Καλησπέρα στα όμορφα Χανιά.

Καλησπέρα. Δεν έχω ακούσει ποτέ να θέλει κάποιος να αποθηκεύσει κηρήθρες με μέλι σε κατάψυξη για μήνες. Γιατί να το κάνει; Το μέλι δεν χαλάει ποτέ. Ότι μέλι βγάζουμε από τους τρύγους το ξεμελιάζουμε για να το πουλήσουμε, να το φάμε ή να το δώσουμε πίσω στις μέλισσες σαν τροφή. Παρόλα αυτά δεν νομίζω να πάθουν κάτι οι κηρήθρες με το μέλι στην κατάψυξη αρκεί βέβαια να τις χωράει. Γιατί δεν μιλάμε για 50 ή 100 κηρήθρες μιλάμε για εκατοντάδες.... (100 διώροφα μελίσσια μπορούν να σου δώσουν 1000 πλαίσια με μέλι)

Θα έχουν όταν ανοίξουν οι κλειστοί γόνοι. Μη ξεχνάς ότι δεν υπήρχε ανανέωση/συμπλήρωση πληθυσμού όσο καιρό δεν υπήρχε γέννα.

Δεν τα έχω βάλει καθόλου σε κατάψυξη. Όταν τα αποθηκεύω σε ορόφους βάζω πάνω κάτω φύλλα καρυδιάς και αποθηκεύονται σε σκοτεινή και δροσερή αποθήκη. Παρόλα αυτά υπάρχουν λίγα πλαίσια που έχουν "πληγωθεί" από τον κηρόσκορο απλά δεν τα φέρνω στο μελισσοκομείο.