Կեքս/լավագույն բաղադրատոմսերից մեկը/ կարևոր խորհուրդներ
Рет қаралды 70,921
Жыл бұрын4 ձու
1 բաժակ շաքարավազ /170-180 գ( բաժակի տարողությունը '250 մլ)
2 բաժակ (500 մլ ) կաթնամթերք /կարող է լինել մածուն, թթվասեր, կեֆիր կամ դասական յոգուրտ կամ խառը ) կաթ չօգտագործել
80 մլ բուսայուղ
ցիտրուսի կեղևի քերուկ 1 լիքը թ գդալ
2 բաժակ ալյուր (300-320 գ ) ուշադրություն դարձրեք խմորի խտությանը
1 թ գդալ սոդա (10գ)
1 պտղունց աղ
շաքարի փոշի
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Իմ մյուս բոլոր բաղադրատոմսերին, նորություններին ու քննարկումներին մասնակցելու համար միացեք իմ ֆեյսբուքյան խմբին այս հղումով 👇 facebook.com/groups/Arusyak/?ref=share
@user-ok6gb1ft7l Жыл бұрын
Արուսյակ ջան աղջիկս, էս ինչքան լավ ու հասկանալի էս բացատրում, դե խոսելաձևիդ մասին էլ չխոսեմ, շնորհակալություն քեզ🌹🌹🌹
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար 🤗🌺
@svetlanakirakosian Жыл бұрын
Շնորհակալություն Արուսյակ ջան քո աշխատասիրության և շնորհքով գործի ու խորհուրդների համար։❤ Շոկոլադային կեկսերը քո բաղադրատոմսով թխեցի,շատ համով էր,ապրես , սիրուն ջան, բազմանա քո տեսակը հայ տիկնոջ,որ փոխվի ազգիս որակն ու վիճակը։
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար 🤗
@narinesamvel5651 Жыл бұрын
Ողջույն Արուսյակ ջան շատ լավ ստացվեց 👍👍👍❤❤❤❤💋💋💋
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Ողջույն 😊 Շնորհակալ եմ )
@kimaabrahamyan4792 Жыл бұрын
Գերազանց ստացվեց👍👍❤️
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
😊😊😊
@bejanyanbejanyan9428 Жыл бұрын
Շատ գեղեցիկ տեսք ունեն😘
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️
@veronpalyan7638 Жыл бұрын
Ապրես Արուսյակ ջան
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
💋💋💋💋💋💋💋💋😘😘😘😘
@user-le1kx4bk2h Жыл бұрын
Шноракалек Арусяк джан апрес ❤️❤️❤️❤️❤️
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Սիրով 💋
@user-vw6ig9nn2r 2 ай бұрын
Ապրես քեզանից շատեմ օգտվում❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342 2 ай бұрын
🥰🥰🥰
@HexineXachatryan-nm7gs Ай бұрын
Կրկին ու կրկին ես համոզվում եմ ,թե ինչքան լավնեք ու ինչքան հասկանալի եք բացատրում։Շնորալալ եմ շատ լավ է ստացվել էս բաղադրատոմսը ես փորձեցի։
@arusyakhokhikyan9342 Ай бұрын
Ուրախ եմ շատ 🌷 Անուշ լինի ☺️
@karapetyan7777 Жыл бұрын
Անկրկնելի է , ինչպես միշտ 🇨🇵🇦🇲👍
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
😊😊😊
@user-vd3kg9vi7u 4 ай бұрын
Սիրում եմ ձեզ
@arusyakhokhikyan9342 4 ай бұрын
🥰🥰🥰🥰🥰
@susannalevonyan196 Жыл бұрын
Ի նչպես միշտ գրագետ մաքուր և կոկիկ աշխատանք,շնորհակալություն Արուսյակ ջան
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Սիրով 🌼
@anjela8965 Жыл бұрын
Արուսյակ ջան սիրով հետեւում եմ, հենց հիմա էլ քո բաղադրատոմսով պատրաստած պաղպաղակն ենք ըմբոշխնում:
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Նորհակալ եմ վստահության համար ) Անուշ լինի 🤗
@annamamikonyan6231 Жыл бұрын
Ապրես Արուսյակ ջան, ես հենց նոր պատրաստեցի, շատ լավ ստացվեց այնքան համեղ էր,որ միանգամից վերջացավ😆
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Անուշ լինի 🤗
@stellasrapyan824 Жыл бұрын
Բարև Արուսյակ ջան ես կարագ եմ լցնում խմորի մեջ👍👍👍❤💋
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Այո, կարագով ու բուսայուղով լրիվ տարբեր արդյունք է լինում )
@astghikghazaryan2771 Жыл бұрын
Очень вкусно выглядит. Спасибо.
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
На здоровье 🤗 У меня есть и русский канал, там те е самые видео, только на русском. Канал называется " Кухня Армянки "
@astghikghazaryan2771 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Спасибо конечно,я ярмянка. Просто был только русский шрифт. Я не удержалась и написала ,так вкусно выглядело.😄
@astghikghazaryan2771 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 мне родней армянский и я с удовольствием слежу за вашими приготовлениями и обяснением👍
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Ուրեմն Ձեզ հաջողություն ))) Արդեն հայերենով )
@astghikghazaryan2771 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 ❤
@LizaLiza-ck4xw 7 күн бұрын
Բարև ձեզ Արուսյակ ջան, կարո՞ղ ենք կաթնաշոռ էլ օգտագործել մածունի հետ
@arusyakhokhikyan9342 7 күн бұрын
Այո, իհարկե 😊
@maryamaroyan9020 Жыл бұрын
❤
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
☺️☺️☺️
@lilikhayrapetyan3821 Ай бұрын
Բարև Արուսյակ ջան կարելի է իմանալ,ո՞րն է բիսկվիթի և կեքսի տարբերությունը,կարծես շատ նման են և կառուցվածքով,և համով,շնայած խմորը մի քիչ պինդ է,շնորհակալություն ձեր փայլուն աշխատանքի համար❤
@arusyakhokhikyan9342 Ай бұрын
Ավելի շատ մատուցման ձևն է տարբեր։ Օրինակ քափքեյքը նույնն է էլի, բայց կրեմով տարբերակը։ Նաև կառուցվածքի տարբերություն կա։ Կեքսերը ավելի խիտ կառուցվածք ունեն, որպես կանոն խմորը կարագով է' ավելի նուրբ ու խոնավ կառուցվածքի տալու համար. Մասնագիտական գրականությունը մի քանի էդպւսի կարևոր կետեր է նշում, բայց իրականության մեջ ավելի շատ մատուցման ձևով ենք տարբերում
@lilikhayrapetyan3821 Ай бұрын
Շատ շնորհակալություն,դուք հրաշք եք❤
@tomasrapian7466 Жыл бұрын
❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@user-xb4np9zh8d 10 ай бұрын
Лселов дзес миайн ачели э ❤
@arusyakhokhikyan9342 10 ай бұрын
Շնորհակալ եմ )
@narinemiqayelyan369 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍🌺
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
🌼🌼🌼
@gaianeyeganian1927 Жыл бұрын
👍😘👏👏
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
☺️☺️☺️🤗
@NaraXachatryan-oc1px 3 ай бұрын
❤❤❤❤
@arusyakhokhikyan9342 3 ай бұрын
☀️☀️☀️
@user-rj4vj1sb4g Жыл бұрын
Barev dez baxadratoms@ chek toxel chka shnorhakalutyun
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Այո, գրել եմ, որ քիչ հետո կլինի )
@narineavanesyan9343 14 күн бұрын
0:39
@AnnaARAQELYAN1996 Ай бұрын
Արուսյակ ջան,իսկ ամանների մեջ բուսայուղ պետքի չի քսել?
@arusyakhokhikyan9342 Ай бұрын
Նայած, թե ինչ տեսակի ու որակի են։ Եթե վստահ եք, էլի եք փորձել, մի քսեք։ Եթե կասկածում եք կամ նոր են, անպայման քսեք
@sirushsahakyan7088 Жыл бұрын
👍🥰🌹🌹🌹🙏
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
🌼🌼🌼
@shushanzakaryan8531 10 ай бұрын
Բարի երեկո Արուսյակ ջան, սոդայի փոխարեն կարող ե՞մ փխրեցուցիչ ավելացնել, քանի որ սոդայի հոտը թխվելուց հետո չեմ սիրում։ Փխրեցուցիչի դեպքում որքա՞ն պետք է այն ավելացնել
@arusyakhokhikyan9342 10 ай бұрын
Եթե ճիշտ էնպես անեք, ինչպես որ խորհուրդ եմ տվել, սեդան լիարժեք կաշխատի, ու հոտը չի գա առհասարակ։ Հոտը գալիս է, երբ սոդայի քանակն ու օգտագործման եղանակը սխալ են լինում, մենակ էդ դեպքում։ Փխրեցուցիչն էլ Սոդա է, որի հետ ուղղակի կա թթվային բաղադրիչ էն դեպքերի համար, երբ խմորի մեջ թթվային միջավայր չկա։ Էդտեղ ունենք բավական լավ, շատ լավ թթվային միջավայր։ Էս տեսակ խմորի նույն արդյունքը փխևեցուցիչով դառնալու համար 2_2,5 թ գդալ պետք է լցնեք, բայց իր հետ փխր_ը խմորի հետ կավելացնի նաև թթվային բաղադրիչ ( իր կազմի մեջ կա ) ու մեր խմորը ավելի շատ թթու կունենա։ Թյուն կլինի սոդայից շատ, ծակոտիները համաչափ չեն լինի, էս տարբերակի պես համաչափ չի բարձրանա, ներսում կարող է ավելի խիտ լինել
@hasmikericyan4749 3 ай бұрын
Արուսյակ ջան,կարելի է արդյոք ձիթապտղի ձեթը օգտագործել կեքսի մեջ, կարող է դառնահամ լինել՞։ Շնորհակալ կլինեմ, եթե կարելի է հիմա կպատասխանեք։
@arusyakhokhikyan9342 3 ай бұрын
Խորհուրդ չէի տա։ Համը զգացվում է
@irinasarkisyan481 Жыл бұрын
Арусяк Джан очень вкусный кекс.нежный и как пух.2 раза уже делала.Арусяк Джан.а если хочу сделать с какао.? Как правильно поменять муку на какао( пропорции).чтоб оставаться как пух? Спасибо
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Спасибо за доверие))) На здоровье 🤗 С какао советую делать по другому моему рецепту, там именно шоколадные капкейки ( кексы ). А если хотите именно эти, тогда убавьте 4-5 ст л муки от положенного количества, и добавьте вместо него 3 ст/л какао. Какао впитывает больше жидкости, по этому такой совет 😚
@hrachuhitonoyan6100 Жыл бұрын
❤❤❤👍👍❤️💋💋
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
🤗🤗🤗💋
@mariamiloyan1425 21 күн бұрын
Արուսյակ ջան չամիչ որքան ավելացրիք?
@arusyakhokhikyan9342 21 күн бұрын
Աչքաչափով ))) Չեմ չափել
@lusinebabayan382 Жыл бұрын
Hamegh, paplik keqser txeciq Arusyak jan👌🏻😋🧁🧁
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար ❤️
@S7S7820 Жыл бұрын
Արուսյակ ջան, կարո՞ղ է իմանաք ինչ բաղադրատոմս ունեն դարոինկի կեքսերը։
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Ցավոք, ծանոթ չեն)
@S7S7820 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 barni բիսկվիտների համին են նման
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Երբեք չեմ փորձել ))) Բայց հետաքրքրեց։ Պետք է ծանոթանալ )
@S7S7820 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 շատ լավ ))
@nikolackerman5051 Ай бұрын
Ամեն տեղ բուսայուղ կամ մարգարին է օգտագործվում՝ որպես կանոն հիմնականում օմեգա-6 աղբյուր, ինչը բոլորովին էլ օգտակար ճարպ չի..
@arusyakhokhikyan9342 Ай бұрын
Համամիտ եմ։ Ցավոք, խմերեղենի մեջ սառը զտման բուսայուղերը հարմար չեն. Կարելի է հանգիստ փոխարինել, օրինակ ' կոկոսի յուղով։
@narinegrig812 Жыл бұрын
Բաղադրատոմսը որտեղ է գրված
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Հիմա կգրեմ մանրամասն
@syuzannakarapetyan4591 Жыл бұрын
Иск кат инчу чи карели.ес порцелем шат лаве стацвел
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Կաթով շատ լավ է լինում, բայց եթե փխրեցուցիչ օգտագործեք։ Եթե խմորի մեջ չկա թթվային բաղադրիչ ու կա կաթ, սոդան լիարժեք չի կարող աշխատել։ Ռեակցիան չի կարող լիարժեք լինել։ Հետեաբար, միայն ջերմության հաշվին է սոդան աշխատում գրեթե։ Որի պատճառով, այո, խմորը բարձրանում է, կարող է համեղ լինել, բայց այն նրբությունը ու այն կառուցվածքը չի կարող լինել, ինչ ստացվում է թթվային միջավայրով լիարժեք աշխատող սոդայի դեպքում։ Դա քիմիա է, բնությունը իր կանոններն ունի։ Մի դեպքում լավ է ստացվում, մյուս դեպքում ավելի լավ։ Ես առաջարկում եմ ավելի լավ տարբերակը
@syuzannakarapetyan4591 Жыл бұрын
Мерси .шат шноракалем.кексикнере шат лав стацвецин
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
😊😊😊🌼🌼🌼
@TELO228 8 күн бұрын
Անարդար է էս կյանքը,,,,,, Շաքարախտով հիվանդներն թող չնաեն
@arusyakhokhikyan9342 8 күн бұрын
Ցավոք, այս տարբերակը, այո, դիաբետիկներին հակացուցված է
@emmamikaelyan4092 Жыл бұрын
Kyanqs ures chkas hesa nayem qaxcrs barev siruns
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Ձեզ բարի դիտում 😊
@emmamikaelyan4092 Жыл бұрын
Yerevi piti grem Arusyaki xohanoce bakeryis anune
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
))))))
@emmamikaelyan4092 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 vonces qaxcrs
@emmamikaelyan4092 Жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 amrane galu em hayastan karoxenq handipel
@user-ur5ib1uy2k 2 ай бұрын
Я так поняла что не надо с маслом мазать формы? Да?
@arusyakhokhikyan9342 2 ай бұрын
Зависит от того, какие формы, какого качества. Мои не надо ) Каждый знает свои формы
@narakarapetyan3805 9 ай бұрын
1 теи гдал содан 5 грамм э, воч тэ "10"
@arusyakhokhikyan9342 9 ай бұрын
Թույլ բլրակով 12 գ է, առանց բլրակի, գրեթե հավասար լցված 9_10 գ է
@ShushGrigoryan-nq7qu Жыл бұрын
Baarev dzez. Chamich@ karox enq poxarinel xndzorov
@arusyakhokhikyan9342 Жыл бұрын
Չեմ փորձել։ Հստակ ասել չեմ կարող, բայց կարելի է փորձել։ Քերած գազարով փորձել եմ, շատ լավ թ ստացվում
@narineavanesyan9343 14 күн бұрын
Barev dzez..kaseq inchuye keqsikner@ chaqum txvelis
@arusyakhokhikyan9342 13 күн бұрын
Ողջույն Մթերքի սառը ջերմասիճանից, ոչ լավ տաքացված ջեռոցից, սոդան նախապես մարելուց նաև
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 15 М.
Вкусное блюдо
Рет қаралды 4,3 МЛН
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 14 М.
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 78 М.
Arusyak Hokhikyan
Рет қаралды 69 М.
IRA’S WORLD CHANNEL
Рет қаралды 57 М.
Arusyak Hokhikyan
Рет қаралды 380 М.