kek lapis coklat cheese

Рет қаралды 55,095

3 жыл бұрын

bahan-bahan
450 gram butter
1 sudu besar ovalet
3 sudu besar gula
10 biji telur gred a
1 tin susu pekat
4 sudu besar kaya
280 gram tepung hong kong/pau
200 gram horlicks
250 gram cream cheese
150 gram coklat
2 sudu sebuk koko
1 sudu besar esen vanila
warna putih secukupnya
-panaskan oven 10 minit suhu 180°
-lapisan pertama bakar api atas bwah
-10 minit suhu 180°
-letak loyang dirak tengah
-lapisan ke 2 dan sampai lapisan terakhir bakar guna api atas sahaja
-8 minit suhu 150°
-letak loyang dirak bawah sekali
-170 gram setiap lapisan
-dalam video ini sy guna loyang 8x8x3

Пікірлер: 110

@ratuangel0791 3 жыл бұрын

Sedapp..mudh

@rosieabraham9632 3 жыл бұрын

Excellent excellent recipe

@elsacdo6441 7 ай бұрын

Baruk 20hb riya molah kei Christmas..kali k 3 dh molah makei resp kitak. Ng puas ati..kek sedap n moist..tq dapur kitak

@acy_family338 Жыл бұрын

Terbaik... tq sharing resepi nya sis. mau cuba nanti👍🏻☺️

@DapurKitak Жыл бұрын

selamat mencuba sis

@easyonme3700 3 жыл бұрын

Nyaman ehhh..

@DapurKitak 3 жыл бұрын

memang sedap sis

@FoodDestina 3 жыл бұрын

hasil yang cantik 😊😋

@DapurKitak 3 жыл бұрын

terima kasih

@ayangseli9359 2 жыл бұрын

@@DapurKitak 1

@CatherineRinggam 2 ай бұрын

Boleh tanya..Yg tambah putih ya pakey apa

@lilscea Жыл бұрын

if kukus boleh ka sis?

@paiefaizzah7319 2 жыл бұрын

Last sekali bakar bpe minit sis?

@NormalaNBS 3 жыл бұрын

kachak hasilnya

@DapurKitak 3 жыл бұрын

tq sis 😊

@elnielianimayor5026 2 жыл бұрын

Wahhhh sedepnya... nk try bljar la.. kukus sama ga ke?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

sy tak pernah cuba kukus sis..

@salmanhilmi4875 Жыл бұрын

Kalau pakai convection oven (yang apinya sekata takde api atas bawah) boleh ke buat kek lapis, sis? sebab dekat rumah takde oven yang biasa tu tapi teringan nak buat kek lapis

@DapurKitak Жыл бұрын

boleh klu pandai adjust suhu

@Bummiebaby Жыл бұрын

Salam Sis, kalau saya mahu bakar selapis Puteh kemudian Hitam kemudian Puteh beeselang seli smp habes blh tak Sis..?

@DapurKitak Жыл бұрын

boleh

@user-hp2hb5hp3m 4 ай бұрын

Setiqp lqyer berapa gm

@taufiqmuiztaufiqmuiz150 11 ай бұрын

Kak,coklat 2 pki dark coklat ke,pernah putih 2 klu 2 sudu besar ok x..

@DapurKitak 11 ай бұрын

nak pakai dark coklat pun boleh..sy pakai milk...boleh letak 2 sudu

@ismawisebu8383 3 жыл бұрын

Tepung gamdum pau cap kuda boleh k sis??

@DapurKitak 3 жыл бұрын

asalkan tepung pau apa2 brand pon ok

@elamelam153 2 жыл бұрын

Kalau pakai apa2x chocolate blh juga ke

@DapurKitak 2 жыл бұрын

boleh,tapi kene letak coklat paste sis..

@asmahanimasikon4941 2 жыл бұрын

Horlicks & tpg pau perlu diayak ke?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

horlicks tak payah ayak..ayak tepung saja.

@nuratiqah7616 3 жыл бұрын

Kalau pakai Telur gred B mok brp biji

@DapurKitak 3 жыл бұрын

11 biji

@mummyrickey8978 2 жыл бұрын

Kalau pakai oven 23liter guna suhu berapa ya

@DapurKitak 2 жыл бұрын

tak pasti sis..sbb setiap oven lain² tahap suhu dia..

@user-ih1tr1yd4m 4 ай бұрын

Hi sis berapa lama boleh simpan kek lapis dan ada tips macam mana nak simpan? Terima kasihh😊

@DapurKitak 4 ай бұрын

*CARA PENGENDALIAN KEK YANG BETUL* *1. APA NAK BUAT LEPAS DAPAT KEK?* 👉 Kek hendaklah segera disimpan di dalam peti sejuk atau freezer. 👉 Jangan biarkan kek terlalu lama berada pada suhu bilik. Kek cuma tahan 5 ke 7 hari sahaja pada suhu bilik. Jika cuaca terlalu panas, kek semakin cepat basi terutamanya kek bercheese dan kek kukus melainkan kek Ati Parek. 👉 Peti sejuk atau freezer hendaklah sentiasa bersih. 👉 Pastikan kek sentiasa berbalut dengan plastik dan boleh disimpan di dalam kontena atau bekas kek yang sudah saya sediakan. *2. CARA POTONG KEK* 👉 Kek mesti dipotong dalam keadaan masih sejuk dan keras. Maksudnya, keluarkan kek dari peti sejuk dan terus potong. 👉 Jika anda simpan kek di dalam freezer, tunggu sebentar dalam masa 30 minit atau 1 jam atau sehingga dapat dipotong. 👉 Pisau mesti betul-betul tajam. 👉 Jika inginkan kek nampak bersih bila dipotong dan tidak comot, hendaklah sentiasa lap pisau setiap kali memotong. 👉 Boleh guna paper cup untuk alas kek yang sudah dipotong 'slice' supaya susunan di dalam bekas kek raya tidak melekat antara satu sama lain. *3. BAGAIMANA NAK POTONG KEK YANG ADA SUSUSAN CADBURY?* 👉 Keluarkan kek daripada peti sejuk. Biarkan kek kembali pada suhu bilik. Agak² dalam 3 jam ke 4 jam. Baru boleh potong. 👉 Jika pisau masih tersekat masa memotong kek tersebut, JANGAN TERUSKAN VISI DAN MISI MEMOTONG. Ruboh kek ya sebab Cadbury masih belum lembut. Kena tunggu lagi. Sabar. *4. KETAHANAN KEK DAN JANGKA HAYAT KEK* 💥Jangka hayat kek jika berada di... ✅️ Freezer...12 bulan ✅️ Peti sejuk...3 bulan-6 bulan ✅️ Chiller..3 bulan ✅️ Suhu bilik/panas...5 hari ke 7 hari 👉 Tangan kita mengandungi banyak bakteria dan salah satu punca kek cepat rosak atau berkulat. Sebaiknya guna hand glove tiap kali proses memotong kek. Semoga perkongsian ini mudah difahami dan bermanfaat untuk semua. Terima kasih☺️

@surianaibrahim6666 Жыл бұрын

mun sik pake kaya boleh ka? Ka klk nya rasa kurang?

@DapurKitak Жыл бұрын

boleh tapi rasa ada kurang sikit la

@eunicelfk752 6 ай бұрын

butter boleh kurang keh? macam pakai 300gram or 250 gram

@DapurKitak 6 ай бұрын

klu kurangkan butter nanti kek xmoist..klu nak guna 250 gram butter bahan² lain pun kene kurangkan(bahagi 2) guna loyang 6 inci

@sylvialunchingambar7415 2 жыл бұрын

Boleh kukus Tak sis?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

tak pernah cuba sis

@marzukiawang6287 3 жыл бұрын

Susu manis tin brapa gm sis?

@DapurKitak 3 жыл бұрын

500 gram sy pakai brand f&n yg ada vitamin kek jadi lemak2.

@SitiHawa-oz8cr Жыл бұрын

Salam...saya siti Hawa dri kulai johor klau saya nak buat bisnes kek lapis ada custmers order bahan sukantan ye sama ye sis

@DapurKitak Жыл бұрын

ya..klu nak jual bajet..guna bahan² bajet..pakai marjerin dlm paket,,sekaya dlm paket,susu pekat yg murah,,

@SitiHawa-oz8cr Жыл бұрын

Saya ikut resepi akak jual kek lapis boleh kan kak..kak nak Tanya lepas da anuh adunan kek tu tak payah kukus atau bakar dlam Evan ye

@DapurKitak Жыл бұрын

@@SitiHawa-oz8cr bakar berlapis² sis..

@azlizaadha1387 2 жыл бұрын

salam..susu tu tin yg besar tu ke sis ke tin kecil tu..

@DapurKitak 2 жыл бұрын

letak dlm 350 gram sis

@azlizaadha1387 2 жыл бұрын

ok terima kasih sis..❤

@sayidahnafisah7272 2 жыл бұрын

Sy nk buat kurg Manis..blh kurgkan susu?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

boleh

@sayidahnafisah7272 2 жыл бұрын

@@DapurKitak t.kasih Puan...😊

@FiAm4nillah19 2 жыл бұрын

Coklat masakan blh juak pakey ka?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

boleh sis,ikut bajet nak pakai coklat mahal pun boleh.

@FiAm4nillah19 2 жыл бұрын

@@DapurKitak Ok terima kasih sis 😘

@julianamahen3502 2 жыл бұрын

Susu pekat ya 1 tin pendek ka panjang ya sis?better ngkah saiz baru senang orang tau berapa isinya..😊

@DapurKitak 2 жыл бұрын

sis boleh letak dlm 350 gram

@julianamahen3502 2 жыл бұрын

Ok..tq

@ernaernany6228 3 жыл бұрын

Jual brp rm kalo satu biji ni sis?

@DapurKitak 3 жыл бұрын

sis kena kira modal bahan2 sbb ditempat kita kadang2 tak sama harga bahan..butter pun lain brand lain harga 😊

@mimilai1897 Жыл бұрын

Hi, kak coklat rice blh tukar oreo kah😅

@DapurKitak Жыл бұрын

boleh sis...

@mimilai1897 Жыл бұрын

Tq 🥰 i like yr video, tq sharing

@elamelam153 2 жыл бұрын

Sis kamu pakai apa chocolate brand tu?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

ikut bajet sis. klu bajet lebih boleh guna coklat yg mahal.

@user-py1uk1kw9t Жыл бұрын

sis kalau telur omega 3 bole ke

@DapurKitak Жыл бұрын

boleh

@user-py1uk1kw9t Жыл бұрын

@@DapurKitak 10 biji jugak ke

@pieynaliew2407 2 жыл бұрын

150gm Coklat blh tukar pakai Coklat spread x?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

boleh

@pieynaliew2407 2 жыл бұрын

@@DapurKitak 1 tin susu besar atau yg kecil?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

@@pieynaliew2407 yg 500 gram sis

@fatihahhd 2 жыл бұрын

Coklat ya coklat emulco kah

@DapurKitak 2 жыл бұрын

pun boleh guna selain coklat paste

@jenijj2945 Жыл бұрын

Sis nak Tanya,susu Satu tin tuh berapa grm??

@DapurKitak Жыл бұрын

susu f&n 500 gram

@jenijj2945 Жыл бұрын

@@DapurKitak thanks sis

@ruhaizatulfarahin1010 2 жыл бұрын

Sis nak tanya,pembuatan kek lapis sarawak ni mmg kena pakai pure butter ke? Ke bole je pakai apa2 jenis butter,cthnye butter tong,buttercup?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

boleh jer guna buttercup,marjerin dlm tong dan brand² marjerin lain..tapi klu nak sedap guna pure butter,utk pengetahuan sis buttercup bukan pure butter tapi marjerin.

@ruhaizatulfarahin1010 2 жыл бұрын

Ok sis. Terima kasih. 😊

@stellkar 7 ай бұрын

Tidak ada horlick bisa ganti apa ya sis?

@DapurKitak 6 ай бұрын

tukar guna ovaltine original

@stellkar 6 ай бұрын

Kak,butternya salted atau unsalted? Thanks

@DapurKitak 6 ай бұрын

salted

@linakitchen2672 3 жыл бұрын

Tepung pau tu maksudnya yg pakai buat pau tu ke...

@DapurKitak 3 жыл бұрын

ya sis

@ELLINA533 2 жыл бұрын

@@DapurKitak sis nk tanye mmg ni kena guna tepung pau je ke tepung lain mcm mane..boleh ke

@DapurKitak 2 жыл бұрын

@@ELLINA533 kek lapis nak sedap memang guna tepung pau atau tepung hongkong sis sbb tektur tpg pau dan tpg hongkong halus..itu la rahsia kek lapis..kene guna tepung pau atau tepung hong kong..

@ELLINA533 2 жыл бұрын

@@DapurKitak ok tq infonye ye☺️

@vellrynne2827 Жыл бұрын

Dah kamek cuba kek tok sedap..tp kek kamek melekat di talam ya sebab KMK keluar kan waktu agik panas bahagian atas lekat di talam sewaktu nak keluar kan kek ya..adoi..X kacak jadi nya

@DapurKitak Жыл бұрын

lapik atas kek dgn plastik wrapping makanan supaya permukaan kek tak melekat di talam...mcm sy biarkan 30 minit selepas masak baru keluarkan dari loyang...

@marylinenyambong7882 3 жыл бұрын

hi loyang brpa inci tu kak

@DapurKitak 3 жыл бұрын

dekat description ada tulis sis..tapi sy ada masa sy jawab kat sini yer 😊 8x8x3

@marylinenyambong7882 3 жыл бұрын

@@DapurKitak ok sia thnks

@DapurKitak 3 жыл бұрын

@@marylinenyambong7882 selamat mencuba

@norzianaandi7347 3 жыл бұрын

Kak luyang tu bubuh majrin kah lg di dlm luyang

@DapurKitak 3 жыл бұрын

@@norzianaandi7347 tak payah sapu marjerin keliling loyang..cuma sapu marjerin bawah loyang dan lapik dgn kertas minyak bagi kertas melekat dekat loyang..setiap lapisan pun tak payah sapu butter.

@mummyrickey8978 2 жыл бұрын

Kalau pakai loyang 10x10 setiap lapisan berapa ya?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

boleh guna sama timbang tapi kek rendah sangat sis..kek ni sesuai utk loyang 8x8x3

@mummyrickey8978 2 жыл бұрын

Kalau tambah sikit gram dia boleh kh sis.

@mummyrickey8978 2 жыл бұрын

Kalau disini kita pakai tepung 280gram..kita tambah 320gram boleh kh sis..kemudian kita tambah bahan yg lain..contoh nya telur..dia disini pakai 10biji kita tmbh jadi 12biji boleh kh sis?

@DapurKitak 2 жыл бұрын

@@mummyrickey8978 klu sis pandai boleh saja ..tapi semua bahan lain kena tambah..bukan telur dan tepung je.

@mummyrickey8978 2 жыл бұрын

@@DapurKitak ok sis..supaya lapisan rata dgn loyang..kita kena tambah semua bahan..