульсе pulse.mail.ru/source/62991021...
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/channel/23921262/
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
***************************************************************************************************************
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - • Антипригарная эмульсия...
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА • Майонез со 100 % успех...
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов • Салаты, Закуски
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи • Блины, Оладьи, Сырники!
3. Рецепты Несладой выпечки www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки • Сладкая выпечка
5. Рецепты Тортов • Наполеон со вкусом Мор...
6. Рецеп-ты- мясных блюд • Блюда с мясом
7. Рецеп ты рыбных блюд • Блюда с рыбой
8. Рецепты разных видов теста • Тесто
#мясо #калнинанаталья #мясовпергаменте #рецепты

Пікірлер: 258

@kalninanatalia Жыл бұрын

👉Выбрать измельчитель Bort - www.ozon.ru/category/vstraivaemye-izmelchiteli-bytovyh-othodov-32683/bort-8682362/ Подробнее про измельчитель - bort-global.ru/bytovaya-tehnika-izmelchiteli-othodov-faq-izmelchiteli/

@user-td1we6xs9b Жыл бұрын

Да, в пергаменте мясо получается поинтереснее, только я сверху мясо накрываю кольцами лука, так ещё интереснее получается.😀

@user-mu3kz5li4v Жыл бұрын

👍Мяско получается очень нежным и ароматным. Давно так запекаю. Только чесночка меньше кладу. Солю-перчу-обмазываю на доске, потом выкладываю на пергамент. Мне так удобнее. Но, как говорят - на вкус и цвет... все фломастеры разные 😄 Каждая хозяйка готовит так, как ей удобно, как привыкла. Приятного аппетита! Всем здоровья, мира и добра!🤗💞🌹

@Shachinya Жыл бұрын

Именно ваш вариант намного практичнее и разумнее,благодарю)))

@masharystemowa9728 Жыл бұрын

И действительно это чудесное приготовление мяса, я тоже давно этот метод применяю, но мясо обваливаю в специях сначала в чашке вместе, а не каждый кусочек, затем выкладываю на противень. Так получается равномерное распределение соли и специй.

@user-mu3kz5li4v Жыл бұрын

@@Shachinya И я вам благодарна, что поддерживаете мой вариант 🤗

@lyudmilaparamonova317 Жыл бұрын

Перед запеканием мясо замариновать, очень вкусно получается

@user-dt6th8pz3y Жыл бұрын

@@lyudmilaparamonova317 я тоже мариную, мне так тоже больше нравится!

@Moonlight-vb8pf Жыл бұрын

👍Лайк за рецепт, а рыбные остатки лучше уличным котейкам дать, чем выбрасывать!😉

@werakhomjakova393 Жыл бұрын

Вот живут у нас в подвале дома штук 15 котеек и ни какие обрезки и оходы не едят, только корм 🤷‍♀️

@werakhomjakova393 Жыл бұрын

@@user-my5wk6nw1u у нас первыми бродяжками были домашние животные, к корму привыкшие, потом расплодились и потомство тоже корм ест.

@Moonlight-vb8pf Жыл бұрын

@@werakhomjakova393 вашим котятам повезло) а бывают настолько голодные, что даже хлеб едят(((

@werakhomjakova393 Жыл бұрын

@@Moonlight-vb8pf их многие кормят.

@Moonlight-vb8pf Жыл бұрын

@@user-my5wk6nw1uРыбий хребет, возможно, и нежелательно давать из-за его острых костей, а гОловы, как и хвосты, вполне можно. Что касается птицы, то здесь собакам и котам не рекомендуется давать только _трубчатые_ кости, тк своими острыми осколками он могут повредить пищевод животного...А, вообще, уличным котам, как и большинству деревенских, не приходится в еде выбирать, увы...Спасибо, что, хоть, кормят😒

@user-fi2fe7mx5w Жыл бұрын

Добрый день, Наталья и все кто подписан на канал! Я всегда пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо! Очень просто. Мира и добра Вам и Всем подписчикам! Привет Вам с севера с Республики Коми, г Сосногорск.

@user-wb5lh3rl7y Жыл бұрын

Наталья спасибо за рецепт.👍🌺

@user-uu8fm8im2l Жыл бұрын

У Натальи всегда коротко и ясно. Если что-то нужно приготовить, в первую очередь обращаюсь к её каналу.

@Akda777 Жыл бұрын

Рецепт отличный!!!

@galinasimkovic9797 Жыл бұрын

спасибо,хороший рецепт!

@user-ms3ih8pq8m Жыл бұрын

Заманчиво, попробую обязательно, спасибо!

@user-kl3jm3pw1h Жыл бұрын

Наталья, спасибо Вам за рецепты, особенно за краткую и ёмкую подачу материала, многие опробовала и готовлю регулярно. Но про измельчитель как-то тема не заходит. Постоянно стоять и запихивать немалое количество отходов в небольшое отверстие, сомнительное удовольствие.

@AlexeyEvpalov Жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@svetlanazuka9529 Жыл бұрын

Спасибо , классно получилось ! Обязательно попробую !!! 👍♥️

@marinaneu6881 Жыл бұрын

Хороший рецептик. Обязательно приготовлю👌😋👍

@user-tk9fv1vv5y Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, возьму в копилку 🌹🌹🌹

@user-kh5ii1bo8e Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, действительно здорово.

@user-jz2zw9jl6f Жыл бұрын

Спасибо за рецепт очень интересный, обязательно попробую

@user-ww3of8fb1z Жыл бұрын

Спасибо за ваши вкусные рецепты!

@user-ti4tj2kr5p Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, всегда смотрю Ваш канал

@user-we6ql6sz5o Жыл бұрын

Мясо, всегда вкусно! Спасибо!

@juulf639 Жыл бұрын

Спасибо за идею, обязательно попробую!

@user-et3nf9nr7t Жыл бұрын

Под брендом "Наталья Калнина" все на ура! 🥰

@user-qb6ie5hm1n Жыл бұрын

Наташа спасибо тебе за простые и понятные рецепты

@user-be7tz8rt2b Жыл бұрын

Супер 👍🌹 всех благ вам и вашим близким людям 🌺

@user-tm3lt7qk6r Жыл бұрын

Спасибо Вам Наталья за ваши вкусные простые рецепты!!!🙏🏽👍🏻👍🏻👍🏻

@user-be2md2cj8w Жыл бұрын

Спасибо большое, классный рецепт

@user-wu1vd1gn2u Жыл бұрын

Спасибо🙏💕 вкусно!! Буду готовить!!! Удачи🐞🍀

@user-eb8jt7iz7b Жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@user-pg6bc3fi8f Жыл бұрын

Отличный рецепт!

@user-et3nf9nr7t Жыл бұрын

Сегодня же и сделала,румяное,сочное,быстро! 🍖🍗🥩

@Lubov_J.C._Diamond_777 Жыл бұрын

🌹 Я так часто готовлю ! Вкусно и быстро и мне нравится, что не надо возиться со сковородкой и мыть плиту после 👍

@nanananana5572 Жыл бұрын

Спасибі чудово прекрасно смачно

@user-jm3oj2tg2s Жыл бұрын

Мясо получается действительно очень вкусное и нежное. Большое спасибо за рецепт

@user-jo3vi1gf2d Жыл бұрын

Наконец-то!!! Нашла, благодаря Вам шикарный рецепт!!! Огромное спасибо 🤗🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

@user-ej3qr7nn3q Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, попробую приготовить также цыплят, думаю получится.

@reginadaskova7127 Жыл бұрын

Спасибо!Большое!

@user-zv3jk9vy8b Жыл бұрын

Замариновала мясо заранее вкусно получилось, спасибо

@user-ke7oq8lp5d Жыл бұрын

Как всегда выглядит чудесно, обязательно приготовлю, люблю блюда без заморочек... Спасибо!!!

@user-wo2sh1ug4r 7 ай бұрын

Наталья делала по рецепту мясо получилось обалденно

@user-fv9jk6ms6h Жыл бұрын

Обязательно попробую. Очень любим свинину.

@user-qx9mu4fe1g 9 күн бұрын

Запекаю так свиные замаринованные рёбрышки. И делаю не одним общим на весь противень, а порционно. Отбивные свиные тоже так-же, получается даже намного вкуснее буженины.

@user-wm1dj9sr4i Жыл бұрын

Благодарим Наташа за Супер идею приготовления мяса.!!!🙏

@user-gt8ms4by2i Жыл бұрын

спасибо буду знать

@user-dk4ow5bi7p Жыл бұрын

Супер 👍👍👍

@viktormaerz5860 Жыл бұрын

Привет Наталья! Спасибо большое за рецепт 🤗 мне понравился , ставлю👍🏼 Только специи я бы добавил в чашку и там же перемешал.

@user-su3pk7lr2p Жыл бұрын

Спасибо Наташа я так не готовила буду в ближайшее время .

@user-bw4xw8hu6z Жыл бұрын

Привет из Хабаровска вам большой. Здравствуйте, Наташенька. Я часто готовлю так мясо, грудинку, филе куриное. Иммено в пергаменте. Это очень вкусно и сочно. 😋👍👍👍👍👍👍👍❤️Ольга

@user-dr7jw8fu6i Жыл бұрын

Я мариную мясо перед запеканием,получается очень вкусно 👌👌👌

@smr801 Жыл бұрын

Больше всего в рецепте понравились рыбьи головы))

@user-ym2pl9bk5f Жыл бұрын

Краткость сестра таланта👍

@liliasmirnoa6800 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!! Что-то новенькое для меня. Решила попробовать. Результат сообщу!👍😊

@user-sk3jl2tm9h Жыл бұрын

@user-wb3dh5dd3s Жыл бұрын

Добрый вечер. Спасибо большое за рецепт Наташенька. Буду пробовать и удивлять родных. Сыну должно понравиться. Спасибо ещё раз. Удачи вам и вашему каналу.

@vaselisa1551 Жыл бұрын

Спасибо

@user-px2ik4uv4n Жыл бұрын

Суперррр 👍👍👍

@gerardpipiupiu3482 Жыл бұрын

Можно и овощи рядом разложить, кто какие любит.

@eduardpostoyev4714 Жыл бұрын

Спасибо большое за вкусные и простые рецепты. Если вижу в ленте ваши рецепты, обязательно заглядываю и всегда нахожу что нибудь оригинальное, но простое в приготовлении. Успехов вам ,а нам побольше ваших простых вкусностей!

@user-et3nf9nr7t Жыл бұрын

Подпишитесь с колокольчиком! ☺️

@user-kh1fe2ew8x Жыл бұрын

У меня такой измельчитель тринадцатый год. Нравится, что никогда не засоряются трубы, компрессор все проталкивает в трубы с давлением и голова не болит о засорах

@user-ei6zk7eg3u Жыл бұрын

А я люблю на луковой подушке,всегда мясо сочное получается,но когда вдруг лука не будет, воспользуюсь этим рецептом! Спасибо!!!

@user-go8cu4kk9i Жыл бұрын

Можно на пергамент луковую подушечку

@Moonlight-vb8pf Жыл бұрын

А если мясо сначала смешать со специями, маслом и чесноком, а потом уже выложить на пергамент - это повлияет на конечный результат??🤔

@lara_needlework Жыл бұрын

Думаю, нет. Но будет быстрее.

@user-tc8eu2xz9u Жыл бұрын

Тоже так подумала. К чему эти манипуляции на бумаге, когда равномерно распределить все специи в емкости и аккуратно разложить.

@user-pw9yf3dm9w Жыл бұрын

Спасибо за идею)

@user-by4ni3fo9s Жыл бұрын

@@user-tc8eu2xz9u чтобы не мыть лишнюю посуду!!! Какие же вы ту...! 🤦🤦🤦

@user-ce7ju8ph8c Жыл бұрын

Чего спорить ? Каждая хозяйка решает сама как ей удобно . Человек показал свой способ, а вы делайте как удобно вам . Спасибо сказали бы лучше за рецепт, вместо критики .

@user-se7lb7yg9j Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Я ещё в пергаменте готовлю рыбу на сковороде. Получается очень вкусно.

@user-tw1sl4lw2j Жыл бұрын

Людмила, подскажите, пожалуйста,как готовите рыбу.

@user-mg7td9xx6m 7 ай бұрын

Отличный рецепт, спасибо, но рекламу про мусорку можно было и в конце ролика показать

@marinafedoseeva5686 Жыл бұрын

Наталья, а чем Вы отмываете свою мойку? У меня такая же, но вся в подтеках от плохой воды.

@user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

Спасибо за рецепт .А вот эту красоту не могу пазволить купить .

@Diana13-01 Жыл бұрын

Красота это мясо или измельчитель отходов?

@user-go8cu4kk9i Жыл бұрын

@@Diana13-01 пергамент( шутка), но он сейчас, если ни как мясо, то как курица по цене

@user-nc4we9lh4y Жыл бұрын

Мне очень нравятся все ваши рецепты! Все без исключения.Раньше я их сохраняла в телеф. Псмять его не беспредеььна.Теппиь когда мне нужно что то приготрвить.Задаю вопрос блюдо отМаши Калининой.и вот оно перед глазами. Я обожаю ваш голос.И ценю ваш ТАЛАНТ.

@user-nc4we9lh4y Жыл бұрын

Безупречно.таланиливо.голос ненавязчивый.а притягивающий.Хочется все приготовить.СПАСИБО❤

@aleksandraromakhova9528 Жыл бұрын

Только не Маша ,а Наташа .

@user-vs8pw3zs1t Жыл бұрын

Всё ради рекламы !!!измельчитель не произвёл впечатление!Что то неприятное в этой процедуре !

@olgaskopova6671 Жыл бұрын

Зря , измельчитель это хорошо . У нас он около15 лет . Мы довольны .

@user-yg8fe8xd1k Жыл бұрын

Тоже не произвел. Теперь чистим картошку в пакет и все/по пути выбрасываем в контейнер/. А так надо куда ьо почистить.потом грязные очистки вывалить в чистую раковину и еще стоять заталкивать. Рыбьи головы однозначно для дворовых котиков.ну как их лишить лакомства!

@user-ni2mu2ti2g Жыл бұрын

@@user-yg8fe8xd1k а вы грязную чистите? Я сразу мою и в раковину чищу, и сразу очистки в измельчитель. Очень удобно и всё чисто. И если на ужин картошка и селёдка не нужно по мусоркам бегать и котиков ловить.

@user-cw8wn4vz6f Жыл бұрын

Очень понравился рецепт, обязательно попробую так приготовить мясо. Подумала ещё, что можно попробовать сделать и рыбку, только, наверное, она должна быть пожирнее, не сухая. А я для отбивных, для мяса использую сушёный чеснок, - он даёт очень хороший вкус и аромат и нет перепареного, или пережареного, чеснока, который приходится выбрасывать.

@raudonalape1306 Жыл бұрын

Рыбу хамсу так турки готовят на сковороде в бумаге. Мелкая, жирная рыбка.

@user-rr4kf4ko5v Жыл бұрын

Любую рыбу можете так приготовить . Только 180 градусов и 25 минут . А так по духовке смотрите . Я филе рыбы готовлю так .

@user-zr5dc1gi7x Жыл бұрын

БЛАГДАРЮ👍💯

@user-si9xb1st5k Жыл бұрын

Наташа, а как на счёт говядины, можно так приготовить?

@nataliamalkova7752 Жыл бұрын

Наталья,а подскажите , курицу можно сделать по этому же рецепту ? Спасибо.

@veraukhanova1755 Жыл бұрын

Спасибо , Наталья ,за прекрасный способ приготовления мяса. Если использовать силиконизированный пергамент ,то и смазывать не нужно

@user-ek3mk8ri1i Жыл бұрын

У нас все пищевые остатки идут в компост))городским жителям эта штука пригодится

@user-dj6uw2us4z Жыл бұрын

А если рядом с мясом положить картошку, получится, будет вкусно ?

@NS-qy9ur Жыл бұрын

Мне кажется такое мясо, как свинная шея, просто не возможно испортить, при любом способе будет вкусно и сочно, но идея хорошая, попробую.

@user-yd8nr5tj7i Жыл бұрын

наталья увидела что выбрасываете отходы со сладкого перца я не выбрасываю семечки и кусочки перца что остались хорошо просушить и в кофемолке и получиться паприка попробуйте не пожелеете а вам удачных и вкусных блюд мне очень понравился норвежский торт теперь без него никуда удачи вам

@user-gy6gt5yp1o Жыл бұрын

И я так делаю.

@user-ml9ih5gk3v Жыл бұрын

Пергамент на силиконе, тоже смазывать?

@user-ki2xu7jr9m Жыл бұрын

Здравствуйте, а можно так котлеты запекать?

@irinafrenkel6286 Жыл бұрын

Котлеты так тоже можно приготовить?

@OlgaFedorovna-1957 Жыл бұрын

Мне очень понравилось что в бумаге, а не в фольге! Девочки, меня фольга напрягает тем, что это не сгораемый мусор, Очень сильно загрязняется природа!

@raudonalape1306 Жыл бұрын

да и вредно, говорят - в фольге запекать

@user-ee3cy7mv1j Жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@user-qt5jo8no4g Жыл бұрын

В фольгу можно ?

@user-nt9tu1gq8y Жыл бұрын

Спасибо Наталья. Наверное такая же вкуснятина как "курица в ватмане" (наш фирменный рецепт). Готовлю ее почти на каждый праздник.

@tanibelka5124 Жыл бұрын

а что это за рецепт такой, не поделитесь?))

@user-ls9dd5es2x Жыл бұрын

Поделитесь пожалуйста своим рецептом такой курицы в ватмане,))))) Попробовала найти рецепт по вашему названию, ничего не нашла. Думаю,что похожая просьба возникла и у других подписчиков ,)))

@tanibelka5124 Жыл бұрын

@@user-ls9dd5es2x да да) мы с мамой весь интернет прошерстили, ничего похожего нет))

@user-ke9kh2xs2b Жыл бұрын

Может быть "курица в пакете"?

@user-ho4cd4sb3b Жыл бұрын

@@user-ke9kh2xs2b Я думаю это курица в "двойном пальто". Курица режется пополам, маринуется в специях, затем завернуть в пергамент а потом в фольгу плотно. Очень вкусно.

@rianaifraimov4122 Жыл бұрын

Мне понравился такой способ готовки,а как вы готовите куриную грудку в пергаменте ,тоже также в духовке?

@user-tw1sl4lw2j Жыл бұрын

Тоже хотелось бы узнать

@user-pw8so9bg5m Жыл бұрын

Рецепт хороший, спасибо.А вот ,мне интересно после этого измельчителя не засорятся ли трубы в подъезде.Мы живём на 4этаже ,дом старый лет 70.Что то я переживаю за это ,не вылезут ли мои отходы на первом этаже в унитазе.

@yustass444 Жыл бұрын

Он измельчает до состояния манной каши, так что всё смоется в канализацию, у меня подобный стоит с 2016 года, всё супер.

@user-pw8so9bg5m Жыл бұрын

@@yustass444 Спасибо за отзыв

@mariahubner8664 Жыл бұрын

Это крысам питание,такой измельчитель

@user-qv9fw2gk9l Жыл бұрын

Можно же завернуть каждый кусочек завернуть в пергамент если антрикоты делать?

@user-zu6pj7bw3o Жыл бұрын

Проще в миске посолить и поперчить...потом разложить в форме

@user-vv6nv8yl9s 7 ай бұрын

Подскажите, а говядину так можно приготовить???

@Lena-K. 10 ай бұрын

А если с картошкой, как интересно , получится.

@maj3styfy Жыл бұрын

Спасибо! А можно немного лука, вместо чеснока?

@svetolimp3452 Жыл бұрын

Конечно можно! Я его режу полукольцами, получается вкуснятина!😊

@maj3styfy Жыл бұрын

Svet Olimp , большое спасибо!

@svetolimp3452 Жыл бұрын

@@maj3styfy Всегда пожалуйста, когда могу подсказать.😊🙋

@ludmillareinhardt3779 Жыл бұрын

👍👍👍😋

@user-nc4we9lh4y Жыл бұрын

Наташенька извините.что назвала Вас Машенька.это просто машинально.❤❤❤👍✋🖐👋🤚

@user-hb6fd9qp5v Жыл бұрын

рецепт хороший , давно им пользуюсь. А вы рецепт рассказывайте или рекламируете что-то другое

@user-wf7ng5ve3w Жыл бұрын

Интересно, а чем будет отличаться друг от друга - мясо приготовленное в пергаменте и мясо, приготовленное в фольге? Я как-то привыкла всё запекать в фольге.

@user-go8cu4kk9i Жыл бұрын

Корочкой ( в фольге другое совсем)

@user-tu4iy3zs1w Жыл бұрын

В фольге совсем не то..

@user-pq5ex9ho4x Жыл бұрын

В фольге получается больше "мокро-паренное", а в бумаге корочка лучше!