キッチンカーで高級寿司を握る25歳の若大将の1日

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Japan Sushi Leading Academy　日本寿司リーディングアカデミー

4 ай бұрын

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Пікірлер: 581

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

鮨さきがけ　店主の小林です。皆様、たくさんの暖かい激励のコメントをありがとうございます！皆様のコメントを励みに、これからも精進していきます！まだ経験不足や、至らない点など、感じることがあるかもしれませんが、これからもよろしくお願いいたします。

@test-ur3yg 4 ай бұрын

海外いってみてほしいです

@user-lm9rt8ij4n 4 ай бұрын

勢いあっていいやん今日だめなら明日に繋がる訳だしさ世の中100人いても99人はやりたくても勇気無くて踏み出せないんだからさ

@carry0mopar 4 ай бұрын

小林さんカッコいいよ！

@user-gp8xp2vg9g 4 ай бұрын

輝かしい未来を祈念いたします。

@user-kv2vg8vq8p 4 ай бұрын

お久し振りです！応援してます！

@user-rr1vo1ec8e 4 ай бұрын

20代でしっかりしている…50歳のわたくし、酒飲みながら感動（笑）明日から頑張ろ（笑）

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

1人では何もできないですが、いろいろな人が支えてくれてなんとかやれています。

@lager787 4 ай бұрын

こんなに芯のある若者がいるとは。久しぶりに感動した。感謝あり夢あり行動あり、そして細部に至るまでこだわり誠実に丁寧にしている様子が、動画の中にたくさん見えた。日本も捨てたもんじゃない。応援したい。

@Japan.sushi.leading.academy 4 ай бұрын

とても真面目に寿司と向き合い、一生懸命切り盛りしていらっしゃいます。大変なこともありますが、それでも前を向いて進んでいく姿勢には取材をしていて感動しました。

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます！またまだ至らない点もありますが、若さと気合いで突き進みます！😊

@MF-up4qv 3 ай бұрын

今時の若者の方がしっかりしてますね。

@yanoken 2 ай бұрын

上から目線で草

@jase7836 Ай бұрын

若い若く無い関係ないと思うけどな。

@DISTANCE2y 4 ай бұрын

まじでこの若さでクソかっこいい生き方してるのホント尊敬する

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 そう言ってもらえるともっと頑張れます！！

@zat590 11 күн бұрын

信念を持っていてカッコいい！先日、40歳になりましたが、日々努力したいです

@user-ok8vx5bh1u 4 ай бұрын

これはすごく粋だねぇ　この若さで凄いよ

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊 これからもっと精進していくので、ぜひ食べにいらっしゃってください😊

@Taticomans 4 ай бұрын

いい子だなぁ〜。癒やされた。お金ないけど見つけたら必ず買います。

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます！お待ちしております！😊

@user-eq5ep7gt4m 11 күн бұрын

@@sushi_sakigake

@Sleepless-dl7tg 3 ай бұрын

江戸で握り寿司が始まった頃の現代版のようなスタイルで素敵です

@tatsuyamo 11 күн бұрын

動きがキビキビして、カッコいい。こういう人のお寿司を食べてみたい

@stonemidlle2526 3 ай бұрын

色々凄いですね！尊敬します。事故なく、無理せず頑張って下さい。応援します。

@user-pj9zx8tn6t 4 ай бұрын

この若さで、凄くしっかりした芯を持った魅力的な大将ですね。自らが楽しみ、夢を抱き、仕事をする。最高の生き方だと思います。

@Japan.sushi.leading.academy 4 ай бұрын

素敵ですよね！是非応援してあげてください！

@yssa0409 4 ай бұрын

年齢とか関係ない。しっかりしてる奴はしっかりしてるぜ

@user-pt8lu7ps5l 4 ай бұрын

⁠@@yssa0409 うんうん😑 逆にダメな人は何歳になろうがダメだし😅

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊 これからも楽しみながらがんばっていきます！

@jase7836 Ай бұрын

@@user-pt8lu7ps5lダメな人ってレッテル貼ってやるなよ。ダメな人はその時ダメなだけかもしれないし、なにかしら障害とか環境要因でそうなってる可能性もある。こどおじはダメ人間なのか？何をもってダメ人間なのか？その時ストレスが溜まりまくってただけの可能性もある。もうやめとけこの話。

@YASU-guitarist6980 2 ай бұрын

素晴らしいっ‼️ 私もこの職人さんが作る寿司を是非食べてみたい。そして応援したい。こういう若者がいてくれると本当に日本の未来は明るい。頼もしい。そう思えて仕方がない。胸が熱くなった。私も負けられないな！！

@tozai21 2 ай бұрын

表情が良い‼️気合いが感じられる‼️飾らない姿勢も素晴らしいです‼️是非ともお寿司を頂きたいです‼️

@Satellite215 3 ай бұрын

包丁さばきはやや荒削りに見えるけど、お寿司はどれも美味しそう。キッチンカーが新しいためか、全体に清潔感が漂っていて好感を持てる。折り詰めのクオリティも高いですね。

@user-gt8no3mx2i 2 ай бұрын

驚くほどしっかりした考え方で心に響きました。年齢ではなく、気持ちと行動が人を輝かせるんですね。改めて、自分もやる気が出てきます。若大将小林さんも、この動画を提供してくれたリーディングアカデミーさんにも感謝です。

@user-ly3qe5tt4i 4 ай бұрын

少し前、握りとちらし購入しました。又食べたいな…と、思いました。お若いとは思いましたが25歳だったとは… これからの若い世代を応援します！お体大切に。

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ご購入ありがとうございます！これからも、試行錯誤していくので、ぜひまたお待ちしております😊

@user-tp9nq6ch4v 4 ай бұрын

体も大事にしてください。応援してます!

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊 体が一番大切ですね😂

@user-so7wy7tt7h 4 ай бұрын

博多で飲食店やってます。凄く真剣に一生懸命さが伝わります。とにかく体壊さないように頑張って下さいね😊

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 体には気をつけます😂

@user-hj2ye8ic5x 2 ай бұрын

かっけぇ…。素晴らしい！応援してます！

@user-eu7fq1hp3p 3 ай бұрын

お若いのに尊敬です。とても美味しそう〜店主さんカッコイイですよ、応援しています！

@toukaikids 2 ай бұрын

志しのある方の動画は見ていて大変気持ち良いものですね！お体に気をつけて頑張ってください！

@user-zu6no7ei8w 4 ай бұрын

感謝の気持ちを知ってる人は素晴らしい👍しっかりしてますね！

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊 1人では何もできないです😂

@user-rr3mp4oe6b 4 ай бұрын

これがきっかけで大きく羽ばたいていけますように🎉🎉🎉大将が見てたら喜んでるだろうね

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊 皆さんに見ていただけてとても嬉しいです！

@userh.i777 3 ай бұрын

キッチンカーの握り寿司やちらし寿司とは粋で素晴らしい発想力！キッチンカーの鮨のさきがけって名称も様になってカッコいい。1度食べてみたい。25歳の若さでしっかりしてるよな。見習わねば。

@TetuTrends 2 ай бұрын

こんな若い人がこんなに頑張ってる。もうそれだけでカッコいいわ〜。長く続けられるように頑張ってくださいね！

@jase7836 Ай бұрын

若い若くない関係ないやろ😅

@hitmiya4831 3 ай бұрын

食材を新鮮に保つ管理など大変でしょうが素晴らしい事業だと思います😊 この大将は絶対に成功すると思う❗️ いや、絶対に成功してほしい‼️

@user-jb7oe2wl5x 2 ай бұрын

羨ましいし25でそこまで択一した信念をもてるなんて、カツコイイし羨ましいし尊敬します。これからも頑張つて、埼玉で見かけたら立ちよります

@applepi314root 4 ай бұрын

何回も見るべき動画だ...

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊

@kt-jq2jf 4 ай бұрын

同業ですが、キッチンカーで寿司は凄く良いと思う！ただ、夏場になるとキッチンカーは室内温度40度以上、虫の問題があります。試行錯誤しながら頑張ってください。

@user-xr3kd7vy8e 4 ай бұрын

@@user-wp9up7kp6kアンチコメじゃないのに辛辣だなー、くだらん笑

@rarara0206 4 ай бұрын

車体の色が真っ黒というのも熱吸収しそうですもんね。エアコンガンガンに効かせないとね。

@isobeferrero9778 4 ай бұрын

これ大事だよ。冬場はどうとでもなるが夏場は鮮度維持が大変だから。屋台なんか見ればわかるけど虫も凄いからね。食中毒出したら終わりだから。

@buuusuka6842 4 ай бұрын

@@user-xr3kd7vy8e　くだらなくは無いだろ。食べる側としては、大事やぞ。

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

コメントありがとうございます！夏場はきっと自分で思っている以上に大変ですよね😢 いまのところ丼は、シャリとネタを別の器でそれぞれ冷蔵しておいて、食べるときにおシャリだけ温めて頂くようにしようと考えています！

@user-ul9wb6tz4o 2 ай бұрын

坊主の似合うええ男や🤗💕🍣

@maechin3646 3 ай бұрын

仕事が綺麗✨ カッコよ🎉

@user-xr8bx8em5m 4 ай бұрын

素晴らしい！斬新なアイデア。一度食べてみたいな

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ぜひご来店ください！

@macsy1955 4 ай бұрын

しっかりした人ですね。考えと行動を一致させておられます。だからこそできる仕事だと思います。

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます。まだまだなところも多くありますが、精進していきます！

@user-xv2gz2yp6s 12 күн бұрын

ぼちぼちやれって親方の言葉は素晴らしい。ぜひ涙巻きもメニューに！

@habu6277 2 ай бұрын

刺激になります楽しんで頑張ってください‼️

@Japan.sushi.leading.academy Ай бұрын

ありがとうございます🍣 大将もコメント喜びます☺️

@user-ms9no9dv8e 4 ай бұрын

テキパキしてるしネタもいいし値段もリーズナブルで容器とかもしっかりしてるし良いと思います。文句言ってるやつなんて気にしなくて良い

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 自分を貫きます！

@2081075able 2 ай бұрын

ちょっと前にマンションに来てくれたので食べてみました。鮨はもちろん、バラチラシが美味しかったです。

@user-dr5cp5ld7g 4 ай бұрын

素晴らしい👍 応援してます！

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます！ぜひ食べにいらっしゃってみてください😊

@tadaomegu3092 2 ай бұрын

これは素晴らしい👍

@kanat3267 4 ай бұрын

みんなの応援コメントみて余計に心が温まりました😊すごく美味しそう食べたいです😋

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

僕もこんなに応援コメントを頂けると思わず、驚いています😂 本当に恵まれていると感じます。

@pokepokeno1 2 ай бұрын

同世代の人が夢に向かって努力しているのは凄く眩しい。僕も頑張らないとな。

@riuUC 3 ай бұрын

華屋与兵衛は江戸時代、屋台で江戸前寿司を提供し始めました。本来の寿司は上等なら、屋台でもいいはずです。もちろん食材の温度（冷蔵保管）や衛生面、水・氷、直射日光の管理などに最大限気を付ける事は言うまでもありません。地域の寿司屋がなくなって久しいですね。回転ずし春夏秋冬利用レベルです。是非頑張って下さい。

@hiro04273 4 ай бұрын

食べてみたいなぁ！頑張ってください！

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 ぜひお待ちしております！

@user-pb2jn5xt2u 4 ай бұрын

その時の瞬間を大切に美味しい物を美味しく提供するって寿司職人の極みですね。固定された店ではないから苦労も絶えないでしようが、自由に動ける利点を利用して、その時のその土地の旬を提供出きるし美味しく食べて貰える。確りしてますね、素晴らしいです🎉

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

なかなか難しい挑戦ではあると思いますが、もしそれができたら最高だなと、思っております😊

@user-gq7de7ot2b 4 ай бұрын

今の時代でもこんな凄い素晴らしい25歳いるんだね素晴らしすぎる

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！自分の周りには同世代のすごい人がたくさんいます！

@user-hd2ef4hk5k 25 күн бұрын

真っ直ぐな好青年だな！頑張ってほしい

@user-jm1hq5ls6f 4 ай бұрын

おお、チャンネル更新されてないから心配してたけどここにいたのか。０を形にして大したもんだ。頑張って下さい！

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

すみません。ユーチューブが全然更新できておらず、インスタグラムに動画が全てアップしてあります。ぜひご覧下さい！できるときにユーチューブにも動画を上げておきます！

@aratake2525 Ай бұрын

ここまで自分のやりたいことを楽しんで出来ることが羨ましいです。自分が何をやりたいのかも良くわかりません。

@user-kc3cr9he1b 2 ай бұрын

良い顔してるなぁ‼️ ウチの娘の婿になってほしわ❤ やっぱり人格は顔に出るね😃 頑張ってね👍

@user-td9xc1nm4e 4 ай бұрын

やることが新しい❗ 流石‼️ みんな最初は疑いから入るが、頑張って下さいね😂🎉 応援しているよ。

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 思っていたより応援してくれる方ばかりでありがたいです！

@s47530 2 ай бұрын

歳も1個違いで16の時から飲食業で頑張っているけど将来のビジョンが見えているのと言動が全てに置いてかっこいいぜひ調べて伺いたい

@Japan.sushi.leading.academy Ай бұрын

是非、伺ってみてください🍣 人柄も相まって美味しく感じると思います😊

@rsm5317 4 ай бұрын

素晴らしいです。魚、寿司は大好きです。是非食べてみたいです！

@Japan.sushi.leading.academy 4 ай бұрын

是非機会があれば訪問してみてください！小林大将のインスタで出店場所や出店時間など案内しております。

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 ぜひいらっしゃってください😊

@user-xp9qy2vo9r 4 ай бұрын

小林様、心から応援したいと思いました。頑張って下さいね。お店の名前も素敵です✨いつか、食べに行きたいな。

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！いい名前をつけてくれた親に感謝です！

@user-oc3dm6dj8y 4 ай бұрын

自分が楽しそうにしてないとって凄い響いたなありがとう！僕も仕事そんな気持ちでやってみよ

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 楽しくやりましょう😊

@guig3789 Ай бұрын

寿司のキッチン化―初めて見ました。魚がとても綺麗。食べてみたいです

@user-li3sb2fh7c 2 ай бұрын

25歳でこの手際か。尋常じゃない修練の賜物だろうな。

@okayudaisuke 4 ай бұрын

江戸時代の寿司が、屋台営業だったことを思うと、むしろこれが本当の寿司なのかもしれませんね。是非、職人の握った握りたての寿司を気軽に食べたいです

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 是非食べにいらっしゃってください😊

@user-pp6sz4ud8s Ай бұрын

教えてくれた大将良い人やね

@mokojira 4 ай бұрын

ものすごく斬新で勇気のある店ですね。尊敬します。

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 いままでになかった業態なので大変なこともありますが、いろいろな人に支えてもらいがんばっています！

@user-gy1vl5zm7v 4 ай бұрын

応援してます💪

@sushi_sakigake 4 ай бұрын

ありがとうございます😊

@user-lj4ow7is7q 4 ай бұрын

初めて拝見させて頂きました。素人ですが素晴らしいの一言です。応援してます😊

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊

@user-tm6gp2kv9j 3 ай бұрын

是非食べに行きたいですね☺。わさびおろすのにおろし金じゃなくサメガワでおろしてますね!本格的ですね☺。

@user-ub8ms3bu6q 3 ай бұрын

良いじゃない😊 すごく良い！！いつかキッチンカーとは違う自分の店を開いてもらいたいね。

@user-tw9so5ic4g 4 ай бұрын

応援したくなりますよね

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！そう言って頂けると嬉しいです！

@storytellerChefLoretta 2 ай бұрын

This Chef has an artist's hand.... Their movements are so beautiful to watch.

@user-ib2rz4qx5i 12 күн бұрын

清潔感あるキッチンで美味しそう

@user-sy5nt9wm6n 4 ай бұрын

ぼちぼちゆっくり長くやる、素晴らしい教えなの。

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

本当に、改めて良い大将に教えてもらって幸運だなと感じます😊

@user-iw9dy1pd3k 4 ай бұрын

とても素敵なスタイルだと思いました　ぜひ頂いてみたい　お会いしたい

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！ぜひ、食べにいらっしゃってください😊

@konijapan27 4 ай бұрын

カッコいい生き方してるっ！

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

そう思ってもらえたらとても嬉しいです

@mmgbull-lee4523 4 ай бұрын

めちゃめちゃ美味そう。こんな若いのにしっかりしてて素晴らしい👍

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！ぜひ、一度食べてみてください😊

@user-er9hi7nz3n 4 ай бұрын

凄く良いKZfaq見させてくれてありがとうございました👍👍

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

撮影と編集が上手すぎますよね！

@ku7624 3 ай бұрын

いいな若くして自分にはできなかった　羨ましいす　頑張ってください

@user-vr6by3nr3e 2 ай бұрын

動画やからとか関係なく見かけたら買ってしまうw

@user-qm3co9dz1w 3 ай бұрын

美味しそうだなぁ！！静岡にも来てくれないかなぁ笑

@toufunfunfu 3 ай бұрын

仕入れ、仕込み、移動、開店準備、調理接客 etc,,,,,etc,,, 体だけは大事になさって長く続けて下さい。あなたのお寿司を凄く食べたいです。

@user-vf9gr7zv7e 4 ай бұрын

素敵ですね

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊

@ShigekiNakayama1126 4 ай бұрын

行ってみたくなりました！！！

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！お待ちしております😊

@user-rn8yy5mt6v 29 күн бұрын

感動と元気と勇気を貰った50半ばのオジサンです‼️ まだまだお若い、可能性は無限にあります‼️ 頑張って下さい☝️応援しています😊

@けいぶドーナツ白い天才 13 күн бұрын

その年齢まで生きて勇気をもらった？？ふざけた人生送ってきた弱おぢが上から彼に物言うなよ笑

@Nobu_ja 4 ай бұрын

かっこいい。尊敬

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 まだまだですが、これからカッコよくなれるようがんばります！

@user-sn5jy2pq3o 2 ай бұрын

頑張ってください👍👍👍💪💪💪

@user-ze9dw9hb4f 4 ай бұрын

素晴らしいです！

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊

@user-jt1dx7uo1q 10 күн бұрын

頑張って下さい💓

@user-bv4jt5ds5u Ай бұрын

25歳か。まだまだ夢は広がるばかり😊

@user-nf7wq5ss8e 4 ай бұрын

江戸時代の鮨って屋台だったから、原点に戻ったスタイルになったんだな

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

はい！屋台のお鮨を現代のスタイルで提供しています！

@user-di1by1mz9d 4 ай бұрын

素晴らしい😊

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊

@user-nm9fs3bl9m 4 ай бұрын

最高な師匠に出会えたんですね^ ^ 目標も考えも素晴らしくて、とても魅力的です！是非食べてみたい🍣

@Japan.sushi.leading.academy 4 ай бұрын

是非、小林大将のインスタをチェックして食べに行ってみてください！

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 本当に出会う人に恵まれています。ぜひ、お待ちしております😊

@user-dy7fo3gl1s 4 ай бұрын

素晴らしい。まだこんな大和魂を持つ若者が残っていたとは…… 日本も捨てたもんじゃないな。お身体に気をつけて頑張って下さい。

@Japan.sushi.leading.academy 4 ай бұрын

小林大将も喜ぶと思います。皆さんのお声はお伝えしておきます。

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 まだ柔らかい芯ですが、もっと太く強くしていきます！

@user-xq9lw5wq8q 4 ай бұрын

すげ〜‼️ 凄く食べたい‼️

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます！お待ちしております😊

@user-gd1gj5cx1x 4 ай бұрын

私も元々は和食の従業員をしていました。若い方がオーナーシェフは凄い事ですが、その分経営は大変ですね😢やりがいもありますが😊頑張って下さい。オーナーさんが「青春18切符」と言う事を話していましたが、きっと旅行や列車がお好きなんでしょうね🥰私も鉄道ファンなので😊昔、東海道本線の東京〜大阪間の食堂車でお寿司を提供してた時代があったらしいです😳😊 青春18きっぷも新幹線が開通すると、並行在来線が第三セクターに移管するからスケジュールの組むのが大変かも😢それが良いと言う方もいるかもです。何でもそうですが、仕事や趣味でも好きな事をずっと出来たら幸せですよね🎉😊長々と失礼しました🙏

@sushi_sakigake 3 ай бұрын

ありがとうございます😊 楽しく長く続けていきたいです😊