Сладкая паста из красной фасоли (红豆沙, Hóngdòu shā). Китайская кухня.

  Рет қаралды 10,332

Китайская кухня с Оксаной Валерьевной

Китайская кухня с Оксаной Валерьевной

2 жыл бұрын

Готовим в домашних условиях популярную в Азии красную сладкую пасту из красной фасоли. Красная сладкая паста из красной фасоли "Хундоуша" (кит.红豆沙,Hóngdòu shā), в Японии её называют паста Адзуки (яп.小豆ペースト, Azuki pēsuto), а в Корее - Пхатсо (кор. 팥소, patso) - традиционная китайская, японская и корейская приправа, которая производится из красных бобов адзуки, сахара, мёда, растительного масла и довольно часто применяется в восточно-азиатской кухне. С ней готовят булочки на пару, печёные булочки и хлеб, готовят сладкие супы и закуски, используют её для начинки в рисовых клёцках, а также это широко распространённая начинка для лунных пряников. Такую пасту можно купить, а можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Паста имеет насыщенный вкусу, яркий цвет и несложный процесс приготовления, приготовлена она по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
---------------------------------
Эти видео могут Вам пригодится :
Лунные пряники с пастой из красной фасоли : • Лунные пряники с пасто...
Баоцзы с пастой из красной фасоли : • Баоцзы с пастой из кра...
Пирожки с пастой из красной фасоли : • Китайские пирожки с па...
Плейлист "Китайская выпечка" : • Китайский жареный хлеб...
Плейлист "Блюда с соей, машем и бобами" : • Проростки маша жареные...
---------------------------
Нас можно найти здесь:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
---------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
------------------------------
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш семейный канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
------------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
----------------------------
Ингредиенты :
Красная фасоль - 500г
Сахар - 200г
Сахар леденцовый (кандированный) - 100г
Мёд - 80г
Соль - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 200мл
Вода - 1,5л
------------------------------------------
Ingredients :
Red beans - 500g
Sugar - 200g
Candy sugar (candied) - 100g
Honey - 80g
Salt - 1/4 tsp
Vegetable oil - 200ml
Water - 1.5L
#паста_из_красной_фасоли #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Chinese_food #китайская_кухня_с_Оксаной_Валерьевной #красный_джем_из_фасоли #китай #блюда_с_бобами #红豆沙 #Hóngdòu_shā #кулинария #кулинарный_рецепт #小豆ペースト #팥소 #готовим_с_Валерьевной #Red_bean_paste #红豆馅 #Адзуки #Пхатсо

Пікірлер: 45
@evgenymungalov6509
@evgenymungalov6509 2 жыл бұрын
был в Китае перед празднованием середины осени и на рынке купил несколько пряников с такой начинкой, до настоящего времени не мог понять, что это... благодаря Вам узнал... Спасибо!!!
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Пожалуйста :)🤗
@user-ou1ii3md6e
@user-ou1ii3md6e Жыл бұрын
Наши бабушки готовили пасту из фасоли мака и для кислинки добавляли вишни из варенья без косточек, мы любили эти пирожки, обычно их делали на Пасху
@kitaioksa
@kitaioksa Жыл бұрын
Должно быть вкусно 👍😋
@galinka1007
@galinka1007 24 күн бұрын
Ура!Я нашла вас!
@kitaioksa
@kitaioksa 21 күн бұрын
🤗🥰
@iuliamarchina2661
@iuliamarchina2661 2 жыл бұрын
Наконец-то этот рецепт!!! Спасибо большое!!!
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Пожалуйста :)🤗
@swetlanaditte2680
@swetlanaditte2680 10 ай бұрын
Спасибо. Вчера хотела купить,маленькая баночка стоит 4 евро... Вот теперь приготовлю👍 ❤
@kitaioksa
@kitaioksa 10 ай бұрын
Пожалуйста, готовьте с удовольствием 🤗
@user-wf9pr7qo8l
@user-wf9pr7qo8l 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! В Китае очень нравились булочки на пару с такой пастой. Покажите рецепт таких булочек, если можна...а еще хотелось бы рецепты с кандированным сахаром, привезла с Китая и не знаю куда его применить.
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Пожалуйста. Баоцзы с пастой из фасоли как-нибудь приготовим :)🤗 Кандированный сахар можно добавлять вместо обычного сахара.
@user-pw2ik2jh5p
@user-pw2ik2jh5p Жыл бұрын
👏👏👏
@kitaioksa
@kitaioksa Жыл бұрын
🤗
@alfaomega1429
@alfaomega1429 2 жыл бұрын
Это вигма?
@kriska_S
@kriska_S 2 жыл бұрын
Покажите пожалуйста рецепты с такой пастой. 😊
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Обязательно покажем :)🤗
@natalyb2132
@natalyb2132 Жыл бұрын
Думала сейчас приготовлю из простой фасоли красной но оказывается нужно искать адзуки
@kitaioksa
@kitaioksa Жыл бұрын
Да, нужна фасоль адзуки🤗
@user-nu2dy8os9e
@user-nu2dy8os9e 2 ай бұрын
Я из обычной готовил и всë вкусно, всем нравится
@natalyb2132
@natalyb2132 2 ай бұрын
@@user-nu2dy8os9e неожиданно!!!надо пробовать!!!
@0_pers0n_0
@0_pers0n_0 13 сағат бұрын
Я читала что можно взять и просто красную фасоль
@0_pers0n_0
@0_pers0n_0 13 сағат бұрын
​@@kitaioksaа можно не использовать леденцовый сахар? А вместо недо взять больше обычного?
@natashanef6068
@natashanef6068 Жыл бұрын
Сделала пасту по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Только я её прямо в кастрюле уваривала, не перекладывая в вок.
@kitaioksa
@kitaioksa Жыл бұрын
Можно и в кастрюле уваривать🤗 Просто в широкой посуде паста уваривается значительно быстрее.
@user-ns7vz3bj8z
@user-ns7vz3bj8z 2 жыл бұрын
Можно ли использовать консервированную фасоль, а то осталась в запасах,а куда девать не знаю?
@Dian_anons
@Dian_anons 7 күн бұрын
Добрый вечер! Вы в итоге пробовали готовить пасту с консервированной фасолью?? Если да, то у вас получилось? Вкусно ли?
@user-kd2jl6qt3j
@user-kd2jl6qt3j 2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите, какой выход готовой пасты получается?
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я никогда не взвешивала готовую пасту. Приблизительно 1кг или даже больше.
@user-nj2yv3hz9u
@user-nj2yv3hz9u 2 жыл бұрын
а фасоль какая-то определенная должна быть или обычная тоже сойдёт?
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Для приготовления используются красные бобы адзуки - это мелкая, сладкая фасоль, её ещё называют красным машем.
@user-iy2ps7pg1h
@user-iy2ps7pg1h Жыл бұрын
это вигна угловатая. в общем-то не совсем фасоль
@user-dn7kp7lp8u
@user-dn7kp7lp8u 2 жыл бұрын
👍
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
:)🤗
@user-gw3ct4hm6l
@user-gw3ct4hm6l Жыл бұрын
Можно обычный красный фасоль?
@kitaioksa
@kitaioksa Жыл бұрын
Здравствуйте. Для приготовления нужна мелкая красная фасоль Адзуки. Для приготовления такой пасты могут использоваться и другие бобовые, но из Адзуки - самый выигрышный вариант, благодаря её насыщенному красному цвету, сладкому аромату и характерной зернистой структуре.
@user-gw3ct4hm6l
@user-gw3ct4hm6l Жыл бұрын
@@kitaioksa Поняла спасибо)
@user-pw2ik2jh5p
@user-pw2ik2jh5p Жыл бұрын
@@kitaioksa
@karmen5472
@karmen5472 2 жыл бұрын
Она очень сладкая должна быть?
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Паста не сильно сладкая, она сладкая, но в меру.
@user-gc9jp9iy1r
@user-gc9jp9iy1r Жыл бұрын
Масло много
@ink-66636.
@ink-66636. 2 жыл бұрын
А можно масло меньше добавить? Или вкус пасты ухудшится?
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Масло соединяет компоненты пасты, делает её пластичной, податливой. Также служит консервантом, на даёт пасте засыхать (заветриваться). Ну и конечно же влияет на вкус.
@ink-66636.
@ink-66636. 2 жыл бұрын
@@kitaioksa я приготовила как вы, и получилось вкусно, спасибо!
@kitaioksa
@kitaioksa 2 жыл бұрын
Пожалуйста :)🤗
Super EASY DESSERT in 5 minutes! NO BAKE | Cooking with Tanya
6:33
Кулинарим с Таней 2.0
Рет қаралды 742 М.
Советский мультфильм про нашу жизнь !
13:49
Дедушка Аргентинца
Рет қаралды 2 МЛН
UFC 302 : Махачев VS Порье
02:54
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,3 МЛН
MOM TURNED THE NOODLES PINK😱
00:31
JULI_PROETO
Рет қаралды 24 МЛН
Final increíble 😱
00:39
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 37 МЛН
Easy Cream Puffs (Best Recipe! Crispy Cream Choux, Choux Au Craquelin)
8:29
식탁일기 table diary
Рет қаралды 16 МЛН
Домашняя солянка, вкуснятина как в ресторане 👍🔥😋
1:05
THE MOST DELICATE DESSERT◇WITHOUT OVEN◇WITHOUT GELATIN◇WITHOUT STARCH
7:13
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 938 М.
Сало по-китайски или рецепт которого могло не быть. Китайская кухня.
11:25
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной
Рет қаралды 6 М.
КИМЧИ, простой и быстрый рецепт главного корейского блюда 김치.
0:59
FoodKor Рецепты Корейской кухни
Рет қаралды 1,6 МЛН
Пизанская башня: бесплатно VS платно
1:00
Vlad Slav Show
Рет қаралды 2,4 МЛН
Ultimate Cookie Blizzard 🍦🍦🍦 54
0:10
Ice Cream Man
Рет қаралды 14 МЛН
The delivery rescued them
0:52
Mamasoboliha
Рет қаралды 7 МЛН
ПРИДУМАЛ ГОЛОДНЫЙЕ ИГРЫ ДЛЯ БЕДНЫХ
0:36
Which gloves are the most powerful?
0:20
Bergdefense
Рет қаралды 11 МЛН