[가지양념구이] 가족들이 맛있다고 난리났어요
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Жыл бұрын김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 가지양념구이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 가지 2개 - 소금 2꼬집에 절이기
2. 식용유 적당량
[양념장]
홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 양파 1/8개, 쪽파 3가닥, 설탕 1스푼, 고춧가루 1/2스푼,
진간장 4스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
#김대석셰프 #가지양념구이
@user-rg1sm7fq6w Жыл бұрын
오늘은 아침부터 가지가지~~ 하시네요~~ ㅋㅋ
@nyangnyang534 Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ
@user-ts8nb3tg9z Жыл бұрын
세프님 음식하시는것 보면은 그옛날 혼자되신 친정아버지 생각나네요. 우리아버지도 세프님처럼 여러가지 반찬잘 만들어줘거든요. 보면서 아버지 생각에 울면 올립니다.
@retriever-bombom Жыл бұрын
쉐프님 양념장 사용하는 요리는 맛보장입니다. 가지구이 역시 맛나겠네요. 텃밭에 가지 많이 심어서 여름내내 해먹으려합니다. 오늘도 맛난 레시피 감사드려요.
@user-tl5ru6ix2m Жыл бұрын
가지 볶음 교회에서 먹었는데 넘 맛나게 먹었어요 소고기 보다 더 맛나게~~ 가지사러 마트로 고고씽 ~~ 셰프님 감사 합니다 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
@user-dr9dr3gf8i Жыл бұрын
어라? ㅡ여기서 만나니 넘 방가요ㅎ 건💙행
@user-tl5ru6ix2m Жыл бұрын
@@user-dr9dr3gf8i 님 반갑습니다 저도요 여기서~~ 너무 신기해요 차오름님 건행한날 되세요 축복의 봄비가 내려요 임영웅 차오름님 사랑합니다 축복 합니다 맛점 하세요 요리 채널에서 셰프님 (죄송 ) 합니다 셰프님 사랑 합니다 건행ㄱ 💙
@lapopotederic239 Жыл бұрын
Hello chef Super recette ca me done fain Merci beaucoup 😊👌💯👍👍👍
@user-ve4nq3lm1x Жыл бұрын
간단하지만...맛은 절대 가볍지않은 요리를 해주셨네요~~ 최고십니다.
@tent-maker Жыл бұрын
가지양념구이가 도움이 되어서 좋아요 꾸~욱 눌러서 응원의 박수 보내 드립니다. 감사합니다 김대석 셰프님😊😊😊😊😊
@buzz-ow2zr Жыл бұрын
저희집 냉장고에 가지 있는 걸 어찌 아시고 맛있는 가지요리 레시피를 올려주셨네요 😂😂 감사합니다
@user-tk3uv5bs2l Жыл бұрын
감사합니다~ 색다른 가지 요리 너무 맛있었어요 ^^
@sly212 Жыл бұрын
출근길에 만나는 반가운 영상입니다!
@user-hi9hd4qb9p Жыл бұрын
와우 제철 가지로 만든 가지구이 먹음직스럽네요^^ 일단 비주얼로 합격 맛도 끝내줄듯ㅎ😋 가지 사러 마트로 가야겠어요 항상 쉽고 맛있는 레시피 감사드려요👍
@user-vm6ne5vt2x Жыл бұрын
이야 ~~~~~~~~ 고급진 요리 또 하나 배워갑니다 ㅋㅋㅋ
@user-in7mb9js1y 10 ай бұрын
맛나게 해먹을수 있어 좋아요
@user-uz6xb4ic2k Жыл бұрын
쵝오네요.맛난 가지구이 꼭 해봐야겟네요
@user-mg1gk2zz4u 10 ай бұрын
가지구이 맛나겠네요 👍
@user-rr9um2pm7z Жыл бұрын
가지 요리를 쉽게 생각했는데 어렵더라고요 이 방법은진짜 쉽게 할수있겠네요 오늘도 멋진요리 감사합니다
@user-yx8qg1sq9h Жыл бұрын
김대석 셰프님 요리가 최고이십니다♡♡
@user-zt8te3yf9c Жыл бұрын
너무 멋져요 꼭해봐야겠어요~~~
@user-br5tw5kf8u Жыл бұрын
남편이 가지요리를 즐겨먹고 있어서 일주일에 한번은 가지요리를 하고있는데 이방법 꿀팁을 알려주시니 감사합니다 늘 건강하세요 축복합니다❤
@JK-vf6xk Жыл бұрын
고급져보입니다~^
@user-hs3vi1kg5k Жыл бұрын
김대석세프 최고
@user-bq1pz5us8l Жыл бұрын
가지는쪄서 무치는것만 알았는데 이렇게하니 정말쫀득하니맛나보입니다 감사합니다
@user-oq6tl9hz5p Жыл бұрын
세프님 올도좋은 레시피 감사요.~~ 홧이팅 하셔요
@user-cx1vh6yf4p Жыл бұрын
세프님^^ 가지구이 쉽고도 맛있어보여요...레쉬피 감사합니다 ^^
@TV-ul4qx Жыл бұрын
가지 정말좋아해요~ 가지구이 해먹을께요~ 좋은하루되세요~❤
@youngsookshin1792 11 ай бұрын
선생님 덕분에 요리에 자신감이 생깁니다. 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~~~
@user-jn2dv7ri8c Жыл бұрын
오~~~~~제가 가지를 엄청좋아하는데. 😊 😊 맛나게 따라해먹을께요. 감사합니다. 군침 돌아옵니다
@user-xm8cg5vp3s Жыл бұрын
간단하네요 꼭해봐야겠어요
@user-mp5ny2lb8z Жыл бұрын
알려주신 방법대로 해봤는데 너무 맛있어요 ㅠㅠ앞으로 자주 해먹고 가족들도 해주려고요 ㅎㅎ 감사합니당😀
@user-zg9hv1ts1t Жыл бұрын
가지좋아하는데..맛있겠네요~오늘은 가지요리다~^-^감사합니다!!
@user-ed4lr9xm9s 7 ай бұрын
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏
@ma-eum-sori Жыл бұрын
가지가 멋진 요리로 탄생했네요~~
@user-lp8gw1xv4s Жыл бұрын
오~ 맛있겠어요~ 색다른요리로 기분전환도 되겠네요~^^
@user-kj9qn1qr7g Жыл бұрын
가지 좋아하는데 정말 감사합니다
@miracle2454 Жыл бұрын
사랑하는 김대석쉐프님 짱입니다👍👍👍🩷🩷🩷🩵🩵🩵🥰🥰🥰
@user-dd5xm4dn4s Жыл бұрын
최고😊😅
@user-qe5zk6dv4z Жыл бұрын
항상 응원합니다~~^^
@user-jp9ku1pm7y Жыл бұрын
올핸 많이구워먹을거애요 감사감사😅😊❤
@user-lp3xg9gt8e Жыл бұрын
텃밭에 가지모종 어섯개 심었으니 셰프님의 레시피로 가지요리 또 따라해야겠어요 맛은 보장일테니요 감사힙니다 좋아요는 필히 꾸우욱!!! 입니다
@user-us4ww9fw4u Жыл бұрын
대박~신의손^^
@user-wf9up7in5y Жыл бұрын
정말 맛있겠어요 어려서는 가지가 물컹해서 싫었는데 외국 다니면서 여러가지 가지요리를 접해보니 가지가 정말 맛있는 식재료더라구요 쉐프님의 마성의 양념장은 두말할 필요가 없죠 아...놔... 또 가지 사러 나가야하나😊
@nsmyung2023 Жыл бұрын
🍆🍆 가지 진짜 좋아하는데 포크를 활용하는 것도 그렇고 정말 너무 신박한 꿀팁들이 많이서 너무너무 유익한 영상이었던 것 같아요!!ㅎㅎㅎ 잘 구워진 가지와 알록달록한 양념장이 맛있게 올려져서 비주얼이 일단 압도하고 들어가버리네요...😮😮 아~~ 보기만 해도 침이 질질 흘러요.....ㅎㅎ🤤 설명도 간단명료 그 자체라서 누구라도 쉽게 따라 해 먹을 수 있는 큰 장점이 있는 요리인 것 같아요!!(진짜 가지볶음보다 쉬운듯!!!) 당연히 맛도 없을 수가 없는 레시피라는 생각이 들고요!! 마성의 양념장 비법부터 가지구이 황금레시피까지 아낌없는 설명 넘넘 감사드려요!!😍😍😍😍
@user-um9no2no1o Жыл бұрын
맛있겠다~~~ 가지볶음 좋아하는데~
@user-js1rg4cv9p Жыл бұрын
항상 잘보고 배우고 따라하고 있습니다^^ 오늘 저녁은 저도 가지구이 입니당^^
@user-qr5sr1uc4q Жыл бұрын
가지로알켜주신대로 해서잘먹을게요😊😊😊😊
@NSLee-oi5hr Жыл бұрын
가지를 칼집넣고 절임을 하네요👍 매콤하게 양념해서 기름에 구운가지위에 양념장 올려서 맛나게 먹겠습니다ㅎ 항상감솨
@user-ob8yg3qg4q 10 ай бұрын
겁나 맛있어 보입니다❤
@KORKingOfRemodeling Жыл бұрын
세프님 덕분으로 자주자주 음식을 만듭니다. 가지를 참 좋아하는데 가지양념구이를 이렇게 만나네요. 오늘 퇴근길에 마트에서 가지를 ^^
@aoicoimwkemrqlwekjfsdj9959 Жыл бұрын
양념장 없이 구이만 해도 맛있겟네요 이참에 굽는 방법 제대로 배워갑니다
@tastyfoodhub3743 Жыл бұрын
Absolutely delicious 😋 nice sharing friend, love from Tasty Food Hub ❤
@user-xr5bp3zy8p 2 ай бұрын
셰프님의 레시피는 간다해서 따라하기쉽고 친절한 설명도 넘흐 좋고 맛보장도 되서 항상 잘 보고 있어용~ 지금 가지 절이고 양념장 만들고 있는데 가지요리도 기대중입니다~~~^^
@sharon4906 Жыл бұрын
다양하게 요리해주서서 감사
@user-ny1fe4qv8u Жыл бұрын
완전 맛나겠어요. 가지사러 출동~^^
@gracekim1540 11 ай бұрын
이거 해먹어야 겠네요
@nyangnyang534 Жыл бұрын
오 엄청 간단한데 그럴싸한 요리네요
@user-bl7oj9uv1h 11 ай бұрын
텃밭가지 요리조리 해봐야겠어요!!
@Jamie-px8ug Жыл бұрын
오늘 저녁은 이거닷💙
@user-ni1tl7ej1b Жыл бұрын
가지 맨날 쪄서 무쳐 먹었는데 정말 신박한 가지구이 꼭 함 해먹어볼께요~^^
@user-kw7pv6cn8v Жыл бұрын
점심에 해먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다~^^ 0:51
@user-ps6gk6qt3u Жыл бұрын
아고~ 맛있겠어여~!^^* 이렇게 맛있는것들 꼭 해먹으려고 내톡으로 다 보내놓고는 해먹지도 못하공..ㅜ 가지! 음, 꼭 해먹어야지! 쉐프님, 감사합니다~^^*
@user-vb1vi4rm3t 11 ай бұрын
멋쩌부러 !!!
@user-wd1se8oi2h Жыл бұрын
이것은 맛있어
@chastanko3823 Жыл бұрын
진짜 도ㅔ게 쉽네요
@user-ij1ku1wj2t Жыл бұрын
가지의 물컹함 때문에 싫어 했는데 이렇게 하면 가지반찬의 진가를 발휘할것 같아서 꼭 한번 먹어 보겠습니다
@user-st6ez6ix3k Жыл бұрын
가지 스테이크네요 술 안주로도 좋겠어요~~~~♡♡♡
@user-qw5fu1fg4g Жыл бұрын
좋아요꾹 눌렸읍니다 가지철이라 매일 따먹어야 되는데 저렇게 해먹어야겠네요
@user-yd1rz7dr6x Жыл бұрын
가지 비쥬얼이 끝내주네요~
@bonakim9724 10 ай бұрын
가지가 많아서 뭐하지 하다 검색후 지금 바로 만들었는데요 한입 먹자마자 댓글 남기게 만드는 진짜 마성의양념장 맛이 맞네요 너무 맛있습니다 여러분 꼭 해드셔보세요 와 진짜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@user-lm4oo9nn7f Жыл бұрын
벌써 가지철인가요 하우스재배야채가 빠르긴하네요 가지사러갑니다요~~
@haru-0925 10 ай бұрын
맛납니다 또해볼려고 레시피 보러 왔습니다
@user-qb8js2kh1s 11 ай бұрын
맘에 들어요 꾸 ~~~~~~~ 욱!!!!! 누르고 갑니다 ❤❤❤❤
@audreylee8310 Жыл бұрын
예전에 알려주신 만능양념장으로 먹었어여
@js-eo8fk Жыл бұрын
오메 겁나 맜있어 보이네 ㅎㅎ~~
@kinghwa29 Жыл бұрын
셰프님 부모님 이도 약하고 당뇨로 힘들어하시는데, 가지를 먹기좋게해서 양념장으로 해드려야겠습니다. 미세먼지 이후.. 반가운 레시피.. 반찬힘겨운 직장맘에 큰 도움 늘 감사합니다.
@user-it8mj8eb5d Жыл бұрын
늘 맛난요리 해주셔서 감사합니다 김대석쉐프님 화이팅 입니다
@user-zi4gc3uc9y Жыл бұрын
셰프님~ 내일 손님이 오신다기에 가지양념구이 하고팠는데 제가 찾던 바로 이반찬 정~말 정말 감사합니다 최고예요❤👍
@wildflower8828 Жыл бұрын
여름이면 가지냉국을 많이 해 주셨던 엄마가 많이 그립네요 살아계셨다면 가지구이를 해서 드렸으면 아주 좋아하셨을텐데 ㅠㅠ
@user-go8yl3nu9d 10 ай бұрын
🇰🇷👍🙂😊😇🙏
@user-mg3yg7gg1l Жыл бұрын
요리 초보인데도 부모님이 엄청 맛있다고 밥을 두공기씩 드셨어요 ㅠㅠㅎㅎ 엄청 뿌듯하고 엄청 맛있어요. 쉽고 맛있는 좋은 레시피 감사합니다 🥰🥰
@user-ov6iw7ho2v 10 ай бұрын
이거 저녁반찬으로 해봤는데 야채안먹는 딸도 한정식맛이라카며 잘 먹네요ㆍ감솨요~김세프
@user-mq8zn3hz6r Жыл бұрын
요리도 맛나겠지만 도마도 탐나네요
@user-mu4cy1zu3b Жыл бұрын
엥 화면이ㅋ 안보여유
@maye1672 Жыл бұрын
큰돌맹이 형님 감사합니다
@youngsookshin1792 11 ай бұрын
김대석 세프님 방금 이 레시피 대로 가지 양념구이 해봤습니다. 진짜 맛있습니다. 좋은 레시피 감솨합니다. 근데 질문이 있는데요. 제가 산 가지가 싱싱하지 않아서 그런지 껍질이 좀 질겨요. 왜 그럴까요?
@KimChefTV 11 ай бұрын
너무 오래찌찌 않았나 싶습니다~
@jee0suk Жыл бұрын
서양 요리인줄 알았습니다
@user-xb8ms6gd1p 9 ай бұрын
몃져요
@user-dd3pn7ox4j 11 ай бұрын
마성의 양념장 쪽파 3가닥 양파 1/8쪽 청양고추 1개 홍고추 1개 다진마늘 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 설탕 1스푼 진간장 4스푼 멸치액젓 1/2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼
@user-it4gy1ld2q 16 күн бұрын
얼마나 바빠음 칼집을 안내부럿을까~~ㅋㅋㅋ
@user-lh4tm9bx5k Жыл бұрын
먹기불편하지않을까요
@KimChefTV Жыл бұрын
가위로 3등분 하셔야 합니다
@user-lh4tm9bx5k Жыл бұрын
@@KimChefTV 어머깜짝이야 감사합니다
@leegenius2766 Жыл бұрын
장어로 착각했어요. ㅡㅡ
МИЛАНА ТУТ 👀
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Echo Routine
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