컵빙수 레시피 . 빙삭기, 블렌더 없이 우유빙수 만드는법.
망고빙수 ,커피빙수, 팥빙수 세가지 레시피 싹 다 알려드릴게요
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여름하면 빠질 수 없는게 빙수죠. 개다가 요즘은 혼빙시대
컵빙수 카페에서 여름 시즌 빠질 수 없는 필수 메뉴 입니다.
그런데 여러가지 문제로 고민 많으시죠 사장님들~
빙삭기 사야하나.. 대여 해야하나.. 블렌더로 만들까 하니
스무디도 많이 나가는데 빙수까지 하려면
블렌더 하나 더 있어야 하나...
그러다 여름 지나면 내년에 해야지.. 싶고
제가 그 고민 해결해 드릴게요.
컵빙수 만들기 이 보다 더 쉬울 수는 없다.. ㅎㅎ
무려 세가지 레시피나 알려드립니다.
*우유빙수 얼음*
흰우유450g + 연유150g
-냉동고에서 1-2시간 얼린뒤 살얼었을때 포크로 긁어주기 2번 반복
*커피빙수 얼음*
흰우유450g + ,연유50g + 커피에센스 3ts
(연유100g이 좀 더 달아서인지 더 맛있었음 개인차가 있으니
드셔보시고 결정해주세요.. 저는 테스트때 50g 넣은거 너무 맛있다가
100g 넣어서 다시 해먹어보니 더 달아서인지
더 맛있게 느껴졌다는점.. 참고해 주세요..ㅎㅎ)
-냉동고에서 1-2시간 얼린뒤 살얼었을때 포크로 긁어주기 2번 반복
14oz기준 빙수얼음 약250g 들어갔고
(혹시 빙수라 더 작은컵에 사용하시는 것도
가능합니다😊)
꽉꽉 눌러 담지 않았습니다.
윗부분 가운데로 소복히 올려주시면
양도 푸짐해 보이고 토핑도 이쁘게 올라가요.ㅎㅎ
팥이나 망고 등.. 올려주는 토핑은 가격이나 맛, 종류
각자 맞으시는 걸로 사용해주시면 되요^^
그 어떤 카페에서 먹었던 것 보다 맛있더라구요
여러분도 올 여름 컵빙수와 함께 대박나시길
바랄게요❤