Կեռասի 3 տեսակի համեղ չիր նույն օշարակի մեջ։
Բաղադրատոմս՝
6կգ կեռաս(յուրաքանչյուր տեսակից 2-ական կիլոգրամ՝ սպիտակ կեռաս, կարմրավուն կեռաս, ալ կարմիր կեռաս)
Օշարակի համար
1կգ շաքարավազ
200մլ ջուր
1/2թ.գ. կիտրոնի աղ
Կեռասը եփել օշարակի մեջ 4-5 րոպե, մինչև կեղեւի վրա կնճիռներ հայտնվեն։
Յուրաքանչյուր տեսակի կեռասը եփելուց հետո, օշարակը եփել 4-5 րոպե, որպեսզի թանձրանա, մեկ սուրճի բաժակ վերցնել եւ ավելացնել սկուտեղի վրա շարված եփած կեռասի վրա։ Չորացնել կամ արեւի ճառագայթների տակ կամ ջեռոցի մեջ 50°С ջերմաստիճանում։
Կեռասը եփելու հերթականությունը՝ սպիտակ կեռաս, կարմրավուն կեռաս, ալ կարմիր կեռաս։
վերջնական տեսքը 👇
• Օշարակով եւ առանց օշար...
Բարի ախորժակ։
Рецепт:
6 кг вишни (по 2 кг каждого вида)
Для сиропа
1 кг сахара
200 мл воды
1/2ч.л. лимонной кислоты
• Օշարակով եւ առանց օշար...
Приятного аппетита!
Recipe:
6 kg of cherries (2 kilograms of each type)
For syrup
1 kg of sugar
200 ml of water
1/2ч.л. citric acid
• Օշարակով եւ առանց օշար...
Bon Appetit!
#բալիչիր #կեռասիչիր #сухофрукты