Αντί να ακριβοπληρώνεις κατεψυγμένα λαχανικά, μάθε τον τρόπο να καταψύχεις εσύ!
Κατάψυξη λαχανικών
Υλικά:
Καρότα
Κουνουπίδι
Μπρόκολο
Συνταγή:
•Πλένουμε τα λαχανικά με άφθονο νερό
•Κόβουμε τα λαχανικά σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά (εκτός από μανιτάρια, πιπεριές και παντζάρια) για να διατηρήσουν το χρώμα και τα θρεπτικά συστατικά. Το ζεμάτισμα εξουδετερώνει τα βακτήρια καθυστερώντας το σάπισμα.
•Τα ψύχουμε αμέσως σε νερό με πάγο.
•Τα στεγνώνουμε σε καθαρή βαμβακερή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας.
•Υπολογίζουμε σωστά τις μερίδες, ώστε να είναι έτοιμες για κατανάλωση.
•Καταψύχουμε το ίδιο τρόφιμο σε διαφορετικές σακούλες.
•Σημειώνουμε τις ημερομηνίες και το περιεχόμενο στις σακούλες.
Και μην ξεχνάς: Μη το πετάς, να το φας!
Ευχαριστούμε το @Hilton Nicosia
Το έργο συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Οι απόψεις και οι γνώμες που διατυπώνονται εκφράζουν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών και δεν αντιπροσωπεύουν κατ' ανάγκη τις απόψεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η χορηγούσα αρχή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες για αυτές.
📣 Περισσότερα για την Κοινή Αγροτική Πολιτική 📺 KZfaq: ‪@EUagri‬
Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές.