きのこ狩り 野生のエノキタケを採って味噌汁で食べる。アカモミタケの混ぜご飯も。

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HS

HS

Жыл бұрын

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#きのこ狩り
#天然きのこ
#えのき
#エノキタケ
#クリタケ
#アカモミタケ
#チャナメツムタケ
#カバノアナタケ
#ヌメリササタケ
#シイタケ
#ナラタケ
#japaneseforager
#foraging

Пікірлер: 39
@user-st7hs9ld7t
@user-st7hs9ld7t Жыл бұрын
繰り返しで、何回もみてますよ、あなたの動画みると、自分が穏やかな気持ちなるのが不思議笑い
@kws-deepfield3345
@kws-deepfield3345 Жыл бұрын
動画でキノコを比較して視るというのは 非常に解りやすいですね。
@user-db5fq8jd5f
@user-db5fq8jd5f 10 ай бұрын
分かりやすくて良かった😮キノコの名前を何回も、繰り返したのが、分かりやすく勉強になりました😊
@user-dd6jr7cf1m
@user-dd6jr7cf1m 11 ай бұрын
なんだろう、チャンネル主の声と落ち着いた感じが好きです。変な意味じゃないですよ。落ち着く。
@user-yj5vs7sz7t
@user-yj5vs7sz7t Жыл бұрын
先日,お寿司屋さんで天然のエノキの味噌汁を飲みましたがとても美味しく頂きました♪とても大きくそれだけでお腹が一杯になってしまいましたが、とても満足でした。この動画を見ていなかったら多分食べなかったと思う😊
@kiyo3258
@kiyo3258 Жыл бұрын
凄く羨ましいです…😁 天然のキノコは本当に美味しいですね😋ご説明もありがとうこざいます。
@user-in4vz8hu7s
@user-in4vz8hu7s Жыл бұрын
今回は本物のえのき茸を見れて良かったです!
@koh2162
@koh2162 Жыл бұрын
いつも違った料理を作り、炊き込みご飯🍄が美味いんだよね!最高😂👍
@user-qv1gq9ty8v
@user-qv1gq9ty8v Жыл бұрын
毎回思うけど良いところに実家がありますね。 うらやましい!!
@777ny777
@777ny777 Жыл бұрын
いつもすごい知識に感心する。料理も上手。 天然エノキタケとそっくりなニガクリタケ。なぜ注意してるのかと思って調べたらーー ーー有毒。毒性は強く多くの死亡例がある。 食用のクリタケと外見が良く似ている。ほかにナラタケと誤認される(wiki)。‥‥ひぇっ
@amanojack8954
@amanojack8954 Жыл бұрын
エノキタケw 此れには面白い思い出が有り50年経った今でも思い出し笑ってしまいます。 福島のド田舎に居た時に長野県出身の同僚が私のアパートで夕食を作ってた時の事です。 突然「騙された偽物を掴まされた」と大声を上げたので見るとナメコの缶詰を開けて憤ってました。 此れは中身がナメコじゃ無い偽物だ!と。でも中身は間違い無く正真正銘のナ、メ、コw どうやら彼の生まれた村ではエノキタケをナメコと呼んでるらしい事が判明し一同大笑い。 当時は訛りの有る同僚も多く義父出身者は「お主のぉ、ワシわな、、」等と話してました。 今では殆ど経験出来ないエピソードもたくさん有って楽しい青春時代でしたよ。 因みにカッターよりも多少刃が長めで細身のハサミを持参した方が採り易いのでは?
@kagemi5994
@kagemi5994 Жыл бұрын
きのこ食べれないけど、見てるの楽しい。
@user-lq2il9iu4v
@user-lq2il9iu4v Жыл бұрын
マッテましたHSさん!今年はハタケシメジの2次発生?なのかまたまた同じ聖地に幼菌から成菌まで勢ぞろいして大興奮。 それもすべて直径30センチの株!キノコの大発生=冬は大寒波かもです。 同じくクリタケを採りましたがこちら九州ではニガグリタケは茶系が多く柄がやや黄緑りでヒダがオリーブ色がニガグリタケと判断しています。 HSさんの知識が豊富でとても助けられてます。 いまだにブナシメジに大理石模様がないものが多く毎回自信がありません。
@yh6097
@yh6097 Жыл бұрын
車の下のやつはツチハンミョウです。カンタリジンっていう毒があるんで触らなくて正解
@user-sc8th7yj6y
@user-sc8th7yj6y Жыл бұрын
23:25 23:25p😊 23:25
@user-sc8th7yj6y
@user-sc8th7yj6y Жыл бұрын
P 🎉😂 😊
@kou1693
@kou1693 Жыл бұрын
本当に美味しそうです!! いつかきのこさんの料理食べてみたいです!!
@user-eg3ve5jl6q
@user-eg3ve5jl6q Жыл бұрын
アカモミタケって晩秋のキノコだったのか 見たこと無いわけだ···その時期はクリタケ、シモフリシメジ、ムラサキシメジとかメインで入ってたからモミが生える標高まで行ってなかったわ
@necosizu
@necosizu Жыл бұрын
非常に美味しそう。よく聞くクリタケでさえ食べたことないのだから人生損してるな、俺
@user-tn1ph4yq5x
@user-tn1ph4yq5x Жыл бұрын
天然の榎茸初めて見ました。見た目がよく食べるのとは、まったく違うんですね。
@user-cl4xv4mf5r
@user-cl4xv4mf5r Жыл бұрын
臭いは間違いなくエノキで面白いですよ
@channana7327
@channana7327 Жыл бұрын
もっと伸びていい
@ch-bk1df
@ch-bk1df Жыл бұрын
20年以上 ヌメリササタケを採ってきたわしから見ても 間違いなくヌメリササタケかと!うんまいんですよねえ。大根おろしと味噌汁にしたら倒れます。はふーん キノコ採りにおうち帰りたいです…。雪が積もるまでハタケシメジが出ます…。ハタケシメジは名前で損してるんじゃないかと思う美味いキノコですよねえ。
@ch-bk1df
@ch-bk1df Жыл бұрын
カバノアナタケ茶飲んでみたいです。くださいー♡
@user-ws5dn1io7w
@user-ws5dn1io7w Жыл бұрын
この動画を見てると農業高校時代を思い出して久しぶりに森歩きしに行きたくなりますね ただきのこ狩りをするには知識がないので危ないかもです💦
@user-sp1mg8sn7x
@user-sp1mg8sn7x Жыл бұрын
釣りも野菜作りも料理も好きだから 絶対キノコ狩りしたらはまるんだろうなって思うけど 素人が手探りでやるには危険すぎるから手を出せないでいます
@user-nj9mo8rs7r
@user-nj9mo8rs7r 7 ай бұрын
😊
@user-ik3xh5ur5b
@user-ik3xh5ur5b Жыл бұрын
チャンネル登録者数ココ最近伸びてるなぁ
@tmisawa3454
@tmisawa3454 9 ай бұрын
アカモミタケはもみの木と共生関係になっているのでしょうか?周囲の草は元気に生えているのでしょうか?
@user-fi3my8mw8g
@user-fi3my8mw8g Жыл бұрын
ウンウン
@user-sister.catsanddogs
@user-sister.catsanddogs Жыл бұрын
カオリツムタケって見たことある?毒キノコらしいんだけど、においがどうなのか気になるのよ… もしいい香りなら観賞用兼香りを楽しむ用に持ち帰ってもいいかもね!
@HSmushroom
@HSmushroom Жыл бұрын
カオリツムタケはまだ見たことはありませんね。
@NA-ob9ot
@NA-ob9ot Жыл бұрын
かばのあなってやつ木のこぶと思った
@user-mushimu
@user-mushimu Жыл бұрын
キノコの種類を間違えて当たったりしたことってありますか?
@HSmushroom
@HSmushroom Жыл бұрын
奇跡的に、今までで中毒症状が出たことは一度もありません。
@luigiapolloni4541
@luigiapolloni4541 Жыл бұрын
毒キノコにあやうく引っかかって持って帰りそうになったとかないのかな
@HSmushroom
@HSmushroom Жыл бұрын
この動画に出てきたニガクリタケ、一度エノキタケと間違えて持ち帰ったことがありました。洗っていた時に気がついて捨てました。それ以降寒冷地型エノキタケを採るときは注意するようになりましたね。
@user-fm5yo8rl6i
@user-fm5yo8rl6i Жыл бұрын
ちゃーがって何ですか?教えて欲しいです。宜しくお願いします。
@HSmushroom
@HSmushroom Жыл бұрын
カバノアナタケの別名(呼び名)です。 最近『チャーガ』という名前がある会社の商標であることが判明しまして、字幕では『チャガ』という表記にさせて頂いております。
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