1. 당면을 물에 미리 불려서 준비하고 쌈 채소를 씻어서 준비한다. 2. 맛간장을 준비한다. 진간장 200ml+국간장 200ml+맛술 100ml 에 잘게 썬 표고버섯 2~3개+큼직하게 썰은 대파 1~2개 넣고 불 올려준다. 3. 끓기 시작하면 다시마 넣고 10분만 끓여준 뒤, 다시마와 대파는 꺼내서 버린 뒤 끓인 맛간장을 식혀준다. 4. 짜글이 재료 준비- 대파는 1개 큼직하게 썰고, 새송이버섯 1~2개와 양파 반개는 얇게 채썰고 돼지고기 400~500g 은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주고 김치도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비한다. 5. 물을 800ml 붓고 불을 올려서 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 간마늘 1숟갈+고추장 2숟갈 넣어준다. 6. 준비된 재료들 대파+양파+새송이버섯 넣고 끓이다가 적당히 숨이 죽으면 처음에 준비해둔 맛간장을 조금씩 넣으면서 간 조절을 해준다. 7. 이제 먹어도 되겠다 싶을 때 쯤에 김치를 넣고 살짝 더 끓여준다. 8. 쌈 채소와 함께 맛있게 먹다가 불린 당면을 넣고 취향껏 즐기면 된다.

개인적으로 집밥 백선생은 학생 이 네명 조합이 제일 좋았던거 같음 넷 다 배우려고하고 예의바르고 재밌음

양파 대파 싸먹을만큼자르고 새송이버섯 마늘 간장만드는법 진간장 국간장한컵 표고버섯불려서잘게 맛술한컵 불줄이기 다시마 10분정도 마늘한숟갈 고춧가루두숟갈 고추장두숟갈

백선생님 의 요리는 그냥 마냥 예술입니다 ^^~오늘도 멋진 요리 잘보고 갑니다^^~👍

진짜 맛있어요 얼큰한 짜글이 계속따라하는데 매번 순서를 잊지요 ㅋ

역시 백선생 오늘 저녁매뉴는 너로 정했다. 맛있게 먹을께요 좋은영상ㄱㅅ

김구라없으니..딱 좋다..

이거 진짜 맛있어여 김치 안썰고 통으로 넣고 당면사리도 넣으면 최고임 진짜!!!!!!!

얼마전만해도 오리지널 방송영상으로 레시피 찾을래도 잘 없어서😭 따라 만든분들 영상으로 참고했는데 풀로 올려주시니 너무 좋네여☺️❤️ 감사합니다

마늘1 고추가루2 고추장 2 맛간장(진간장1국간장1맛술1/2파표고다시마)

짜글이의 중요성은 정성과 또 파입니다

백종원 슨생님은 숟가락으로 그릇에 국물 떠서 그릇으로 맛을 보시는데 나머지들은 걍 숟가락이 입으로 들어가넼ㅋㅋㅋㅋ

이조합좋다... 백종원샘이 걍 얼추~ 설명해도 찰떡같이 알아들으니까 스트레스 덜받아하는게 눈에보임 다른시즌은 꼭 쌩뚱맞게 요리해서 보는사람 답답하게하는게 있는데 여긴 평화롭네..

백종원선생님 감사합니다ㅠㅠ 김치종류 요리는 김치볶음밥 빼고 다 망해봤는데 김치짜글이 넘 맛있네요ㅠ 한을 풀었습니다 역시 레시피는 백선생님이 최고!

감사합니다 오늘. 한 수 배 우 고 감 니 다

..우리집에서만드는건 저렇게 안싱싱해보이는데 진짜맛잇어보이네..넘배고프당

백종원 선생님 바로 오른쪽분이랑 양세형님은 선생님처럼 먹네 완전 좋다

개인수저로 맛보고 맛보고 또 맛보고. 침 다 들어갔네요.

오~~ 너무 맛있겠다 당면 감사~~~ 배우고 갑니다~~~

김구라 없으니까 평화롭고 깔끔해보인다

백선생님은 길이길이 우리역사에 위인전에도 기록될 분이다 존경합니다 이태리에 그어떤 세프도 필요없습니다

.진짜잘보고잇어용백주부님

진짜~백쌤 음식맛이 궁금해요~^^ㅋㅋㅋ 표정들이 궁금하게하고 먹고 싶게하네요~ 정말 맛잇게 깊은 맛이 나는거 같아요~ 추운날해서 먹음 좋겟어요 잘 배워 갑니다~^^

이거 초반이고 시즌이 지나면 지날수록 다들 청결 지키면서 맛봅니다

10:30

확실히 백종원님은 딱 습관이 배셨다 요리할때는 숟가락으로 그릇에 떠서 드시고 몇몇분들은 숟가락으로 드시네

여러번 해먹음 최애템! 진짜맛남

재료사러가야겠음...딱 절반으로 줄여서 Go!!!

집밥백선생 이때가 넘 그립네요... 이멤버 그대로 다시 해줬으면... 너무너무너무 그립다 다시보고싶다 너무너무너무서무x100000000000000000000

집에서 맛간장 만들기 귀찮으시다면 연두 추천합니당

김구라 안 나오니까 너무 좋다 ㅎ

정말 맛있습니다 이 레시피 강추합니다

아유.!!맛있겟다.ㅎ.한입만.ㅎ

너무 맛있겠다. 침넘어가네요.왕중왕 인정! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

그나마 싱겁게 먹고싶으면 김치 물에 씻어서 넣어도 됄까요???

요리하는 내친구도 간볼때 숟가락으로 작은접시에 덜어서 접시를 입에대고먹던데 위생문젠가

고기재료. 고기2컵 파3대 많아도굿 양파1개 새송이1 1/2 양념간장은 진간장1컵 국간장1컵 맛술반컵.끓이면 파한대 표고버섯3개 다시마7조각은 끓으면넣기 요리시작 물4컵 끓으면고기 사태고기익으면간마늘1숟 고추장2숟 고추가루2숟 채소넣기 양념간장반컵마무리

와 이거 예전에.해먹었었는데 개꿀맛..... 스캔중.... 곧 따라해보겠습니다 헤헿

백 샘과 양세형 님 제외한 나머지 분들은 계속 맛볼 때 숟가락으로 떠서 접시에 대고 먹는 게 아니라 입에 넣었다가 다시 그 숟가락을 냄비에 넣네여 ㅠㅠㅠ

짜글이 > 밥을비벼먹는거 찌게 > 밥을 말아 먹는거

먹던 숫가락을 딱~~~~~~~~~~~~~~

막상 술자리에서 누가 그러면 찍소리도 못할 방구석 백수들 발작버튼 ON

숫가락으로간보지말고접시로보세요~

두준이 맛볼때 숟가락 빨고 다시 냄비속으로 그럴거면 접시는 왜 들고 있냐

맛있겠는데... 만능 간장도 그렇고... 근데 따로 떠서 먹지...

아~~~김치는 마지막에

저만 단맛이 부족한가요? 설탕 넣으니 배로 맛있네요!!

윤두준 혼자 입에 댄 숟가락 담그네.

백선생님 요리 정말 많이 올라오네요.

파 반단,양파 1개, 마늘, 버섯, 돼지고기, 만능맛간장 파랑 버섯은 길게 준비 만능맛간장(대용량) 맛술,진간장,국간장,표고버섯,다시마,대파 진간장 1컵,국간장 1컵,맛술 반컵, 대파 반 자른거, 표고 썰어서 끓어오르면 불을 줄여서 다시마 넣고 10분 끓이기 물은 고기양의 두배를 넣고(컵단위) 끓어오르면 돼지고기 익으면 간마늘 한 숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 2숟갈 양파, 대파, 새송이버섯 가득 야채 숨 죽으면 만능맛간장 반~1컵 (영상에 제대로 안 나옴 간보며 넣어야할듯) 완성되갈즘 김치랑 당면 넣기

누가보면 윤두준만 저런줄ㅋㅋㅋ아주 사람 죽이려고 작정했네

표고없으면 뭘로 대체하는게좋을까요

숟가락 받치라고 앞접시 준게 아닌디..ㅋㅋㅋ

최고입니다~~

남상미 여전히 이쁨쁨

두 명 빼고 먹던 숟가락으로 계속 떠먹네..

두루치기처럼 색감도 좋고 맛있어 보이네요 오늘따라 만들어봐야겠네요~ 짜글이는 만드는법이 비슷한것 같은데 물론 맛은 다르겠죠? 제 집사람이 만든 마라짜글이도 한번 비교해보시면 좋을것 같아요. 특히 마라탕 과 짜글이 조합이에요~ kzfaq.info/get/bejne/f6eapLyEqNWUm3k.html 좋은하루되세요 ~~

백종원님은 역사책에 나오는 세종대왕 얼굴이 떠오름

두준아 그 숫가락으로 그냥 맛을보면 안돼지. 왜 앞접시를 주고 다른사람들은 접시에다 맛을보겠냐. 백선생님이 저런 기초를 다 가르쳐 주셨구만

돼지고기 목살로 해도될까요?

윤두준 첨에 한두번이야 그럴수 있다쳐도 주변에서 앞접시 이용하는거 보면 바꿔야지 저거는 아예 뭐가 잘못된지 인지를 못하고 있는거라 보면됨

한명만 숟가락 입에 드간걸 다시 담그네...

간볼때 숟가락으로 퍼먹고 다음번에도 숟가락으로 퍼먹을때 빡쳐서 못보것네

조아요

윤두준 진짜 개맛있게 먹네 ㅋㅋㅋㅋ

😅👍😄

짜글이 만드는거 간단하면서~~맛나겠네요 짜글이 만능간장은 짜글이에만 사용하나요 어디에 사용하는지요~~^-^

매운양념만들기

소주 두병 어디감?

입댄 수저로 국푸지말라고 백샘 앞접시에 덜어먹는건데 ㅋㅋㅋ 두준이랑 상미는 모르는것같다 ㅋㅋㅋ 모든 음식에 침들어가면 확실히 음식이 빨리 상해요

짜글이와 찌개 차이점이 뭔가요?

한국판 마라탕같은 느낌이네 ㅋ ㅑ

윤두준인가? 입댄숟가락 계속 넣네 매너좀....

간장양은 1스푼이라했는데 컵으로 붓는것 보니 한스푼은 훨씬 넘은듯?????

백주부 프로보면서 "파"의 중요성 알게됨

고기를 어떤걸 써야 하는지 ..;; 마트에도 팔려나 ..?? :,(

남상미 왜이리 이쁘냐

그릇을 두고 왜 숟가락으로 먹으십니까들 ㅋㅋㅋ

고기 선택은 어떻게 하나요? 위꼴이 오져버렸네요

김치찌글이면김치가 들어가야 하는데 김치는

찌개치고는 물이 너무적고, 볶음이라치기엔 물이 많은 음식이군요

죽자고까네ㅋㅋ까려면 공평하게 까던가하지 여자분도 그냥 먹던데

처음에 생수물에 고기 끓이셨는데 생수대신 쌀뜨물 써도 되요?

윤두준 넘나 잘생긴것

5:44 윤두준은 그릇에다 덜어서 마시라고 그릇준건데 저걸 숟가락으로 먹고 국에 넣었다 뺐다하고있네

백선생처럼 맛봐야하는데 쟤는 숟가락으로 먹고 계속 풍덩풍덩

국물 맛볼때 숟가라으로 맛보는건 뭐임? 떠서 접시로 맛을 봐야하는데 입으로 숟가락 빨고 접시는? 다음 맛볼때 그 숟가락 다시 국물에 풍덩! ㅋㅋ

What show is this??

맛술없을때는 뭐가 좋을까요?

4:33 간보는데서 위생관념 기본이 차이가 나네요. 백종원선생님은 숟가락으로 국물을 접시에 떠서 접시에 있는 국물을 마시는데 한사람 제외하고 전부 숟가락을 자기 입에 넣고 접시를 받침으로 사용하네요. 접시를 그러라고 준게 아닌데. 자기 입에 넣어 침이랑 박테리아 다 묻힌걸 다시 또 국물에 담군다라.. 요리사가 절대 해선 안될 행동인데 백종원선생님이 정석을 보여주는데도 그냥 자기 입에 넣어서 맛을 본다니... 참 ...

내가 만들어도 저사람 보다 더 잘 만들겠다 ㅡㅡ

kimchi stew가 아니라 김치 짜글인데?? 이걸 kimchi stew라고 번역하면 김치찌개는 뭐로 번역하나? 그냥 다른 외국 음식들처럼 김치짜글이 그냥 김치짜글이라 영어로 옮겨 놓는게 나을 듯 싶은데.

닭갈비 같은데 파 들어가면, 그 큰 파가 향이 다 빠져서 아무 맛도 안나서, 별론데 국물 요리에선 참 맛있음.

만능간장쩌네 간장1국간장1맛술0.5말린표고5개다시마5장

카메라앞 먹는것도 쉽지않구마잉.....

파 건져내야 하나요?

진간장뿌니 읍는딩

진 1 국 1 맛술 0.5

연애인들이 집밥배운다고 하는프로그램인데 ㄹㅇ 불편러들 개많네 이게 무슨 마스터셰프코리아도 아니고 그냥보면되지

침이 들어가서... 맛있나봐..ㅋㅋ 나중에... 젓가락 통일이네 역시 액기슨 따로 있었네