KARIŞIK DOLMA TARİFİ 🌶️🍅🍆 KIYMALI DOLMA NASIL YAPILIR?

Рет қаралды 80,426

2 жыл бұрын

MALZEMELER:
Dolmanın İç Malzemeleri
500 gr. yağlı kıyma
2 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı bulgur
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça (domates+biber karışımı)
2 adet rendelenmiş domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet maydanoz
1'er çay kaşığı pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, kimyon
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz (salçam tuzlu olduğu için 1 çay kaşığı ekledim.)
Diğer Malzemeler
Yarım kg. dolma biber
5 adet Antep patlıcanı ( dolmalık patlıcan )
4 adet kabak
4 adet kapya biber
2 adet domates (kapak için)
Tenceredeki Yemeğin Üzerine
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Yeteri miktarda kaynar su
#karışıkdolma #karışıkdolmatarifi #güveç #güveçtedolma #güveçtekarışıkdolma #evyemekleri #tencereyemeği #kabakdolması #kabak #etlikabakdolması #zeytinyağlıkabakdolması #yapraksarma #zeytinyağlıyapraksarma #lahanasarma #beyazlahanasarma #karalahanasarma #sarma #güveçteyapraksarma #etliyapraksarma #etlilahanasarma #biberdolması #kurubiberdolması #patlıcandolması #kurupatlıcandolması #kabakdolması #kurukabakdolması #pazısarması #etlibiberdolması #soğandolması #ayvadolması #etlipatlıcandolması #acurdolması

Пікірлер: 80

@rengarenkgozluk5871 2 жыл бұрын

1👍merakla izliyorum.şimdiden elinize sağlık☕

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim sağolun. 💕💕💕

@faridgurbanli4645 6 ай бұрын

Denedik çok lezzetli oldu

@birkavanozkekik 6 ай бұрын

Elinize sağlık. Afiyet şifa olsun.👏👏👏

@turkansehic9268 3 ай бұрын

Elinize sağlık, çok güzel bir tarif ve anlatım. Tşk.

@birkavanozkekik 3 ай бұрын

Teşekkür ederim sağolun. Beğenmenize sevindim.❤️

@sunduzkaya9589 Жыл бұрын

Çok güzel görünüyor ellerine emeklerine sağlık canım

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Sağolun çok teşekkür ederim. ❤️

@muruvetinhunerleri 2 жыл бұрын

Harikasınız ellerinize sağlık

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Sağolun çok teşekkür ederim.💕💕💕

@fethiyeurgen9020 2 жыл бұрын

Çok güzel görünüyi ellerine saglik

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim sağolun.💕💕

@emekliascteyze3057 2 жыл бұрын

Mükemmel gürünüyor ellerine sağlık 🧿🌹🧿

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim sağolun.💕💕

@belginkocer3023 Жыл бұрын

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍👍👍🌺🌺🌺💐💐💐

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Sağolun çok teşekkür ederim. 🙏❤️

@muhammedsenadli3749 2 жыл бұрын

👍👍👍

@muruvetinhunerleri 2 жыл бұрын

Kusursuz bir tarif👏👏👏👏👏

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

🙏💕💕💕

@caferyldrm7955 2 жыл бұрын

Çok güzel oldu

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.

@masallahteyzeninmutfag3896 2 жыл бұрын

Tek kelimeyle muhtesem eline koluna saglik😄💐🍀selamlar

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Sağolun çok teşekkür ederim.💕💕

@MIHRISAHAzakl52 3 ай бұрын

Ellerinize sağlık, çok beğendim. 😊❤

@birkavanozkekik 3 ай бұрын

Çok teşekkür ederim.❤️❤️

@sonmezokman6984 Жыл бұрын

Çok güzel oldu teşekkürler Almanya’yadan sevgiler

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Beğenmenize sevindim. Geri bildiriminiz için ben teşekkür ederim. Türkiye'den de sevgiler selamlar.

@sanazaytek 2 жыл бұрын

Ellerine sağlık canım beklerim çaya sizi ve herkesi 👍🏻🌷

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Çok teşekkür ederim.💕💕

@muruvetinhunerleri 2 жыл бұрын

Kekik hanım öyle merakla izledimki çok güzel sanat eseri gibi doldurdunuz😋

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Beğenmenize sevindim. Çok teşekkür ederim.💕💕💕

@superisi850 2 жыл бұрын

@@birkavanozkekik diğer malzemeleri domatesle neden kapatmadınız acaba

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

@@superisi850 Yeşil biberlerin üzeri içe doğru kıvrık olduğu için kapak takınca kavrayıp bırakmıyor. Ama diğer sebzelerin ağız kısmı düz olduğundan takılan kapakların bir çoğu yemek pişerken üzerinden kayıp çıkıyor. Hoş bir görüntü oluşmuyor. O yüzden hiç takmadım.

@user-kh7ni7qj7g 2 жыл бұрын

Так вкусно выглядит!Супер,классный рецепт!Типо голубцы 😘

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

🙏💕💕💕

@saimsader6111 7 ай бұрын

Teşekkürler

@birkavanozkekik 7 ай бұрын

Rica ederim.

@sunduzkaya9589 Жыл бұрын

Ooo güveçte süper ötesi oldu

@birkavanozkekik Жыл бұрын

🙏💕

@servetakin7697 Жыл бұрын

Ellerinize sağlık afiyet olsun👍👍👍❤️🌹🌹✨️🖐

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Sağolun çok teşekkür ederim.

@muruvetinhunerleri 2 жыл бұрын

Çok güzel oldu birde şu güveçde nekadar sürede piştiğini söylemeniz çok daha iyi oldu çünkü ben güveci bi türlü ayarlayamıyorum hiç dolma pişirmedim bundan sonra güveçde yapacağım

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Güveçte pişen yemek ziyafete dönüşür. Denediğinizde sizde göreceksiniz.💕💕💕

@haticedursun7103 Жыл бұрын

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel oldu ben de yapacağım Allah razı olsun ❤

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Sağolun çok teşekkür ederim. Size de şimdiden kolay gelsin. Afiyet şifa olsun.❤️

@haticedursun7103 Жыл бұрын

@@birkavanozkekik❤

@fatmarahat6031 10 ай бұрын

💛❤💚👌

@birkavanozkekik 10 ай бұрын

🙏❤️❤️

@silaozturk7228 2 жыл бұрын

Merhaba bu şekilde hazırlayıp doldurup poşetlere koyup dondurucuda saklayabilir mıyız

@birkavanozkekik 2 жыл бұрын

Çok güzel olur. Sadece dondurucudan çıkardığınız kıyma ile yapmayın. Kıymayı çözdürüp tekrar dondurucuya koymak tehlikeki. Dışardan aldığınız dondurumamış kıyma ile rahatlıkla yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

@tunahansel4490 Жыл бұрын

Yağı az oldu dolma sarma bol yaglı olur biz adanalıyız ölçü bilmeyiz yag pirincin üstüne geçecek ve ayrıca bol sarımsak tat verir biz 1 baş icine sarımsak döveriz bir başta tencerede salca kuru nane ve sarımsak kavurruz dolmayı sarmayı kavurdugumız harcın içine dökeriz patlıcanıda kalın oymuşşun

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Oh elinize sağlık. Öyle bir tarif verdiniz ki ağzım sulandı. Tamam o zaman benim tarifim Adanalılara değil, daha laight beslenenlere.😊

@tunahansel4490 Жыл бұрын

@@birkavanozkekik abla aklında bulunsun bn aşçıyım kebap ciğer Şırdan ustasıyım bizim buralarda yemek çok önemlidir tencereye kemikli et döşeriz dolmayı etin üstüne koyarız bol sarımsaklı naneli sumaklı ekşili dolma çok lezsetli olır bi dene. İçinedr kıyma deil çok küçük nohut büyüklüğünde kuşbaşi et doğrarsan süper olur

@birkavanozkekik Жыл бұрын

İlk yorumunuzdan işin ehli olduğunuz anlaşılıyordu. Bu verdiğiniz tarifi en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum. Alakanız ve verdiğiniz tarif için çok teşekkür eder işlerinizde başarılar dilerim.

@notstoni 7 ай бұрын

Herkes kendi kafasına bir tarif çıkarttı nereye bakılırsa farklı

@birkavanozkekik 7 ай бұрын

Dolmada kullanılan baharatlar dışında genelde aynı yöntemle yapılır. Baharatlarda damak zevkine göre ayarlanabilir.

@rd-jn1zf Ай бұрын

İç harcı artarsa atın buzluğa,başka zaman başka yemek için kullanın..bu kadar kolay .😂

@birkavanozkekik Ай бұрын

😄👍❤️

@yagmurguzelbabagil2196 3 ай бұрын

Güveç ocakta catlamiyormu

@birkavanozkekik 3 ай бұрын

Kullandığım ocak Bosch. Bu güne kadar çok şükür bir sorun yaşamadım. Kısık ateşte pişirince ve arada güveci ocağın başka gözüne alınca sorun olmuyor. İnşaallah hiç olmaz.

@filizsengel2303 Жыл бұрын

Abla cam ocağın üstüne güveç koymak çok tehlikeli patlama olasılığı yüksek bilgin olsun

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Evet biliyorum. Uyardığınız için teşekkür ederim.

@ozgurkoksal5669 9 ай бұрын

Sadece kapak kapatmadınız

@birkavanozkekik 9 ай бұрын

Etli olunca sorun olmuyor. Dolma biberde ve zeytin yağlı dolmaların ağzını kapatıyorum. Kolay gelsin.

@goverim Жыл бұрын

Su eklemicez mi hiç?

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Açıklama kısmında da yeteri miktarda su yazıyor, videoda da dolmaların üzerine su eklendiği gösteriliyor (5:14 dakikada). Daha dikkatli seyrettiğinizde göreceksiniz. İyi seyirler.

@goverim Жыл бұрын

@@birkavanozkekikkızma tmm 😂

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Hayır kızmadım, insanlık hali.😀

@goverim Жыл бұрын

Tereyağı yok, nebati margarin koysam mı koymasam mı?

@birkavanozkekik Жыл бұрын

Tereyağı ve zeytinyağı hem yemeklere çok yakışıyor, hem de sağlıklı. Olmadığı zaman yemeklerinizde hangi yağı kullanıyorsanız onu ekleyebilirsiniz. Kolay gelsin. Afiyet şifa olsun.

@ilknurkonalbilkus7071 7 ай бұрын

İç harcı artmış olmalı..

@birkavanozkekik 7 ай бұрын

Üzerinden çok zaman geçti. İç harç fazla mı gözüküyor?

@ilknurkonalbilkus7071 7 ай бұрын

@@birkavanozkekik Evet .

@birkavanozkekik 7 ай бұрын

Videoya tekrar gözattım. Eğer iç harç artmış olsa belirtirdim. Geçmiş zaman gerçekten hatırlamıyorum. Biber, patlıcanın standart bir büyüklüğü olmadığı için demek ki sebzeleri doldurup denk getirmişim. Size iç harç fazla geliyorsa kıyma ve pirinç miktarını azaltabilirsiniz. Kolay gelsin.

@ilknurkonalbilkus7071 7 ай бұрын

@@birkavanozkekik Teşekkür ederim