Кексы /Один из лучших рецептов/доступно/просто/много рекомендаций и заметок

Рет қаралды 30,953

Жыл бұрын

Кексы
4 яйца
1 ст. сахара /170-180 г/
2 стакана кисломолочных продуктов /у меня мацун, можно так же на кефире, на сметане, на классическом йогурте, можно получить так же смесь из того, что есть под рукой, главное следите за обьемом/
80 мл раст. масла
2 стакана муки /300-320 г/ следите за консистенцией
1 ч/л соды /10 г/
1 щепотка соли
В качестве ароматизатора можно добавить либо ванилин, либо цитрусовую цедру /1 полная ч/л/
Сахарная пудра

Пікірлер: 169

@hanalevin2850 Жыл бұрын

В узорах хранится дух и душа народа! Родовое гнездо надо беречь!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Согласна 🤗

@user-dk9zl7mm9k 10 ай бұрын

Прекрасная Арусяк, спасибо Вам за рецепт ! Искала вчера, хочу испечь кексики для деток из многодетной семьи, завтра , 1 сентября, все пятеро идут в школу. Одна из них, девочка Дашенька, идет в первый класс. Вот решила испечь и отнести деткам, чтобы кексика по три им вышло. Мамочка одна воспитывает этих деток , давно. Очень нелегко им. Они всегда рады, когда пеку сладости и приношу им. Так де хочу сварить кисель к кексикам. И вот Ваш рецепт !!! Мне очень понравился. Совсем недавно купила два набора формочка и в ней по шесть кексиков можно испечь. Т. Е. 12 шт. Мне надо испечь 18 штучек. Потому что и мамочка пусть порадуется с детками. Даст Бог, все у меня получиться с Вашим рецептом !!! ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ - 1 СЕНТЯБРЯ - СНОВА В ШКОЛУ, КТО В ПОСЛЕДНИЙ КЛАСС, А КТО ТЫ ПЕРВЫЙ КЛАСС ! СТАРШИЙ БРАТ Дашеньки идёт в 11 класс, а она в 1 класс. Всем МИРА, ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ, ДОБРА, ПРОЦВЕТАНИЯ !!!! 31 АВГУСТА 2023 ГОДА. АМУРСКАЯ ОБЛАСТЬ !!!

@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын

☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️

@user-nu7wm4nd3j 2 ай бұрын

Благодарю. Да.вместе с Вами как то надежно.💜💜💜 Всем привет с берегов Тихого океана.Солнечный Привет!🌻🌻🌻

@user-jk9pn1jk3p 2 ай бұрын

Спасибо за доверие ☀️

@user-vw2tu4bi2l Жыл бұрын

Арусяк,. Уважаемая, спасибо вам за рецепт. И дальше радуйте нас своими рецептами 💯👍💯👍💯👍🌝❤️💐💐💐🌞🥰. Отлично.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо за отзыв 🤗

@user-kl2sj7kp3d Жыл бұрын

Добрый день,Арусик джан!Я пеку так бисквиты,добавляя какао,цедру апельсина,это очень удачный рецепт.Кладу мацони,всегда дома есть,тоже моего приготовления.Ты молодец,очень четко и ясно объясняешь,для молодежи очень хороший канал,спасибо тебе,пусть в твоём доме всегда царит любовь и счастье,в нам всем мира и добра!🌷

@user-so8sx5yi4q 2 ай бұрын

Быстро, чётко.. а главное вкусно! Благодарю!

@user-jk9pn1jk3p 2 ай бұрын

На здоровье 🌷

@user-hm4og4ph5k Жыл бұрын

Спасибо большое за доброту и щедрость вашей души🙏🌸☀️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🌼🌼🌼☀️☀️☀️

@user-nu7wm4nd3j 2 ай бұрын

❤❤❤ спасибо за кексы.Надо,надо сделать.Детки такую выпечку любят.🤗🌷🤗

@user-jk9pn1jk3p 2 ай бұрын

Удачи ☀️ Есть на канале ещё и шоколадные кексы )

@LADAGLEB 8 күн бұрын

Арусяк, какое же у Вас всё красивое и наверное очень вкусное. Спасибо Вам огромное за Ваш труд и профессионализм❤

@user-jk9pn1jk3p 8 күн бұрын

Спасибо за оценку 🌷☀️

@BARDYMOV Ай бұрын

Испекла кексы, улетели как семечки! Очень вкусные. И всё получилось. Спасибо за рецепт!

@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын

🌷🌷🌷☺️

@user-fo8wp9sb1v Жыл бұрын

Урааа, новый рецепт!!!!!!!😍😍😍😍😍 Здравствуйте, Арусяк джан, благодарю за очередной шедевр!!!! Всех благ!!!!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🤗

@user-qn3jz2ph8j Жыл бұрын

Спасибо большое, попробую испечь по Вашему рецепту!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Удачи 🌞

@hanalevin2850 Жыл бұрын

На здоровье. Вы Умница!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🤗

@user-yg5mc9qd3w Жыл бұрын

Красивые , отличный рецепт 👌 👍👍👍🌹

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🌺

@nurganbaragunova2803 Жыл бұрын

Как всегда супер

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🤗😘

@user-ys9zn8tw3r Жыл бұрын

Будем пробовать, спасибо🌹

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Удачи 🌺

@nurganbaragunova2803 Жыл бұрын

Спасибо большое за советы

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@milanafoxs Жыл бұрын

шикарные на вид, буду пробовать печь, спасибо за рецепт и хорошую подачу🌹

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-eq4om5bl9q Жыл бұрын

Большое спасибо!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🌺

@user-mi1yw1dw6g Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт ❤❤Да еще за полезные советы 🌺🌺🌺🌺🌺🥰Спасибо🌺🌺🌺🌺🌺

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🌺

@user-sl1yu9pd5r Жыл бұрын

Красивые...😊

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🤗

@gotovimsmarinoy Жыл бұрын

Спасибо за подробности. Приятно смотреть и слушать😊👍

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🌺

@user-om9pp2el3k Жыл бұрын

Спасибо, Арусяк, за подробные рецепты, которые всегда получаются❤❤❤ Очередная вкуснота и красота!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо Вам за отзыв ❤️🤗

@user-fn6cz7wt8o Жыл бұрын

Умница спасибо большое

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-zw3hm3vo3u Жыл бұрын

Какие пышные получились кексы.👋 Выглядят очень аппетитно.👍

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Благодарю 💋

@user-jc1ln1uq7h Жыл бұрын

Спасибо вам за вкусный и простой рецепт. Как всегда - ГЕНИАЛЬНО.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо )

@user-qn4nq5ej6e 2 ай бұрын

Очень понравилось такое тесто спасибо за рецепт!

@user-jk9pn1jk3p 2 ай бұрын

Рада за Вас ☀️

@user-lv6xb9dj8g Жыл бұрын

Вы просто умничка

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

☺️☺️☺️🤗

@lika8527 Жыл бұрын

Привет из Сибири! Огромное спасибо за рецепт, буду ждать со сливочным маслом, так как мой организм, не принимает выпечку с растительным маслом.❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Привет из солнечной Армении !) В этом рецепте Раст. мало легко можете заменить на растопленное сл. масло того же объема. Только сахара положите на 2 ст /л больше, чтобы тесто получилось таким же влажным и не сухим, как на раст. масле

@lika8527 Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибульки большое за рецепт , обязательно попробую!!!

@user-gx4xe4uk1k Жыл бұрын

Спасибо большое за очередную вкусняшку

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🥰

@user-qo9ys1ms1q Ай бұрын

Спасибо за рецепт❤

@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын

На здоровье ☀️

@user-zi3pl2mp7j Жыл бұрын

Спасибо за рецепт 🧁👍

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье

@user-jo2jb8uj4e Жыл бұрын

Изумительно просто. Хорошая идея для благотворительных ярмарок. Беру на заметку. ❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Удачи 🌞

@user-jo2jb8uj4e Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо

@veronpalyan7638 Жыл бұрын

Շնորհակալություն Արուսյակ ջան բաղադրատոմսի համար

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Խնդրեմ, սիրունս 😘

@user-sz2jo4rl6c Жыл бұрын

Добрый день❤Вчера пекла кексы по вашему рецепту на кефире, сделала половину порции на пробу, у меня были замороженные ягоды и нужно их расходовать, моя дочь и муж были в восторге, сегодня буду печь, только теперь всю порцию!!!! 😊Спасибо вам❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Как хорошо 🥰 На здоровье 🌷

@ruzannagabrielyan8849 Жыл бұрын

Просто и вкусно👍👍👍❤️А салфетка очень красивая🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🤗

@Maria-vc3hp Жыл бұрын

Благодарю! 👍🌷🌺😍🍰

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-tu6gz8vj3o Жыл бұрын

Выглядят потрясающе. Очень хочу приготовить, но приготовлю половину порции. Семья маленькая нам столько кексиков много, лучше через несколько дней приготовлю свеженькие. Спасибо, Арусяк.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🌺 Удачи 🌞

@allachichinadze687 Жыл бұрын

Супер

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Благодарю 🤗

@allachichinadze687 Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p ❤

@lianhovsepyan6952 Жыл бұрын

Спосибо Арусяк джан❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-jz1sj1cc7p Жыл бұрын

Привет друзья Красивая салфетка

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🌺

@user-sv2ul8kl2j 7 ай бұрын

Какая Вы классная🥰

@user-jk9pn1jk3p 7 ай бұрын

Спасибо))))))

@lillikarp162 Жыл бұрын

Всегда на высоте 🎉🎉🎉 шедевры , вкуснота , красота, апетитно.👌👌👌❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹😋😋😋с душой , с любовью сделано.❤❤❤ огромное спасибо за подробность, за красивый голос , сама красотка 😍😍😍🌺🌹🌸 всегда жду с нетерпением тебя с рецептами, молодчина ❤️‍🩹🤗😘👌👌👌🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо ))) Как приятно 🤗🌺

@ZloyDoktor Жыл бұрын

Как раз нашла в своих развалах похожие формочки, подумала, что надо что нибудь испеч, а тут и Рецепт вовремя подоспел. Спасибо 😍😍😍😍😍

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Как удачно совпало )) Удачи )

@user-me2rz4ed6h 3 ай бұрын

Спасибо вам!!!!!!Ес кес сирумэм. ❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p 3 ай бұрын

Спасибо)))))

@user-px8fi5su7y Жыл бұрын

Наконец то , вас нашла

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Добро пожаловать ☀️

@IrynaChereshnya Жыл бұрын

Ой, оказывается, я умею читать на армянском. )) Проверила в инете, написано Арцах. )) Кексики красивые! 💖

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Да, Арцах )))

@solnyshkoluchistoye Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! 🤗☀️ В следующих видео, пожалуйста, представьте приготовление жингялов хац! Разумеется, и рецепт.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Конечно, будет. Только я хотела его снимать именно в Арцахе ( Карабах ), но пока путь закрыт туда, вот почему затягиваю с этой темой

@solnyshkoluchistoye Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Благодарю за отклик! В любом случае ждем!

@user-fl4mx2kg4n 2 ай бұрын

❤❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p 2 ай бұрын

🌷🌷🌷

@user-xg4js1bb5z Жыл бұрын

Дорогая Аруся формочки ничем не мажете? Прекрасные рецепты и очень внятно объясняете, одно удовольствие вас слушать❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо )) Если они силиконовые, ничем не нужно. Из за масла они могут по бокам потемнеть

@lyubovkiyayeva6451 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍😋

@user-jk9pn1jk3p 4 ай бұрын

🥰🥰

@user-hl9ov6gc1b Жыл бұрын

💯❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🌺🌺🌺

@user-vv3be4mp6z Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепты и советы. Вы супер. Подскажите пожалуйста размер ваших формочек.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Утром точно скажу )

@user-pm3pi6ww9o Жыл бұрын

❤️❤️❤️😘

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🌼🌼🌼

@user-yt3ew9yz3t Жыл бұрын

Как всегда очень вкусный рецепт. Можно ли эти кексики чем нибудь пропитать? Может у вас есть такой рецепт.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Не советую. Они и так достаточно влажные ( насколько должны быть ). У меня на канале есть кексы с жидкой начинкой, из можно делать и без начинки. Они сами по себе очень влажные, пропитанные

@zhannadyakova1064 Жыл бұрын

💝👍👌🎉

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

😊😊

@MnePrisnilsaSon Жыл бұрын

Солнышко, умница наша! ❤Чайные ложки поменьше, это у Вас скорее десертная идет (средняя между чайной и столовой). Можете уточнить? Спасибо! Всем мира и добра!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо ))) Все в граммах записала под видео ))

@MnePrisnilsaSon Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p благодарю душевно 🍭🧁💐 Обязательно напишу, как приготовлю ❤️

@user-do1ki8vl5f Жыл бұрын

Здравствуйте! Кексики прелесть! У меня к вам просьба,а вы бы не могли приготовить запеканку,нежную,воздушную,у вас так всё классно и воздушно получается!😊💅💯💖🙋

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо ))) Включила в список )))

@user-do1ki8vl5f Жыл бұрын

Спасибо большое 🤗

@user-gv9vr6er1u Жыл бұрын

🎉🎉🎉👍✏️🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🤗🤗🤗

@ludmilabarna6029 29 күн бұрын

Милая Арусяк! А можно ли испечь одним кексом, в форме для кекса? Мне очень нравятся ваши рецепты.

@user-jk9pn1jk3p 29 күн бұрын

Конечно 🌷 Спасибо ☺️

@ludmilabarna6029 29 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Благодарю за быстрый ответ.

@user-jk9pn1jk3p 29 күн бұрын

☀️😊

@user-jo6hy5wz3h Жыл бұрын

Привет,ищу рецепт маленьки квадратных песочных кексов,из бывшего союза,уже пару раз пекла но не то,может у вас есть такой рецепт,хорошего дня😊

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Здравствуйте. Пока никак не припомню такие )

@janispigoznis6720 Жыл бұрын

spasibo🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🥰

@user-hv8vk2jh9c Жыл бұрын

Можно заменить растительное масло на сливочное?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Только в растопленном виде в том же объеме, что и Раст. масло. Только знайте, что на Раст. масле тесто получается более влажное

@user-kf1lj3oq6e 3 ай бұрын

Здравствуйте, скажите при какой температуре вы выпекали? Не услышала, спасибо)

@user-jk9pn1jk3p 3 ай бұрын

Добрый вечер. 180_190 °C. Но зависит и от Вашей духовки. У меня она греет почти в соответствии с тем, что выставляется (+_ 10 °С)

@user-em1td3zk5z Жыл бұрын

А какая разница при выпечке с конвекцией или нет выпекать, обьясните пожалуйста,

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Конвекция, это обдув, проще говоря, ветер внутри духовки. Для слоёного теста, это нормально, но иногда это сильно сушит тесто, и недопустимо, как в этом случаи

@user-rz3mm5ix9m 8 ай бұрын

Но это маффины!

@user-jk9pn1jk3p 8 ай бұрын

⠀ 1. Маффин - это низкокалорийный десерт, а в кексах содержится гораздо больше сахара. 2. Текстура кексиков более нежная и пористая, чем у маффина. Это обусловлено технологией производства десерта. 3. Маффины иногда делают с разными вкусами и начинками, тогда как основу кекса составляет бисквит и изюм.

@user-vs3tc5hd9m Жыл бұрын

Здравствуйте! Можно положить меньше сахара? Не ем сахар.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

От этого пострадает влажность теста. Тут кексы не очень сладкие, я бы сказала, они, скорее, нейтрального вкуса. Меньше сахара сделает их немножко пресноватыми, я думаю. Но, конечно, при желании, можете попробовать, только мой Вам совет, положите растительного масла чуть больше. Вместо 80 мл, 100 мл-ов

@user-vs3tc5hd9m Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо! Попробую)

@elenabondarenko2255 Жыл бұрын

Здравствуйте! А масла не мало?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Нет))))) С большим количеством получается совершенно другой результат

@user-px8fi5su7y Жыл бұрын

Можно ли такие испечь со сливочным маслом

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Можно, конечно, консистенция будет нежнее. Взбейте в самом начале, потом по одному добавьте яйца и потом уже все остальное

@user-px8fi5su7y Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо большо

@user-jz4bh1ee5w Жыл бұрын

Заставить с кисли малаком тужи мужнада делать кекс

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

👍👍

@Nadezhda61 Жыл бұрын

Вкуснота наверное!!! А нет ли у Вас вкусняшек без использования всех молочных продуктов и сахара…. у внучки аллергия… а побаловать хочется… ей всего 4 года

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Без молочных продуктов, без яиц у мена на канале есть варианты ( постные, веганские ). Только там есть сахар. Можете заменить)

@Nadezhda61 Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое, посмотрю.

@laryanafyodorova3659 7 ай бұрын

Вставили свои 5 копеек😂

@user-jk9pn1jk3p 7 ай бұрын

)

@user-sg6kh2lx2d Жыл бұрын

Что такое мацун

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Кисломолочный продукт

@Lora-Lorunchik Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p на 1% жирности кефире будут готовые изделия держать форму ? ("бисквит" шоколадный на таком кефире у меня плоским вышел(правда все равно вкусным)) ... может сметану 20% еще добавлять....

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Жирность тут не особо сильно влияет на результат, если не получилось, может ингредиенты были холодными, или духовка была недостаточно разогрета, или может соду предварительно погасили .... Тут кефир нужен больше для кислоты, чтобы сода хорошо работала ( вырабатывала угл. газ ) и поднимала тесто. Конкретно такой процент мне, кажется, не попадался, но, чисто технически, должно получится. Если под рукой есть сметана, лучше перестраховаться

@Lora-Lorunchik Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо. Соблюдала всю "цепочку" показанную Вами последовательность и технологию, плюс прочла под видео"правильный и всегда идеальный шоколадный бисквит" комментарий о данной проблеме, там тоже Вам оставила коммент, но Вы не ответили. Всё разогрето было и т.д. Как Вы считаете, если кисломолочный продукт не жирный, соответственно влаги больше, может добавить крахмал? (в маннике манка и структура на 1% рыхлая держится).

@user-mh3wx8qu7f Жыл бұрын

Вы уж извините,…… не признаю рецепты с подсолнечным маслом

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Бывает ))))

@user-lk1bc6jg7c Ай бұрын

Здравия Вам! Захотела испечь Ваши кексы. Но из кисломолочки есть только сыворотка домашняя. Очень жду Вашего ответа, возможно ли использовать именно сыворотку. Заранее признательна за ответ.

@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын

Добрый день. Сама не пробовала, к сожалению, Конкретных рекомендаций дать не могу.

@user-lk1bc6jg7c Ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p , приготовила на сыворотке и чуточку сметане. Мягкие, пышные. Надо будет попробовать именно по Вашему рецепту)))

@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын

Спасибо )))) Буду ждать новых Результатов 👍🥰

@user-lk1bc6jg7c Ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p , когда сделаю уже точно по Вашему рецепту, отпишусь, в смысле, напишу комментарий)))

@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын

Буду ждать с нетерпением ☀️👍👍