1. 당면을 물에 미리 불려서 준비하고 쌈 채소를 씻어서 준비한다. 2. 맛간장을 준비한다. 진간장 200ml+국간장 200ml+맛술 100ml 에 잘게 썬 표고버섯 2~3개+큼직하게 썰은 대파 1~2개 넣고 불 올려준다. 3. 끓기 시작하면 다시마 넣고 10분만 끓여준 뒤, 다시마와 대파는 꺼내서 버린 뒤 끓인 맛간장을 식혀준다. 4. 짜글이 재료 준비- 대파는 1개 큼직하게 썰고, 새송이버섯 1~2개와 양파 반개는 얇게 채썰고 돼지고기 400~500g 은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주고 김치도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비한다. 5. 물을 800ml 붓고 불을 올려서 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 간마늘 1숟갈+고추장 2숟갈 넣어준다. 6. 준비된 재료들 대파+양파+새송이버섯 넣고 끓이다가 적당히 숨이 죽으면 처음에 준비해둔 맛간장을 조금씩 넣으면서 간 조절을 해준다. 7. 이제 먹어도 되겠다 싶을 때 쯤에 김치를 넣고 살짝 더 끓여준다. 8. 쌈 채소와 함께 맛있게 먹다가 불린 당면을 넣고 취향껏 즐기면 된다.
@Cloud_Nine252 жыл бұрын
ㄷ
@burukik1992Ай бұрын
감싸
@soo857910 күн бұрын
고춧가루 2숟가락 빠졌어요. 마늘 넣을때 고춧가루 넣어야해요
@thoothoo36364 жыл бұрын
개인적으로 집밥 백선생은 학생 이 네명 조합이 제일 좋았던거 같음 넷 다 배우려고하고 예의바르고 재밌음
@user-lu9sk7vy1v4 жыл бұрын
4다 배우라는줄. .. ㅎ
@haeyongJeon2 жыл бұрын
김구라는 극혐이었음
@user-ro2tq2hw4j2 жыл бұрын
맞아요 백쌤도 제자들이 예의바르고 열심히 배울려고 하니까 훨씬 더 편해보이기도 했고 특히 음식 먹고나면 제자들이 백쌤 엄청 존경스럽다는 눈빛으로 쳐다보는 게 찐이였음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이조합좋다... 백종원샘이 걍 얼추~ 설명해도 찰떡같이 알아들으니까 스트레스 덜받아하는게 눈에보임 다른시즌은 꼭 쌩뚱맞게 요리해서 보는사람 답답하게하는게 있는데 여긴 평화롭네..
@DBB2007 Жыл бұрын
백종원선생님 감사합니다ㅠㅠ 김치종류 요리는 김치볶음밥 빼고 다 망해봤는데 김치짜글이 넘 맛있네요ㅠ 한을 풀었습니다 역시 레시피는 백선생님이 최고!
@mibell7524 жыл бұрын
감사합니다 오늘. 한 수 배 우 고 감 니 다
@TV-pt9iv5 жыл бұрын
..우리집에서만드는건 저렇게 안싱싱해보이는데 진짜맛잇어보이네..넘배고프당
@user-kc5it5up4v4 жыл бұрын
백종원 선생님 바로 오른쪽분이랑 양세형님은 선생님처럼 먹네 완전 좋다
@user-ul4mp8tj3e2 жыл бұрын
개인수저로 맛보고 맛보고 또 맛보고. 침 다 들어갔네요.
@kqmkkqm2 жыл бұрын
손님상나가는것도아니고 즈들이먹는건데
@cideru13892 жыл бұрын
오~~ 너무 맛있겠다 당면 감사~~~ 배우고 갑니다~~~
@Dreamer-ur8nx5 жыл бұрын
김구라 없으니까 평화롭고 깔끔해보인다
@Teredal5 жыл бұрын
@@user-sq5db2gt8s 김구라는 사람이 덜 됐어요 ㅋㅋ 나오는 예능마다 상대방 가리킬때 삿대질하고 자기가 관심없는 얘기하면 표정 팍 썩어서 팔짱끼고 있고 ㅋㅋ 뜨기 전에 인터넷방송에서 이효리를 따먹고 싶니 빨통이 어떻니 하면서 성희롱 발언하던 시절까지 있었는데 나쁘지는 않은 사람이라고요?
@user-si5vs3yy3e5 жыл бұрын
@@Teredal 그런말까지했었어요?처음알았어요 그냥 쓰레기내요
@user-lf1zn9yf6l5 жыл бұрын
@@Teredal 김구라를 커버 치는건 아니지만 따먹고 싶다 이런 말은 하지 않았습니다; 정확히 알고 댓글 달아주세요
@thoothoo36364 жыл бұрын
@@user-lf1zn9yf6l ㄴㄴ 했음 그거 말고도 어떤 여자연예인이 소속사랑 1억에 계약했다는 기사 보고는 1억에 사장한테 100번 대주기 이런거 아니냐며 쌉소리도 했었음 그런 인간이 연예인 이랍시고 얼굴에 철판깔고 아무렇지 않게 방송하는게 참 대단한듯
백 샘과 양세형 님 제외한 나머지 분들은 계속 맛볼 때 숟가락으로 떠서 접시에 대고 먹는 게 아니라 입에 넣었다가 다시 그 숟가락을 냄비에 넣네여 ㅠㅠㅠ
@user-ys6ie4sz9s5 жыл бұрын
짜글이 > 밥을비벼먹는거 찌게 > 밥을 말아 먹는거
@user-jh4go7zt5d5 жыл бұрын
찌개
@user-sz9lg3jv9t5 жыл бұрын
먹던 숫가락을 딱~~~~~~~~~~~~~~
@user-ss8ms6nv7y5 жыл бұрын
아이고 두준아.....
@user-oi6od8yy9e5 жыл бұрын
가족컨셉
@saw59475 жыл бұрын
그럴수도 있지~ 뭘 또 그런것 같고 또
@user-wu4tw9nx9c5 жыл бұрын
@@saw5947 좀 덜어서 먹읍시다 숟가락도 하나로 돌려쓰시지 왜 ㅋㅋ
@saw59475 жыл бұрын
@@user-wu4tw9nx9c 나도 좀 그렇긴한데 좋게좋게 생각하자구~
@hnaa98804 жыл бұрын
막상 술자리에서 누가 그러면 찍소리도 못할 방구석 백수들 발작버튼 ON
@user-qp1uh3wy2i2 жыл бұрын
숫가락으로간보지말고접시로보세요~
@user-nc9np4dw5w Жыл бұрын
두준이 맛볼때 숟가락 빨고 다시 냄비속으로 그럴거면 접시는 왜 들고 있냐
@jinny46764 жыл бұрын
맛있겠는데... 만능 간장도 그렇고... 근데 따로 떠서 먹지...
@user-hm4kh8ov4y2 жыл бұрын
아~~~김치는 마지막에
@user-kx2xx8su9z2 жыл бұрын
저만 단맛이 부족한가요? 설탕 넣으니 배로 맛있네요!!
@user-uw7iq1cc4o5 жыл бұрын
윤두준 혼자 입에 댄 숟가락 담그네.
@user-nm4gc4ym4y5 жыл бұрын
최무권 맞는거같은데
@dohan63745 жыл бұрын
숟가락으로 안먹을려고 앞접시 하는건데 뭐하는거지..
@user-uw2rb6xe1n5 жыл бұрын
ㅋㅋ 나만 그 생각 한거 아니네 침국 불ㅡㅡ편
@user-zx2bt2he9y5 жыл бұрын
여자분도 첫번째때 숟가락으로 먹고 두번째때 숟가락으로 뜨는데요? 저기 가운데 남자분만 앞접시 사용해요
@user-uj4ke5bc4b5 жыл бұрын
@@rocket2328 여자는 괜찮음ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-tj6bc4us1l5 жыл бұрын
백선생님 요리 정말 많이 올라오네요.
@juling98 Жыл бұрын
파 반단,양파 1개, 마늘, 버섯, 돼지고기, 만능맛간장 파랑 버섯은 길게 준비 만능맛간장(대용량) 맛술,진간장,국간장,표고버섯,다시마,대파 진간장 1컵,국간장 1컵,맛술 반컵, 대파 반 자른거, 표고 썰어서 끓어오르면 불을 줄여서 다시마 넣고 10분 끓이기 물은 고기양의 두배를 넣고(컵단위) 끓어오르면 돼지고기 익으면 간마늘 한 숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장 2숟갈 양파, 대파, 새송이버섯 가득 야채 숨 죽으면 만능맛간장 반~1컵 (영상에 제대로 안 나옴 간보며 넣어야할듯) 완성되갈즘 김치랑 당면 넣기
@kimdsa47674 жыл бұрын
누가보면 윤두준만 저런줄ㅋㅋㅋ아주 사람 죽이려고 작정했네
@user-ge3mp7pk3r3 жыл бұрын
표고없으면 뭘로 대체하는게좋을까요
@meu1722 жыл бұрын
숟가락 받치라고 앞접시 준게 아닌디..ㅋㅋㅋ
@user-tm8kw3eg1v2 жыл бұрын
최고입니다~~
@user-wy9kh6xy9d5 жыл бұрын
남상미 여전히 이쁨쁨
@user-gl2qi9cm5z5 жыл бұрын
두 명 빼고 먹던 숟가락으로 계속 떠먹네..
@momrecipe211 ай бұрын
두루치기처럼 색감도 좋고 맛있어 보이네요 오늘따라 만들어봐야겠네요~ 짜글이는 만드는법이 비슷한것 같은데 물론 맛은 다르겠죠? 제 집사람이 만든 마라짜글이도 한번 비교해보시면 좋을것 같아요. 특히 마라탕 과 짜글이 조합이에요~ kzfaq.info/get/bejne/f6eapLyEqNWUm3k.html 좋은하루되세요 ~~
@user-fv8sq1rd7x5 жыл бұрын
백종원님은 역사책에 나오는 세종대왕 얼굴이 떠오름
@yoosang815 жыл бұрын
두준아 그 숫가락으로 그냥 맛을보면 안돼지. 왜 앞접시를 주고 다른사람들은 접시에다 맛을보겠냐. 백선생님이 저런 기초를 다 가르쳐 주셨구만
@user-pr5hm1ux9j5 жыл бұрын
비스트라 그런가....
@user-dt7kq2im6y5 жыл бұрын
@@user-pr5hm1ux9j ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ취저당했다
@saw59475 жыл бұрын
야생파라 그런듯ㅋㅋ
@user-pr5hm1ux9j5 жыл бұрын
t a 전에는 비스트였죠~
@saw59475 жыл бұрын
@@user-hg7by8dd1x 돼지찌게 댓글이라 그렇게 쓴걸 겁니다
@user-wf4sy7ev1z7 ай бұрын
돼지고기 목살로 해도될까요?
@hellgguy5 жыл бұрын
윤두준 첨에 한두번이야 그럴수 있다쳐도 주변에서 앞접시 이용하는거 보면 바꿔야지 저거는 아예 뭐가 잘못된지 인지를 못하고 있는거라 보면됨
국물 맛볼때 숟가라으로 맛보는건 뭐임? 떠서 접시로 맛을 봐야하는데 입으로 숟가락 빨고 접시는? 다음 맛볼때 그 숟가락 다시 국물에 풍덩! ㅋㅋ
@NUDOTV5 жыл бұрын
@Shake Rust 집에서 애들이랑은 찌개 등은 덜어서 먹지요~~댓글 요점은 음식 조리중 간을 중간에 보는데 숟가락으로 덜어서 접시를 이용해 맛을 보는데 몇 명은 의미 없는 접시를 들고서 조리 중 음식을 입에 넣었던 숟가락을 또 음식에 넣었기 때문에 숟가락과 접시를 각자 받은 의미를 잘 아시라는 의미로 댓글을 달았습니다~~^^
@xWhiro5 жыл бұрын
What show is this??
@tprtlgks4 жыл бұрын
맛술없을때는 뭐가 좋을까요?
@user-jw5tt9wc7s4 жыл бұрын
미향또는 미림이용
@user-bg2ji1dv4h4 жыл бұрын
윤두준침이요
@ptsgrdptsgrd2 жыл бұрын
4:33 간보는데서 위생관념 기본이 차이가 나네요. 백종원선생님은 숟가락으로 국물을 접시에 떠서 접시에 있는 국물을 마시는데 한사람 제외하고 전부 숟가락을 자기 입에 넣고 접시를 받침으로 사용하네요. 접시를 그러라고 준게 아닌데. 자기 입에 넣어 침이랑 박테리아 다 묻힌걸 다시 또 국물에 담군다라.. 요리사가 절대 해선 안될 행동인데 백종원선생님이 정석을 보여주는데도 그냥 자기 입에 넣어서 맛을 본다니... 참 ...
@user-cj9xl8bj1fАй бұрын
내가 만들어도 저사람 보다 더 잘 만들겠다 ㅡㅡ
@324liz4 жыл бұрын
kimchi stew가 아니라 김치 짜글인데?? 이걸 kimchi stew라고 번역하면 김치찌개는 뭐로 번역하나? 그냥 다른 외국 음식들처럼 김치짜글이 그냥 김치짜글이라 영어로 옮겨 놓는게 나을 듯 싶은데.
@getwilliron47234 жыл бұрын
닭갈비 같은데 파 들어가면, 그 큰 파가 향이 다 빠져서 아무 맛도 안나서, 별론데 국물 요리에선 참 맛있음.
@user-hp9xw8sq3f5 жыл бұрын
만능간장쩌네 간장1국간장1맛술0.5말린표고5개다시마5장
@user-kr6ic7nf5m2 жыл бұрын
카메라앞 먹는것도 쉽지않구마잉.....
@user-lu9sk7vy1v4 жыл бұрын
파 건져내야 하나요?
@user-fe6sz9xi6s3 жыл бұрын
장기간 보관할 때
@user-yi3od9rp9l11 ай бұрын
진간장뿌니 읍는딩
@EL-ib8dx2 жыл бұрын
진 1 국 1 맛술 0.5
@EL-ib8dx2 жыл бұрын
물 2 간마늘 1 고추장 2 야채 투하
@EL-ib8dx2 жыл бұрын
간장 1
@EL-ib8dx2 жыл бұрын
김치 짤라서
@user-wx7wx1xn9p5 жыл бұрын
연애인들이 집밥배운다고 하는프로그램인데 ㄹㅇ 불편러들 개많네 이게 무슨 마스터셰프코리아도 아니고 그냥보면되지