கவுண்டம்பாளையம் கேழ்வரகு களி & வேர்க்கடலை சட்னி | Ragi Kali Recipe | CDK 1311

No video

கவுண்டம்பாளையம் கேழ்வரகு களி & வேர்க்கடலை சட்னி | Ragi Kali Recipe | CDK 1311 | Chef Deena's Kitchen

Рет қаралды 953,341

Жыл бұрын

Ragi Kali
Ragi Flour - 1 Cup
Samba Ravai - 1/4 Glass
Salt - To Taste
Verkadalai Chutney
Peanuts - 1 Cup
Par Boiled Rice - 2 tbsp
Urad Dal - 1 tsp
Coconut - 2 Slice
Dry Red Chilli - 4 to 5 No's
Garlic - 4 Cloves
Shallots - 1 No.
Ginger - A Small Piece
Tamarind - An Amla Size
Ground Nut Oil - For Tempering
Mustard - 1 tsp
Urad Dal - 1 tsp
Dry Red Chilli - 2 No's
Curry Leaves - Few Strings
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English KZfaq Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#foodtour #coimbatore #kali
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E

Пікірлер: 426

@ValliArunachalam 10 ай бұрын

எனக்குப் பிடித்தது என்னவென்றால், தீனா சார் ஒரு chef ஆக இருந்தாலும், அந்த சகோதரி சொன்ன ஒவ்வொரு விவரங்களையும் பொறுமையாகக் கேட்டுக் கொண்டிருந்தார். அது அவருக்குத் தெரிந்திருக்கலாம், ஆனால் அந்த அக்காவின் உற்சாகத்தைக் கெடுக்க அவர் விரும்பவில்லை. ❤ Hats off to you both. 🎉

@mmrcreation8891 8 ай бұрын

Athuthan anupavam ,pakkuvam thozhil thiramai

@aieshwariyamuthukumar7277 7 ай бұрын

@@mmrcreation8891 9

@jkhydro693 6 ай бұрын

Aama avarum ethuvume theriyatha mathiriye ketukararu , super

@shakila7518 Жыл бұрын

அந்த அக்காவின் முகத்தில் தெரியும் அதிகமான மகிழ்ச்சி இவரிடம் தெரியும் தொழில் ஆர்வம(though a Legend),,,எல்லாம் suuuuuper 🎉

@karuppusamyk537 10 ай бұрын

நம்ம கொங்கு நாட்டு பேச்சு என்ன ஒரு அழகு 💐💐💐

@venkidupathyk8997 10 ай бұрын

சுவையான ராகிகளி செய்ய கற்றுக்கொடுத்த கோயமுத்தூர் (நம்மஊர்) அம்மணிக்கு வாழ்த்துக்கள். வளரட்டும் பாரம்பரியம், உயரட்டும் உடல்நலம்.

@premanathanv8568 Жыл бұрын

கர்நாடக மாநிலத்தின் பாரம்பரிய உணவு ராகி களி கொங்கு நாட்டின் பாரம்பரிய தயாரிப்பு சூப்பர் அதை விட கடலை சட்னி மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் பதிவிட்ட தங்களுக்கும் நன்றி நன்றி 👌🤝🤝👏 கோயமுத்தூர் பிரேமநாதன்

@meerasrinivasan3287 Жыл бұрын

வணக்கம் சார் அவஙுகளோட அழகான பேச்சும் உங்களோட பொறுமையூம் இதுவே போதும் இந்த களியும் வேர்கடலை சடனியும் அவ்வளவு அருமை இரண்டு பேருக்கும் நன்றிகள் செய்யும் விதமே சாப்பிட துன்டுது

@sh2bca3kirthika.a62 Жыл бұрын

அண்ணா. மொதல்ல லைக். போட்டுட்டா தா. வீடியொ பாக்கவே. வந்த. நீங்க. ரெண்டு பேரும். பேசரதெ. பாக்கர் துக்கு ரொம்ப. ஜாலியா. சந்தொசமா இருக்கு. கலி சட்னி. செம. சூப்பர். அக்கா சமையல் ரொம்ப நல்லா செய்ரிங்கா ரொம்ப அழகா மரியாதையா பேசாரங்க. சூப்பர். பாக்கர் துக்கு போர். அடிக்காம. நல்லாருக்கு.

@pprema7670 Жыл бұрын

Super

@rsubramanian2742 Жыл бұрын

Super our Dheena is always great

@meerasrinivasan3287 Жыл бұрын

இவங்களிடம் சமயல் சீக்கிரத்தில் கற்றுக் கொள்ளலாம் அவ்வளவு தெளிவு அழுத்தம் திருத்தமாக பேசுறாங்க நன்றிகள் ஙக

@saminathanparvathisami4434 Жыл бұрын

களியும் வேர்க்கடலை சட்னீயும்....செம்ம மேட்ச்... குமுட்டி கீரை கடையல் களிக்கு அல்டிமேட்டா இருக்கும்

@sgcbe-pd3qm 11 ай бұрын

Location plss

@duraisamym8609 11 ай бұрын

கொங்கு சீமை....சேலம்.. நாமக்கல்.. ஈரோடு.. கோவை..திருப்பூர்.. பொள்ளாச்சி.. கோபி..பகுதிகளில் இந்த மொழிநடை...இந்த செய்முறை தனி அழகு...

@sathyajeeva556 11 ай бұрын

Kumuthi keerai Vera level ah irukum.

@ALLUARJUNFAN1998 11 ай бұрын

@@duraisamym8609very nice sir👍 In Andhrapradesh Godavari districts also has same style Telugu slang sir. I mean kongu tamil is the most respectful slang in Tamilnadu. In Andhrapradesh Godavari slang is the most respectful❤

@GAVENKATESHAN 9 ай бұрын

அருமை நல்ல சாப்பாடு.நாலுப்பேருக்கும் நாட்டு மக்களுக்கும்.

@abianutwins3908 11 ай бұрын

1 . கடலை சட்னி 2 . கூட்டுச்சாறு 3 . சிறுகீ🎉ரை கடைசல் 4 . கொள்ளு குழம்பு 5 . புளி கொழம்பு..❤❤❤ ஆனா கம்மஞ்சோத்துக்கு எல்லா சட்னியும் , குழம்பும் நன்றாக இருக்கும்.❤❤❤❤

@perianayagamperi8675 Жыл бұрын

மிகவும் அழகான எளிமையான தெளிவான முறையில் சொல்லிக்கொடுக்கிறார். வாழ்த்துகள்..

@banumathitr7545 Жыл бұрын

மனதார செய்யும் manonmani அக்காவுக்கு எங்கள் நன்றிகள் ❤

@rumcat Жыл бұрын

This akka has so much knowledge about health and explains it so beautifully as well. She is a kitchen scientist. Hats off to her.

@boopathibalakrishnan3454 11 ай бұрын

Loop0ppo

@jagadeeswari3899 Жыл бұрын

மட்டன் குழம்பு + களி சூப்பரா இருக்கும்

@velmanibalasubramanian4323 10 ай бұрын

Being a Coimbatorian, I enjoyed Manonmani Madam's Coimbatore slang. Wonderful person she is! Very clear in explaining! Just like an efficient Teacher! Her explanation is worth admiration! She stoops down to the level of an ignorant student! What a great knowledge! As a retired Headmistress I admire her teaching ability! May God bless her! Thanks a lot for Chef Dheena Sir for having made this possible! Hats off to both! Z

@vinayagaselviselvi401 Жыл бұрын

தெளிவாக சொல்லி தந்து இருக்கீங்க சகோதரி.. நன்றிகள் 🥰.. Tq sago 💞

@geethapriyasv9364 10 ай бұрын

She is so sweet in every aspect, the way she speaks truly from the heart and her humbling way of thanking chef Deena. Very nice. No commercial attachment. Felt like met an innocent person in our home town 😊

@jhopat143 Жыл бұрын

இந்திய திருநாட்டின் ஒவ்வொரு பெண்ணிடம் இருந்தும் ஒரு என்சைக்ளோ பீடியா தயாரிக்கலாம் போல... என்ன ஒரு ஆழ்ந்த அறிவு... சமையலில்..

@tamilachirajeshwari701 Жыл бұрын

எங்கள் வீட்டில் எல்லா நாளும் களி தான். கிருஷ்ணகிரி மாவட்ட கேழ்வரகு சத்தானது ❤

@devis5905 Жыл бұрын

. .m

@manisekar5126 Жыл бұрын

கிருஷ்ணகிரி மணி கடை களியும் இதர ஐட்டங்களும் சூப்பர்

@mohanbabu4069 11 ай бұрын

Enga veetlavum Morning and night'Kali matumtha 🥰

@Srinidsp 2 ай бұрын

Krishnagiri la enga

@kutiyan Жыл бұрын

மிக அருமையான விளக்கத்துடன் கூடிய காணொளி நன்றி

@Rayana987 Жыл бұрын

அருமை sir, அந்த அக்கா ரசித்து சமைப்பது great.......

@sengamalamkm2548 Жыл бұрын

நீங்க இருவரும் பேசுவது மிகவும் நன்றாக இருந்தது

@ManjallNila Жыл бұрын

Kali Kadala chatny & kali keerai kadaiyal.. the best combo ever❤🎉

@vimalas5582 Жыл бұрын

Romba arumai .saluchuruchu ngra word enga mom solluvanga .adu kettu happy.unga Tamil kekkumpodhu Edo relation patha madhiri irukku.thanks for the chutney.🎉

@gokulgokul5094 Жыл бұрын

ஈரோடு மாவட்டம் பெருந்துறைக்கு வந்து வீடியோ எடுத்து போடுங்க சார் லட்சுமி விலாஸ் ஹோட்டலில் குருமா ரொம்ப

@kutu8800 Жыл бұрын

I saw her arisi paruppu sadam also her way of cooking and detail explaining amazing and I felt some positive watching her ❤❤😊

@soundariyalakshmi1527 Жыл бұрын

Chef sir, innum neraiya parampariya recipes yenga oiru oodatu neraya irukunga. Ippotu irukum generations ku ungalala athu yellam avanga terinjitha romba santhosam. Hats off to you Deena sir.

@thirumalaithirumalai1322 11 ай бұрын

ஆட்டுகல்லில் அரைக்கும் ருசி தனி ருசி... ❤️ Taste is Ultimate

@kmumapathipathi1978 10 ай бұрын

உன்மை நண்பா மிகவும் ருசியாக இருக்கும்

@niranjanasudhir1176 11 ай бұрын

Kali keerai masiyal,perandai thuvayal,kollu sambar, super combination n is very popular in Mysore

@user-lo1rp3ic6x 11 ай бұрын

அயிரமீனுகுழம்புமற்றும், கருவாடு குழம்பு ராகி களிக்கு,மிகவும்சுவையாக இருக்கும்

@Zealous2020 Жыл бұрын

She is so talented and can explain simple and knows the reasons behind the ingredients. Today gen instagram influencers are waste-they neither know the health ingredients benefits and also make only maida varieties (bakery) and western based recipes.

@nadhiyamariyappan4545 10 ай бұрын

Thank you dheena anna sama ipavey sapidanum pola iruku

@shantharajkumar4479 Жыл бұрын

Anna ivanga kitta irundhu innum naraya dishes podunga...tips ellam super ah irukku

@gangaacircuits8240 Жыл бұрын

வாரத்துல ஒருநாள் இல்லை தினமும் காலையில் பழைய சோறு தண்ணீர் தினமும் குடிக்கலாம். நீர்சத்து குறைபாடு உடல் ஊட்டசத்து குறைபாடுகளை நீக்கும். அமெரிக்காவில் கோககோலா டின்களில் நம்ம ஊரு பழையசோத்து தண்ணிய அடைத்து விற்கிறார்களாம். களி சமையல் செய்முறை அருமை காலை வணக்கம் தீனா சார்.

@kumarvkm 11 ай бұрын

Big salute to Chef Dheena for this initiative. In today's world health is more important and that is living in our own kitchen. Most of struggling to get knowledge about ingredients and it's benefits. Akka explained well and she has more knowledge. I wish you to upload more videos from each territory of Tamilnadu.

@deepumano5308 Жыл бұрын

Vera level samayal super combination 🎉

@pdamarnath3942 Жыл бұрын

Kali + peanut chutney, heaven on earth.

@bala4757 Жыл бұрын

கடுகு வெடிக்க காத்திருக்காமல் செய்து வந்தேன் நன்றி❤

@deepumano5308 Жыл бұрын

All time favorite dish. We r also coimbatore sir.ennum niriyah dish video podunga.. mam neenga superah samayal seiyaringa

@manjulag9407 7 ай бұрын

Thank you Dina sir, for making us to enjoy and learn such awesome recipes from so many beautiful hearts 🙏

@subashandmounaviatrocities0612 11 ай бұрын

Hi ....am from Coimbatore....arisi paruppu video la kali seivinga nu sonnanala wait panni patha nethu night I prepared....tips ellam bayangaram ..... seriously all dishes(nattukolzi thanni kulambu ,chinthamani chicken,ragi kali with nilakadala chutney)are too goodnga....arisi paruppu sema tempting ....but avara paruppu kaga Waiting....thanks for all kongu episodes and recipies becos hotel style yar venalum solluvanga but Namma ooru special athoada tricks solla Patti's illa ...so this is very useful ...and ragi sprout Flour my own preparation ....innum yummy ...and mor ragi koozl ...

@mariappanp9954 11 ай бұрын

இந்த வீடியோ பாத்திட்டு நானும் களி செய்து சாப்ட்டேன் அண்ணா மிகவும் அருமை

@sivakamasundariragavan1467 Жыл бұрын

Thank you very much chef Deena sir thank you very much madam for your excellent recipe preparation.

@Mylifeanddogs Жыл бұрын

Akka is an EXPERT and very HUMBLE ❤

@shanmugamg8376 11 ай бұрын

அன்பு சாகோதரி அவர்களுக்கு மிக நன்றி அருமையாக செய்து காண்பித்தற்கு நன்றி வாழ்க வளமுடன் தாங்கள் என்றும் நலமுடன் இன்புற்று வாழ்க பல்லாண்டு பல்லாண்டு காலம் வரை ஓம் சாந்தி சாந்தி சாந்தி ❤

@Jayanthi1963 Жыл бұрын

Hello chef deena sir hats off to you such a humble person you are very great to bring these recipes i am going to try this madam also made wonderful dishes very inspirational videos thank you so very much sir keep rocking this is jayanthi

@padmareddy3212 11 ай бұрын

Excellent vlog👍 She speaks so interestingly and to you who is making her comfortable.

@rajendranc240 Жыл бұрын

நானும் கோயமுத்தூர் தாங்க அக்கா சொன்னது போல் பன்னை கீரையும் தொய்யகீரையும் கிடைந்து சாப்ட்டா அப்ப்பா ருசீயேதனி🎉🎉🎉

@indrav-sz2my 8 ай бұрын

சிறு வயதுல சாப்பிட்டது ரொம்ப அழகா செய்தீர்கள் அக்கா.நீங்க பாரம்பரியத்தை எவளொ நேசிக்கிறீங்கரது இதுலயே தெரியுது .chef DEENA sir many more THANKS.

@subbaiyashanmugam4730 6 ай бұрын

அருமையான உணவு சத்தான ஆரோக்கியம் தரும் வகையில் தந்த உங்கள் முயற்சிக்கு வாழ்த்துகள்

@sumathi871 Жыл бұрын

Nalla unavu.. nalla combination sir avangalum ningalum pesurathu interesting ah iruku😍

@vyluruilavarasi6997 10 ай бұрын

Akka's smile & her dip on her cheek make her more beautiful & hospitable. How many beauties are in our villages! Cute kitchen queen!!!!.❤

@sivaprakasam9458 10 ай бұрын

செம்ம பழமையான சத்தான உணவை புதுமையாக அருமையாக சொல்லிகொடுத்தீர்கள் நன்றி மனோன்மணி நன்றி தம்பி தீனா

@chitramuthukumaran2205 4 ай бұрын

சூப்பர். கேழ்வரகு களி செய்து காண்பித்ததுஅருமை.. 👍👍👌👌👌

@sandhiya6030 Жыл бұрын

Yennoda chinna vayasula romba pudicha dish😋😋😋😋😋😋

@maheswariselvaraj4958 Жыл бұрын

கோயமுத்தூர் ஸ்டைல் அப்படியே சொல்லியிருக்காங்க இதுதாங்க விவசாயிகளின் அடையாளம் நாங்களும் இப்படியேதான் செய்வோம் சூப்பர்ங்கோ

@manjula7113 11 ай бұрын

Today I try this recipe. Super ra irrunthuchu.thank u so much Deena sir. Wealthy food.

@revathi9786 Жыл бұрын

She is a master in traditional recipes. Kindly share how can we do easily in cooker also.

@kannae1351 11 ай бұрын

Súper Nandri Nandri

@shabeenasaleem7859 11 ай бұрын

Today I tried it . Sema taste and it came perfectly . Thank u sir

@kavithaa5440 11 ай бұрын

Thank you akka and deena anna very healthy food this is

@sivakalaivani2823 Жыл бұрын

Same kali with kadaintha keerai or kaatu keerai is ultimate. Coimbatore special. Akka your way of conveying is applaudable. Thank you Chef for bringing out such signature recipes of Coimbatore 😊

@kannanrangaswamy7357 Жыл бұрын

yes kaatu keerai is the best combination

@kavithathiyagarajan1167 11 ай бұрын

Thank you so much sir. Enga ooru kavundampalayam so happy😊

@sathishrajan7923 Жыл бұрын

Amazing lady….. wonderful hosting.. loved every bit of her speech. . .

@satheeshbshanmugam8979 8 ай бұрын

இன்னைக்கு அப்படியே செஞ்சி சாப்பிட்டேம்... டேஸ்ட் சும்மா வேற லெவல் ❤😚😘😋😋👌👌👌

@godalwaysgreatgodalwaysgre9169 8 ай бұрын

Yevelo arumaiyaneh sapadu 😊😊😊 verkadalai chutney rombe arumai yaa irukum❤❤❤naan sapthen India vil tamilnathil.superaa irunthechu😊😊😊

@geethathiyagu4623 10 ай бұрын

Super,my mom used to do it,the whole strength now i have is because of that food

@selvarajvidhya9140 11 ай бұрын

Deena Anna neengaley Sema cook aana ellarkitayum poi chinna paiyan kathukura Mari ella samayalum Ketukiringa engalukkum therya vaikiringa super Anna valthukkal

@rpermalatha4667 Жыл бұрын

Excellent recipy and explanation. Thank you chef.

@kasturiswami784 11 ай бұрын

I like her,she is friendly,smar and efficient. Kongu nattu tamizh is very sweet.

@poornimaganeshganesh805 Жыл бұрын

My all time favourite dish 😋 super 👌

@jkhydro693 6 ай бұрын

Ippave sapidanum pola iruku ,intha Sunday ithan seiya poren, inum 4 days wait pannanume😂 thank you ❤

@johnabraham6738 5 ай бұрын

ராகி களியும்,அதைவிட எதார்த்தமான பேச்சும் மிகவும் அருமை!!! தமிழ் வாழ்க!!!

@mageshasir7842 Жыл бұрын

Super 👌 I ate above 55yrs kezvaragu kali and kampu kuzu very much great and healthy foods

@nagarajdn7385 Жыл бұрын

Kali should be used for lunch, not for dinner.

@thamizhnila878 11 ай бұрын

ஆகச் சிறந்த உணவு தீனாவின் உணர்வு

@chitrachithra9073 11 ай бұрын

சமையல் வித்தகி,I love you mam ❤️

@vijayalakshmisundararajan1751 7 ай бұрын

Romba thanithuvathoda irukku sir unga video. Migavum Arumai... 🎉🎉

@renubala22 Жыл бұрын

👌 Sister, very well explained . Thank you Sis & Deena

@bhuvaneswariselvaraj4636 11 ай бұрын

Akkavin pechu Arumai. Super Akka.🌺🌺🌺

@jayantivenkatasan4264 Жыл бұрын

சூப்பர் சார் செய்முறை விளக்கம் சூப்பர்

@Suraxa1970 Жыл бұрын

Manonmani is such a lovely lady! Her conversation, explanation and of course, the delicious recipes are awesome❤

@Jeevabethuraj Жыл бұрын

Thanks akka, theena sir

@MahaLakshmi-tc4ky Жыл бұрын

Welcome to Coimbatore Thina Sir neengal எங்க Coimbatore வந்தது ரொம்ப சந்தோசம் Sir

@valarmathy5055 7 ай бұрын

செய்முறை சூப்பர்.

@annakkodisubramaniam9064 6 ай бұрын

Super nga akka coimbatore na coimbatore than..yarum adichuka mudiyathu namma ragi kali with ver kadala chutney 👌

@anz5459 11 ай бұрын

Couldn't stop myself from posting my thoughts. Simply loved the conversation which imparts more taste to the dish for the eyes itself.

@yashim5097 Жыл бұрын

சூப்பர் தீனா‌சார். வீடியோ சூப்பர்

@padmavathya9413 6 ай бұрын

Mrs.Manonmani is the best teacher.Her enthusiasm and happiness are extraordinary. Hats off to both of you.

@sivaranjaniv6416 Жыл бұрын

Enga vetlaium same dish, it will be prepared by my grandmother ❤

@banupriyapriya217 8 ай бұрын

Deena sir neenga supper,ellam therinjukittu edhume theriyadha madhiri irukinga sir

@anithakarnan4859 Жыл бұрын

very happy chef enga ooruku vanthirukinga

@vinusaravanakumar Жыл бұрын

Athai cooking vera level...🎉

@vasubala8064 Жыл бұрын

Intha kali urundai seithu naduvil kuzhi vachu antha kuzhiyil nallennnai vittu karupatti podi senji pottu chooda kali sapita iduppu valikellam nalla maruntha irukkum bro

@vyakulasamyi7185 11 ай бұрын

A very nice video depicting farming of yesteryear and NV meals with rice & fish curry serving at Tiruvarur. The video is excellent with Tamil movie songs relating to Farmers & farming.

@arunsindu9010 11 ай бұрын

Super ah explain pani cook panringa amma. Super o super

@sujathatr3934 Жыл бұрын

Keep rocking bro you have got a comprehensive talent Thanks to coimbatore ammani🎉🎉

@rithammixedchannel Жыл бұрын

எங்க விட்டில் தினமும் ராகி கஞ்சி💪

@subbulakshmisubbu7665 Жыл бұрын

நாங்க மல்லி , சீரகம் வறுத்து சேர்ப்போம். அரிசி, உழுந்து சிக்கன் குழம்பு செலவு ஆட்டும்போது சேர்ப்போம். இனி சட்னி செய்யும் போது இது போன்று செய்வேன். களி செய்ய முயற்சி செய்கிறேன்.வாழ்த்துக்கள் மனோ. கொங்குத் தமிழ் இனிமை. நன்றி தீனா ,நான் உங்கள் பதிவுகளைப் பார்ப்பவள்.

@padmavathya9413 6 ай бұрын

Mr.Dheena,your humility and simplicity amaze me.simply great.