Кейк Попсы / Cake Pops От Ирины Ляминой
Рет қаралды 188,651
6 жыл бұрынЗефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж!
Регистрируйтесь по ссылке 👉 www.cardamon-club.ru/md/47eea...
Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете как, записывайтесь на диагностику к Оксане Пешковой. Переходите по ссылке school.cardamon-club.ru/predz...
***********
Кейк попсы, такие простые, но такие сложные. Казалось бы что такого, шарик на палочке. Но то плотность массы не та, то палочка не нужной толщины. И идеальный десерт на палочке никак не выходит. Ирина Лямина мастерски крутит кейкпопсы (не удивлюсь) с закрытыми глазами. Она знает секрет плотности и текучести. Нюансы и детали. Как лучше украсить и как упаковать. В общем, меньше слов больше дела! Смотрите и готовьте ваши прекрасные попсики.
Ирина Лямина / iralyamina
Рецепт бисквита найдете здесь • Супер Шоколадный бискв...
РЕЦЕПТ с пропорциями здесь: cardamonclub.ru/recipes/kejk-...
Другие полезные ссылки
Миллион на зефире • Как заработать на зефире?
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что выбрали для производства десертов - кухонную машину KENWOOD.
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
⚠️ По промокоду cardamonclub дарит экономию более чем в 50 000 рублей!⚠️⠀
Подробности здесь ▶️▶️▶️ cardamonclub.ru/promokod-cook...
Приобретая эту чудо-машину KENWOOD - вы можете получить не менее ценные подарки!
🎯 Ценный подарок от Kenwood - моментально добавится в корзину при применении промокода Cardamonclub (подробнее об актуальных подарках на cookingchef.ru).
🎯 Мастер класс “Свадьба на миллион” + Торт Медовик
🎯 2 вебинара про продажи и продажи в кризис - в подарок!
🎯 2 видеоурока по созданию цветов из мастики - в подарок!
🎯 Видеорецепт "Торт Павлова" - в подарок!
🎯 Скидка 5% на сайте cookingchef.ru при покупке онлайн!
🎯 Возможность купить машину в беспроцентную рассрочку, а это очень важно! Вы не выводите деньги из оборота.
Бесплатная доставка /Россия, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь, Армения/
🎯 Книга рецептов для Kenwood Cooking Chef - в подарок!
🎯 Доступ в секретную группу телеграмм, где вы можете получить личную консультацию и помощь!
🎯 Свое счастливое фото в вечных сторис @cardamonclub!
🎯 Бесплатные видео уроки и лайфхаки "Как заработать на машине"! Уже есть на канале Cardamonclub в KZfaq
▶️ Такого еще не было! Успейте купить по промокоду cardamonclub
***
Присоединяйтесь в соц. сетях:
▪ Telegram Cardamonclub t.me/+8WWJzzxZGPNmODIy
▪ Запрещенограм Оксаны Пешковой / oxana_peshkova
▪ Запрещенограм Саrdamonclub- / cardamonclub
▪ ВКонтакте cardamonclub
@CardamonClub Жыл бұрын
Проходите по ссылке и регистрируйтесь на бесплатный 2-х дневный интенсив: Новые клиенты для кондитера cardamon-club.ru/proriv? 🙏 Я приглашаю тебя на бес-плат-ный 2-дневный интенсив 9-10 ноября, где у тебя будет возможность получить новых клиентов и заработать хорошие деньги! 👉 Всё, что нужно, перейти по этой ссылке и зарегистрироваться, как участник: cardamon-club.ru/proriv?/ А ещё ты: - узнаешь, как мне удалось дойти от работы в найме до собственного кондитерского магазина; - получишь 3 мощных техники, которые принесут тебе клиентов прямо во время эфиров; - поймёшь, что нужно, чтобы открыть свою кондитерскую или уголок в ТЦ и не прогореть. 🔥 И САМОЕ КЛАССНОЕ - сможешь стать участником разбора в прямом эфире или даже получить мою личную диагностическую консультацию!
@Iriana_nissi 6 жыл бұрын
Спасибо огромное! Все четко без воды.А главное сразу хочется попробовать. Успехов вам девочки.
@user-nd6zr6lv2u 6 жыл бұрын
Спасибо большое за полный и доступный рецепт.Сделала попсы,вкус прекрасный,внешний вид эстетичный!!!🌺🌺🌺
@Sweet571 6 жыл бұрын
Как же я ждала это видео!!! Эфир пропустила, запись не посмотрела, хоть плач))) Одна надежда была на KZfaq👍
@user-jb6qi7ob4z 6 жыл бұрын
Ирочка!!!Спасибо огромное за МК!!!Классно!!!Доступно!!!Быстро!!!!
@irinamashchits9045 4 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт, сделала, все отлично получилось!
@user-fk4vj2ki3e 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео, все понятно, учтены все нюансы. 👍
@indirakhasaya9672 6 жыл бұрын
Спасибо за вашу работу!
@user-cp4rt6km3r 3 жыл бұрын
Ирина, спасибо большое. Отлично все объяснили и отметили нюансы, которые так важны.
@user-tc7tj9xy9p 6 жыл бұрын
Ирочка спасибо огромное!Столько тонкостей узнала.У сынули свадьба в июле .Хочу торт и все вкусности на кэнди бар сама сделать..И это ведь благодаря вашему каналу и Вам мои милые девочки.С вашей помощью я многому научилась.Спасибоооо!!💋💋💋
@user-jp2iz2gl8j 6 жыл бұрын
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, как всегда все супер!!!!! :-D
@user-xj9od9qi7w 5 жыл бұрын
Ирочка, спасибо за видео! Очень люблю вашу команду!!!
@user-wb9gv7op2n Жыл бұрын
Огромная благодарность за информацию!!!
@tatianaermac9341 6 жыл бұрын
Очень приятно Вас слушать и смотреть. Много тонкостей приготовления узнала. Спасибо. Удачи.
@user-fv5ie7ci5r 6 жыл бұрын
Ирочка, спасибо за подробный мк, я была уже на мк по попсам, но у вас информации больше особенно про то, что можно сделать в шоколаде , спасибо 👍
@user-zz8hd9bl4u 6 жыл бұрын
Ирина!! Спасибо огромное за подробное видео.
@user-hr6vg6tx8w 4 жыл бұрын
Спасибо большое за подробное видео!
@lalikurtsikidze8014 3 жыл бұрын
Спасибо огромное, подписалась 💖
@TheBlagodaty 4 жыл бұрын
Лучшее видео! Спасибо вам
@user-rx9xw8qy2u 5 жыл бұрын
Привет Ирина я сегодня подписалась на ваш канал.Очень рада . рецепты супер . Нашла то что искала.👍👍👍
@user-wg1ny2sk3d 6 жыл бұрын
Спасибо очень полезно:):)
@irinairishka7527 5 жыл бұрын
Спасибо!
@user-mp8pm3ww5h 3 жыл бұрын
Какая прелесть у вас получается! Великолепный способ утилизировать обрезки от коржей!
@angeli811 6 жыл бұрын
Такая красавица!
@user-zt4xv8vd9y 5 жыл бұрын
Умничка какая.все популярно рассказала
@ksenydo 6 жыл бұрын
вот я как раз не понимала, как их упаковывать для доставки:) за это отдельная благодарность!! :)
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Рады что смогли помочь)
@danissimokuvshin1317 6 жыл бұрын
Ирочка спасибо огромное, столько вариантов в одном видео, скоро у ребенка день рождения обязательно попробую сделать.
@user-wi3rp4lk3x 5 жыл бұрын
А у меня форма для кейк попс есть... там только печь можно, или и заготовки можна делать с такой массы как Вы показали?
@bantiki_v_mode 4 жыл бұрын
Делала по вашему рецепту, это самые вкусные кейк попсы.
@nellieichmann582 5 жыл бұрын
Добрый день можно вас спросить сливки подогреть как на ганаш,буду признательна за ответ
@user-eu7hz4py5c 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сколько добавлять какао масла если попсики будут цветные? Какие размеры капсул?
@Irina7828 6 жыл бұрын
Спасибо Вам! У ребёнка в школе, в честь окончания учебного года устраиваем чаепитие, обязательно приготовлю
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Ирина Епишина будем рады вашим результатам!!!
@user-ud9su8eu4n 5 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста этот рецепт подходит для пирожного картошка?
@annkoroleva9204 4 жыл бұрын
Можно ли бисквит заменить печеньем или пряниками?
@user-qf8ts6di1y 3 жыл бұрын
А можно использовать сливки 26 процентов?Спасибо.
@nadinkeller9178 5 жыл бұрын
Добрый день Ирина .Сколько получается попсов с одной порцийй бисквита?
@user-fj7kq9pp6w 5 жыл бұрын
Меня тоже прикалывают черные перчатки .Смотрится в тренде) Спасибо за рецепт!! Почему то раньше думала,что кейкпопсы должны быть сферично круглыми, а они оказывается, с приплюснутой шляпкой)
@user-ig2cv1im8o 5 жыл бұрын
Спасибо за подробное МК. У меня проблема. Они после застывания трескаются и не могу понять причину. Помогите. Спасибо )
@oksanas8583 5 жыл бұрын
Ирина,а у меня беда. Сделала,так радовалась - красотень! А поставила в холодильник и они потрескались. Не все,но большая часть. Подскажите, пожалуйста, почему так может быть?
@user-nu9mn1df3j 2 жыл бұрын
А скажите пожалуйста,бисквит Перфект подойдёт?
@yuliafedchenko6117 4 жыл бұрын
Ирина, спасибо за видео! Можно ещё рецепты глазури из белого шоколада, молочного и чёрного, так как со слов непонятно.
@CardamonClub 4 жыл бұрын
она готовая продается в магазине cardamonclub.ru
@allababenko1497 2 жыл бұрын
Скажите,где можно увидеть рецепты?
@oksanamalkina8755 6 жыл бұрын
Spasibo za video. O4en poznavatelno. X
@ukreureka 6 жыл бұрын
Кто знает, подскажите, пожалуйста, где можно посмотреть лайфхак Ирины по завязыванию бантиков... Все рекламирую, я обыскалась, не нахожу. Буду признательна, если кто ткнет носом) UPD: уже нашла! У Иры в сторис в инстаграме)
@costaricap7122 4 жыл бұрын
А шоколад темперированный? Моя проблема_ какой шоколад использовать
@ekaterinaankipova6425 5 жыл бұрын
А можно их заморозить?
@user-ly6mi9kx2d 6 жыл бұрын
Доброго времени суток!!! Спасибо за такие полезные видео!!! Подскажите пожалуйста, если делать ванильные попсы, белый шоколад со сливками добавлять к бисквиту в таких же пропорциях 80гр шоколада и 60гр сливок? Или для белого шоколада другие пропорции?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Другие, сливок поменьше
@user-og5op1xe1p 3 жыл бұрын
Ирина здравствуйте Подскажите пожалуйста почему трескает шоколад на готовом попсе
@sophiebure2796 6 жыл бұрын
Девочки, вы замечательные, большие молодечики !!! Не реагируйте так болезненно на критику, пусть и не совсем тактичную.... Это пойдёт вам в Большущий Плюс!!!! А тем, кто делает нетактичные замечания, пожалуйста, имейте уважения в этим чудесным труженицам и энтузиастам своего дела!!!! Конструктивные, корректные поправочки это хорошо, но не видеть леса за деревьями не очень..... Ведь люди трудятся, и трудятся Хорошо!!!!! Помните Кота Леопольда???? Ребята! Давайте жить дружно!!!! Всем привет из Канады!
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Sophie Bure спасибо большое за такие теплые слова, очень и очень приятно!!! Мы просто не ожидали что цвет перчаток настолько важен... Мне казалось что важно содержание, а не цвет перчаток! Конструктивную критику рады слышать, но перчатки...:((
@sophiebure2796 6 жыл бұрын
Простите, нас грешных! Мы все ошибаемся! Любви и Милосердия всем нам! Очень вас люблю!
@olgamolokanova3688 5 жыл бұрын
Спасибо за хорошее понятное видео. Приятно видеть человека,который соблюдает сан нормы и готовит в перчатках. Только часики необходимо снимать и убирать волосы в косынку/шапочку, все-таки Вы готовите сладости не только для себя, но и для других людей на продажу...
@CardamonClub 5 жыл бұрын
Это видео МК! Здесь нет норм и правил)))
@user-zt4xv8vd9y 5 жыл бұрын
Подскажите почему у меня лопается шоколадное покрытие плииз
@bantiki_v_mode 2 жыл бұрын
Скажу честно, это самые классные, вкусные попсы.
@lzrdcs7332 5 жыл бұрын
❤️
@anend5226 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за интересное видео. Подскажите, а молочный шоколад темперировать не нужно? Он потом не прилипнет к рукам?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
Добрый день. Любой шоколад нужно темперировать.
@anend5226 5 жыл бұрын
Спасибо!
@user-bp6sg3yv4m 6 жыл бұрын
Отличное видео! Ирина, подскажите, а сколько нужно диоксида титана добавлять к белому шоколаду для выбеливания (пропорция). И еще, вы молочный шоколад смешивали со взбитыми сливками перед добавлением в бисквит?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Ремаренко Таисия сливки просто подогреть (см. Рецепт). Это ганаш. Диоксид смотрите по цвету. Все зависит от шоколада который вы выбрали
@user-bp6sg3yv4m 6 жыл бұрын
CardamonClub магазин кондитера, показалось) Спасибо, Ирина!
@user-ho6io3vh5u 6 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за подробное видео. В мае у сына день рождения хотела кейк попсы сделать и тут в любимом канале рецепт, как же повезло. Вопрос если сделаю кэнди бар, кейк попсы скоко время может стоят?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Dinara Zhanterekova все зависит от температуры
@karochka100 6 жыл бұрын
Красота. Очень интересно было. Скажите, а возможно ли в двойном цвете сделать, то есть, сначала полностью окунуть попс в один цвет а потом чуть подсушить окунуть в другой цвет, но уже наполовину?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Каринэ Т да, без проблем!
@karochka100 6 жыл бұрын
Спасибо
@zinrietta4463 5 жыл бұрын
А в каких пропорциях добавлять диоксид титана и какао масло для отбеливания белого шоколада? Везде порылась, никак не могу найти.
@CardamonClub 5 жыл бұрын
пока не получите нужный цвет
@nastikoval2288 6 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какое кол-во попсов выходит с данного рецепта?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
все зависит от вашего веса попса
@user-fx6ek9gx9b 4 жыл бұрын
Спасибо за такое видео. Подскажите, потрескалась глазурь экомилк. Какая может быть причина? Молочный. Обычный шоколад не трескается.
@CardamonClub 4 жыл бұрын
Вы сами ответили на ваш вопрос
@user-fx6ek9gx9b 4 жыл бұрын
@@CardamonClub получается глазурь нельзя на попсы? Или может можно ее какаомаслом или маслом подправить?
@alexeylegal 6 жыл бұрын
Скажите пожалуйста чем можно заметить какао масло ?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
к сожалению ничем
@user-ew5ew6yr4v 6 жыл бұрын
Спасибо большое,очень познавательно!у вас великолепный канал!уточните пожалуйста,крошку бисквитную,как вы делали?подсушивали ?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Елена Быкова посмотрите пожалуйста видео
@iralyamina 6 жыл бұрын
Елена Быкова просто разминаю просто
@user-ew5ew6yr4v 6 жыл бұрын
Ира Лямина спасибо
@user-vt3vi6bx2h 5 жыл бұрын
Поломайте,высушить в духовке и измельчить блендером.Так будут ровнее.
@user-bw1vn8ve1i 2 жыл бұрын
То
@sunlightpavper7832 5 жыл бұрын
Был раньше всем известный торт "Ёжик"! Это был самый вкусный и самый крупный кейк-попс, который умела в СССР готовить любая хозяйка! И я умею, значит, я с 15 лет делала этот кейк-попс))) Девочки, а где можно купить масло какао? В Москве, подскажите, пожалуйста!
@CardamonClub 5 жыл бұрын
ага вкус из детства))) все можно купить у нас на сайте cardamonclub.ru
@user-hh2cq3up5m 5 жыл бұрын
подскажите название и фирму вашего какао. испекла бисквит по вашему рецепту,всё получилось просто круто,но цвет коричневый,а у вас прям чёрный.
@CardamonClub 5 жыл бұрын
Бари каллебо алкализированный
@user-wh9oc1ns5l 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Делала попсы первый раз. Все получилось. Но когда опускала в растопленный шоколад( а попсов было много) он успевал подзастыть. Микроволновки у меня нет. Пробовала повторно разогреть на водяной бане, но шоколад становился куском. Что делатт, чтоб не остывал или как сделать, чтоб потом разогреть?
@CardamonClub 4 жыл бұрын
в духовой шкаф теплый можно поставить
@user-ny1ol5ef8r 6 жыл бұрын
А можно использовать глазурь?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
да, но нам она не нравится
@ketchdown_official 6 жыл бұрын
Шоколадная плитка из магазина подойдёт?
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Tatiana Plekhanova возьмите качество Линд тогда, или нормальный шоколад в кондитерском магазине.
@irishkream69 4 жыл бұрын
Брала шоколад "воздушный" (белый) - всё отлично получилось с первого раза, так что не надо ля-ля про "нормальный" шоколад
@varsenikghazaryan7253 5 жыл бұрын
у меня кейкпопсы при поедании сваливаются с палочки..шоколадом закрепляла как и показано. так и должно быть или я допустила какую-то ошибку?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
Да
@varsenikghazaryan7253 5 жыл бұрын
да, так и должно быть? 😂
@CardamonClub 5 жыл бұрын
@@varsenikghazaryan7253 нет))) посмотрите видео))
@user-jk4pg8fe2d 4 жыл бұрын
А шоколад темперировать не надо? И почему вам не нравится глазурь? Я новичок в шоколадном деле. Попсики очень понравились. Очень жду ответа
@CardamonClub 4 жыл бұрын
Глазурь не шоколад, но это ваш выбор.
@user-jk4pg8fe2d 4 жыл бұрын
@@CardamonClub понятно. Я ещё про темперирование спросила. Извините. 😀
@user-jk4pg8fe2d 4 жыл бұрын
@@CardamonClub мой вопрос про темперирования остался без ответа. Для кейк-попсов шоколад не надо темперировать?
@CardamonClub 4 жыл бұрын
@@user-jk4pg8fe2d посмотрите видео)) там все рассказали
@user-px2xm4dl7j 6 жыл бұрын
А можно не шоколад а шоколад. глазурью заменить? Спасибо
@CardamonClub 5 жыл бұрын
да
@alenakoustodintcheva2103 6 жыл бұрын
PRIVETIK A MOJNO SPRASIT SKOLKO CM POPKEKSIKI?SPASIBO
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Alena Koustodintcheva не более 4 см
@alenakoustodintcheva2103 6 жыл бұрын
SPASIBKI
@user-up7bf3hp7r 6 жыл бұрын
Нужное видео. Жаль у вас в магазине нет белых палочек для кейк-попсов.
@faridaalekperova6315 5 жыл бұрын
А если у меня нет какао масло чем заменить обычное какао можно?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
к сожалению ничем какао масло застывает при комнатной температуре
@user-ez7jj1zu9u 5 жыл бұрын
А скажите по какой цене продаете?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
все зависит от вашего региона
@user-ez7jj1zu9u 5 жыл бұрын
А на печеньках получится?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
попробуйте, думаю вполне
@user-ue8mr6fb8n 4 жыл бұрын
Сколько штук получилось??
@CardamonClub 4 жыл бұрын
100
@user-ue8mr6fb8n 4 жыл бұрын
@@CardamonClub ?
@CardamonClub 4 жыл бұрын
@@user-ue8mr6fb8n получилось сто штук
@oksanamalkina8755 6 жыл бұрын
Privet. Kakaya proporcia chocolate and kakao masla na oblivku sharika. X
@CardamonClub 6 жыл бұрын
Oksana Malkina посмотрите пожалуйста видео
@oksanamalkina8755 6 жыл бұрын
Da. 10%. Peresmotrela video. Thanks. X
@user-it6vh2rn7m 8 ай бұрын
Я акунаю в шоколад и уменя слезает попс с палки
@user-mo9ii5hp7s Жыл бұрын
По доброй воле класть в еду окись титана?!!😱 Врагу - понятно, но что плохого сделали заказчики?
@user-on3ir7ii8z 5 жыл бұрын
А вы предупреждаете своих покупателей о том,что добавляете диоксид титана?у всех,знаете ли,разное к нему отношение..
@CardamonClub 5 жыл бұрын
можете не добавлять, мы ничего не продаем
@nataliya3417 5 жыл бұрын
Очень долго, нужно как то монтировать ролики😢
@CardamonClub 5 жыл бұрын
как?
@CardamonClub 5 жыл бұрын
@@nataliya3417 вы посмотрите на дату выхода видео больше года назад, за это время многое поменялось
@geniferdepp8526 2 жыл бұрын
Паузу хотя бы делаите Голова болит
Телеканал ДАЧА
Рет қаралды 3,7 М.
CardamonClub
Рет қаралды 300 М.
Bogdan Family Vlog
Рет қаралды 50 М.
Amway Home Goodies
Рет қаралды 14 МЛН
Wassana D Project
Рет қаралды 10 МЛН
namu rainbow toys
Рет қаралды 10 МЛН