Kari Kepala Ikan / Gulai Kepala Ikan

Рет қаралды 29,631

Жыл бұрын

Gulai Kepala Ikan | Ita Khairi
Resepi turun temurun dari arwah nenek dan mak Cik Ta. Sama-sama sedekahkan Al-Fatihah.
Jangan lupa Like, Share & Subscribe channel Cik Ta 💕
__________________________________________
Resepi:-
Bahan tumis:
Daun Kari
Bawang kecil
Bawang putih
Halba campur
Bahan-bahan blend:
100g Rempah kari ikan
20g Serbuk cili
200g Bawang besar
30g Bawang putih
2 biji Buah keras
25g Halia
800g Kepala ikan (boleh guna macam-macam jenis)
200ml Santan
1 1/2 cawan minyak
1 liter air
Asam jawa (direndam)
Asam keping (direndam)
Bendi
Cabai muda
__________________________________________
Cara-cara:
Blend semua bahan-bahan yang untuk diblend dan tambah air sebanyak 2 cawan metrik, dan blend sehingga lumat. Panaskan minyak didalam kuali dan masukkan semua bahan-bahan untuk tumis, tumis semua bahan sehingga keperang-perangan. Masukkan bahan yang telah diblend tadi dan masak dengan menggunakan api yang perlahan sehingga pecah minyak.
Setelah pecah minyak, masukkan air, asam keping, asam jawa, gula dan garam secukupnya ke dalam kuali, kacau sehingga sebati. Selepas itu, masukkan bendi, dan kepala ikan ke dalam kuali dan biarkan sehingga mendidih. Masukkan santan dan cabai muda dan biarkan mendidih sekali lagi.
__________________________________________
Semoga resepi ini bermanfaat untuk semua 💕

Пікірлер: 65

@umminorsiah7020 Жыл бұрын

assalamualaikum.cikta lama ummi xtonton gelagat cikta yg menghibur kan sedap tu gulai selain dari nampa k menarik meleleh ayaq lioq .ummi tengok klu pekena dengan roti canai .masya allah.

@ItaKhairi Жыл бұрын

Walaikumsalam Alhamdulilah terima kasih umi🥰🥰maaf na cikta lambat reply

@rosniabuhasan3930 Жыл бұрын

Salam cik ta...semoga selalu d berikan kesihatan yang terbaik..sedap sungguh kari yang cik ta kongsikan ni..memang. Kalau masak dalam kuali senang nak kacau bagi sempurna..terbaik cik ta...

@ItaKhairi Жыл бұрын

Walaikumsalam Aamiin ya Allah.. terima kasih sahabat cikta rosni🥰🥰

@radziahothman3513 Жыл бұрын

G into

@sadariahdahalan9190 Жыл бұрын

Cara CHEF ajar peminat ni.. Terang ajarannya... Suka follow Rancangan Masak PN. TA 👍👍👍👍👍

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah terima kasih sahabat 😍😍semoga bermanfaat utk semua

@zaitunsovilinus3712 Жыл бұрын

Jomm 2 kita sokong channell Cik Ta biaq cepat capai 100k. Jgn lupa subcribe

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah terima kasih sahabat cikta zaitun 🥰🥰

@zaitunsovilinus3712 Жыл бұрын

@@ItaKhairi sama2 Cik Ta 🥰

@sainanwahab9601 Жыл бұрын

Oh...terbaik......gerenti sedap.....!!

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulillah terima kasih sahabat 🙂

@itz_wolf_bonnie8744 Жыл бұрын

Alhamdulillah syukur dpt ilmu lgi semoga cik ta sihat selalu Aamiin 🤲..boleh tak kongsi resepi pes masak merah pes kicap pes Kari Pes tom yam TQ cek ta

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulillah Aamiin ya Allah terima kasih sahabat,semoga bermanfaat utk semua 🙂

@ridzuanmustafa3362 Жыл бұрын

cik ta ...kari kapla ikn kaaaa...awatla..kapla saja isi mana diaa..sedap sungguhla cik ta oi..👺😋😅

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah isi tak dak depa tak joi🤣🤣

@embunhashim7817 Жыл бұрын

Dapnya cik Tak hirup srup² perghh mau ghatah ja 👍😋

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah sungguh laaa..

@mahanisaad3495 Жыл бұрын

Assalammualaikum Kat Ta.🥰 Wow! Sedap tue gulai kepala ikan.. kesukaan saya ..😋 Terima kasih Kak Ta.moga sihat ceria selalu.🤗

@ItaKhairi Жыл бұрын

Walaikumsalam Aamin ya Allah terima kasih sahabat cikta mahani🥰🥰

@nursumayyah4873 Жыл бұрын

Dah msk santan jgn pi menyanyi🤣🤣.. tq cik ta..saya mmg teringin dan tercari2 respi ori drp perlis ni..rindu la nk mkn menu2 drp sana..tq cik ta..moga panjang umur mura rezki diredhai Allah❤️❤️❤️

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulillah tkasih Nur atas doa buat cikta 🌹

@nanbottowski Жыл бұрын

tahniah cikta subscribers dah hampir 100k

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah terima kasih cik aznan.. lama tak keudara anak2 n isteri sihat ka?

@nanbottowski Жыл бұрын

@@ItaKhairi alhamdulillah semua sihat.

@nanbottowski Жыл бұрын

@@ItaKhairi alhamdulillah semua sihat.

@KaraokeHoangGiang. Жыл бұрын

Những món ngon hấp dẫn và đặc sắc ! ❤❤👍👍 🌹🌹Triệu Like !

@ItaKhairi Жыл бұрын

Tq my friend 👍👍

@samsiahbintidaudkpm-guru9011 Жыл бұрын

Salam che ta..saya nak try buat ikut resepi che ta..guna ikan merah...saya buat selalu fail...tq che ta share resipi

@ItaKhairi Жыл бұрын

Walaikumsalam Ya2 nanti cuba na in syaa Allah jadi, maaf na cikta lambat reply 🥰🥰

@ridzuanmustafa3362 Жыл бұрын

kmi no komen ..nk cerita bg...bnyk minyk ka..apa kah ..kmi bedaiii😅

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah 🤣🤣terbaikkk

@yusofothman5517 Жыл бұрын

Che Ta No Problem tu Arab kata " Ma fi Musykila " ..Cuba sebut...!!😂😂

@ItaKhairi Жыл бұрын

Cikta kena kikis lidah dulu baru senang sebut😆😆

@dyradiyana5373 Жыл бұрын

Cantikkk wrna dia..sllu bt msuk ikan awl..lpas ni boleh bt cra cik ta..mcm kt kedaii wrna dia😍😍😍

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah terima kasih dyra😁

@asiahabdsukor1181 5 ай бұрын

@@ItaKhairi tk ajaq cara buat gulai.. klau nk tukaq ikan temenung dlm berapa ekoq..

@wanrosettaghazaly1612 6 ай бұрын

salam cik Ta yg baik hati. boleh tak bgi sukatan dalam cawan.

@ItaKhairi 6 ай бұрын

Walaikumsalam sayang cikta, cikta minta maaf dari hujung rambut hingga hujung kaki, cikta berkongsi ukuran gram ni, cikta nak semua sahabat2 cikta cuba resepi cikta menjadi, sbb gram dia tak akan lari ukuran, kalu pakai cawan, mcm2 size ada dirumah sahabat2 cikta.. minta maaf byk2

@komezintan9556 Жыл бұрын

Salam Cik Ta. Warna gulai nampak cantik merah-merah. Nak tanya cik bagaimana untuk memerahkan gulai ikan. Adakah guna lebih serbuk kari atau kaedah lain. T.kasih.

@ItaKhairi Жыл бұрын

Wlaikumsalam..warna guĺai bergantung juģa rempah dan serbuk cabaì kerìng yg kita guna.tkasih krn dok support Channel Cikta 🌹

@zolabdul6728 Жыл бұрын

Salam CkTa, kari/gulai kepala ikan.. x leh pekat, kena cair. Memang suka kari kepala ikan..buat sendiri di rumah. Dikedai makan, satu kepala..rega puluh2 inggit.😅😊👍

@ItaKhairi Жыл бұрын

Walaikumsalam ya betoi memang mahai pun, sebelum ambik kena tanya rega dulu, takuit duit tak cukup😁.. nanti cuba resepi cikta in syaa Allah jadi

@sofea58 Жыл бұрын

Sedap!!

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulillah tkasih Sofea❤️⚘️

@misseszyie Жыл бұрын

Tq ❤❤❤

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulillah ya baik sama2 😘

@beringinrendang3659 Жыл бұрын

Alhamdulillah

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulillah tkasih sahabat cikta.

@dyradiyana5373 Жыл бұрын

Hahahaah btul hancur ikan klu msuk priuk🤣🤣🤣 kdng tu trnsak Lma smpai lerai ikan

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah kannn, sbb cikta besa buat dah🤣🤣tu yg pesan siap2 tu

@maryammaisara1097 Жыл бұрын

Che ta tolong ajaq buat qasidah versi utara

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah Ya2 otw dah ni😁😁nanti cikta share na..

@cheqhairul3337 Жыл бұрын

Cikta nk tanya ikan tu dah berus gigi ke belum 😅😅😅

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah 🤣🤣🤣cikta pi beli tu tokey tu kata siap berus dah🤣🤣balik tu cikta pakai listen pulak🤣🤣

@pendekarutara4596 Жыл бұрын

Makcik ita makalau kita bubuh cabai mesin boleh dak nk ganti cabai seghebok

@ItaKhairi Жыл бұрын

Alhamdulilah ya blh, tapi kena agak2 na, takuit nanti terlebih naik pedas sgt2 pulak

@ridzuanmustafa3362 Жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣hedd...

@ItaKhairi Жыл бұрын

😁

@chebachahabubakar6055 Жыл бұрын

Terlupa buh tomato🤭

@ItaKhairi Жыл бұрын

😅😅

@ramlahmohammad7975 10 ай бұрын

Suara tak dengar

@ItaKhairi 10 ай бұрын

Alhamdulilah… Allahuakbar minta maaf byk2 sahabat, mungkin ada kesilapan teknikal… cikta pun, mo kalu dok post masok dlm ni, cikta tak tgok dah, bila bgtau baru tahu🙏🏻🙏🏻