Karelische Piroggen (Karjalanpiirakat) mit Reis

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Karelische Piroggen (Karjalanpiirakat) mit Reis | Rezept aus Finnland

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Күн бұрын

Hallo du,
ja, es gibt wieder ein Rezept aus Finnland :) Ich wollte jetzt im Vorweihnachtszeit mit euch mehr Rezepte aus meiner Heimat teilen um euch zu zeigen was wird bei uns im Finnland zum Weihnachten serviert. Die Karelische Piroggen serviert man nicht nur zum Weihnachten, aber die gehören unbedingt auch zum Weihnachtstisch. Ich liebe diese Piroggen mit Reis! :) Sie sind was ganz besonderes, was nur im Finnland gibt und ich hoffe das Rezept wird dir gefallen! :) Lass sie dir schmecken! :)
Zutaten:
(ergibt 30 Piroggen)
Für die Piroggen:
- 140g Roggenmehl + extra für Ausrollen
- 160-200g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 25g geschmolzene Butter
- 200ml kaltes Wasser
- Das ganze Rezept Milchreis • Cremig & lecker: Milch...
Für Bepinseln (nach dem Backen):
- 30g Butter
- 70ml Milch
Backt die Piroggen bei 275°C (Ober-/Unterhitze) 10-12 Minuten lang.
Zubereitungsanleitung im Video.
Wenn du Fragen zum Rezept hast schreib mir gerne in die Kommentare :)
#piroggen #finnland #weihnachten #rezept

Пікірлер: 18

@annetteoelkers8386 6 ай бұрын

Ganz toll, eine wunderbare Urlaubserinnerung

@dieausfinnland 6 ай бұрын

Hallo Annette, das freut mich sehr! 😊 Die Piroggen sind auch einfach gemacht, obwohl es etwas Zeit in Anspruch nimmt, aber sie sind definitiv diese Zeit wert. Bei uns lieben sie alle! 😍 Liebe Grüße aus Dortmund, Elisa

@cheoria 5 ай бұрын

hab das Rezept gerade zum ersten Mal ausprobiert. Es ist mega lecker geworden (auch wenn sie noch nicht so hübsch aussehen)! vielen Dank😍!! Das einzige was mich zuerst etwas verwirrt hat, war die Mengenangabe beim Milchreis, da hier 1 Portion steht und im Milchreisrezept 4 Portionen, aber man braucht ja schon das ganze Rezept😁

@dieausfinnland 5 ай бұрын

Hei, vielen lieben Dank für dein Feedback! Ich werde das im Rezept ändern, sodass es verständlicher ist 😊 Es freut mich so sehr, dass die Karjalanpiirakka dir gefallen haben 😍 Das Formen erfordert etwas Übung, aber sie werden jedes Mal schöner. So war es auch bei mir. Übung macht den Meister 😊 Ganz liebe Grüße aus Dortmund, Elisa

@DonBenLP 10 ай бұрын

Kiitos für dss schöne Rezept. Ich werde es auf jeden Fall mal versuchen 😊 Liebe Grüße

@dieausfinnland 10 ай бұрын

Ole hyvä 😊 Es freut mich sehr, dass es dir gefallen hat. Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren 😊 Liebe Grüße, Elisa

@manuz9930 Ай бұрын

Die mache ich für meine Schwester als Geburtstagsgeschenk. Wir liiieben sie und essen sie eigentlich immer nur in Finnland. Sie wird sich so freuen. 😊 Die Idee hatte ich durch dein Video, also Kiitos.😅 In 3 Wochen werde ich sie dann sicher in Rovaniemi genießen... Da solltest du wirklich mal hin, besonders im Winter. Viele Grüße

@dieausfinnland Ай бұрын

Hallo Manu, das ist aber eine richtig schöne und liebevolle Idee! 😊💖 Ich bin mir sicher, dass deine Schwester sich sehr darüber freuen wird 😊 Ich wünsche dir schon jetzt eine wunderschöne Reise nach Rovaniemi! 💖 Ja, ich will auch unbedingt noch dorthin reisen 😍💖 Ganz liebe Grüße, Elisa

@season-4711 11 ай бұрын

Hallo liebe Elisa, gerne mehr Rezepte aus Finnland. Ich kenne diese Piroggen von unseren Finnland Fahrten mit dem Schiff, meine Jungs mochten die gerne zum Frühstück. Wir mögen gerne Milchreis deshalb wurden diese pur verspeist. Probiere das Rezept gerne einmal aus jetzt weiß ich ja wie diese gegessen werden😊

@dieausfinnland 11 ай бұрын

Hallo liebe Petra, das höre ich sehr oft von vielen. 😊 Es werden auch immer wieder neue Rezepte aus Finnland kommen. 😊 Manchmal lasse ich mich aber auch von saisonalen Früchten/Gemüse inspirieren und möchte dann diese Rezepte schnell teilen. Zum Herbst und vor allem zu Weihnachten wird es dann wieder viel mehr aus Finnland geben. 😊 Ich liebe diese Piroggen auch so sehr! Jetzt, nach deinem Kommentar, erinnere ich mich daran, dass mein Mann mich gebeten hat, sie bald wieder zu machen. Habe ich mittlerweile total vergessen. 😅 Ich mag sie eigentlich auch pur essen oder mit etwas Butter, aber manchmal auch wie Brot mit Beilagen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen und Kosten. 😊Liebe Grüße, Elisa

@xAlowed 8 ай бұрын

Vielen Dank für das tolle und hilfreiche Video :))

@dieausfinnland 8 ай бұрын

Sehr gerne! Vielen Dank für deinen netten Kommentar 😊 LG, Elisa

@anjagrauvogl3423 6 ай бұрын

Die sehen sehr lecker aus. Werde ich auf jeden Fall probieren. Kennst Du Vatkattu marjapuuro? Meine Mutter hat dieses Rezept oft als Nachtisch zubereitet. Ist sehr lecker 😋 😋 Liebe Grüße aus Mainz, Anja

@dieausfinnland 6 ай бұрын

Hei Anja, das freut mich sehr, und ich wünsche dir viel Spaß beim Nachmachen und beim Essen 😊 Ja klar, das kenne ich. Es gibt sogar ein Rezept dazu auf meinem Kanal 😊 Hier ist der Link zum Rezept: kzfaq.info/get/bejne/isuEfLCJuLC-YY0.html . Ich esse es selbst super gerne zum Frühstück oder als leichten Snack mit etwas Milch oder einfach so 😊 Ganz liebe Grüße aus Dortmund, Elisa

@sylviatodt3522 Жыл бұрын

Wie lustig , heut gibts bei uns Milchreis! Was für ein schönes Rezept um die Reste zu verwerten. Ich nehme an, dass du deinen Milchreis nicht süß zubereitest, enn die Piroggen auch herzhaft belegt werden. Mein Milchreis ist süß, mit zucker und Zimtstange gekocht. Da passt dann Lachs eher nicht so dazu, aber mit Preiselbeeren kann ich mir das sehr lecker vorstellen ! ich glaube Milchreis zu Weihnachten / Heiligabend ist so eine Nordische Tradition , oder ? Ich kenne das aus Schweden und auch in Dänemark wird das oft gemacht. Mit Überraschungsmandel drin!

@dieausfinnland Жыл бұрын

Hi Sylvia, das ist ja wirklich eine lustige Zufall 😊 Ja, ich mache meine Milchreis immer ohne Zucker. Wir essen es gerne manchmal nur mit ein bisschen Butter oder wenn süß dann mit Zimtzucker. Es wird auch in Finnland so traditionell gemacht und dann kann man es auch für die Piroggen nehmen. Aber ganz ehrlich, ich denke die werden auch süß lecker schmecken, dann halt entweder ganz ohne Toppings oder mit was süßes 😊 Ja, genau so mit Überraschungsmandel wird es auch bei uns gemacht und so mache ich das auch immer zum Weihnachten 😊🎄 LG, Elisa

@franziskafischer9400 Жыл бұрын

Hallo liebe Elisa, meine Familie liebt diese Piroggen mit Reis, aber auch mit Kartoffelstampf. Du hast uns hier gezeigt, wie einfach doch eigentlich alles geht. Die sehen richtig lecker aus und werden auf jeden Fall einmal ausprobiert. Vielen Dank!

@dieausfinnland Жыл бұрын

Hallo Franziska, freut mich sehr, dass dir mein Rezept gefallen hat😊💖 Mir schmecken am besten die Piroggen mit Reis aber die mit Kartoffelstampf esse ich auch sehr gerne! 😊 Sollte ich mal auch auf meinem Kanal teilen😊 LG, Elisa