เค้กกล้วยน้ำว้า Banana Cake นุ่มฟู อร่อยมาก อยากให้ลองค่ะ

No video

เค้กกล้วยน้ำว้า Banana Cake นุ่มฟู อร่อยมาก อยากให้ลองค่ะ

Рет қаралды 51,041

Күн бұрын

สวัสดีค่ะ
คลิปนี้ ชวนทำเค้กกล้วยน้ำว้า ทานกันค่ะ
ใครมีกล้วยน้ำว้าทานไม่ทัน มาทำเมนูนี้กันค่ะ ทำง่าย แถม อร่อย นุ่มฟูมากๆๆค่ะ
เพื่อนลองทำดูนะคะ รับรองจะติดใจค่ะ
ส่วนผสม พิมพ์ขนาด 7×7 นิ้ว
กล้วยน้ำว้าสุกงอม 300 g
ไข่ไก่ #2 3 ฟอง (อุณภูมิห้อง)
น้ำมันรำข้าว 155 g
น้ำตาล 100 g ลดเพิ่มตามชอบ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 g
ผงโกโก้ 5 g
ผงฟู 1 ชช
เบ้กกิ้งโซดา 1/2 ชช
เกลือ 1/8 ชช
วนิลา 1 ชช ไม่มีไม่ต้องใส่
อบไฟ 175° 45-50 นาที ไฟบนล่างไม่เปืดพัดลม
อุ่นเตาก่อนอบ 10- 15 นาที อันนี้สำคัญค่ะ
สามารถอบแบบถ้วยคัฟ หรือพิมพ์แบบอิ่นตามชอบค่ะ
หวังว่สคลิปนี้จะมีประโยชน์กับเพื่อนๆนะคะ

Пікірлер: 93

@ธัมมธรินท์ติวิยัง Ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะ

@boonkoedmankhong2590 29 күн бұрын

ทดลองแล้วดีค่ะ

@muni_muta2406 8 ай бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ เค้กนุ่มมากๆ

@mom_cooking 8 ай бұрын

ขอบคุณที่ชอบขนมของเรานะคะ 😊🙏

@nattidalertsrijatuporn8833 Ай бұрын

ลองแล้ว อร่อยนะ

@mom_cooking Ай бұрын

ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊

@user-iw4uq8vi8c 2 ай бұрын

น่าทานค่ะจะลองดูขอบคุณค่ะ❤🎉😊

@chutimas5593 Жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยค่ะ เนื้อขนมนิ่มมาก ไม่หวานเกิน ขอบคุณที่แนะนำสูตรดี ๆ นะคะ กดติดตามให้แล้วนะคะ สูตรนี้สุดยอดมาก

@mom_cooking Жыл бұрын

ยินดีค่าาา

@wipapankingmanee3077 10 ай бұрын

ที่บ้านกล้วยเยอะ น่าอร่อย จังค่ะ

@mom_cooking 10 ай бұрын

ลองทำดูนะคะ ✌️✌️😊

@nakarinnon2431 Жыл бұрын

สูตรนี้อร่อยมากครับ

@mom_cooking Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่าาา

@user-qf7bg1in3o Жыл бұрын

ขอบคุณคะหาสูตรนุ่มๆแบบนี้อยู่คะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ยินดีค่าา แนะนำอีกสูตร นะคะ นุ่มอร่อยค่ะ กดดูในลิงค์ได้เลยค่ะ kzfaq.info/get/bejne/faehicKKsquxlqM.html

@ChompooTantirathanon Жыл бұрын

อร่อยมากกก นุ่มฝุดๆ ไม่หวานเกินไปด้วย...ขอบคุณสูตรค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ยินดีค่าาา น้ำตาล ลดเพิ่มตามชอบได้นะคะ

@lakanafousuwan4327 2 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@mom_cooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊 ลองทำดูนะคะ ง่ายๆเลยค่ะ

@user-ot4pj9kv8y 2 жыл бұрын

ทำได้น่าทานมากค่ะ

@mom_cooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่าาา 🙏😊

@tong7286 2 жыл бұрын

รองทำแล้วนุ่มอร่อยคับ

@mom_cooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่าาา🙏😊

@evfc7663 10 ай бұрын

ทำง่ายจริงๆด้วยค่ะขอบคุณนะคะ

@mom_cooking 10 ай бұрын

ยินดีค่าา

@user-wb6mz3iz6h Жыл бұрын

ทำแล้วติดใจอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ดีใจมากๆค่ะที่ชอบสูตรขนมของแม่โดนี่ ขอบคุณมากนะคะ 🙏😊

@user-pt5my9xq9d Жыл бұрын

ทำตามแล้ว อร่อยมากๆค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ยิ้มเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่ชอบสูตรขนมของแม่โดนี่ค่ะ

@nattidalertsrijatuporn8833 Ай бұрын

มีสูตรเค้กลูกพรุนมั้ยคะ ?? ลองทำสูตรกล้วยน้ำว้านี้แล้ว อร่อยมากค่ะ

@somkuanpoapong8637 Жыл бұрын

ทำหลายรอบแล้วค่ะนุ่มมาก

@mom_cooking Жыл бұрын

ดีใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่ชอบสูตรขนมของแม่โดนี่นะคะ🙏🥰🥰

@tassaneeseehawong2538 3 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@learnfromhomebykruhnoi6126 Жыл бұрын

ลองทำดู วันนี้อร่อยมากค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ ที่ชอบสูตรขนมแม่โดนี่นะคะ 🙏🥰

@werawanpongpenchai2873 Жыл бұрын

ทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อย นุ่มมาก แต่ถ้าอยากเปลี่ยนจากน้ำมันมัน เป็นเนยละลายจะได้มั้ยคะ จะมีผลกับเนื้อขนมเค้กมั๊ยค่ะ🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️

@mom_cooking Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่าา เปลี่ยนเป็นเนยละลายได้ค่ะ ไม่มีผลกับเนื้อขนมค่ะ อาจจะนุ่มกว่าน้ำมันนิดหน่อยค่ะ

@werawanpongpenchai2873 Жыл бұрын

@@mom_cooking ❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@user-ge2oe6hw5z Жыл бұрын

สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะพี่หนุไม่มีเตาอบคะอยากทำแบบนึ่งคะพี่

@mom_cooking Жыл бұрын

นึ่งได้ค่าาาา แต่สีจะไม่เหมือนกันนะคะ สูตรนื่งสีจะออกอ่อนค่ะ นึ่งไฟแรง 20-25 นาที เช็คสุกใช้ไม้จิ้มเนื้อเค้ก ถ้ามีเนื้อขนมติดไม้ ก้ิให้นึ่งต่อจนสุก นะคะ ✌️✌️

@user-yx5rs5pp8o Жыл бұрын

ใช้กล้วยหอมแทนได้มั้ยคะสูตรนี้ ขอบคุณคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ใช้แทนได้ค่ะ

@user-cx4kx4sp2v Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ลองทำแล้วค่ะ หอมมาก อร่อย หวานกำลังดี แต่เวลสทานมันฝืดคอเป็นเพราะอะไรค่ะ ใช้แป้งเค้กทำค่ะ❤

@mom_cooking Жыл бұрын

เค้กฝืดคอ มีหลายสาเหตุค่ะ อาจเกิดจากไฟแรงเกินไป หรือ อบนานไป หรือ เปิดพัดลมขณะอบ แป้งเค้ก ไม่มีผลค่ะ แค่อาจจะไม่ขึ้นฟูมากเท่าแป้งเอนกประสงค์สำหรับเค้กกล้วยค่ะ เตาอบแต่ละตัวก้อมีส่วนค่ะ ถ้าเตาเล็กก้อมีส่วนทำให้เค้กแห้งได้ เพราะเนื้อเค้กจะใกล้กับแผงความร้อนมากกว่า เตาอบแบบฝัง หรือ ตัวใหญ่ ค่ะ คิดว่าน่าจะเกิดจากการอบนาน หรือ ใช้ไฟแรงไป ให้สังเกตัเตาเราประกอบในการอบด้วยนะคะ ส่วนตัวเราถ้าเป็นเค้กกล้วยหอมยังไม่เคยเจอฝืดคอเลยค่ะ สู้ๆนะคะ ทำเรื่อยๆเดี่ยวก้อชินค่ะ ✌️✌️

@user-cx4kx4sp2v Жыл бұрын

@@mom_cooking ดีใจจังค่ะที่เข้ามาตอบคำถาม 1.ใช้เตายังไม่ค่อยเป็นค่ะ ระดับความแรงของไฟระบุ 100,150,250,เลยงงค่ะ ปรับไฟไปที่175องศาไม่เป็นค่ะ 2.อบนานด้วยค่ะ อบสองรอบรอบแรกไม่สุกแต่หน้าเกรียมค่ะ เลยอบอีกรอบค่ะ 3.ใช้เตาอบขนาด75ลิตร ค่ะ 4.วางขนมไกล้ไฟด้วยค่ะ 5.เปิดพัดลมด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่สละเวลามาตอบคำถามจะลองฝึกอีกจนได้เค้ก สวย อร่อย ทานไม่ฝืดคอค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

@@user-cx4kx4sp2v สู้ค่าา ขนมต้องทำบ่อยๆ และต้องรู้ใจเตาเราด้วยค่ะ เราอบจะวางขนมไว้ชั้นล่างสุด ส่วนตัวเลขที่เขียนในเตา ให้เราดูขีด แล้วกะเอาได้ค่ะ เตาที่บ้านก้อไม่ได้บอกทุกตัวเลขเหมือนกันค่ะ แต่จะขึดให้ดูค่ะ และถ้าอบเค้ก หรือ ขนมปัง ถ้ากลัวหน้าไหม้หรือสีเข้มไป ให้ปิดฟอร์ย ช่วง 8 นาที สุดท้าย จะช่วยได้ค่ะ สู้ๆน้าาา เป็นกำลังใจให้ค่ะ ✌️✌️😊

@Boontra623 Жыл бұрын

ทำแล้วคะ อร่อยมากนุ่มมาก เปิดรับออเดอร์ขายได้แล้วค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ขอบคุณที่ชอบสูตรของเรานะคะ ไม่มีเวลาทำออเดอร์ค่ะ แต่ถ้าคุณหรือใครจะทำ เอาสูตรไปใช้ได้เลยค่าาา ไม่หวงๆๆค่ะ 😊

@somkuanpoapong8637 Жыл бұрын

ทำแล้วค่ะนุ่มมากอร่อยด้วยค่ะไม่หวานมาก

@mom_cooking Жыл бұрын

ขอบคุุณมากค่าาา 😊🙏 ลดเพิ่มน้ำตาลตามชอบเลยนะคะ

@somkuanpoapong8637 Жыл бұрын

หวานพอดีแล้วค่ะวันนี้ก็ทำไปแจกเค้าค่ะ🙏🙏ขอบคุณสูตรดีๆแบบนี้นะคะ👍👍♥️♥️♥️♥️

@user-ip1cy1mh1k Жыл бұрын

สูตรนี้นำไปนึ่งได้ไหมคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

จริงแล้วยังไม่เคยนึ่งเลยค่ะสูตรนี้ แต่คิดว่าน่าจะนึ่งได้ค่ะ แต่สีจะเข้มกว่าอบนะคะ ผิวตะไม่เหมือนอบนะคะ ✌️✌️

@user-rt4zi1yk1c Жыл бұрын

สูตรนี้จะแพ็คส่งต่างจังหวัดได้ไหมคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

แพคได้ค่ะ แต่อาจจะอยู่ไม่นานนะคะ เพราะเราไม่มีสารกันบูด ค่ะ ✌️✌️

@user-jo1xz7fw4p Жыл бұрын

รองทำอร่อยค่ะทำสองครั้งแล้วนุ่มมากๆ

@mom_cooking Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏😊

@fsfantasych.4779 Жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหม / แล้วถ้าจะเปลี่ยนจากกล้วยน้ำว้าเป็นกล้วยหอมยังคงใช้ นน.เดิมหรือป่าว/ ถ้าไม่มี beaking soda ไม่ใส่ได้ไหม ครับ

@mom_cooking Жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กแทนได้ค่ะ เนื้อจะเบากว่า ใข้ นน เท่าเดิมค่ะ แต่เนื้อจะเบากว่ากล้วยน้ำว้านิดหน่อย Beaking sodo จำเป็นสำหรับเค้กกล้วยหอม แนะนำให้ใส่นะคะ ✌️✌️

@user-mm1vo1vk5r 8 ай бұрын

ถ้าใสพิมพ์ฟอยซ์ได้มัยคะ

@mom_cooking 8 ай бұрын

ใส่ได้ค่ะ

@user-ym7dt9nr4n Жыл бұрын

เพิ่มไฟ แล้วลดเวลาลงได้ไหมคะ เช่น ไฟ 200 อบ 20-30นาที แบบนี้อะค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ถ้าจะเพิ่มไฟ แนะนำใช้ไฟไม่เกิน 180° นะคะ ถ้าใช้ไฟแรงไปเค้กหน้าไหม้ ด้านล่างไม่สุก และหน้าจะแตก ด้วยค่ะ

@SassyGirlPoo Жыл бұрын

ไม่มีเบกกี้โซดา ใส่ผงฟูแทนได้เลยไหมค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ไม่มีใช้ผงฟูแทนได้ค่ะ ( แต่จริงแล้วถ้าใส่ก้อจะดีค่ะ เพราะเมนูเค้กกล้วย ส่วนผสมออกทางเป็นกรด เลยต้องใช้เบ้กกิ้งโซดาช่วยในการทำให้ฟู ร่วมกับผงฟูค่ะ ) ✌️✌️

@user-vq7ip7by5s Жыл бұрын

ถ้าเปลี่ยนจากแป้งอเนกประสงค์ เป็นแป้งเค้กได้ไหมค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

เปลี่ยนได้ค่ะ แต่เนื้อเค้กจะต่างกันนิดหน่อยนะคะ หรือจะใช้อย่างชะครึ่งได้ค่ะ ✌️✌️

@user-vu3qo2es9n Жыл бұрын

ใช้ไข่เบอร์ 1 ใช้กี่ฟองค่ะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ใช้ 3 ฟอง ได้ค่ะ แต่จะให้ดี ใช้เบอร์ 2 นะคะ ✌️✌️😁

@chutimas5593 Жыл бұрын

ถ้าปรับน้ำมันจาก155 กรัมเป็น 105 กรัม แล้วใส่นม50 กรัม จะมีผลอะไรไหมคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ไม่แนะนำให้ลดปริมาณน้ำมันนะคะ 😁😁 สามารถใชเนยละลายแทนน้ำมันได้ค่ะ ถ้าห่วงเรื่องสุขภาพ เค้กถ้าเปลี่ยนสูตร ถึงกับพังได้เลยค่าาา เนื้อเค้กตะแน่น และฝืดหอ ไม่เนียนนุ่มนะคะ ถ้าเราลดน้ำมัน หรือฝช้นมแทนค่ะ ✌️✌️😁

@chutimas5593 Жыл бұрын

ใส่ผงโกโก้ เพื่ออะไรคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

ใส่เพื่อเป็นรสช้อกโกแลต ค่าาา

@chutimas5593 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@e-r983 Жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่ไข่ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

@mom_cooking Жыл бұрын

เมนูนี้ใช้โยเกิร์ตแทนได้ค่ะ ปริมาณเท่าไข่เลยค่ะ ไข่เบอร์ 2 นน./ ฟอง ประมาณ 52 g กรัมค่ะ หรือใช้ Butter milk อีกอย่าง วิธีทำกดลิงค์ดูได้ค่ะ แล้วชั่ง นน.ตามที่เราต้องใข้ไเ้เลยค่ะ Butter milk คือการดึงไขมันในนมออกมา เนื้อจะข้นๆหลังทำแล้ว ลองเลือกดูนะคะ สดวกอันไหน kzfaq.info/get/bejne/a9inqtlk1c68fHU.html