الست ليندا المبدعة، أحنا أتعلمنا منك طبخ الكبب بكل أنواعها، قبل ٨ سنوات أتعلمنا منك طبخ كبة الحلب بتمن ـ بوذا ـ قصير الحبة كثير النشا وهو قريب من المصري والسان الصيني والعنبر العراقي والعنبرو الأيراني، وتعلمنا منك أن كبة حلب لا تطبخ بالبسمتي لأن البسمتي لعجينة الحلب قليل النكهة والمذاق وقليل النشا للعجن، وكذلك أضافة البتيته لعجين التمن يروح الطعم الأصلي لكبة الحلب، وطعمها ضايع ما بين البتيته جاب الموصلية وكبة التمن الحلبية، بالعراقي لاني لهلي ولاني لحبيببي! كلامي هذا عن تجربة، وٱلله كل طعم مه بيها! وأرجو أن لا تزعلي مني ست ليندا ياممعلمتنا! يمعوده مه نكدر على زعلج
@lindaskitchen28977 ай бұрын
لا ماازعل كل واحد عنده طريقته اكيد عاشت الايادي بس جربته بالبوذه لزقت على الايد
@adnanbaker46637 ай бұрын
@@lindaskitchen2897 إذا لزقت على الأيد فهذا معناه أن نشا التمن أشتغل والعجينة ناجحة بالتمن قصير الحبه وحده، وٱني أبلل أيدي شويه بالمي المثلج لمن ألف الكبة، وأهم شيئين هو أن تمن قصير الحبه ينطبخ بمي نقعه حتى مه نخصرالنشا ماله ويروح طعمه ومذاقه وخاصة تمن العنبرـ غير متوفرهنا في ميلبورن ولكن تمن العنبرأو مهران متوفر في المحلات الأيرانية وهو قريب ولكن لا يصل إلى مذاق وريحة تمن عنبر المشخاب ـ ، وثاني شي بعد اللف ينحط ويتقلب بالثلاجة يوم كامل للقلي ثاني يوم أو ينحط التري مباشرة بالفريزر وبعد يومين نجمعها بأكياس الفريزرلعند الحاجة، وٱني من تجربتي عندما أقلي المجمد يطلع أطيب، مثل الكريم جاب المجمد دائمٱ أطيب من كريم جاب الثلاجة أو اللي يتقلى مباشرة! وكل الكبب حتى البغدادية واللبنية مالتج! هذه بعض من تجارب التلميذ أقدمها للمعلمة ست ليندا وعاشت أيدج دائمٱ وتفضلي بقبول فائق الشكر والأحترام
@umahmed46697 ай бұрын
كلامج صح عن كبة حلب بالتمن البسمتي لا طعم و لا ريحة آني أسويهه بس بتمن العنبر ❤@@adnanbaker4663
@user-bc1wh7mr8v6 ай бұрын
كاتبه جريده ...شلون خلك
@adnanbaker46636 ай бұрын
@@user-bc1wh7mr8v بالعراقي...المثل يكول...إلماعنده شغل
@user-io1un7rz4bАй бұрын
مبدعة عاشت ايدج تابعي وكل التوفيق 🩵 وكل التوفيق والنجاح من كل قلبي 💔
@rubadargazali21057 ай бұрын
عاشت الايادي لندا على هالكبة ،وشكد اكو انواع كبب بس تبقى كبة الحلب الها طعم خاص ومميزة جدا
@SumayahHussein-rx6bd7 ай бұрын
اي والله معدله عاشت ايدك حبيبتي هذه الطريقه اني معتمدتها صارلي عشرين سنه المهم كل وصفاتك ناجحه واحلى شي هو تقديم وصفات متنوعه والخيارات متعدده وكل واحد يعتمد الطريقه اللي تناسب ذوقه ❤️
@user-io1un7rz4bАй бұрын
عاشت ايدج تابعي وكل التوفيق 🩵💙❤
@user-ry8mx2li9g7 ай бұрын
عاشت ايدج يامبدعه كل اكلاتج اتخبل ❤❤❤❤❤
@user-sx5vb7qp5s7 ай бұрын
عاشت ايدچ روعة أكيد مثل كل وصفاتج بس اني اللي عجبني اكثر صبغ اظافرچ 🥰يجنن هذا ابو سبع عيون وألف عافية 🌹🌹
@user-lo8lz3gt6b2 ай бұрын
عاشت الأيادي حبيبتي يخبل شغلج ما شاء الله ❤متابعه جديده من العراق
@user-lq4hx7cd7n7 ай бұрын
غير تخبل وتجنن من ايدج الحلوة،،بألف عافية عليكم❤❤❤❤❤
@abuabd99797 ай бұрын
عجبتني كلمة اكبكبها.تحياتي عمو موفقه انشاء الله.سنه سعيده..ريو دي جانيرو البرازيل..ابن كركوك.
تسلم هل الايدين....مبدعة شيفتنا....الف عافية ...👍👍👍👍👍👍👍👍👍⚘🌲⚘
@HanaaAnwar-jb9gj7 ай бұрын
عاشت ايديج وعاش ذوقج وختيارج رووووعه
@khuloodissa41305 ай бұрын
مرحبة ست لندا عاشت ايدج على كلشي انتي مبدعة بس ممكن سؤال اني بنتي عدهة سكر ممكن تنطيني بديل عن التمن لان اني سويتهة مرة بالبرغل بس اشو منجحت شسوي وشكرا
@lindaskitchen28975 ай бұрын
سوي كبة برغل
@lenasrogy3097 ай бұрын
عاشت أيدج حبيبتي طريقة امي نفس طريقتج فعلآ تطلع طيبة حيل ❤
@shaymmaalazawi54887 ай бұрын
عاشت الايادي ست لندا كلشي من ايدج روعة
@sharminmorad49537 ай бұрын
تسلم وعاشت الأيادي وألف عافيه عليكم
@khawaslywa1983 ай бұрын
عاشت الايادي 💖💖🌺
@loloh31317 ай бұрын
عاشت ايدج ❤️🥰 والف عافية
@user-vw2hj2nv5t7 ай бұрын
تسلم ايدج حبيبتي والف عافيه عليكم
@amen97037 ай бұрын
صباحك عسل اطيب كبة من احلى ايد ست ليندا ❤ المبدعة.
@user-wq2yz4kw8s7 ай бұрын
عاشت الايادي يا مبدعه
@user-wg5qv4uj5u7 ай бұрын
تسلم ايدك عزيزتي
@user-tu9jt3jz4i7 ай бұрын
تسلم الايادي❤❤❤❤❤
@yazebaba93077 ай бұрын
عاشت ايدج أحسنت
@safaamajid17867 ай бұрын
لذيذه عاشت ايدج بس اني احب البتيته جاب اكثر
@nadiaketas86287 ай бұрын
عاشت ايديك حبيبتي❤.اني اضيف كوب من طحين التمن للعجينة بدل البتيتة وتصير امقرمشة لفترة طويلة😊❤
@lindaskitchen28977 ай бұрын
يصير سامعه صح عادي يصير
@zainab_Al7 ай бұрын
عاشت ايدج حبيبتي،شوكت تخليها بمثرامة اللحم من يبرد التمن والبتيته لو هو حار ؟
@lindaskitchen28977 ай бұрын
يصير بالحالتين
@maysoona.97737 ай бұрын
مبدعة أحل شيف واجمل قناة 👍👍👍 أحلى لايك
@mariamabd30577 ай бұрын
عاشت ايدچ ست ليندا صار زمان ماكو مشتاقيين لوصفاتك الحلوة
@Lara-wc2vh7 ай бұрын
عاشت ايدج حبيبتي وبالف عافيه ليندا قلبي عندي سؤالين اول واحد اللي اعرفه ماما الله يرحمها تخلي كركم بدل صبغ اللوزينه وكانت طيبه تسويها يعني هم يا ترى طيبة تطلع بدون الكركم ؟ والسؤال الثاني اللي ماعنده مكينه ثرم اللحم مثلي يعني ما ياكل كبه 🥰 شنو البديل ؟
@amal-87697 ай бұрын
حبيبتي امي الله يرحمها ويرحم أمواتكم كانت تخلي كركم وكل اهالينا يخلون كركم والكركم بي فائده رائعه أنا اخلي كركم هي خلت اللي متعوده عليه يعني ميأثر وبالنسبه للمكينه استعملي الهراسه مال البتيته تنطي نفس النتيجه
يعطيك العافيه شيف لو سمحت نقدر نستعمل رز المصري؟ اخت عراقية علمتني الطريقة برز مصري،ارجو الرد
@lindaskitchen28977 ай бұрын
لا يلزق على الايد جربت
@user-fp3km5zk7y7 ай бұрын
@@lindaskitchen2897 شكرا لك
@fima39347 ай бұрын
👍👍👍
@qq-eb2nf7 ай бұрын
واذا ماكو ماكنة الثرم؟؟
@lindaskitchen28977 ай бұрын
تنعجن بالإيد
@qq-eb2nf7 ай бұрын
@@lindaskitchen2897 😫😵💫😫😩
@sonyaodesho26657 ай бұрын
❤yummy
@user-vb2nm6nd1v7 ай бұрын
عاشت ايدج ست ليندا حبيبتي اني عندي مشكله مع هاي الكبه انه بس ادخلهه المجمده واطلعهه للقلي تنفك عندي شنو السبب؟؟؟ مع العلم اول مااسويهه اول شي قبل ماادخلهه المجمده متنفك تطلع كلش زينه !! مااعرف شنو السبب؟؟
@lindaskitchen28977 ай бұрын
اقليه قبل مااجمديها
@sarahbloem32876 ай бұрын
اسمها كبة حلب لان كانوا التجار العراقيين ياخذوها معهم في طريقهم الى مدينة حلب السورية فياكلوها بالطريق .
@fahadlaithalazawi60177 ай бұрын
ماكو غير المثرامة لان ماعندياها
@lindaskitchen28977 ай бұрын
عجنيها بالايد
@Mariam-gk8tx7 ай бұрын
ترة والله طبخاتك تشتهيها العين
@rachelkivarkis18017 ай бұрын
God bless your hands. Beautiful Thank you, sweetheart. 🥰🙏❤️🌟👍🕊️😊✝️⭐️✨
@sonnethrant81447 ай бұрын
ممكن اعرف يا نوع بطاطا استعملتي
@lindaskitchen28977 ай бұрын
البطاطا الصفره
@bsmaa17937 ай бұрын
اغسله الرز بس بلا تنكيع
@baydaaahmed1509Ай бұрын
شنو اسم صبغ لوزينه بالانكليزي
@lindaskitchen289726 күн бұрын
Food coloring
@user-hw2dn9rc8rАй бұрын
شنو هل اظافر
@Maystro.Aliraqi7 ай бұрын
شنو هذا صبغ لوزينا
@marima52267 ай бұрын
موجود بكل محلات العطاريين واذا خارج العراق بالمحلات العربية واذا ما متوفر استعملي شوية كركم
@amal-87697 ай бұрын
@@marima5226عفيه احنا نستعمل كركم وكل امهاتنا الله يرحمهم ويرحم موتاكم كانو يستعملو الكركم وقسم يبقوها بيضه بدون لون يعني تگدرون تستغنون عن الكركم وتخلوها بيضه ولكن الكركم له فوائد كثيره
@marima52267 ай бұрын
@@amal-8769 الله يسلمج 💓الله يرحمهم ويرحم مواتنا جميعا امين 🙏🏻