Kein Kaffee aber trotzdem wach und lecker: Was sind die besten nachhaltigen Alternativen?

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Күн бұрын

Kaffee ☕ Kaffee ist eines der Lieblingsgetränke der Deutschen und doch gibt es viele Gründe, weniger Kaffee zu trinken. Die eine Person lebt ohne Kaffee, weil ihr das koffeinhaltige Getränk nicht schmeckt, die andere macht Detox und trinkt keinen Kaffee. Außerdem zählt Kaffee zu den klimaschädlichsten Getränken und ist alles andere als nachhaltig. In dieser PULS Reportage stellt sich Sebastian Meinberg deshalb die Frage:
Gibt es leckere und nachhaltige Kaffee-Alternativen?
Zusammen mit Barista Uli “Mr. Baruli” Niedersteiner (‪@mr.baruli‬) sucht Sebastian Meinberg die besten Kaffee-Alternativen. Können Lupinen, Zichorien oder Korn Kaffee geschmacklich mithalten und wie wirkungsvoll sind für Meini die Koffein-Alternativen Matcha, Mate und Guarana am Morgen?
Und jetzt seid ihr dran! Meini trinkt vier Tassen Kaffee am Tag, wer bietet mehr?! Oder trinkt ihr vielleicht gar keinen Kaffee (mehr)? Dann schreibt uns das auch! Wir sind gespannt, wer aus unserer Community der größte Kaffee-Ultra ist! ☕
#PULSReportage #Reportage #Kaffee
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Die wichtigsten Quellen findet ihr hier:
➡ Kaffee-Konsum-Studie des Deutschen Kaffeeverbandes, So trinkt Deutschland Kaffee, 2021: www.kaffeeverband.de/de/press...
➡ Studie „Ökologische Fußabdrücke von Lebensmitteln und Gerichten in Deutschland“, Reinhardt, G./Gärtner, S./Wagner, T. 2020, Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg: www.ifeu.de/fileadmin/uploads...
➡ Bildquelle Hintergrund: 393660686/ picture alliance / Zoonar | Przemyslaw Iciak
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Kapitel
00:00 Gibt´s was Besseres als Kaffee?
00:48 Barista Uli unterstützt uns
01:42 Wieso schadet Kaffee dem Klima?
02:47 Wir rösten Lupinen - klappt das?
04:50 Wachmacher-Alternativen mit Koffein
06:28 Klimafreundlichere Alternativen
07:34 Meinis Spezialmischung
09:09 Klimawunder Lupine
09:32 Stunde der Wahrheit: Schmeckt Lupine?
10:47 Matcha & Guarana im Test: Besser als Kaffee?
13:22 Regionale Alternativen
16:49 Mate-Tee im Test: Wird Meini wach?
18:24 Blind-Verkostung: Hättet ihrs gemerkt?
21:32 Die große Auflösung
22:50 Meinis Fazit - verzichtet er jetzt auf Kaffee?
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Redaktion: Robin Köhler, Sonja Röbig
Kamera: Jana Schneider
Schnitt: Felix Janssen
Grafik: Felix Holderer, Lukas Brenninger, Solvey Handrick
Channel Management: Gesa Temmen
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Wir sind Ariane Alter, Nadine Hadad und Sebastian Meinberg von PULS Reportage. Wir wollen die wichtigsten, spannendsten und verrücktesten Fragen unserer Generation beantworten. Wir sind mutig. Wir sind neugierig. Wir gehen an Grenzen. Und am wichtigsten: Wir reden nicht nur drüber, wir probieren es aus. Für euch!
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Hier findet ihr einen Überblick über alle Formate und Events von PULS: / dein_puls

Пікірлер: 1 100

@sandras7306 Жыл бұрын

Der Barista ist ja super sympathisch 🙂

@pulsreportage Жыл бұрын

Da sagst du was! Barista Uli “Mr. Baruli” hat uns echt sehr geholfen 🙂

@skylar3939 Жыл бұрын

@@pulsreportage Bitte mehr Videos mit Mr. Baruli :D

@mr.baruli Жыл бұрын

Dankeschön - es hat mich sehr gefreut, an der Reportage teilzunehmen!

@doreenobal4255 Жыл бұрын

@@mr.baruliwo findet man euch denn?

@LeaSonnenscheinTrier Жыл бұрын

@@doreenobal4255 In Stein an der Traun. Wurde im Video am Anfang gesagt.

@milena8404 Жыл бұрын

Abgesehen von dem super Thema war das ne richtige Gute-Laune-Reportage, die Stimmung zwischen Meini und dem Uli war total positiv ansteckend :) Danke!

@pulsreportage Жыл бұрын

Danke dir für den Gute-Laune-Kommentar! 🤗❤

@windblueten Жыл бұрын

jaa das erinnert mich gerade and as hyggelige hygge experiment, da war die stimmung im vergleich nicht so toll😂😂

@florianpritscher3514 Жыл бұрын

Bin Landwirt und habe Lupinen selber angebaut und wir machen jetzt auch Kaffee daraus. Noch regionaler geht es nicht. Gut fürs Klima und fürs Wohlbefinden!🌱🌱

@pulsreportage Жыл бұрын

Hey nice, was habt ihr damit gemacht bevor ihr in Richtung Kaffee gegangen seid? 😊

@pfuiteufel1385 Жыл бұрын

Du hast keinen Einfluss aufs Klima, Süßer.

@annasreallife59 Жыл бұрын

@@pfuiteufel1385 doch, hat man… wie respektlosen ist denn bitte sü0er…

@Cid0484 Жыл бұрын

Als jemand der kein Kaffee mag und trotzdem früh aufsteht, werde ich von Kaffeetrinkern immer schief angeschaut, wenn ich sage, dass ich auch ohne Kaffee wach werde...

@pulsreportage Жыл бұрын

Hahaha, ist aber wirklich so! Wie machst du das? 😆

@Cid0484 Жыл бұрын

@@pulsreportage ist wohl meine Superhelden-Kraft. Gibt leider bessere :D

@miriamgreissl301 Жыл бұрын

Same here! 😅 Einmal aufstehen, fertig machen und da wird man doch von alleine wach? ^^ Bin 24 und die Leute schauen immer komisch, wenn ich auch sage, dass ich keinen Kaffee mag 🤣

@EllixbelliX Жыл бұрын

Geht mir genauso :) und an Tagen, wo ich echt sehr müde bin und schwer wach werde bin ich spätestens nach dem Morgen Gassi topfit 🤗 dabei mag ich den Geschmack von Kaffe gern, nur trinke ich ihn nicht. Lieber mal ne Kaffee Schoki oder n Eis mit Kaffee Geschmack

@gestreifterpulli1541 Жыл бұрын

Ich liebe Kaffee, aber ich brauch den auch nicht zum munter werden. Es ist ein Genuss. Ich kann auch vor dem Schlafen gehen noch eine schöne warme Tasse trinken.

@WPudding007 Жыл бұрын

Diese leicht veränderte Persönlichkeit morgens vor jeglicher Koffeinzugabe finde ich sehr sympatisch und absolut relatable

@Paula-ej9ll Жыл бұрын

von 19 Menschen hat’s niemand gemerkt dass es etwas anderes ist als „richtiger“ Kaffee - dann ist das doch sicher ne super Wahl, cool & danke für die Reportage die vielleicht zum verändern hilft 🤗

@pulsreportage Жыл бұрын

Würdest du es für dich auch mal ausprobieren? Oder bist du eh nicht so Team Kaffee?

@rastafella420 Жыл бұрын

@@pulsreportageausprobieren auf jedem Fall, ich bin Team Tee, aber ich bin nun gespannt wie das schmeckt

@Paula-ej9ll Жыл бұрын

ich bin auch nicht Team Kaffee sondern Tee, deswegen werd ich das auch nicht testen denke ich - empfehlen aber auf jeden Fall

@Paula-ej9ll Жыл бұрын

schade nur dass es keine abgepackte Version davon gibt sondern es die selbst gerösteten sind die am leckersten waren

@Daniel-lq5qq Жыл бұрын

Das zeigt wie gefährlich es ist wenn etwas identisches ersetzt wird mit etwas anderem und kein Mensch kann den Unterschied feststellen

@elinad1996 Жыл бұрын

Ich finde es richtig spannend, dass nach einer Alternative zu Kaffee gesucht wird. Ich persönlich vertrage Koffein nicht und trinke allerdings hin und wieder einen Kaffee weil er mir einfach sehr gut schmeckt. Daher wäre Lupinen Kaffee für mich ein vollwertiger Ersatz ☺️ Ich finde es allerdings schade dass in dem Video der Kaffeekonsum derartig verherrlicht wird. Es hätte zumindest in einem kleinen Abschnitt gesagt werden sollen, dass Koffein süchtig machen kann und was ein enormer Konsum mit dem Körper machen kann. Vielleicht macht ihr darüber ja aber auch mal ein Video, fände ich sehr toll ☺️

@neuzeitritter6685 Жыл бұрын

Vor allem den "Kaffekönig" in den Kommentaren küren zu wollen... Klar Interaktion ist wichtig für die Reichweite aber doch nicht indem man den größten "Junkie" sucht... Vor allem was soll der Schwanzvergleich, finde ich selbst als junger Mensch ziemlich albern

@wxwxw8800 Жыл бұрын

Was kann denn ein enormer Konsum mit dem Körper machen? Soweit ich weiß ist Kaffee im Großen und Ganzen gesund oder zumindest gibt es keine Studien die wirklich belegen dass Kaffeekonsum ungesund ist.

@Sophia00011 2 ай бұрын

@@wxwxw8800 Dein Herz kann Rhythmusstörungen kriegen, wenn du zu viel Koffein zu dir nimmst.

@koupdude Жыл бұрын

Lifehack: nach 3-4 Wochen ohne Kaffee braucht man kein Koffein mehr sondern ist einfach immer schnell wach nach dem aufstehen. :O Noch besser wird’s mit kalt (ab-)duschen.

@pulsreportage Жыл бұрын

Wie cool, dass du den Effekt bei dir bemerkt hast 🙂 Wie lange machst du das schon? Meini mag tatsächlich auch den Geschmack von Kaffee, deswegen hat er auch nach Alternativen in die Richtung gesucht 🙂

@koupdude Жыл бұрын

Ich mag auch den Geschmack Kaffee. Aber er ist nicht nur umweltschädlich, sondern macht auch Mundgeruch und gelbe Zähne. Zudem ist er nicht gut für die Verdauung durch die Säure. Und um wach zu werden gibt es ja bessere Gewohnheiten. Ich habe mich jetzt seit 3 Monaten entwöhnt und bin sehr froh darüber. Vor allem das kalte abduschen hat mein Leben verändert.

@pulsreportage Жыл бұрын

Richtig stark zu lesen, dass du das so durchgezogen hast! Danke für deinen Einblick 😊

@2px4uzv70 Жыл бұрын

@@koupdude das Kaffee ungesund ist halte ich für ein Gerücht. Für viele ist wegen sonstiger schlechter Ernährung, Kaffee auch noch eine wertvolle Quelle von Antioxidantien.

@azenshepard3775 Жыл бұрын

Kann ich bestätigen. Bin auf Kaffee ohne Koffein umgestiegen, weil ich den Geschmack liebe aber das Koffein darin nicht mehr wollte. Werde mir jetzt tatsächlich den Lupinen-Kaffee besorgen und austesten :)

@magdahunger2344 Жыл бұрын

Mein Tipp für den Matcha - Matcha Latte: das Pulver in einer Espressomenge heißem Wasser einrühren, etwas (Hafer-) Milch anwärmen, wenn man möchte etwas aufschäumen, und in die Matchamischung gießen. Persönlich süße ich das ganze noch mit ein wenig Agavendicksaft :)

@pulsreportage Жыл бұрын

Richtig guter Tipp! Das müssen wir demnächst unbedingt mal ausprobieren :)

@rebekkakhigson Жыл бұрын

Und beim rühren eher schlagen. Da muss luft rein und an sich schon etwas schaumig werden

@SuperClearwood Жыл бұрын

Am einfachsten ist es mit einem günstigen IKEA Milchaufschäumer für 2€ :) besser als jeder bambusbesen in Sachen Bequemlichkeit

@theresacze Жыл бұрын

und kleiner profitipp: das pulver mit ein bisschen agavensirup cremig rühren und dann erst mit wasser und (hafer-)milch mischen damit hat man das gleichmäßigste ergebnis ohne matchabrocken drinnen & muss auch nicht ewig rumrühren

@Lena-sx1mq Жыл бұрын

@@SuperClearwood Defun fact: Kontakt mit Metall nimmt dem Matcha viele gesunde Antioxidantien

@carolinepaulus3732 Жыл бұрын

Lupinenkaffee- beste Alternative für die Schwangerschaft! Vorgemerkt! Danke für die tolle Reportage❤

@pulsreportage Жыл бұрын

Ja perfekt, sehr passend 😃 Das freut uns! Alles Gute euch 😊

@user-mf9pm4wt8o Жыл бұрын

spannend währe es Guarana in den Lupinenkaffe zu mischen und zu schauen ob das schmekt

@pulsreportage Жыл бұрын

Uhhhh, da ist jemand experimentierfreudig. Ja klar, wieso nicht 😃 Erzählst du uns dann davon?

@_candylp_6119 Жыл бұрын

Den selben Gedanken hatte ich auch. Vielleicht würde Meini das ja für uns mal noch probieren, wenn ja eh alles durch den Dreh vorhanden ist?😃

@pulsreportage Жыл бұрын

@@_candylp_6119 Ok, ihr habt recht! 😊 Wir lassen Meini das mal kosten und posten das Ergebnis die Tage hier 😊 Es wird spannend! Meint ihr, das passt gut zusammen? Guarana schmeckte ja doch recht bitter…

@_candylp_6119 Жыл бұрын

@@pulsreportage Ich denke schon, es gibt ja auch Kakao mit Guarana, den ich persönlich sehr gerne trinke. Bin sehr gespannt, was Meini dazu sagt😊

@Start.a.curvolution Жыл бұрын

Tatsächlich kenne ich von meinem Vater noch Eichel und Lupinen Kaffee machen, das haben wir einfach mal aus Retrogründen als Kinder mit ihm gemacht, allerdings habe ich es damals nicht probiert … mein Vater und mein Opa waren in dieser Nachkriegs Generation und dementsprechend bin ich auch sehr mit diesem bewussten Umgang mit Ressourcen großgeworden und wir haben beispielsweise dann auch gelernt, dass es einfach Zeiten gab, wo die Familie meines Vaters und die Familie meines Opa ist jetzt nicht super viel zu essen haben und dann gab es beispielsweise selbst geflückten Löwenzahn Salat als Gemüsebeilage zur Suppe

@marcoeisenschmid5685 Жыл бұрын

Mega netter Barista und Meini ist einfach so ein cooler Mensch. Ich mag einfach die Videos, die er macht :) BTW: ich trinke so 4-6 große Tassen am Tag. :)

@josylini.9582 Жыл бұрын

Bin eine der wenigen Personen die Kaffee sehr gerne trinkt aber ihn nicht braucht. Ich werde auch so Morgens gut wach. Habe es mir halt nie angewöhnt. :) Lieber als Genuss nur ab und zu oder maximal 1x am Tag aber dann eher Nachmittags. Lupinenkaffee finde ich spannend. Werde ich probieren. :) danke für die Reportage!

@ladybird9948 Жыл бұрын

Wow du glückliche. Bei mir ist es umgekehrt, ich werde auch mit Kaffee morgens nicht gut wach :(

@josylini.9582 Жыл бұрын

@@ladybird9948 das schaffst du :)) einfach langsam ausprobieren!!

@mauriceweidert676 Жыл бұрын

Ich finde es sehr cool dass ihr auf solche Themen sensibilisiert! Allerdings bin ich mit der Berechnung der CO2-Äquivalente nicht ganz einverstanden: 1 kg Kaffeepulver produziert ja durch Wasserbeigabe deutlich mehr als 1L fertigen Kaffee. In meiner Bialetti produziere ich beispielsweise 120 ml Kaffee mit 12 g Kaffeebohnen. Somit produziert mein Kaffee 0,6 CO2-Äquivalente pro Liter. Bei Filterkaffee kann das aber bereits ganz anders aussehen! (Hier verwendet man gerne deutlich mehr Kaffeepulver pro Liter fertigen Kaffee)

@pulsreportage Жыл бұрын

Merci für das super Feedback! 🤗 Wir berufen uns auf die Studie des Instituts Für Energie und Umweltforschung Heidelberg. In ihrer Methodik nehmen sie als Systemgrenze die „Supermarktkasse“. Daher ist die Weiterverarbeitung von Kaffeepulver - also das Aufbrühen und der Wasserverbrauch nicht miteingerechnet. Auch wenn man aus einem Kilo Pulver sicher mehrere Liter Kaffee kochen kann, bleibt's dabei: Kaffee ist nicht gerade klimafreundlich :(

@lestatlioncourt8227 Жыл бұрын

@@pulsreportage Aber das führt doch das ganze Konzept ad absurdum: Wenn 1kg Kaffeepulver 5,6 CO2 Equivalenten entspricht und man aus einem Kilo KaffeePULVER 15l Kaffee zubereiten kann (je nach gewünschter Stärke auch mehr!) bedeutet das doch pro Liter Kaffee 0,37 CO2 Equivalente. Damit wäre Kaffee doch deutlich klimafreundlicher als O-Saft etc und kein Grund für Alternativen gegeben. Kaffee mag damit noch immer nicht sehr Klimafreundlich sein, aber nach eureen Quellen ja immer noch bei weitem Klimafreundlicher als die anderen Getränke. Warum also ausgerechnet Kaffee ersetzen wollen? Und sind eure Alternativen wirklich besser? Ich meine euren Ansatz klimafreundliche Alternativen zu etablierten Produkten zu finden ist super, aber bitte wissenschaftlich fundiert sonst gehts nach hinten los...

@stepvogel142 Жыл бұрын

@@lestatlioncourt8227 Das sehe ich auch so. Die zitierte Studie sagt ja sogar selber unter "bewusste Wahl der Bezugsgrößen" Die Ergebnisse in Tabelle 1 - Tabelle 5 sowie Tabelle 7 sind zweckmäßigerweise jeweils auf 1 kg des Lebensmittels bezogen. Allerdings ist ein Vergleich pro Kilogramm Lebensmittel in den meisten Fällen nur dann sinnvoll, wenn die betrachteten Lebensmittel eine identische ernährungsphysiologische Funktion erfüllen. Insbesondere bei vergleichenden Aussagen und darauf basierenden Empfehlungen sollte eine zweckmäßige Bezugsgröße gewählt werden, beispielsweise durch Umrechnung der in Tabelle 1 - Tabelle 5 angegebenen CO2-Fußabdrücke pro Kilogramm auf eine typische Portionsgröße oder auf bestimmte Nährstoffgehalte wie z. B. Eiweiß. Außerdem können sinnvolle Vergleiche zwischen Lebensmitteln teilweise auch erst dann ermöglicht werden, wenn auch die auf den Einkauf folgenden Lebenswegabschnitte berücksichtigt werden, insbesondere die Kühllagerung und die Zubereitung. Am zielsichersten sind Vergleiche zwischen vollständigen, verzehrfertigen Gerichten „fertig zubereitet auf dem Teller“ mit bewusst variierter Zutatenzusammensetzung bei weitestgehend gleichen Nährwerten in den unterschiedlichen Gerichtsvarianten. Heißt also ganz genau: man musss dann einen Liter zubereiteten Kaffee mit 1L Apfelsaft oder 2x0,5 L Bier abgleichen.

@dsuedholt Жыл бұрын

@@pulsreportage Für Filterkaffee, der in Deutschland mit Abstand am meisten getrunken wird, werden normalerweise 50-60g Kaffeepulver pro Liter Kaffee verwendet. Ihr verschlampt hier also mal eben so mehr als einen Faktor 10; die Aussage aus der Grafik bei 2:08 wird komplett umgedreht und der Balken für das Getränk Kaffee müsste deutlich kürzer als die anderen sein. Wie kann man eine ganze Reportage auf so einem groben Schnitzer aufbauen?

@MrFoxius Жыл бұрын

hab nach diesen Kommentaren gesucht! Der Vergleich bei Minute 2:00 macht im Kontext doch überhaupt keinen Sinn ohne die Übertragung auf das Volumen des zu verzehrenden Getränkes! Dieses Vergleichschart als Basis genommen, sind Kaffee und Kakao aus Pulvermischungen viel Klimafreundlicher als der Rest der audgeführten Getränke. Was logisch ist, da trockene, komprimierte Lebensmittel sehr effizient transportiert und gelagert werden können. Das ist das Gegenteil von Klimaschädlich..

@ckchristl Жыл бұрын

Nachdem ich die Lupine mal zufällig wild wachsend im Wald entdeckt habe und sie so besonders fand, kommt sie nun schon seit einigen Jahren in meinen Kaffee. Ich mixe sie einfach unter das klassische Kaffeepulver (halb-halb). So ist der Kaffee milder und ich vertrag ihn besser. Super Beitrag von euch!

@pulsreportage Жыл бұрын

Auch eine gute Idee! 😊 So reduziert man auch seinen Kaffeekonsum! 👍

@xCokeMaanx Жыл бұрын

Schon heftig, wenn manche morgens Kaffee haben “müssen”. Auch ne Droge in dem Sinne, natürlich nicht so schlimm wie andere. Bin da zum Glück nie so auf den Geschmack gekommen, werde (noch) auch so wach! 😅

@McGyver008 Жыл бұрын

Aber weit heftiger als die, die lebenslang (meist ab dem 12-14 Lebensjahr!) täglich ihren Alkoholpegel "brauchen", was???

@ailinus6932 Жыл бұрын

Meine südamerikanische Seele hat bei der Mate-Szene den Raum verlassen, aber Meini kann auch nichts dafür, dass die Mate Anleitung so schlecht war. Zuhause wird jeden Tag Mate oder Terere getrunken, wir haben nie gelernt Kaffee zu trinken und morgens bin ich trotzdem immer wach :)

@pulsreportage Жыл бұрын

🤣 🤣 Das hast du sehr nett gesagt 🤣 🤣 Ganz liebe Grüße - du zeigst ihm dann noch, wie das richtig geht 😜

@ailinus6932 Жыл бұрын

@@pulsreportage hahah sehr gerne :P :D

@Neschipu Жыл бұрын

Wie wird er denn richtig gemacht :)?

@isbjrn358 Жыл бұрын

Was Jessica fragt und was ist Terere?

@ailinus6932 Жыл бұрын

@@isbjrn358 Terere ist die kalte Version von Mate, sowas wie Eistee und wird in wärmeren Regionen getrunken

@juliane9903 Жыл бұрын

Ich würde mich total freuen, wenn ihr mal ein Video zu Kombucha-Limo (oder auch noch Wasserkefir) macht. Denn Kombucha-Limonade selber herzustellen macht total viel Spaß und ich glaube, das würde zu Meini total gut passen. Auf EBay könnt ihr euch die Pilze bestellen, aber man kann die auch im Internet von zum Beispiel Fairment erwerben, sind dann allerdings etwas teurer. Liebe Grüße :)

@pulsreportage Жыл бұрын

Danke für den Vorschlag, das geben wir gerne mal weiter :)

@dunja997 Жыл бұрын

Das Video würde ich auch gern von euch sehen. Ich liebe Kombucha und hab auch schonmal versucht den selbst zu machen :)

@pulsreportage Жыл бұрын

Das Thema haben wir sogar schon mal bin einer anderen Reportage angeschnitten, wenn wir uns grad recht erinnern. Da ging's um's Fermentieren: kzfaq.info/get/bejne/e8uDqLGov9Paaas.html

@juliane9903 Жыл бұрын

@@pulsreportage ah stimmt, ich kann mich wage daran erinnern. Ich würde mich trotzdem total freuen, wenn ihr nochmal ein ausführliches Video darüber machen würdet. Dann könnte Meini seine große Limo-Werkstatt aufmachen🙈

@hugocosmanowitch3914 Жыл бұрын

Da ich von meiner Koffeinsucht wegkommen wollte, aber dem Geschmack von Kaffee nicht missen möchte, habe ich gefühlt alles ausprobiert an Alternativen. Und ich muss sagen Süßlupinenkaffe hochwertig geröstet und gemahlen ist meine Alternative. Schmeckt etwas süßer als Kaffee und man fühlt sich nicht so abhängig von dem Koffein. Wie immer muss man sich natürlich an den Geschmack gewöhnen, aber das geht sehr schnell.

@Nick22051 Жыл бұрын

Ich kann mir aber auch gut vorstellen dass bei dem Lupinen Kaffee gut der Placeboeffekt wirkt. Hätte man alle nach 30min gefragt ob sie sich wacher fühlen, hätten bestimmt min. 15 ja gesagt. Und wenn der Körper morgens einfach nur ein kaffeeartiges Getränk bekommt, wird bestimmt auch der Kreislauf angeregt.

@trichhoptera Жыл бұрын

Cooles Video! :) Löwenzahnwurzelkaffee und klassischer Malzkaffee haben mir im Test gefehlt. Meine Großeltern (Österreich) haben immer Malzkaffee getrunken und ich liebe den Löwenzahnwurzelkaffee von Sonnentor.

@pulsreportage Жыл бұрын

Auch richtig gute Ideen, danke dafür 🤎 Leider konnten wir im Film nicht alle Alternativen ausprobieren :( Wie würdest du denn den Geschmack vom Löwenzahnwurzelkaffee beschreiben?

@HHSH.40 Жыл бұрын

Das wäre ja sogar das naheliegendste, da regional. Es geht ja ums Klima, also... Wirklich sehr schade, dass die Sachen nicht dabei sind.

@hannagebhardt Жыл бұрын

Ist nicht Getreidekaffee das Gleiche wie Malzkaffee 🤔!?! Und Getreidekaffee, der geschmacklich durchgefallen ist, haben sie ja als erstes getestet!

@trichhoptera Жыл бұрын

Malzkaffee ist im Normalfall aus reiner Gerste, Getreidekaffee ist im Normalfall eine Mischung aus verschiedenen Getreiden (z.B. Roggen, Gerste und Zichorie) :)

@liisarefa5705 Жыл бұрын

Schaue das Video nicht, weil mich das Thema so krass interessiert (trinke keinen Kaffee, da ich zu empfindlich reagiere), sondern wegen Meinberg! Mein Lieblingsmoderator. 😊

@zhorky Жыл бұрын

Das mit den CO2 Äquivalenten ist eine unglaubliche Milchmädchenrechnung. Aus dem Pfund Kaffee bekommst du ungefähr 50 Tassen, also 100 Tassen aus dem Kilo. Das macht ~25 Liter Kaffee, also hast du pro Liter 0,224 CO2-Äquivalente. Das macht Kaffee zum besten der bei 2:05 aufgeführten Lebensmittel.

@Numaron93 Жыл бұрын

Glaube keiner Statistik, die du nicht selbst gefälscht hast. Mit deiner Betrachtung hätte es halt nicht so schön in das Narrativ des Klimakillers gepasst

@michaeladream966 Жыл бұрын

tolle Reportage! Der Barista war wirklich sympathisch und auch das Thema regt sehr zum Nachdenken an! Werde mich kommende Woche definitiv mal in Richtung Lupinen Kaffee umsehen. Danke für die Reportage ☺️

@hanna_bilton Жыл бұрын

Coole Reportage! Feier euch echt. Freue mich immer auf Mittwoch.❤️❤️❤️❤️❤️ Bleibt so wie ihr seid🥰

@pulsreportage Жыл бұрын

Das ist so schön zu lesen, danke für deinen Kommi 😊 Trinkst du denn Kaffee?

@hanna_bilton Жыл бұрын

@@pulsreportage Also ich würde gerne, bin aber noch zu jung 🤣

@pulsreportage Жыл бұрын

Ok, dann lieber noch nicht! Aber schön, dass du hier dabei bist 🙂 Viele Grüße

@hanna_bilton Жыл бұрын

@@pulsreportage Danke Ebenfalls

@elenaalthammer Жыл бұрын

@@hanna_bilton Same😂😂❤

@nachdemsturm Жыл бұрын

Bei Matcha gibts echt riesige Qualitätsunterschiede. Was ich gesehen hab, stand auf der Packung im Beitrag extra für Smoothies & Co drauf. Das eignet sich dann z.B. zum Backen oder für nen Matcha Latte. Die wirklich gut, zum pur trinken geeigneten Sorten kosten 50g gerne mal 30-50€. Muss man sich dann leisten können und wollen ;)

@pulsreportage Жыл бұрын

Richtig guter Hinweis, danke dir! Vielleicht backt Meini ja bald mal einen Matcha-Kuchen für die Redaktion 😍

@smoggislappen6239 Жыл бұрын

Voll genial, eure Reportage. Das war genau das Thema, das ich gesucht habe ❤

@pulsreportage Жыл бұрын

Wie cool. das freut uns! Magst du uns verraten, warum du auf der Suche nach Kaffee-Alternativen bist?

@smoggislappen6239 Жыл бұрын

@@pulsreportage Weil er neben der Wachheit und kurzfristiger Stimmungaufhellung mehr negative Auswirkungen auf mich hat, Herzrasen, Kopfschmerzen, schlechte Regeneration und schlechter Haut, evtl. auch Nährstoffmängel... Aber es sieht ja so aus, als dass es keine ganzheitliche Alternative gibt 😅 Werde versuchen, den Konsum zu reduzieren und evtl. versuche ich mal den Lupinenkaffee, gibt es den auch in verschiedenen Röstgraden?

@pulsreportage Жыл бұрын

Ok, makes sense. Jep, den Lupinen-Kaffee gibt's in verschiedenen Verarbeitungstufen und Röstgraden.

@sebbloptional Жыл бұрын

Oha mega gutes Thema danke euch für diese Info :)

@emmamitchell1582 Жыл бұрын

An den Röster: Ich würde den Lupinen Espresso sofort bestellen! Trinke sowieso koffeinfrei und hätte echt Interesse an einer Alternative. Vielleicht kann das ja in der Zukunft ein Produkt von euch werden

@Melli_1336 Жыл бұрын

Wieder total interessantes Thema! Finde solche Themen wie auch das umstyling Video mega spannend

@dear.happy.than.perfect9455 Жыл бұрын

Super Beitrag!!! Gerne weiter mit sowas! Danke

@mibelile2047 Жыл бұрын

Pro tipp: Matcha(mit wenig Wasser zubereitet) mit Milch/Milchalternative, Zucker 10/10👌 Guarana einfach in Kapselform konsumieren. Guarana wirkt aber ein wenig anders wie Kaffee. Die Wirkung kommt weniger plötzlich sondern ein wenig mehr gemächlich und dadurch fällt auch das Koffein-Tief weg. Ist sogar günstiger wie Kaffee.

@Nille9 Жыл бұрын

Bei matcha ist immer wichtig zu beachten das man es richtig zubereitet, sonst wird es einfach bitter. Richtig zubereitet schmeckt es anders ukd besser :)

@google3879 Жыл бұрын

Ich liebe Puls Reportage und meini passt einfach super dazu

@feuerelfe617 Жыл бұрын

klasse sendung...ich habe meine eigenen kaffee bäume zum abernten,ansonsten bin ich von dem lupinenkaffeeersatz erstmal begeistert und werde mich dem ganzen mal selber widmen....beste grüße von la gomera

@matthiasba2024 Жыл бұрын

Grüner Tee ist für mich die beste Wachmacher-Alternative, weil das der Wirkstoff im Tee zwar länger braucht, um wach zu machen, aber dafür wird es auch langsamer abgebaut, somit hat man mehr davon bzw. man ist länger wach. Ach ja: ein zerzauster Meini sieht echt süß aus. :)

@saraaaaah8542 Жыл бұрын

Find Ich super nicht nur wegen Nachhaltigkeit, sondern vor allem weil ich kein Koffein vertrage. Werde nur zittrig und davon dann müde und nervös, habe schon länger nach ner Alternative gesucht. Also super Thema! ☺️

@doreenobal4255 Жыл бұрын

Also Uli ist mega sympathisch! Da würde ich doch glatt auch gern mal Kaffee trinken😍 ich bin sehr großer Kaffee Fan, trinke meist ca 6 Tassen und bin eigentlich sehr eigen, was wirklich guten Kaffee angeht…Lupine würde ich sehr gern probieren, vor allem wenn Uli noch seine eigenen Note ( er sprach ja von Zimt oder anderen Gewürzen) mit einbringt. Ihr beide ergänzt euch super Meini. Da möchte man gern mehr sehen.

@loanza3297 Жыл бұрын

Perfekter Zeit um das zu posten, ich trinke keine Kaffee mehr, seit eine Woche und ich fühle mich super 😍

@pulsreportage Жыл бұрын

Ha, das haben wir gewusst! 😃 Nur für dich 😊 Und machst du dich dann gerade auf anderem Wege wach? Fehlt dir schon was oder geht´s dir gut? Wir sind neugierig, erzähl gerne mal 😊

@loanza3297 Жыл бұрын

Ich trinke Grüne oder Schwarze Tee aber auch nicht immer. Früher habe ich einfach mein Kaffee Becher nachgefüllt (mit mehr Kaffee) und das Waaser habe ich vergessen. Jetzt fülle ich meine Wasser Flasche nach, mit frischen kalten Wasser. Es fühlt sich guuuut an, auch die Gedanke man tuet der Umwelt was gutes, ist schön.

@pulsreportage Жыл бұрын

Mega gut!

@estastumpfine7691 9 ай бұрын

Ich habe auch mal eine Kaffeepause gemacht und merke seitdem, wie sehr mich Kaffee verändert hat. Hibbeligkeit, Schlaflosigkeit (obwohl nur 1-2 Kaffee morgens) und Aufgedreht sein. Dachte immer, das sei Teil meines Charakters. Bescheuert! Aber seitdem gehe ich vorsichtiger mit dem Konsum von Kaffee um. Er schmeckt mir leider so gut 😅

@MsXxNadinexx Жыл бұрын

Mr Baruli ist voll sympathisch 😊 das Video hat mir sehr gefallen🎉

@mr.baruli Жыл бұрын

Danke vielmals! Hat sehr Spaß gemacht der Dreh!

@pulsreportage Жыл бұрын

Ging uns auch so! 😁🙌

@pulsreportage Жыл бұрын

Kaffee-Fans, wo seid ihr? ☕Haut mal raus - wie viel Kaffee trinkt ihr am Tag? Ich trinke vier Tassen am Tag, wer bietet mehr?! Ich bin gespannt, wer aus unserer Community der größte Kaffee-Ultra ist! * Übrigens, viele von euch haben sich gewünscht, dass Meini Lupinen-Kaffee mit Guarana probiert. Gesagt, getan: kzfaq.infoaNGjiyFL16g

@Start.a.curvolution Жыл бұрын

Tatsächlich gehöre ich aus gesundheitlichen Gründen zu den Menschen, die nicht immer und nicht so viel Kaffee trinken darf. Ich hab inzwischen ganz gute Lösungen für mich gefunden und einen guten Mix, wann und wie viel ich trinken kann. Und das ist etwas was doof ist, weil mir schmeckt Kaffee eben sehr sehr gut… Sonst würde ich es ja nicht trinken😅

@blogreaderyvo6558 Жыл бұрын

@@Start.a.curvolution 2 große Tassen. Manchmal auch 3... Allerdings gibt es ja noch andere Koffeinquellen... 🙈🙈🙈

@Start.a.curvolution Жыл бұрын

@@blogreaderyvo6558 Ja, dahingehend habe ich, als ich zeitweise ein komplettes Koffeinverbot hatte auch beispielsweise meinen gesamten Tee Schrank aussortiert und beispielsweise meiner Mama und auch andere Menschen in meinem Umfeld den ganzen weißen und anderen koffeinhaltigen Tee geschenkt.😅

@pulsreportage Жыл бұрын

@@Start.a.curvolution Na dann haben wir hier bei den koffeinfreien Alternativen ja vielleicht sogar die perfekte Alternative für dich dabei, oder?

@raphael7208 Жыл бұрын

Viel zu viel

@annabanana2764 Жыл бұрын

Mega! Danke für den Beitrag und den Tipp

@pulsreportage Жыл бұрын

Gerne gerne! 😊

@svearescheleit7709 Жыл бұрын

Super Reportage☺️ Bin absolute Kaffee Liebhaberin und kann ohne auch morgens gar nicht in den Tag starten, werde den Lupinen Ersatz aber auf jeden Fall für nachmittags/ abends mal ausprobieren, da trinke ich bis jetzt immer entkoffeinierten Kaffee

@Juliayuria Жыл бұрын

Super Video und tolle Idee! Soweit ich weiß, hat Matcha sogar mehr Koffein als Kaffee und wirkt zwar später, dafür aber länger. Ich vertrage Matcha auf jeden Fall wesentlich besser und trinke das jeden Morgen statt Kaffee 😊

@Start.a.curvolution Жыл бұрын

Das ist wirklich ein interessantes Video zur richtigen Zeit. Ich arbeite gerade mit einem Kaffeekonzentrat, dass leider Koffein enthält und hätte halt gerne den Geschmack von Kaffee, aber ohne das Koffein und würde mir da gerne selbst ein Konzentrat machen, was ich dann einfach in meine kalte Hafermilch morgens rein packen kann, ich bin hier ohnehin auf dem Dorf, hier gibt es keinen Kaffee im Laden zu kaufen. Dementsprechend kann ich mal gucken, ob vielleicht für mich hier ein guter Grundstoff für Kaffeekonzentrat ist ohne Koffein Meine momentane Taktik ist, dass ich einfach nicht täglich und eben sehr sehr dünn das Konzentrat in die Milch mixen, also im Grunde genommen mehr für den Geschmack als für das Koffein. Allgemein bin ich auch über die letzten Jahre sehr viel bewusster damit geworden, was den Konsum von Kaffee oder Kakao oder anderen verbrauchsintensiven Gütern angeht. Beispielsweise auch Mode zu konsumieren, da wird unglaublich viel Wasser gebraucht bei dem herstellen von Mode, sehr viele Ressourcen und so gucke ich gerade dieses Video, während ich Socken stopfen. Und andere Socken umarbeite zu haben dann und anderen Upcycling Projekten

@pulsreportage Жыл бұрын

Hey Bettina, freut uns riesig deinen Einblick zu lesen. Schön, dass das Video grad so passend für dich reinkommt. Wirst du eine der gezeigten Alternativen wohl mal testen? 🙂

@colors3000 Жыл бұрын

Super 👍 Danke für die Information und für deine Videos. Du machst das super 👍,👍👍

@annabelllou7866 Жыл бұрын

Mega cooles Video! Ich such schon länger nach einer Kaffee Alternative ohne koffein und werd Lupinenkaffee definitiv probieren!

@cirrus.floccus Жыл бұрын

Ich LIEBE Kaffee. Aber wenn ich nach 12-13 Uhr welchen trinke, kann ich abends nicht schlafen, wenn ich mehr als 'ne Tasse trinke, werd ich richtig körperlich gestresst und wenn ich mehr als zwei Tage in Folge Kaffee trinke, werd ich körperlich abhängig (also, bin plötzlich morgens mega müde). Für mich ist deswegen Kaffee so ein richtiger Luxus. Alle paar Wochen mach ich mir eine Tasse Kaffee zum Frühstück und genieße die dann richtig. :) Werd den Lupinen"kaffee" mal probieren, könnte was für mich sein! Ich mache Kaffee nämlich auch gerne mit Pflanzenmilch und irgendwelchen Gewürzen wie Zimt!

@pulsreportage Жыл бұрын

Hmmm, das mit dem Zimt müssen wir auch mal ausprobieren! Berichte uns gerne mal, wie dir der Lupinenkaffee geschmeckt hat!

@yvisus8304 Жыл бұрын

Kurze Frage: Ich trinke überhaupt gar keinen Kaffee, aber könnte man nicht einfach Lupinenkaffee nehmen und ein bisschen Guarana darin auflösen? Dann hätte man den Geschmack, aber trotzdem Koffein drin. Und vielleicht löst sich das Guarana in heißem Wasser auch besser auf. Oder man könnte es schon vor dem Filtern mit dem Kaffee vermischen.

@linilib9918 Жыл бұрын

Super gutes Video, Danke! Ich werde es ausprobieren

@pulsreportage Жыл бұрын

Klar, gutes Gelingen! 😊👍

@lux2852 Жыл бұрын

Hätte ich nicht gedacht. Tolle Doku!

@pulsreportage Жыл бұрын

Immer gerne! 😊

@coce99 Жыл бұрын

Mich würde mal der Vergleich zu grünem Tee interessieren. Ich trinke keinen Kaffee aber dafür sehr viel grünen Tee, also auch mit mehreren Aufgüssen und da wirkt das Koffeein wesentlich langsamer aber dafür auch länger und anhaltender was ich sehr angenehm finde.

@pulsreportage Жыл бұрын

Das war bei uns leider nicht Teil des Tests, weil's bei uns vor allem um Geschmacksalternativen zum Kaffee ging. Als Wachmacher ist grüner Tee auf alle Fälle eine Alternative! 👍

@JassiChan96 Жыл бұрын

Ich trinke Kaffee als Genuss. Zum wach werden, brauche ich ihn nur gaaanz selten. Noch nie von Lupinen Kaffee gehört, aber jetzt werde ich den unbedingt mal probieren. Klingt nach einer sehr guten Alternative ❤️

@pulsreportage Жыл бұрын

Auch ne super Einstellung und viel Erfolg! ❤

@estastumpfine7691 9 ай бұрын

Oh man jetzt hat man keine Ausrede! Ich werde sofort umsteigen. Klasse! Danke für die Reportage!

@freiheitsgrad5497 Жыл бұрын

Tolles Video!

@annakatharina4084 Жыл бұрын

Mich hätte noch sowas wie MoonBrew und ähnliches interessiert, also Kaffeealternativen aus Pilzen mit z.B. reishi (ganz ohne magic mushrooms o.ä. natürlich)

@pulsreportage Жыл бұрын

Oh auch superspannend! Hast du das selbst schon mal ausprobiert?

@annakatharina4084 Жыл бұрын

@@pulsreportage ne, leider noch nicht. Will keine ganze Packung bestellen mit der Gefahr, dass es mir nicht schmeckt. Hätte ich n Probierpaket entdeckt, hätt ichs evtl schon bestellt

@CustomGarageAlsace Жыл бұрын

Ab sofort trinke ich fürs Klima morgens Bier 🍺

@Heisenberg31782 Жыл бұрын

Global denken, regional trinken! 👌

@isbjrn358 Жыл бұрын

Super interessant! Danke dafür :) Lupinen-Joghurt zB von LUVE ist auch mega und große Empfehlung

@kimschke Жыл бұрын

Mein Puls bei PULS Reportagen 📈📈📈

@derHiram Жыл бұрын

Bin relativ schnell koffeinabhängig und habe mir deshalb letztes Jahr Lupinenkaffee geholt. Jetzt wechsle ich immer zwischen normalen Kaffee, dekoffinierten Kaffee und eben Lupinenkaffee. So habe ich trotzdem morgens ein Genussmittel und bin trotzdem nicht so schnell vom Koffein abhängig. Die Lupine schmeckt halt deutlich süßer finde ich, kommt aber an den Kaffeegeschmack super dran. Super Experiment, das Resultat hat mich als Lupinentrinker tatsächlich nicht ganz so krass überrascht, da er ohne Vergleich schon recht nah kommt :D

@elenaalthammer Жыл бұрын

Hey wie geht's euch so? Meini ist so cool. Ich liebe die Reportagen mit ihm❤❤

@pulsreportage Жыл бұрын

Das freut uns 🥰 Wie hat dir sein Umstyling letzte Woche gefallen?

@hanna_bilton Жыл бұрын

Hi! Danke mir geht es super!!❤ Finde ich auch, Meini ist echt super!

@elenaalthammer Жыл бұрын

@@pulsreportage mega cool. Auch das Ari dabei war war mega super❤😉

@elenaalthammer Жыл бұрын

@@hanna_bilton ❤❤❤

@pulsreportage Жыл бұрын

@@elenaalthammer Das war natürlich - neben all den neuen Outfits & Looks - das Highlight, stimmt 😊

@spiritofthewinds9089 Жыл бұрын

Sehr interessanter Beitrag! Ich hab vor ein paar Wochen komplett aufgehört Kaffee zu trinken, wegen des Koffeins und der Entzug war echt hart, hätte ich nicht gedacht. Vorher hab ich seit ca 15 Jahren täglich wirklich sehr viel getrunken. Seit dem bin ich auf der Suche nach ner leckeren Alternative und Lupinenkaffee klingt ja super interessant! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren😁 ich finde, so einen Kaffee sollte es mehr in Cafés angeboten bekommen, ich bin sicher, dann würden viele darauf zurück kommen!

@Nath.K Жыл бұрын

Cooles Video 👍

@lucaspanu533 Жыл бұрын

2:06 Das ist ja mal ein miserabler Vergleich: Aus 1kg Kaffeebohnen lassen sich 15 Liter Kaffee machen, das kann man doch unmöglich mit einem einzigen Liter anderer Getränke vergleichen

@Phil_Hardcore Жыл бұрын

Sehr interessante Reportage :) was ich mich nur frage: warum kam noch keiner auf die Idee in den gut schmeckenden Lupinenkaffee einfach etwas Koffeinpulver rein zu mischen? Schmeckt dann gut und wirkt auch 😅 und man kann sich die Stärke selbst aussuchen und zusammenmischen. Das Koffeinpulver bekommt man ja leicht überall im Internet :)

@jonaslentz250 Жыл бұрын

stellt sich die Frage nach der Nachhaltigkeit des Koffeinpulvers. Ich finde, im ganzen ging es darum, 1. eine Klimafreundliche alternative zu finden und 2. Wach zu werden.

@magdalenag7399 Жыл бұрын

@@jonaslentz250 könnte ja ebenfalls Guaran sein. Hab das mit Kakao und das merkt man da drinnen gar nicht

@MrGurkentomate Жыл бұрын

Für jeden der das liest und das machen will, Koffein ist toxisch und gefährlich in zu hohen Mengen, wenn ihr die Dosierung falsch wählt, oder das Koffein nicht gut gemischt wird im Kaffee, kann es zur Überdosierung inkl. Todesfolge kommen. Mischt also lieber nicht 1kg Kaffeepulver auf einmal wenn ihr sowas versucht.

@jonaslentz250 Жыл бұрын

@@magdalenag7399 stimmt, wenn man es im lupinenkaffe nicht schmeckt ists gut, nur im kakao erübrigt sich der Punkt der Nachhaltigkeit :D

@ninakaiser2930 Жыл бұрын

Ich musste so schmunzeln! Ich bin prinzipiell Kaffee-Liebhaberin. Allerdings hatte ich aus gesundheitlichen Gründen schon viele Jahre immer wieder zwischendurch auf Alternative zurückgegriffen. Lupinen-Kaffee selbst aufgebrüht mag ich sehr - und auch Zichorien-Kaffee. Zichorien-Kaffee mache ich sehr gerne mit Kardamom. Mate-Tee und Guarana kenne ich. Guarana finde ich tatsächlich richtig schlimm! 😅Allerdings wirkt es - nur langsamer als Kaffee. Sehr schön gemachtes Tester-Video! Und das Ergebnis war ja sehr gut 👍

@gevattertod1907 Жыл бұрын

Bei min 1:58 ist die Tabelle komplett irreführend. Da wird Kaffee-Pulver mit fertigen Getränken verglichen. Mit einem Kilogramm Kaffeebohnen, kann man etwa 140 Tassen Kaffee kochen (wenn man 7g pro Tasse rechnet). Eine Tasse Kaffee enthält 1/8l Flüssigkeit, wobei das Gewicht ebenfalls 1/8kg beträgt. 140*1/8 kg= 17,5 kg Kaffee (Getränk). Also bekommen wir aus einem kg Kaffeebohnen 17,5 kg Kaffee. Wenn wir jetzt die Werte aus der Tabelle nehmen, so werden für 17,5kg Kaffee durch das Kaffeepulver 5,6 kg C02-Aq. erzeugt. 5,6 kg CO2-Äq. / 17,5 kg = 0,32 kg CO2-Äq./kg Also erzeugt das Pulver für 1kg Kaffee 0,32 kg CO2 Äq. Hinzu kommt natürlich noch das Leitungswasser und die Erhitzung. Für einen kg Leitungswasser entstehen 0,00035kg CO2-Äq (der Wert ist so winzig, dass ich ihn in der kommenden Rechnung vernachlässige) und um diesen auf dem Herd zu erhitzen (ein Wasserkocher und ich vermute dementsprechend auch eine Kaffeemaschiene sind viel effizienter und dementsprechend CO2-sparender) braucht es im Schnitt ungef. 0,14 kg CO2 Aq. 0,32 kg CO2-Äq. (für Kaffebohnen pro kg Kaffee) +0,14 kg CO2-Äq. (für Wasser pro kg Kaffee) =0,46 kg CO2-Äq. (für 1kg Kaffee OHNE Zucker und (Pflanzen-)Milch) Wenn man noch (Pflanzen-)Milch und/oder Zucker hinzufügt, muss das natürlich auch berücksichtigt werden. Hafermilch fällt mit 0,3 kg CO2-Äq./kg und Zucker mit 1 kg CO2-Äq./kg nicht sonderlich ins Gewicht (zu Berücksichtigen ist natürlich der Gesamtanteil im Kaffee). Milch mit 1,3 kg CO2 Äq./kg und Sahne mit 4,2 kg CO2 Äq/kg fallen da natürlich deutlich stärker ins Gewicht. Ich nehme meist vegane Sahne, die mit 0,6 kg CO2-Äq./kg etwas mehr produziert als Hafermilch, aber noch unter den tierischen Alternativen liegt. Für einen Liter Kaffee verwende ich meist 200 g vegane Sahne -> 0,12 kg CO2-Äq. 80g Zucker -> 0,08 kg CO2-Äq. 0,46 kg CO2-Äq. (für 1kg Kaffee OHNE Zucker und (Pflanzen-)Milch) +0,12 kg CO2-Äq. (für vegane Sahne in einem Liter Kaffee) +0,08 kg CO2-Äq. (für Zuckere in einem Liter Kaffee) =0,66 kg CO2-Äq. (für einen Liter Kaffee á la Gevatter Tod). Also bin ich bei 0,66 kg CO2-Äq.für einen kg Kaffee bei mir, wobei einzelne Parameter, wie das reduzierte Heizen durch den Sahneanteil, den ich ja nicht erhitze, oder die Kaffeeart (bei mir sind es Tabs, suche gerade aber löslichen Kaffee), nicht berücksichtigt werden. Dennoch scheint mir der Kaffee, den ich trinke, weniger CO2-Äquivalente zu produzieren, als die aufgelisteten Flaschen-Getränke mit 0,7-1,0 kg CO2-Äq. pro kg des Getränks. Zusätzliche Quellen: Leitungswasser: atiptap.org/studie-vergleicht-co2-fussabdruck-von-flaschen-und-leitungswasser/#:~:text=Der%20mittlere%2C%20gewichtete%20Gesamtemissionsfaktor%20von,in%20CO2%20umgerechnet%20wurden. Wasser erhitzen: www.sueddeutsche.de/wissen/die-persoenliche-co2-bilanz-den-ganzen-tag-kohlendioxid-1.831549 Milch(-alternativen), Zucker: www.ifeu.de/fileadmin/uploads/Reinhardt-Gaertner-Wagner-2020-Oekologische-Fu%C3%9Fabdruecke-von-Lebensmitteln-und-Gerichten-in-Deutschland-ifeu-2020.pdf200g

@djtallkirsz6888 Жыл бұрын

Seit ich morgens Fruchtsaft trinke, habe ich super Laune und bin voll wach. Mein Arzt meint, dass liege an den Vitaminen. Ich denke, es liegt an der Prise Amphetamin. 😂 Ironie off

@dermaniac5205 Жыл бұрын

Meinst nicht, dass es vielleicht am Zucker liegt? 😀

@Trabz0n7 Жыл бұрын

dank eurer reportage finden wir in 2 monaten den lupinenkaffee in jedem supermarktregal :)

@pulsreportage Жыл бұрын

Wir sind gespannt! Kannst du den schon? 🙂

@raettchen1988 Жыл бұрын

Klasse, werde ich direkt Mal ausprobieren! Bin schwanger und habe vorher mindestens 4-5 Tassen getrunken.

@JJtvJJ Жыл бұрын

Letztens im Rewe von Teekanne Tee gefunden mit Koffein. In Minze, orange und noch einen Geschmack. Hab den Orange für die Arbeit gekauft und klappt super 😍

@Timinator0815 Жыл бұрын

Ich finds super, weil ich Kaffee tatsächlich wegen des Geschmacks und nicht wegen des Koffeins trinke... also werde ich Lupinen mal testen :)

@pulsreportage Жыл бұрын

Wird sicher ne spannende Erfahrung! 👍

@tiara6587 Жыл бұрын

Wenn Kakao genauso schlimm ist, gibts dann auch einen Teil zu Kakao Alternativen? Wäre ja auch interessant

@wonder4ful Жыл бұрын

Ich mag diese Verkostung richtig gern und zwar genau deswegen, da sie echt ist.

@yenyen8bit Жыл бұрын

Ich find die Reportage richtig cool, danke! Mir hat ein bisschen gefehlt, dass mit keinem Satz darauf eingegangen wurde, ob es gesundheitlich unbedenklich ist, jeden Tag eine gewisse Menge Koffein zu sich zu nehmen, bzw. ab wann es bedenklich sein könnte. Hier wurde sich ja eher um den meisten Kaffeekonsum pro Tag gerühmt. Wenn man ohne etwas morgens nicht wach werden kann, klingt das doch nach Sucht - Hierzu hätte ich voll gut gefunden, mal kurz eine WissenschaftlerIn/MedizinerIn dazu im Beitrag zu hören. Ich liebe Kaffee, aber will mal eine Weile ohne (oder mit weniger) Koffein versuchen. Den Co2-Gedanken find ich super, an den hatte ich echt noch gar nicht gedacht. Werd mir gleich bio Lupinenkaffee kaufen :)) Danke für die tolle Anregung!

@mehmetbayraktar69 Жыл бұрын

Kaffee und Prüfungsphase sind so 🤝

@pulsreportage Жыл бұрын

Wahre Worte!

@BlondeQtie Жыл бұрын

ich hab noch nie kaffee in einer prüfungsphase getrunken

@alexandramrsic4616 Жыл бұрын

Ich würde den kaffee-ersatz sofort bestellen wenn der nette barista ihn macht 🤩 suche schon ewig nach einer guten Alternative die nicht wie dreckiges wasser schmeckt!

@suziezurfreiheit6825 Жыл бұрын

Der ist ganz süß, gäh!?

@julianatews Жыл бұрын

Dinkel-, Malz- und Lupinenkaffee(ersätze) sind klasse!

@lorbeer4952 Жыл бұрын

Nichts geht über einen richtig gut gemachten Matcha-Latte 😍

@Agnes-ew9xt Жыл бұрын

Absolut richtig. Und gegen Verfeinern mit Gewürzen ist auch nichts ein zu wenden. Ein bisserl Schaum dazu, zurücklehnen und genießen.

@lorbeer4952 Жыл бұрын

@@Agnes-ew9xt ein kleiner Schuss Agavendicksaft rundet die ganze Sache ab 👌🏼😍

@Agnes-ew9xt Жыл бұрын

@@lorbeer4952 Uuuuhh ja, stimmt!

@hannahmuller3279 Жыл бұрын

Also ich liebe ja guarana. Muss man aber immer erst mit einem kleinen Schuss kochend heißem Wasser anrühren und dann aufgießen. So wie Meini das gemacht hat, kann das garnicht funktionieren... Geschmacklich wären vielleicht die Pulver von koawach eher was. Die sind nämlich auch in den verschiedensten Geschmacksrichtungen erhältlich.

@alina21 Жыл бұрын

Ja das hab ich mir auch gedacht. Find den kakao von koawach voll gut

@TwooDee Жыл бұрын

Tipp zu mate: Mate ist super lecker ganz besonders mit kalten säften und eis Einfach gleiche menge mate mit eis in den becher und sich dann den lieblingssaft holen. immer wieder den saft in den becher füllen und genießen Achtung bei mate, am anfang oieber weniger trinken Der wachheitseffekt ist stark und länger anhaltend als bei den kaffee

@pulsreportage Жыл бұрын

Mega guter Tipp, das müssen wir unbedingt mal ausprobieren! Mit welchem Saft mixt du die Mate am liebsten?

@ronjaklett9131 Жыл бұрын

@@pulsreportage Mit kaltem Wasser oder Saft wird es aber Terere genannt, zumindest hier in Paraguay 🙂 Auch da kann man super Kräuter mit ins Wasser geben. Ist auch gut für die Gesundheit. Aber macht den Becher (Guampa) fast ganz voll. Sonst wird es weder mit dem Mate noch mit dem Terere was 😄

@mohrchen5928 Жыл бұрын

@@ronjaklett9131 Ui Paraguay^^ liebe Grüße aus Argentinien

@JustPlaysDE Жыл бұрын

Krass. Ich werde mir mal welchen kaufen. Danke:)

@catwoman1149 Жыл бұрын

Sehr cool, dass ihr darüber informiert! Ich trinke schon seit Jahren Lupinenkaffee, ab und an mal Matcha. Auch Kaffee aus Chicorée oder Pilzen. Mir schmeckt es, brauche auch kein Koffein mehr zum wach werden. Nur im Urlaub in Italien gibt's mal Espresso, das war's dann aber auch😅. Übrigens gibt's aus Lupine auch sehr schmackhafte "Fleischersatzprodukte".

@PhysalisZitrone Жыл бұрын

Super dass Ihr den so gut geröstet habt und da ein wirklich gutes Produkt anbieten konntet. Denn wie Ihr gemerkt habt, ist nicht jeder Lupinen/Getreidekaffee gleich gut. Ich kenne Lupinenkaffee schon länger und mags als Alternative, übrigens eine Info die hier nicht vorkommt: Wenn man auf den Base-Säuren-Haushalt achtet ist Lupinenkaffee auch die Alternative, Kaffee wirkt sauer. Davon abgesehen finde ich aber, dass man mit dem Kauf von Bio/Fairtrade-Kaffee (Was sich auch im Geschmack und Verträglichkeit immer lohnt) auch viele Bäuerinnen und Bauern in Äthopien oder südamerikanischen Ländern unterstützt und für die das eine Möglichkeit ist Geld zu verdienen. Ich verstehe die Kritik wegen des CO2, aber wenn es ein fairgehandeltes Produkt ist auf anderer Ebene wertvoll.

@marieblonka6158 Жыл бұрын

Ich mache das Matchapulver immer mit Vanille Hafermilch anstatt Wasser. Ist dann wirklich lecker und recht süß 😊

@pulsreportage Жыл бұрын

Nice, müssen wir auch mal ausprobieren! 👍

@gwente Жыл бұрын

Noice, danke dir, wird morgen gleich Mal ausprobiert :)

@slidinghorseranch3468 Жыл бұрын

Auch, wenn mir Kaffee nicht schmeckt, wieder mal super interessant 👍🥳

@fairplay99 Жыл бұрын

Haha 😀 lustiges Video 😀 Der klima wahn nimmt kein Ende 😀

@KekTekDe Жыл бұрын

Ich denke auch, dass der Morgen mit Guarana+Matcha vielleicht etwas zu viel war :D Guarana hat sein Koffein an Gerbstoffe gebunden, weshalb dort die Wirkung erst viel später einsetzt. Guarana fängt erst ab etwa 45 Minuten an zu wirken (und dann sehr lange und langsam). Koffein wirkt schon ab 30 Minuten und dann recht "kurz" im Vergleich. (Matcha hat zwar auch Gerbstoffe, wirkt aber schneller als Guarana, pures Koffein wirkt natürlich noch schneller) Du hast dir hier also eine doppelte Dröhnung verpasst.

@pulsreportage Жыл бұрын

Es musste an diesem morgen einfach ballern :D Den Fehler macht Meini bestimmt nicht zweimal!

@superhansi1997 Жыл бұрын

Super Reportage! Und wo kann ich den Meini-Lupinen-Kaffee jetzt kaufen? 😁 Bin nämlich gerade auf der Suche nach einem guten koffeinfreien Kaffee :D

@pulsreportage Жыл бұрын

Hahaha, die Spezialmischung ist leider nur für den Privatgebrauch und exklusive Anlässe🙈 Wer weiß, vielleicht schafft sie es ja irgendwann in die Regale dieser Welt 😆

@I_love_to_exist 2 ай бұрын

Sehr erliches Video👍🏽

@TuerlichBoy Жыл бұрын

Super Reportage. Lupinen scheinen bis auf das Koffein eine echte Alternative darzustellen. Koffein kann man auch supplementieren mit z.B. Kapseln. Wer also nicht auf Matcha und co. steht und es schnell haben will, kann vielleicht so nachhelfen und dazu einen leckeren Lupinen-Kaffee trinken, wenn man nicht auf den Geschmack verzichten möchte. Wie die CO2-Bilanz von solchen Supplementen ist, wäre dabei noch die Frage, aber ich schätze einfach mal deutlich geringer, als beim Kaffee. Oder eben komplett vom Koffein wegkommen. Ich nehme morgens zum Beispiel gar keinen zu mir und werde trotzdem wach :)

@applepie8019 Жыл бұрын

Den Lupinenkaffee finde ich wirklich interessant, da ich Kaffee wegen des Koffeins nicht gerne trinke wäre das ne tolle Alternative :)

@suziezurfreiheit6825 Жыл бұрын

Mei, ich bin so neidisch.

@LyricsByMeOrig Жыл бұрын

Man kann doch zum Pulver einfach Koffein hinzufügen. Gibt bestimmt auch Möglichkeiten, das Koffein in die Bohne zu bekommen. Wäre auch mal interessant zu testen, ob die Leute das überhaupt merken würden, wenn das Koffein fehlt.

@pulsreportage Жыл бұрын

Stimmt wäre auch spannend. 👍

@Fedi-io4nj Жыл бұрын

Das sind die besten Videos

@tabo3288 Жыл бұрын

Also ich trinke 2 große Becher Kaffee schwarz am Tag. Habe noch nie Alternativen ausprobiert, finde den Lupinenkaffee aber mega interessant. Wird auf jeden Fall getestet. 👍

@rebeccak.6196 Жыл бұрын

Ich trinke schon länger nur noch wenig Kaffee weil ich Koffein nicht mehr so gut vertrage. Der Lupinen Kaffee klingt sehr interessant für mich :) Hab eh schon öfters Herzrasen (Panik) und dann viel Koffein geht gar nicht, aber ich mag den Geschmack von Kaffee halt sehr 🙈

@RedKiwi21 Жыл бұрын

Geht mir auch so! In den Kommentaren wird auch Falscher Kaffee aus Löwenzahnwurzeln von Sonnentor empfohlen! Ist aber preislich schon hoch. LG

@rebeccak.6196 Жыл бұрын

@@RedKiwi21 das klingt interessant:) fies dass sowas dann immer gleich so teuer ist ne 🙈

@MrGurkentomate Жыл бұрын

2:08 ist hier ein fehler unterlaufen? sind es 5.6 kg CO2 äquivalente pro zubereiteten Liter Getränk, oder pro Kg Bohnen? Ich glaube euer Wert bezieht sich auf die Bohnen und nicht aufs Getränk

@pulsreportage Жыл бұрын

Hey Malte, wir beziehen uns auf 1 Kilo Kaffeepulver, wie auch in der IFEU Studie, die wir in der Infobox verlinkt haben.

@pascalroll6255 Жыл бұрын

@@pulsreportage das ergibt aber dann wenig Sinn, mit anderen Getränken (also Flüssigkeiten) zu vergleichen. 1kg Kaffeepulver ergibt ja etwa 100 Tassen Kaffee

@pulsreportage Жыл бұрын

Wir berufen uns auf die Studie des Instituts Für Energie und Umweltforschung Heidelberg. In ihrer Methodik nehmen sie als Systemgrenze die „Supermarktkasse“. Daher ist die Weiterverarbeitung von Kaffeepulver - also das Aufbrühen und der Wasserverbrauch nicht miteingerechnet. Auch wenn man aus einem Kilo Pulver sicher mehrere Liter Kaffee kochen kann, bleibt's dabei: Kaffee ist nicht gerade klimafreundlich :(

@julian15309 Жыл бұрын

@@pulsreportage nein, es bleibt nicht dabei. Wenn ich aus einem Kilo Kaffeepulver mehrere Liter Kaffee machen kann, dann ist Kaffee womöglich sogar klimafreundlicher als das Bier.

@MrSpamsel Жыл бұрын

Ich hatte meinem Bruder Lupinen- und Chicoréekaffee geschenkt. Beide haben uns wirklich gut geschmeckt. Kann man mal machen

@sophiarosa8254 Жыл бұрын

Sehr cooles Video, Danke dafür! An den Barister - sehr sympathisch :) Ich mache mich auf jeden Fall gerne auf die Suche nach Lupinenkaffee, bin schon lange genau auf der Suche nach Kaffeealternativen, die koffeinFREI sind, da es für den Hormonhaushalt, vor allem mit natürlichem weiblichen Zyklus einfach nicht gut ist. Die Auswahl an koffeinfreiem Kaffee ist da sehr begrenz, wenn er auch noch schmecken soll und auf natürliche Weise, ohne Chemikalien entkoffeiniert worden sein soll. Daher freue ich mich, das hier mal auszuprobieren.