কম তেলে বাহারি স্বাদে বেগুন ভাজির টিপস | How to Make Bringal Fry | Begun Bhaja | Bengali Eggplant Fry
Bengali Eggplant fry or begun vaja is favourite of almost all people! Begun vaji or someone called beguner chak vaja is the most easy recipe of eggplant! It needs to cook very quick time but it is a healthy vegetable recipe too. Brinjal recipe ir brinjal fry actually too easy but you need some tips and techniques how to cook brinjal fry with less oil! Let’s have do this...
বাংলাদেশি বেগুন ভাজা বা বেগুনের চাক ভাজা কিন্তু খুবই সহজ এবং সর্বজন প্রিয় একটি খাবার! বেগুনের রেসিপি গুলোর মধ্যে হয়তো এটাই সবচেয়ে সহজ বেগুন রেসিপি! বেগুন ভাজি তৈরি করতে আমরা সবাই জানি তবে কিছু টিপস এবং টেকনিক এটাকে করে তোলে আরো বেশি মজাদার বেগুন ভাজি! বেগুন ভর্তার মতো বেগুন ভাজিটাও কিন্তু খুবই মজা! আর যদি এইভাবে অল্প তেলে নরম তুলতুলে করে মাসালা বেগুন ফ্রাই তৈরি করেন তাহলে কিন্তু খেতে মন্দ হবে না!! 😋
❇️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
বেগুন (Eggplant) - 1 Big Size
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 tsp
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 tsp
লবণ (Salt) - to taste
চিনি (Sugar) - 1 tsp
সরিষার তেল (mustard oil) - 3 Tbs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1/4 Cup
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 4-5 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Grilled Cumin Powder) - 1/2 tsp
✅ইলিশ ভাজা : • দারুণ স্বাদের ইলিশ মাছ...
✅আলু ভর্তা : • তিন পদের মজাদার আলু ভর...
✅বেগুন ভর্তা : • কক্সবাজারের হোটেলের স্...
✅শাহী ভুনা খিচুড়ি : • ঝরঝরে শাহী ভুনা খেচুড়ি...
✅ইলিশ খিচুড়ি : • Video
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
Music Credit : / ikson
#shezasmomrecipe #begunbhaja #eggplantrecipe