Mūsu Skotijas apceļošanas trešajā dienā esam ieradušies Disertā, kas atrodas Skotijas austrumkrastā, Kērkaldijas piepilsētā. Savos ziedu laikos 16. - 17. gadsimtā Disērtas osta bija svarīgs tirdzniecības centrs. Kuģi, piekrauti ar sāli un oglēm, ceļoja uz daudzām valstīm, ieskaitot Baltiju, bet nelielo ostas pilsētiņu dēvēja par “Saltsburgu” un “Mazo Holandi”. Mūsdienās Disērta ir krietni pieklususi, iebraucējus priecē senlaicīgā apbūve, bet no gleznainās ostiņas jūrā dodas vien dažas zvejnieku laivas.
Kā ieteica vietējie, lai pa īstam nobaudītu Ziemeļu jūras labumus, kā arī citus Skotijas gardumus, mums esot jādodas uz netālo Kērkaldijas zemnieku tirdziņu. Tieši tāpēc, paklausot ieteikumam, šodienas raidījumu sāksim ar tirgus apmeklējumu. Nobaudīsim mājražotāju piedāvātos kārumus, kā arī apciemosim tirdziņa visslavenāko vīru Ianu R. Spinku, kura kūpinātās zivis ir atzinīgi novērtējuši daudzi Lielbritānijas labākie pavāri. Raidījuma otrajā daļā jau kūpināsim paši, bet Mārtiņa virtuvē pagatavoto cienastu sapārosim ar Raimonda stāstu par viskijiem.