Клюква, перетёртая с сахаром. Проще не бывает!
Рет қаралды 75,943
5 жыл бұрынКлюква, перетёртая с сахаром. Простой, но очень вкусный рецепт заготовки на зиму.
Всё невероятно просто: 1 кг измельчённой клюквы перемешиваем с 1 кг сахара. Когда сахар полностью растворится в клюкве, раскладываем перетёртую клюкву по стерильным баночкам, закручиваем стерильными крышечками. Храним в холодильнике. Зимой открываем и наслаждаемся! Из перечисленных выше продуктов у меня получилось закрыть 3 поллитровые баночки клюквы.
Из такой клюквы можно приготовить морс, просто разведите содержимое поллитровой баночки в 3 литрах кипячёной воды. Клюква, перетёптая с сахаром прекрасно подойдёт к блинчикам, к творогу на завтрак, а также может служить начинкой для пирогов.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, следите за новыми видео.
#клюкваперетертаяссахаром #клюквассахаром #заготовкаклюквыназиму #клюкваназиму #заготовкадляморса #наслаждениевкусом
@user-pm8iw7yd9l 7 ай бұрын
Замечательный рецепт из клюквы! 🙏
@a.l.9493 3 жыл бұрын
Отлично, приготовила по Вашему рецепту. На 1,8кг ягод взяла 2 кг сахара - очень вкусно!
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Благодарю! Приятного аппетита и будьте здоровы!
@user-ql4pr2bq9z 5 ай бұрын
Ражеством христовым вас❤!!!!!
@shahzodaahmedova3727 3 жыл бұрын
Супер!!!
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Благодарю вас!
@user-iw1cx7yk7o 6 ай бұрын
❤ Наступающим новым годом🎉
@vikataneeva7735 8 ай бұрын
Так же сделаю, но по порциям и в морозилку
@user-tt4mc8kw4l Жыл бұрын
❤🙏вкусно
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Благодарю!
@user-on1lo1vl2w 3 жыл бұрын
Не в коем случае не делать термообработку,только все холодном виде
@dariakurgan5137 5 ай бұрын
Я, вот, только что об этом прочитала в комментариях под другим видео. Девушка сказала, что там вредные вещества при нагревании образовываются! Поэтому только в сыром виде
@user-em1td3zk5z 4 жыл бұрын
Зелёная ещё клюква
@modrisadijans383 3 жыл бұрын
100%..Могла хоть выложить чтоб постояла.
@user-ci5kp2ub2q 8 ай бұрын
На мой взгляд - хорошей зрелости клюква для такого рецепта.
@Shapoklak983 2 жыл бұрын
А я ещё протирала клюкву через сито и шкурки клала в отдельную банку. Использовала её в первую очередь. Остальная была без шкурок. Многие не любят со шкурками
@user-uo1xd7px8y 2 жыл бұрын
Да, это дело вкуса.
@user-ug7ol6zw5m 2 жыл бұрын
В куртках витамины...
@latifakafar-zade3756 5 жыл бұрын
Привет из Баку. У нас продают только мороженую клюкву . Можно прготовить тертую по вашему рецепту? Она будет влажная и слегка примятая. Как высушить? , Была в Минске, обожаю белорусский народ, страну, природу. Очень теплые воспоминания. Всего вам доброго, здоровья и благополучия.
@user-uo1xd7px8y 5 жыл бұрын
Здравствуйте! И вам большой привет из Беларуси! Спасибо вам за добрые слова! С замороженной клюквой я никогда не пробовала перетирать клюкву.
@user-hx2vz9bf4l 3 жыл бұрын
Спасибо за видео. А как хранить такие банки? В холодильнике или можно в кладовке?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Можно в кладовке. Я чаще всего храню на балконе застекленном или в холодильнике.
@alfonsovance3073 2 жыл бұрын
I know im randomly asking but does anyone know a way to log back into an Instagram account? I somehow forgot my account password. I would appreciate any tips you can offer me.
@user-mu4zy3mw7i Жыл бұрын
Клюква зеленая
@user-gp1pw1mh5g 7 ай бұрын
@@alfonsovance3073пишите в службу поддержки
@user-ng4ul8ix9u 2 жыл бұрын
ну есть же паразиты низкочастотные🤦 ищут в интернете рецепт и ещё учить пытаются🤦 я тоже так решила сделать, муж привез клюкву целое ведро, благодарю за рецепт🙏
@user-uo1xd7px8y 2 жыл бұрын
Благодарю вас! Удачи вам!
@user-ho5iy2zo1o 3 жыл бұрын
👍💯💞
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
💓
@lanalove8968 4 жыл бұрын
Клюква и в Африке клюква но у вас она зеленая
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
Спасибо за ваше мнение.
@user-bs1ko7on8v 2 жыл бұрын
Сколько килограмм уже ПРОТЕРТОЙ клюквы, помещается в 3 литровую банку?Сколько килограмм ЦЕЛОЙ клюквы необходимо для приготовления 1кг КЛЮКВЫ ПРОТЕРТОЙ С САХАРОМ?
@lyudmilakiparis196 2 жыл бұрын
Скажите- а если банки без закрутки-можно их капроновыми крышками закрыть?
@user-uo1xd7px8y 2 жыл бұрын
Да, можно. И хранить в холодном месте
@lyudmilakiparis196 2 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y т.е. в холодильнике-где и так места мало
@user-co7ph2zz8n 3 жыл бұрын
Деточка, зачем стерилизовать банки, если клюква нестерильная?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Можете не стерилизовать, вообще делайте, как хотите. А я предпочитаю чистоту.
@darinagrei2811 2 жыл бұрын
@@Romashka1944 стерилизованные банки и стерилизованная клюква - это две разные вещи)
@user-et3ep6qk5d Жыл бұрын
@@darinagrei2811 ло
@modrisadijans383 3 жыл бұрын
И зачем пастеризовать банки,если саму клюкву не обрабатывать. Я яблочный сок грею до 80* и сразу лью в чистих банках. Подвале даже 3 года хранится.
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Можете на стерилизовать. А я делаю так.
@user-xt9yg6fy5v 4 жыл бұрын
Привет из Литвы. Подскажите, а в подвале городской квартире не спортиться? В холодильнике нет места, а клюкву уже мне подарили🙋♀️
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
А вам привет из Беларуси! В подвале хорошо хранить, если там прохладно. Без проблем.
@user-zn4nz6so4g 3 жыл бұрын
Клюкву можно хранить на балконе в ведре с водой.
@tatianasamolazova6010 3 жыл бұрын
@@user-zn4nz6so4g как в ведре с водой?Клюкву залить водой в ведре?
@user-ch6rg1wc4d Жыл бұрын
@@user-zn4nz6so4g у нас зимой -25С бывает)))) если хранить банку в ведре с водой, она лопнет... и весной из ведра можно будет пить морс)) 🤣🤣🤣
@trokiska7034 4 жыл бұрын
Сколько можно хранить?
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
В холодном месте можно хранить и год. Но у нас клюква расходится уже зимой.
@Kowka_-mh7nk 3 жыл бұрын
А можно замороженную клюкву ?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Почему бы и нет? Только хорошенько ее разморозьте. Желательно, чтобы не было лишней влаги на ягодах.
@user-ig4cs1zm2d 7 ай бұрын
Нет нельзя
@ladyas4315 3 жыл бұрын
А варить можно,потом как варенье есть?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Чтобы сохранить все полезные свойства ягоды, лучше не варить, а просто измельчить с сахаром. С блинчиками в таком виде тоже очень вкусно получается.
@gyjcd4604 3 жыл бұрын
Яд-варить
@lyudmilakiparis196 2 жыл бұрын
В клюкве присутствует бензойная кислота-которая сохраняет все полезные свойства при хранении в сыром виде-при кипячении превращается в яд-только посмотрела видео из белоруси /иван русских/
@user-jo9mu7xj2o 5 жыл бұрын
подскажите алоэ можно добавить
@user-uo1xd7px8y 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Не подскажу. Никогда так не делала.
@user-ne4rh9pp5s 5 жыл бұрын
+Quick&Easy ди4
@lanalove8968 4 жыл бұрын
Светлана Петрова а зачем алоэ?
@user-wv3pn7mm5g Жыл бұрын
Кто подскажет перетертая клюква с сахаром в бутылке вздудась..как забродила..можно ли хоть морс сварить ..(на вкус не изменилась)или там уже ботулизм
@nadinradnik2801 Жыл бұрын
Ботулизм при такой закупорке не сможет развиваться
@user-wr5fd2ev5r Жыл бұрын
Клюква у вас недоспелая'она должна быть темно-' бордовая с тонкой корицей без белых бочков
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Приготовьте с клюквой, которая вам понравится!
@user-qn4in9vu3c Жыл бұрын
Морс как компот готовить, подскажите
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Я перемешиваю одну баночку перетертой клюквы с 3-4 литрами капиченой воды теплой. Вот и все. Можно процедить.
@user-il8kd7uh3f Жыл бұрын
Не спелая же клюква)
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Купите спелую.
@user-qc2rp1no6p 4 жыл бұрын
А Морс как делать-кипячёной водой комнатной температуры,или кипятком залить-не понятно??
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
Вы можете делать так, как вам удобнее. Главное, чтобы вода была кипячёная. Я чаще всего кипячу кастрюлю воды и добавляю туда клюкву перетертую. Даю настояться и процеживаю.
@user-qc2rp1no6p 4 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y Спасибо за ответ! То есть ,как вскипела вода-сразу кладёте клюкву туда?
@user-pj8zq6kf9c 4 жыл бұрын
Клюкву нельзя класть в горячую воду, это уже яд
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
@@user-pj8zq6kf9c Что именно яд - клюква??!! Клюква - это кладезь витаминов! По классическому рецепту клюквенного морса, клюкву (ее мезгу) варят! Я же предложила просто развести перетертую клюкву с горячей кипячёной водой. Или у вас есть другой способ, как сварить клюквенный морс? Снимите видео по этому рецепту, а мы все у вас поучимся!
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
@@user-qc2rp1no6p Да.
@denizze-nicoletushina4576 3 жыл бұрын
Где хранить?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Хранить желательно в прохладном месте. Можно в холодильнике. Я храню на застекленной лоджии.
@user-qc2rp1no6p 4 жыл бұрын
А просто,как варенье есть можно? Не кисло? Без добавки к тврогу,например.
@user-uo1xd7px8y 4 жыл бұрын
Да, можно. Только мезга клюквы немного жестковатая, т.к. не вареная. Но тоже вкусно. С блинами, творогом и т.д. Приятного аппетита!
@user-io1yd8vt2u 3 жыл бұрын
Всегда делала 1 кг клюквы на 2 кг сахара, решила, что сахар надо уменьшать. Сделала по вашему рецепту... В итоге ведро отборной клюквы в помойку..😠 Забродило. Уменьшила, блин.
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
У меня никогда клюква не бродит по этому рецепту. И я же не первый год ее заготавливаю. Храню в холодильнике или прохладном месте.
@user-ho5iy2zo1o 3 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y ,я делала по Вашему рецепту, не забродила клюква.Держала в холодильнике.
@user-fg1sx2qu7k 8 ай бұрын
Так вы сначала правильно делал и
@user-gp1pw1mh5g 7 ай бұрын
@@user-ho5iy2zo1oА банки стерилизации подвергли?
@user-sh5fq8gb7m Жыл бұрын
клюква не дозрелая у вас, пользы от нее мало
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Польза есть!
@homoyiurugov6594 Жыл бұрын
Проще некуда но вот ещё сахар на 1на1,кг.а если половину.
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Зачем? Но вы можете экспериментировать.
@homoyiurugov6594 Жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y не туж лучше вы к нам на чему нибудь по проще.хлеб с аджикой
@user-qg1xc5xf2b Жыл бұрын
Почему у вас клюква белобокая она не дозрела и цвет не красный?
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
А что вам до моей клюквы? Купите такую, как вам нравится и готовьте! Белобокая клюква вовсе не "зелёная"!
@user-qg1xc5xf2b Жыл бұрын
Зачем покупать, я сам ее собираю, а смысл зеленую собирать?
@bergamont401 3 жыл бұрын
Её нужно мыть ?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Ягода должна быть сухая. Но до этого ее нужно вымыть и промокнуть полотенцем
@bergamont401 3 жыл бұрын
Ну и я про то же смыть дрожи что б не за бродило
@user-cf4kg5zu8d 3 жыл бұрын
Огромное количество витаминов это сколько?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Вам точная цифра нужна? ;)
@user-cf4kg5zu8d 3 жыл бұрын
Наслаждение вкусом , нет . В клюкве полный набор витамина В , а также с , к, Е и Р . Все , большк витаминов нет . А ценна она тем , что в ней содержится бензойная кислота которая и сохраняет все эти витамины долго . Я просто не люблю когда хрень несут ( надо хоть немного в вопросе разбираться прежде чем ролик на ютубе выкладывать )
@user-px5bi3pr8j 3 жыл бұрын
@@user-cf4kg5zu8d Природный антибиотик!
@user-ho5iy2zo1o 3 жыл бұрын
@@user-px5bi3pr8j ,совершенно верно! Клюква очень ценна тем, что в ней содержится натуральный антибиотик.Для мочеполовой системы незаменим.Немецкие доктора рекомендуют больным коронавирусом. Очень помогает!! Всем вкусной клюковки!!!😁
@user-no7xt6uj5h 3 жыл бұрын
Продаёте?
@user-vi4cz4mz6n 2 жыл бұрын
Неспелая
@user-uo1xd7px8y 2 жыл бұрын
Все отлично, не переживайте!
@user-os1xx3kr4s 2 жыл бұрын
Скажити пажалустай не варит
@user-uo1xd7px8y 2 жыл бұрын
Нет.
@sevdasevda3841 2 жыл бұрын
А если диабет
@user-uo1xd7px8y 2 жыл бұрын
Про диабет я ничего не знаю. Проконсультировать вас в этом вопросе не могу.
@user-ov8rg5bn7g 3 жыл бұрын
Очень медленно и многословно.
@ooo_222 3 жыл бұрын
Ничего не слипнется с таких пропорций ?
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Нет. Проверено! Одну такую баночку я беру на 4-5 литров кипячёной воды и делаю морс. А вы специалист по клюкве?
@ooo_222 3 жыл бұрын
@@user-uo1xd7px8y нет, я поинтересовался! Просто вчера дали ведро клюквы, а что с ней делать не знаю... никогда этими вареньями-соленьями не занимался...
@user-ez3fi9ty5w 3 жыл бұрын
@@ooo_222 Решила поделиться своим опытом, может пригодится. Я беру замороженную, у нас она не растёт, размораживаю, мою, обсушиваю, перебиваю в блендере или толку пестиком, так даже вкуснее. Пересыпаю сахаром 1 /1, тщательно размешиваю,даю отстояться, пустить сок, когда сахар растворится, раскладываю по банкам, держу в холодильнике. Получается, как джем или густое варенье.
@alex2200076 Жыл бұрын
Слишком много болтовни вначале. Можно коротко и по делу.
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Честно+честно? Это было бы скучно! А так все пишут одно и то же в комментариях - есть повод пообщаться с подписчиками! ;)
@soul1534 Жыл бұрын
По делу видео 10 секунд
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
По какому делу? Вам, видимо, в Тик-ток нужно - там рецепты по 10 секунд.
@user-ny8yj7pl7b 3 жыл бұрын
Много лишнего
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Например?
@user-ym7yr2gz3u Ай бұрын
Клюква не спелая
@tirudashko 3 жыл бұрын
Очень долго ,убрать звук во время работы измельчителя не судьба ? Рассказы «историю семьи»- тоже никому не интересно,нет времени слушать все эти повествования ,коротко из всего этого «кинофильма» ,вымыть и просушить клюкву,измельчить клюкву ,на 1 кг клюквы/1кг сахара.
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Вот и снимите свой ролик! И ничего там не говорите. А ещё лучше - изучайте текстовые рецепты, а не видео, раз так торопитесь. Удачи.
@user-yq4pb5lr4t 3 жыл бұрын
Очень долго говорите. Еле дослушала
@user-uo1xd7px8y 3 жыл бұрын
Я рассказываю, как нужно готовить. У меня нет цели сделать это в двух словах. Ролик длится всего 5 минут. Если вас такой формат не устраивает, смотрите рецепты в Инстаграм. Там формат видео - не дольше минуты. Удачи!
@sergei5058 3 жыл бұрын
А вы что 😓 нервная что вам надо быстро? , берите пример женщина получает удовольствие от жизи.
@user-yq4pb5lr4t 3 жыл бұрын
Сам ты нервный
@firacherniaev53 Жыл бұрын
Много болтовни 🤪🥴
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Люблю поболтать!
@user-kn3hq8xx6g Жыл бұрын
Клюкву можно пропускать через мясорубку..
@user-uo1xd7px8y Жыл бұрын
Почему бы и нет? Можно два раза пропустить, чтобы мельче стала.
Natasha Parkhomenko
Рет қаралды 56 М.
Клиника коррекции веса доктора Ковалькова
Рет қаралды 493 М.
Marusya Outdoors
Рет қаралды 65 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 68 МЛН
Jason Derulo
Рет қаралды 24 МЛН
Красивая поляна
Рет қаралды 182 М.
IrinaCooking
Рет қаралды 263 М.
От Татьяны с любовью!
Рет қаралды 27 М.
Первый Загородный
Рет қаралды 154 М.
Marusya Outdoors
Рет қаралды 65 МЛН