Казан кебаб в казане на костре (казан кабоб). Мясо тушеное с картошкой.
Рет қаралды 502,738
Жыл бұрынЭто универсальное блюдо на любой случай, хоть на праздник, хоть на каждый день. Узбекский казан-кебаб.
Рецепт:
на 12 литровый казан
2 кг картофеля
1,5 кг свинины (у меня свинная шея)
2 луковицы
5-6 зубцов чеснока
пучок зеленого лука и укропа
600 мл подсолнечное масло
300 мл воды
соль, перец
Спасибо за просмотр!
💙Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты
▶ / Тарелкару
________________________________________
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
💙 Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/profile/editor/...
💙 Телеграм - t.me/tarelkaru
💙 Вконтакте- tarelkaru
💙 Пульс - pulse.mail.ru/tarelkaru
________________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
Почта для сотрудничества - zp01082010@yandex.ru
Всем спасибо за 👍
ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА:
▶ЯНДЕКС КОШЕЛЕК 4100 1548 9067 046
▶КАРТА Tinkoff банка 4377 7237 4079 7083
Большое спасибо Вам за помощь!
============================================
@-Zarathustra Жыл бұрын
привет из Узбекистана 👍😀 какая вкуснятина.
@tarelkaru Жыл бұрын
Спасибо 🇺🇿
@sevarka777 Жыл бұрын
Вызывала скорую поставили диагноз: подавился слюной🤤🤤🤤
@tarelkaru Жыл бұрын
😜😜
@jpmorgan9151 5 ай бұрын
А я вместо воды бутылочку пива Хорошего живого выпиваю и томлю. Запах бомба
@user-fx1rw3mg9l 6 ай бұрын
Если добавить чеснок и болгарский перец когда жаришь мясо очень вкусно получается
@user-bz5xg1do2w Жыл бұрын
Еще бы-- болгарский перец,кинзу и базилик и будет 🤯. Хотя,на любителя. Главное что вкусно. 😄
@tarelkaru Жыл бұрын
Конечно вкусно 😋
@golova1953 Ай бұрын
Я бы кинзу в прикуску ел. 😉
@user-ie7di3lv6m 9 күн бұрын
Ккршыари😂
@erwinsprenger8269 5 ай бұрын
Чуть слюной не падавился😂
@zarhatbekrahimov9448 6 ай бұрын
❤❤
@denisvyazovik2949 Жыл бұрын
Это просто магия! Лежу под тёплым пледом, трясёт от температуры. Вспоминаю, что "в корзине" на Wildberries лежит не оплаченный чугунный казан на 16 литров... Вспоминаю этот до безумия простой рецепт, открываю ленту и вижу это волшебство! Совпадение? Не думаю! 👍😊
@tarelkaru Жыл бұрын
Выздоравливайте поскорее и заказывайте казан. Вкусняшки вас ждут 😏😀
@denisvyazovik2949 Жыл бұрын
Спасибо большое! Скоро весна вступит в свои права не на шутку и наступит пора мангалов и учагов с казанами! 😊 Но главное, не забывать о том, что всё должно быть в меру. 🤭
@slava-ni8sq 6 ай бұрын
Я сейчас пойду на плиту казан поставлю
@user-eq3fc7qf9s Жыл бұрын
Вкусно выглядит
@tarelkaru Жыл бұрын
Благодарю 🌷
@user-jv8je9dr5e 9 ай бұрын
Класс!
@uzakovmansurbek2296 Жыл бұрын
Молодчина огонь 🔥👍
@tarelkaru Жыл бұрын
Благодарю 😃
@user-ie7di3lv6m 9 күн бұрын
Кешижетимтриктер😂
@user-qc7ms7xp5h 11 ай бұрын
Есть хочу!!!!!
@alisherkomilxonov630 Жыл бұрын
Без обид: это не казан-кабоб, а жареное мясо. Ну, тушёное...
@tumariskhodjaeva Жыл бұрын
➕ согласно. Курдюка не хватает и зиру не добавили. Ведь зира коронная специя "казан кабоб" а.
@user-lh3df8tr1p Жыл бұрын
И мясо и картошку жарят порционно. А не бухаю в казан.вниз клалут мясо а картоыельповех иначе картофель развалится прежде чем будет готово мясо .Блюдо имеет назвпние казак кебаб его часто готовят в Средней АЗИИВ ОСНОВНОМ УЗБЕКИ.ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО ГЛАВНО ГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНО.
@anatoliyten5277 Жыл бұрын
Это просто вкусная стряпня, НО не казан кабоб!!!
@user-hd9mo4ke3c Жыл бұрын
Как смешно написала
@user-me5kj9xt8e Жыл бұрын
Сегодня поговорил такое очень вкусно
@Galantin 23 күн бұрын
С кем?
@user-bc6xk5rq3r 4 ай бұрын
Пойду приготовлю мужк..😊
@Galantin 23 күн бұрын
Это муж должен готовить
@wessinitsyn3967 Жыл бұрын
Шикарное блюдо. Только помидор не хватает с перчиком
@tarelkaru Жыл бұрын
Спасибо 😋
@timedd7252 Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@user-bd4uj2jv9h 10 ай бұрын
А в чем дело, удалите сверху и потушить вместе, от этого вкус не станет хуже, а наоборот все будет ещё ярче и калоритнее.
@CdfgTffsfh 5 ай бұрын
Зур
@user-fr5op5hh1f 4 ай бұрын
Всё хорошо, но лука мало))
@hushhush8461 Жыл бұрын
Лучший кебаб в Новосибирске
@user-zb7od3le5o Жыл бұрын
❤️👍
@user-cc8yk9tl9w 11 ай бұрын
🙆♂️🙆♂️🤦♂️ Без обид, но так не готовится 🙆♂️ Нужно выбрать молодую баранину предпочтительно корейку или шею, свежий курдюк. Разрезаем курдюк плоскими ломтиками и накладываем в разогретый казан, ждём пока жир растает затем выкладываем корейки (желательно мясо посолить заранее) обжариваем до золотистого цвета. Убираем в тазик. Жарим картошку (желательно молодняк) до золотистого цвета после добавляем мясо и очень плотно (обязательно) закрываем крышку и томим на слабом костре 30-40минут 🤤
@shavkatorziqulov-ex4fb Жыл бұрын
Л
@user-cw7zt1bz7o 11 ай бұрын
Просто картошка с мясом?
@user-lz7rv4so8p 7 ай бұрын
Что вы мелете:не так, не то-да идите нафиг! Я с узбеком работаю, он родом из-под Ургенча, так вот он точно так готовит и без зиры и вообще приправы не очень жалует и даже зелень не добавляет!И когда я спрашиваю :а почему не как в разных там видео"шефов"? Он улыбается и говорит:каждый кишлак по своему готовит и плов и казан-кебаб и шавлю и вообще всё. Понаехали тут сказочники🤨
@user-hb5of1zw5i Жыл бұрын
Пареная картошка с пареным мясом. Испортил продукты, болван.
@Rasn233 4 ай бұрын
Кто никогда не пробовал тот пол жизни потерял😅👍
@user-gg4es3iw8v Жыл бұрын
Не правильно
@meleyim_207 11 ай бұрын
😢😢😢😢
@anatoliyten5277 Жыл бұрын
Во-первых казан кабоб не тушится, а жарится, во - вторых ни в коем случае лук туда не ложится. Это не казан кабоб это тушеная картошка с мясом и луком. Называйте вещи своими именами!
@adad20202 Жыл бұрын
Пойду пожру
@user-pe9zv9yj8z 8 ай бұрын
Ах....... На
@user-jk7gl2qs7p 4 ай бұрын
А пивом если заправить как думаете, норм будет
@Hunterdon24 11 ай бұрын
А мясо не жёсткое получилось?
@tarelkaru 11 ай бұрын
Нет
@mahirasevimummuhurayria Жыл бұрын
Для Казан Кабаба Бараниниу и курдука не хватает Лук ненадо тут, Соль кориандр зира и все, лук сырой с верху... А так вкусно
@user-cv3xe4jb7w Жыл бұрын
Лучше тушеной свинины, грудки, мяса нет
@S.A.R.A.7s 11 ай бұрын
@@user-cv3xe4jb7w Мусульмане не едят свинину.
@S.A.R.A.7s 11 ай бұрын
Лучшая мясо говядина и баранина😊
@user-cv3xe4jb7w 11 ай бұрын
@@S.A.R.A.7s да да, и пиво не пьют🫣😂
@S.A.R.A.7s 10 ай бұрын
@@user-cv3xe4jb7w Да, конечно 😉
@user-bz2rg4bc9c 8 ай бұрын
Это не казан кебаб. Правильно картошка мясо. И все на медленном огне в собственном соку
@Master_casino_uz Жыл бұрын
Это не казан кабаб тётенька 😅
@user-uy5ol6ze4r Жыл бұрын
тушенное значит сок от ингредиентов))) а тут что? жаренное мясо, жаренная картошка, слитый бульен, слитая вода потом ))) да уж)) без обид
@user-rd2yh2pw9g Жыл бұрын
А где лук
@user-sq7yx5jm7s 7 ай бұрын
Я тоже сделал вам как на видео и мясо жёсткое получилось очень, почему так😡😡😡
@sevassevas6841 6 ай бұрын
Воду горячую надо заливать, а не холодную из баклашки
@user-sq7yx5jm7s 6 ай бұрын
@@sevassevas6841хм... Спасибо за совет попробую
@user-uw5kb6bc6k 3 ай бұрын
Потому что мясо нужно класть первым, а с верху картофель. Тогда будет всё хорошо приготовлено. А у неё картошка уже в пюре, а мясо ещё жёсткое. Да, и вода там лишняя.❤
@johnwich5058 10 ай бұрын
что за мясо?
@ruslan1977ify Жыл бұрын
Сколько по времени держать, когда залил водой?
@tarelkaru Жыл бұрын
30 мин под крышкой
@ruslan1977ify Жыл бұрын
@@tarelkaru благодарю
@Spartak9793 Жыл бұрын
Мясо бери домашнее, а не из холдингов ☝️
@user-mw9xk9lz1b 10 ай бұрын
Попробуйте залить домашним молоком.результат будет другой.
@user-sh3ny9is7w 5 ай бұрын
как все по разному делают.
@funtastikallesgefickt3131 4 ай бұрын
На вкус и цвет))
@Gerakil-982 9 ай бұрын
Вес аппетит портили, на такой еду именно казан кебабе зелен никогда не добавляют что за мастерство у твоей голове
@AsariAvto 9 ай бұрын
Слущай ты там гонищь
@ZV-uv8ro Жыл бұрын
Я сделал проще ,картошку сверху мясо ,два литра масла ,и 45 минут , готово, мясо нежное и вкусное ..
@rathaboboyeva4508 3 ай бұрын
Козонни яхшилаб ювиш керак кораси чикайапди 😅
@odilkujaerkinkhujayev9367 Жыл бұрын
Самый лучший способ приготовление этого блюдо и вы попробуйте На расколенном масле (примерно200°) задаем корочку для мяса а после добовляем воду чтобы на уровне мяса была и тушим 3 часа а на другом казане картошку жарим до золотистого цвета, как только мясо будет готова добовляем картошку и тушим еше 30 45 минут. После мясу витаскиваем, а картошке еще раз жарим до корочки не надо добовлять лука или еше чего. ХВАТАЕТ ЗИРА И СОЛЬ
@user-mw5by7qz8d Жыл бұрын
Добавь воды в мясо, 3 часа тушить, в другом казане картоху обжарить, без лука...чё за бред??? Делается всё в одном казане за полтора часа!!!
@user-is8sp8zm3i 5 ай бұрын
У меня на всё это это уходит минимум 2 часа
@timedd7252 Жыл бұрын
Обычное жаркое, не умеешь готовить не готовь
@tarelkaru Жыл бұрын
Спасибо за совет, только я им не воспользуюсь😀
@user-nv1tf2su3s Жыл бұрын
@@tarelkaru не обращай внимание
@user-bx4yz6jo1z Жыл бұрын
Как можно этот яд жрать?
@user-yo7be4rt1z Жыл бұрын
я тоже не понимаю, жареное пережареное в масле, ужас, еще и мясо, я его вообще не ем)) картофель если готовить - только печеный в духовке или отварной, с маслом и зеленью!
@user-nr9ve7ct6x Жыл бұрын
А что смотрите?
@user-bx4yz6jo1z Жыл бұрын
@@user-nr9ve7ct6x у тебя диффузные изменения есть? Или ты не в курсе?
@fobos4877 6 ай бұрын
А я бы сначала мясо пожарил, а потом в этом же масле и картошку, тем самым она бы попыталась ароматом мяса
@rMM-001 Жыл бұрын
Это белорусский шашлык вообще-то
@zarhatbekrahimov9448 6 ай бұрын
❤❤
SHIRIN DUNYO
Рет қаралды 4,5 МЛН
Go Gizmo!
Рет қаралды 19 МЛН
BON APPETIT LIFE
Рет қаралды 8 МЛН
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 3,5 МЛН
Вкусные рецепты Ольги Ким
Рет қаралды 628 М.
ПЕЧИ АЛЕКСАН
Рет қаралды 3,6 МЛН