KISZENIE OGÓRKÓW część pierwsza na zimno
Рет қаралды 33,315
Ай бұрынKISZENIE OGURKÓW część pierwsza na zimno
JELUX
Przyprawy znajdziecie w linku pamiętajcie dopisać kod DAMIAN dostaniecie 10%rabatu. sklep.jelux.pl/5-przyprawy-i-...
DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI kontakt email. manituskrzypinski@gmail.com
@mariaborek9826 29 күн бұрын
Też dodaje takie przyprawy tylko zamiast liści dębu to daje liście z wiśni i porzeczki Czernej i też jest super 👍👍👍👍
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Super pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
@mariaborek9826 29 күн бұрын
Jeszcze na wierzchu przykrywam liściem chrzanu i jest super
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Super 👍
@jacekdreslerski3933 29 күн бұрын
Bardzo dobre porady 👌🍻 wiem bo tak robię. Pozdrawiam Damianie.
@beatricerexros5397 29 күн бұрын
Fajnie wiedzieć, bo potwierdzone. To ja też zrobię.🎉
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
@aleksis784 29 күн бұрын
Dziękuje za rady,na pewno skorzystam 👍. Pozdrawiam 🥰
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
@magorzatagebka5514 29 күн бұрын
❤❤witam goroco super pszepis dziękuję za pszepis życzę miłego dnia i do zobaczenia 😂
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Do zobaczenia 🍻
@magorzatamyszona650 29 күн бұрын
Ja tez dodaje liść dębu dla koloru i twardości dziś napoczelam słoik z zeszłego roku są chrupionce czyli super udanych ogórków życzę choć ja liść laurowy i kulki ziela trochę gorczycy pozdrawiam serdecznie i pomocnika
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Dziękuję my dziś będziemy gotować zupę ogórkową właśnie z ogórków zeszłorocznych
@GokuRoman008 29 күн бұрын
Siemka, bardzo ciekawy przepis na kiszenie ogórków 👍👍
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Polecam serdecznie 👍
@axeabc8512 29 күн бұрын
Dziekuje ze podzieliles sie tym przepisem bo to jedyny skuteczny sposob na kiszenie i tu masz racje nigdy nie dokrecamy na maxa odrazu tylko po 3 dniach Ja tak juz sie lekko przefermentuja Ja tak robie i mimo ze mam dosyc ciepla piwnice ogorki sa dobre i po roku Nie wiem dlaczego wiekszosc tych doradcow na you tube mowi ze zamykac odrazu , zalewac goraca woda i tym podobne bzdury to sa w bledzie. To nie weki tylko ogorki kiszone Pozdrawiam
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Tak masz rację ale sposób z gorącą wodą sprawdziłem też jest ok i ogórki są smaczne co do reszty zgadzam się z tobą 100% pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
@ankap9275 28 күн бұрын
U mnie tam wszyscy zalewają gorącą i zakręcają odrazu. Ogórki spokojnie stoją całą zimę.
@mirekb.7886 25 күн бұрын
z tym chłodem to bym polemizował u mnie w piwnicy jest 15 stopni i ogórki super się przechowują, są co prawda dość kwaśne ale są lepsze niż najlepsze ze sklepu, a i ja nic nie dodaję poza koprem, czosnkiem i korzeniem chrzanu , pozdrawiam
@ewazielinska4634 29 күн бұрын
Dziękuję
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 29 күн бұрын
bardzo proszę
@marion7713 29 күн бұрын
DZIĘKUJE DAMIAN ❤🖐😁
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Bardzo proszę 👍
@cookingwithmimmo 28 күн бұрын
Bardzo dobra robota😊
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
@@cookingwithmimmo dziękuję bardzo 👍
@Cebula-2000 28 күн бұрын
Super 👍👍👍
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Dziękuję bardzo 👍
@beatricerexros5397 29 күн бұрын
Super, dzięki , skorzystam ❤🎉 Czy wodę trzeba zagotować i ostudzić, czy taką bez gotowania?
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Ja mam swoją wodę więc nie gotuję
@beatricerexros5397 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dzięki, ja mam źródlaną swoją, ale jest miękka, to może dodać więcej soli i będzie wtedy już jak twarda? Mieszkam w Szwecji i kranową jest dobra gatunkowo i twarda, no ale jednak to kranówa. Tak pomyślałam że jak do mojej źródlanej dodam więcej soli to przecież będzie wtedy tzw twarda i nie będę gotować. Kranówa tutaj też nie zawiera chloru tylko wodę "tlenują" tzn wzbogacają tlenem i nawet noworodki mogą pić bez gotowania. Kranówa jest twarda.
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
@@beatricerexros5397 jedna i druga się nadaje ja bym soli nie dawał więcej do tej źródlanej
@beatricerexros5397 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI OKi, dzieki... sprobuje tak jak radzisz ✨️🥳
@arturp9102 29 күн бұрын
Robię zazwyczaj śremskie i wychodzą super, a solanka 3%
@elza9123 29 күн бұрын
A kiedy skręcenie nakrętek na max?
@maciekcicho.4269 29 күн бұрын
No włąśnie?
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Po fermentacji około 3-4dni
@gagapop8278 29 күн бұрын
Pozdrawiam
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 29 күн бұрын
również pozdrawiam serdecznie
@teresabuczma1307 29 күн бұрын
Damian czy moczysz w zimnej wodzie ogórki przed kiszeniem? Dokręcisz po tym wstępnym ukiszeniu te zakrętki?
@magorzatamyszona650 29 күн бұрын
Ogórki świeże to 30 min trzeba moczyć w zimnej wodzie a starsze czyli już nie takie pierwszej świeżości kupione to kilka godzin ja tak robię i są super
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Tak zawsze moczę w zimnej wodzie dokręcamy po fermentacji około 3-4dni
@teresabuczma1307 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziękuję za odpowiedź, pięknego dnia życzę i dobrych zbiorów
@Grazyna-vq2xw 24 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI u
@teresabuczma1307 29 күн бұрын
A jakie to zupy? Poproszę przepis na ten gulasz😊
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Poszukaj na moim kanale forszmak lubelski albo zupę ogórkową
@teresabuczma1307 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI ok, dzięki, z tym że mówiłeś o jeszcze innych zupach z dodatkiem kiszońców 😍
@bozenahaber6880 28 күн бұрын
Witam, czy wodę mineralną trzeba zagotować i czy ma być gazowana lub niegazowana 🤔pozdrawiam spokojnej nocy 😊
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
@@bozenahaber6880 oczywiście nie gazowana i nie trzeba gotować
@bozenahaber6880 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam miłego dnia 🫠
@ewas6899 29 күн бұрын
Panie Damianie a jaką wode wlewać do ogórek czy letnią.Pozdrawiam
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Ten przepis jest na wodę zimną
@gramkude1653 28 күн бұрын
Witam. Odnośnie wody. Jak wycieknie ta woda to czy trzeba ją uzupełnić, żeby ogirki byly przykryte? Pozdrawiam.
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Tak jak wycieknie po fermentacji to zrób solankę litr wody+łyżka soli rozpuść sól w wodzie i dolej do pełna dolej dokręć i do piwnicy
@gramkude1653 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Dzięki.🙂
@JagodaKrajewska 29 күн бұрын
Czy po ukiszeniu dokręcić wieczko? Dziękuję
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 29 күн бұрын
TAK
@danutar.u1701 26 күн бұрын
❤❤❤🎉
@Ciesu 18 күн бұрын
Czy słoiki muszą być szczelnie zamknięte? Kupiłem beczkę plastikową, ale widzę że nie jest szczelna i zastanawiam się czy to ma sens
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 18 күн бұрын
Nie ale pamiętaj żeby solanka przykrywała wszystko nic nie może nad nią wystawać jeśli beczka nie jest szczelna
@tomekkuszynski1376 29 күн бұрын
Hmm... Ale cały czas tak lekko zakręcone czy trzeba dokręcić po tych 4 dniach?
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Po fermentacji trzeba dokręcić
@sinicjusz 29 күн бұрын
Po wstępnym kiszeniu na tarasie dokręcić pokrywki przed wstawieniem do piwnicy.
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 29 күн бұрын
Tak
@malgorzatadabrowska3489 28 күн бұрын
Damian nie wiem czemu ale moje ogorki sa miekkie bardzo miekkie ale nie zepsute. Mocze w wodzie zimnej zanim zrobie zeby byly chrupiace i dalej miekkie. Liscie debu mam na dzialce sprobuje z tym lisciem debu. Pozdrawiam
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
@@malgorzatadabrowska3489 cześć możliwe że za długo fermentują ważne jest też trzymać je po fermentacji w chłodnym miejscu żeby przypadkiem nie zaczęły ponownie fermentować.
@malgorzatadabrowska3489 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dziekuje
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
@@malgorzatadabrowska3489 bardzo proszę 👍
@iwonna61 29 күн бұрын
Nie powiedziałeś czy potem dokręcić zakrętkę
@axeabc8512 29 күн бұрын
dokrecic
@barbaraothaniel2001 28 күн бұрын
@@axeabc8512od
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Po fermentacji dokręcić wieczko około 3-4dni
@zbigniewszustakowki8467 29 күн бұрын
Siema Damian wieczka się dociągną same czy dokręcamy
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 29 күн бұрын
Po ukiszeniu dokrecasz ale pamiętaj to jest kiszenie i wieczka się nie zaciągną nigdy i tak jest dobrze
@marek6217 29 күн бұрын
Damianoholicy wszyscy razem: Ogórek ogórek ogórek zielony ma garniturek i czapkę i sandały zielony zielony jest cały….😉🤪😉 Pozdrawiam wszystkich.
@jolantakaczor8710 28 күн бұрын
Pozdrawiamy ☺️
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Dzięki przypomniała mnie się szkoła podstawowa 😉🍻 pozdrawiam serdecznie Damian 🍻
@iwonna61 29 күн бұрын
🍺
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
🍻
@pompauni5450 29 күн бұрын
Dlaczego ogórki kiszone w tamtym roku są miękkie aż się rozpadają wyciągając ze słoika? Nie wiem jaki przepis był bo to tesciowa mi w trasy robi 😅
@maciekcicho.4269 29 күн бұрын
Ciekawe z kąd ogórki były? może nawozu za duzo i dlatego...
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Może były przekiszone czyli stały w ciepłe i po fermentacji po jakiś czasie znowu zaczęły fermentować
@malgorzatadabrowska3489 28 күн бұрын
Mam tak samo moze wlasnie ta przyczyna bo u nas latem bardzo goraco jest I moze za dlugo trzymam w kuchni zanim wyniose do piwnicy
@pompauni5450 28 күн бұрын
@@maciekcicho.4269 w tamtym roku musieliśmy kupić ze straganu z pod markety bo swoich było tyle co na małosolne a zaś 2 lata temu dziennie wiadro 10l 😂
@pompauni5450 28 күн бұрын
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI może trochę ciepło bo stary hydrofor wyrzuciłem z piwnicy bo stał zbiornik 500l na jej środku. Będzie trzeba kupić hydrofor jakiś mniejszy i wstawić z powrotem bo jak wiadomo woda zimna to trochę schlodzi pomieszczenie
@gosiamonna659 29 күн бұрын
Dzis robie ogörki malosolne. Wlanczam kompa a tu temat o ogörkach co prawda kiszonych ,ale sa te klimaty Serdecznie pozdrawiam . Stala sluchaczka Suomi terve🥒🥒🥒🧄🧄
@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 28 күн бұрын
Super udanego kiszenia życzę 👍
Kuchnia Pyszności
Рет қаралды 1,5 МЛН
DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Рет қаралды 194 М.
Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA
Рет қаралды 1,6 МЛН
Rezept zeit
Рет қаралды 5 МЛН
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 36 МЛН
Untitled Joker
Рет қаралды 10 МЛН