Друзья, привет! Помните, я спрашивал у вас про самый известный в мире открытый пирог на песочном тесте? Вы все красавчики - ответили, а я, как и обещал - приготовил. Это блюдо французской кухни киш лорен. Начинка у пирога может быть любая - все зависит от вашей фантазии. Но я решил забабахать киш с лососем и шпинатом - смотрите в новом выпуске. А еще в видео, как на скорую руку замесить песочное тесто, для приготовления каких блюд лучше использовать свежемороженые продукты и другие лайфхаки.
Ингредиенты:
песочное тесто «на скорую руку» п/ф - 250 г
филе семги с/м - 200 г
сливки 33% - 100 мл
шпинат листовой с/м - 100 г
сыр тертый - 120 г
яйцо - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
Для песочного теста:
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 г
соль - 20 г
сливочное масло - 250 г
мука - 450 г
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlev.chef
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#киш #кишлорен #пирог