No video
KATISKA -24: kalasaalis muuttuu
Рет қаралды 1,786
2 ай бұрынtoukokuun -24, katiska kalastusta. Saalis muuttaa muotoa
@makelahsar6146 2 ай бұрын
Ketuilleko meinaat lahnat syöttää? Etkö syö niitä itse? Minä syön lahnat kuin myös särjetkin itse. En heitä niitä pois.
@PatunHarrasteet 2 ай бұрын
En osaa lahnaa savustaa ja lapamatoa pelkään etten saisi sitä niiltä.
@makelahsar6146 2 ай бұрын
@@PatunHarrasteet En minäkään savusta lahnoja, mutta keitän ja paistan. Keitän ensin lahnoja ja muitakin kaloja 15 minuuttia ja kaadan veden pois. Annan kalojen jäähtyä. Otan kalan kerrallaan lautaselle ja poistan ruotoja niin paljon kun löydän niitä. Sitten ajan vielä kalanlihat käsinveivattavan lihamyllyn läpi. Niistä kaloista joita olen onkimalla vuosien varrella saanut, ei ole löytynyt kuin yhdestä särjestä lapamato. Heitin sen särjen pois. Saattaahan olla, että lapamatoja on järvien kaloissa enemmän kuin meren kaloissa.
@makelahsar6146 2 ай бұрын
@@PatunHarrasteet "Heisimadon ehkäisemiseksi järvikala tulee kypsentää kunnolla tai pakastaa. Tuotteet ja jalosteet, jotka on tarkoitettu syötäväksi kuumentamatta, tulee pakastaa. Raa’an pakastamattoman kalan syöntiä tulee välttää. Kalan ja mädin pakastaminen vähintään -20 celsiusasteessa 24 tunnin ajan tai -18 celsiusasteessa 4 vuorokauden ajan tuhoaa toukan. Kalan lämminsavustaminen kypsäksi läpikotaisin tai muulla tavoin kuumentaminen vähintään +56 celsiusasteessa viisi minuuttia tuhoaa toukan."