Cutter Orizzontale Sirman, modello Katana 6-12-20 :
- Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304.
- Lame guidate da potente motore asincrono ventilato.
- Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile.
- Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza.
- Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione.
- Comandi con pulsanti inox IP 67.
- Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame).
- Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari.
- Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero.
- Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni.
Opzioni:
- Piedini regolabili mm 95-130.
- Gambe inox con ruote e freno.
- Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.
Katana 12 PTO
PTO: presa di forza per accessori opzionali con attacco standard 12 come TC, TV (solo non CE).
Katana 12 VV
- Variatore di velocità continuo gestito da inverter.
- Motore trifase alimentato 220V.
- Motoriduttore vasca indipendente.
Katana 20 VV
- Variatore di velocità continuo gestito da inverter.
- Motore trifase alimentato 220V.
- Motoriduttore vasca indipendente.
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Sirman Horizontal Cutter , model Katana 6-12-20 :
- Completely made in AISI 304 stainless steel.
- Blade driven by powerful ventilated asynchronous motor.
- Sturdy, removable AISI 304 stainless steel bowl.
- Stainless steel lid with high resistance hood in tritan.
- Easily removable interlocking lid to facilitate cleaning and sanitising.
- Controls with IP 67 stainless steel buttons.
- Easily removable blade hub with 3 blades standard (configurable to 2 blades).
- Dedicated knives available for special purposes.
- Maximum protection against liquid infiltration on the shaft.
- Perfect for meat, fish and vegetables, but also suitable for many other types of processing.
Options:
- Adjustable feet mm 95-130.
- Stainless steel legs with wheels and lock.
- Hub with blunted, serrated or unsharpened blades.
Katana 12 PTO
PTO: Power Traction Outlet for optional accessories with 12 standard connection like TC, TV (only non CE).
Katana 12 VV
- Continuous speed control controlled by inverter.
- Three-phase motor power supply 220V.
- Gearmotor freestanding tub.
Katana 20 VV
- Continuous speed control controlled by inverter.
- Three-phase motor power supply 220V.
- Gearmotor freestanding tub.