На 10 грамм желатина ушло 1500 грамм сахарной пудры. Мастика получилась, вкусная. Капкейки, как и писали в комментариях уже, жирноватые. Пеку по другому рецепту их. Красители получились. Спасибо за рецепт!

Спасибо огромное за рецепт! )Капкейки получились волшебного вкуса,а аромат...Они идеальны!)Всей семье безумно понравились, всем советую )

Спасибочки!!! Никак не могла справиться с мастикой( Пойду творить яркое чудо))))

Тільки що спекла) вийшли дуже гарні та неймовірно смачні)) Дякую за рецепт!

Класс !Спасибо!

всё получилось! спасибо!

Мастику не делала, крем масляный не люблю, поэтому заменила другим...а вот сами капкейки очень вкусные получились!!!...спасибо за рецепт)

спасибо большое! ваши видео это просто находка, делала капкейки, наполеон, пиццу, шоколадный торт, бисквит и многое другое. все рецепты правдивые и отличные)

Клас у мене після ваших порад усе вийшло💕💜💞💝

Мне вариант с формочками понравился, и бумаги для кексов

самі кекси та крем дуже смачні вийшли, а мастику я не робила, мені зразу здалося, що з нею дуже багато роботи та без неї буде смачніше.

Мне 11 и у меня постоянно получаются кексы безе торты

Я не поняла, на каком этапе добавили желатин? После слов - "добавим 2/3 сахарной пудры, выльем смесь из белка и лимонного сока", сразу идет замес мастики. А желатин где?

обалдеть)

В масло добавила бы сгущенку ,белки сырые для мастики есть опасно))Сама мастика тоже не понравилась ,есть рецепты лучше)А тесто хорошее!!))А вообще молодцы))Идея с бумагой,выше всех похвал!!!

Мастика не получилась на 10 гр желатина и 10 ст.ложек воды 600 гр пудры- это очень мало. Использовала все запасы:1 кг -не хватило.

Делала капкейки! Очень вкусные получились) Спасибо за рецепт!

Слушайте а правда что надо на желатин не 600гр сахарной пудра 100 гр а то все в коментах так пишут

3:24 милашество =

А почему для приготовление мастики использовали не всю сухую смесь??? Что с остатками делать? Или они всю залили желатином, но этого не показали?

Скыльки точно треба пудри для тої мастики скажіть будь ласка???? Бо мені іде більше ніж 600 г чому?

У меня прямо настольная по мухтару

Татьяна Литвинова при приготовлении говорила 100 грамм сметаны и 1.5 чайные ложки разрыхлителя, а в конце передачи написано 200 грамм сметаны и 1 чайная ложка разрыхлителя - где ошибка? по какому рецепту готовить?

у меня получилос

Я так поняла 10 грм желатина на 600 грн сахарной пудры, это 10 грн уже размещенного в воде. К сожалению я это поняла поздно, жаль продуктов....

А можно в мастику добавлять пищевой краситель?

Где дели желатин?

Май Литл Пони :-D

Цирк короче говоря .....три клоунессы на кухне

А на какую это порцию?

Тесто получилось очень вкусное! А вот крем сильно масляный, мне от такого плохо, каким кремом можно заменить? Чтоб тоже можно было сделать разноцветным

гогда говорили: "добавляем первые 200 грамм пудры" и добавили 2 ложеи

Татьяна , а можно заменить сахарную пудру на обычный сахар?

На 10 гр желатина ушло 1500 гр сахарной пудры, вместо заявленых 600 гр. Рецепт не достоверный.

Очень вкусные получились,но крем правда жирноват!!!!!!

а можна зробити в селіконовій формі

А вы вапше желатин добавляли в мастику?

Кексики нежные, но очень жирные и сладкие. Сахар в рецепте можно для себя убрать например, а как быть с маслом? Помогите пожалуйста.

Это конечьно на любителя, но на мой взглад дле этих капкейков мастика-уже слишком. Эти капкейки идеальны по вкусу(ну может немного с сахарной пудрой сверху для красоты). В общем:попробывала просто капкейк обрадывалась, попробывала с мастикой жутко обиделась, на мой взгляд ЭТО УЖ СЛИШКОМ ПРИТЕРНО,а ведь столько времени потратила... ! :/

Капкейки по этому рецепту будут жирноваты, масло очень много, помимо этого там есть сметана жирная и кол-во разрыхлителя можно уменьшить до 1 ч.л. без горки. А кто не приемлет разрыхлитель и соду, то советую белок разделить на желток и белок взбив отдельно, добавить в самом конце. Тогда в бисквитное тесто для капкейков вам не нужно ни чего добавлять. Благодаря сметане они будут нежными, поднимутся как надо. Крем из 200 масла и 400!!! сах. пудры на любителя очень сладких, приторных кремов. И не стоит так много крема жирного масленого класть на капкейк, который и так уже с маслом. Для колера стоит всё же уваривать овощной сок, что бы краситель не был столь жидким и не портил структуру крема. Обратите внимания на консистэнцию! крема, как говорит Татьяна Литвинова, структура водянистая. Рецепт мастики многие раскритиковали, думаю, он не совсем верный. Мне только понравился рецепт формочек для капкейков в домашних условиях.

Капкейки просто превосходными получились!) А вот мастика...я просто не знаю что с ней делать, все делала по рецепту...но она липкая, рыхлистая...добавила пудры наверное ещё 600 грамм, но она такая же!((( Помогите пожалуйста исправить, если у кого вышла... жаль выкидывать!!!

Мастику делают из зефира..Если что

Девочки ,что за бред,на половину Вашей пропорции жидкости,у меня уже ушло 800 грамм пудры !?!?!и она всё ещё не однородная(((,жаль времени и продуктов

РЕЦЕПТ УЖАСНЫЙ!!! Жаль что поздно прочитала комментарии. Информация в титрах и видео противоречивая. Мастика не получилась, даром потраченное время и продукты. Пробовала 3 раза, думала что желатин передержала, но когда почитала комментарии поняла что не только у меня не получается. Сколько желатина добавлять и когда желатин смешивать с пудрой (или белком и лим.соком) вообще не понятно. Грустно, хотела ребёнка порадовать, лучше бы такие кулинары вообще не показывались со своими горе рецептами.

МАСТИКА:ужасный и не правдивый рецепт!на половину продуктов ушел почти 1кг пудры,причем мастика получилась не эластичная,крошится и рвется.

мастика полный фейк!!!! только продукты перевёл! вам ещё самим учиться!

Честно говоря не очень... Не могу сказать, что ужасные, но и до идеала ещё далеко. В видео капкейки так расхваливали, хотя мне кажется они того не достойны. Конечно, тем кто любит жирненькое может и понравится. P.S.чем они лично мне не понравились: они очень жирные с ужасным привкусом

Это ужас! Сами маффины такие жирные, что их в руки лишний раз брать не хочется. Крем - вообще отдельная история! Я пока его готовила, по чуть-чуть лакала, пробовала, а потом остаток вечера не знала, что пить, так меня от них тошнило. Все, кто пробовал, деликатно говорят "Очень сладко и жирно", но на самом деле это нельзя есть! Так это при том, что я клала в крем половину из указанного количества пудры! От крема воротит, ведь это просто сладкое масло! Советую искать другой рецепт. От меня дизлайк, такой же жирный, как и ваши капкейки!

Ужасные кексы .Очень жирные, крем если добавлять 400 грамм сахарной пудры то кажется будто ешь песок но солодкий.

Ужасный рецепт!!!!!!!!!!! Нечего не получилось, пыталась несколько раз !!!! Мастика жуть!!!!!!!! Ваниль в рецепте зачем так много?!!! Я только чуть чуть добавила все равно перебор. =_= Фуууууууу....

Че за ужас?целый час эту фигню готовят да и еще не вкусную, и болтают....''(крч с меня дизлайк;)