Клубничное варенье всегда отличный результат
Рет қаралды 114,500
3 жыл бұрынВнимание!!!! Друзья, раньше мои русские ролики были на моем армянском канале ( KZfaq:Arusyak Hokhikyan), начиная с 2020 года, я создала этот русский канал, который назвала Кухня армянки.
Если вам интересно, оставляю и ссылку на мой армянский канал --- / @arusyakhokhikyan9342
---------------------------------------------------------------------------
на 1 кг клубники 800-900 г сахара
В первый раз варим 4-5 мин, оставляем на 10-12 часов.
Через 10-12 часов включаем огонь, начинаем варить и варенье, и отдельно некоторую часть сиропа, в котором уже растворяем оставшийся сахар ( который оставили в начале ). После добавления этого сирапа, варенье варим еще на 5-6 мин. Общее время варки 12-14 мин.
Удачи вам!
Ваша Арусяк
@user-zc9tz5cp5p Жыл бұрын
Как приятно такие ролики смотреть,все по сути, отвечаете на каждый вопрос. Почему нельзя ставить сто лайков!?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо )))) Приняла Ваши 100 лайков )
@valentinatsimbalyuk5377 Жыл бұрын
😂😂Ммкп😂😂
@user-vl9vh2xm5b 3 жыл бұрын
Спасибо за красоту варенья!!!
@user-jk9pn1jk3p 3 жыл бұрын
Спасибо )
@lyudatevanyan657 Жыл бұрын
Мне понравилось!!!! Арусяк джан хвала вашим рукам, вы большая умничка!!!! Будем готовить!!!!!
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🌺
@antoninasolovjova7141 2 жыл бұрын
Спасибо, век живи, век учись. А посуда красивая.👍👍👍👍👍
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо )
@user-kj5bk2pf9o 11 ай бұрын
Спасибо большое за вкусное варенье !
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
На здоровье )
@velagencheva3349 11 ай бұрын
Благодаря за новата идея! Харесва ми много, тази година ще затворя ягоди като Вас!Бъдете жива и здрава! До нови срещи!🥰😘
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
До встречи )
@user-yt8yf5en6s 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт
@user-jk9pn1jk3p 7 ай бұрын
На здоровье 🥰
@angellasarkisova3988 Жыл бұрын
Купила клубнику, сразу к Вам, за советом, Арусяк! Спасибо, дорогая, Вы всегда щедро раздаёте волшебные нюансики! Спасибо! Доверяю Вам! Вы несказанно обоятельная! 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо )))
@angellasarkisova3988 Жыл бұрын
Я купила очень мелкаую и сухую ягоду, вроде, то самое!!! Но сока не дождалась, с брызнула водкой(слышала, что так ягода не разваривается), и он появился. Варила по- Вашему методу две партии(с маслом и без).Такого изумительного цвета и прозрачной ягоды не получилось,думаю, из-за самой сухой ягоды.(?) Но цвет сиропа у меня не тёмный, и ягоды плотные. А в масляном варианте заметнен налёт, что на вкусе не отразилось, совсем(много положи, возможно)). Сделала вывод, что ягода не должна быть сухой,чтобы стать в варенье прозрачной)). А сока было много, при сухой ягоде(...??) Выход у меня: три баночки +-650... Хотела показать фото,, но дождусь внука-поможет! Спасибо, дорогая, , рецептом буду пользоваться!!!
@user-sh7pv5go8p Жыл бұрын
КРАСИВОЕ ВАРЕНЬЕ. 😋🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-zh9fx8qw6z 3 жыл бұрын
Спасибо за подробный рассказ. Это очень важно, т.к. такие " мелочи" влияют на вкус конечного продукта.
@user-jk9pn1jk3p 3 жыл бұрын
Да, конечно, для меня это важно, вот и принцип моей работы именно делиться всеми деталями
@user-gw4dn8fx7g 2 жыл бұрын
Спасибо за ответ, как раз сегодня купила клубнику.Рецепт бомбический и клубничные цукаты понравились буду пробовать СПАСИБО !!!
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Рада, что понравилось ) Удачи )
@user-xj7lb2yh4i Жыл бұрын
Советую для варки варенья преобрести кастрюлю с нержавейки 5 литров КАТЮША Не пожалеете широкая дно толстое все готовится в этой кастрюле шикарно И прослужит долгие годы и будет радовать в приготовлении
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@olga_retsept Жыл бұрын
Очень ценные советы !
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
@user-du5ku8io6k 2 жыл бұрын
Рахмат
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
🤗🙋🙋
@user-lc7it2fb4q 2 жыл бұрын
Спасибо!🌹🌹🌹🌹🌹
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
На здоровье 🤗
@user-zr6ve5iu4s Жыл бұрын
Спасибо большое! Понравилось! Подпишусь на ваш канал))
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-tj5ks7cj2b 8 күн бұрын
Здравствуйте,как раз пошел урожай на клубнику,посмотрела ролик,очень понравилось,скажите пожалуйста,а появляется на клубнике в сиропе,как положили сливочное масло пенка?
@user-jk9pn1jk3p 8 күн бұрын
С маслом , если варенье положить в холодильник, масло будет, все же, чувствоваться.
@silvatatishvili3430 Жыл бұрын
У вас очень правильно сварено варенье. Я тоже так варю но без масла. В готовом варенье ягоды равномерно распределены в сиропе, а не плавают в нём. У вас так же выглядит. Посмотрела несколько рецептов но понравился только ваш рецепт. Я готовлю без варки сиропа, кроме орехов инжира и фейхоа.
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-jm9ec7ot9t Жыл бұрын
Как все просто и понятно, спасибо вам большое - за обилие важной информации. Обратила внимание ; вся посуда -профессиональная и качественная ))Подскажите пожалуйста: что за фирма кастрюли???
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Спасибо ) Стараюсь пластик не использовать. Эту самое важное правило на моей кухне)
@user-yh9vl5ys2z 11 ай бұрын
Спасибо большое за ваши кулинарные способности❤ Видео варенья из розы вы выкладывали в ютуб? Не могу найти.
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
Нет,вечером будет и варенье из роз )))) Спасибо, что следите)
@ljuba9103 2 жыл бұрын
Veoma lepo pozdrav iz SRBIJE 💖
@user-jb4ub5jw4z 16 күн бұрын
❤
@user-jk9pn1jk3p 16 күн бұрын
☺️🌷
@user-wd5dn4qk2f 2 жыл бұрын
Скажите, из чего сделана посуда в которой вы варите варенье?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Там антипригарное покрытие. Конкретно не знаю
@user-wd5dn4qk2f 2 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p Спасибо! Хочу себе такую купить для варенья и не только.
@user-gw4dn8fx7g 2 жыл бұрын
Добрый день. Я хотела бы узнать, на счёт сливочного масла,на вкус не отразится ?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Если выбрать масло без запаха о посторонних вкусов, чувствоваться не будет. Но если сомневаетесь, лучше пропустить этот момент
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
Да ерунда это все какое масло кошмар нет спасибки
@user-dg3py8kk3j 11 ай бұрын
Добрый день! Скажите пожалуйста, можно закручивать не простыми крышками, а с резьбой?
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
Конечно. Только они должны быть свежими, так надёжней
@user-dg3py8kk3j 11 ай бұрын
Спасибо большое !!!!🍓
@user-tl3dr2ou2y 11 ай бұрын
Добрый день! Очень хочу, чтобы варенье получилось желейное. Надо ли класть в него агар-агар?
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
Если хотите, чтобы было гуще, чем это возможно с сахаром, конечно) Просто знайте, что с агаром масса, как правило, не получается такой прозрачной
@user-xz5qs3py9l 2 жыл бұрын
АРУСЯК КАК Я ВАС ПОЛЮБИЛА Я ГОТОВА ВЗЯТЬ ЛУКОШКО КЛУБНИКИ И ПЕШКОМ ПРИЙТИ И ВМЕСТЕ СВАРИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ КАК КРАСИВО ВЫГЛЯДЯТ КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ДЖЕМ А ТАКЖЕ ИЗ МАЛИНЫ СПАСИБО А В КАКОМ ГОРОДЕ ВЫ ЖИВЕТЕ
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо ))) Я в Армении, очень близко от столицы )
@_Svetig 11 ай бұрын
Здравствуйте❤ Скажите пожалуйста можно ли по такой же технологии сварить абрикосовое варенье? Сорт такой что, они маленькие и оранжевые, мягкие.
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
Добрый день ☀️ Принцип поход, но там есть свои нюансы. На канале есть видео абрикосового варенья. Можете найти. Там очень простой но ни менее шикарный вариант с шикарным результатом. Оранжевые абрикосы, скорее всего, дикие или ранние сорта. У нас в саду есть такие. Из них я варенье не делаю, скорее получится конфитюр, и очень даже хорошо )
@sarvinozumarova8570 Жыл бұрын
на 3 ри килагрма кулубника сколько сахра добавлайте
@user-fo8wp9sb1v 2 жыл бұрын
Сливочное масло?))) Век живи, век учись! Откуда такая молодая женщина знает столько тонкостей во всем? Спасибо за рецепт, не перестаете удивлять!
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Спасибо ) Только с маслом будьте осторожны. Его должно быть мало и они должен быть совсем без запаха. Если сомневаетесь, лучше пропустить )))
@user-fo8wp9sb1v 2 жыл бұрын
Спасибо большое за предупреждение! Быстрейшего получения серебряной кнопки!
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
На армянском канале уже 142 000, тут ещё далеко )
@jabagogoladze4686 2 жыл бұрын
Скоро 69 и варенье с маслом😦😦😦😦 ужас, а еще наверно специй и уксус 😦😦😦😦👎👎👎👎
@user-el4ir6jj3n 3 жыл бұрын
ЭТО ,,РАЙ. ''☺️👍🙏🤗😘❤❤❤
@user-jk9pn1jk3p 3 жыл бұрын
☺️☺️☺️🌺
@user-du5ku8io6k 2 жыл бұрын
Ранги жуда чиройли
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
?
@angellasarkisova3988 Жыл бұрын
очень красивый цвет(по-узбекски), Дианочка🍓👍
@angellasarkisova3988 Жыл бұрын
Теперьменя надо перевести(не Дианочка, а джаночка😄
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
Это сахара много. На 1кг. Можно 600грдостатрчно Во получается
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Это, конечно, тоже вариант. Смотря какой результат Вам нужен
@user-hv6yd8vc8v 3 жыл бұрын
А со сливочным маслом не портится? Сколько такое варенье хранится? И при какой температуре? В холодильнике?
@user-jk9pn1jk3p 3 жыл бұрын
Такое варенье хранится как и любое другое в погребе
@rinaroma2160 3 жыл бұрын
Напишите в названии, что варите клубнику со сливочным маслом и просмотры подскочат, уверена! Впервые и сама вижу такой способ! Спасибо!
@user-jk9pn1jk3p 3 жыл бұрын
Просто это не ключевой момент и не обязательный) Под видео написала, что нужно быт осторожней с маслом) Спасибо за совет, приятно, когда аудитория заботится о тебе ❤️❤️❤️❤️🤗🤗🤗🤗
@rinaroma2160 3 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p 🌹
@user-zh9fx8qw6z 3 жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p на сколько я поняла по этому ответу, масло можно и не добавлять?
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
Еще больше подскочет если еще кусок сала положите........ужасс
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Да, я и под видео написала. Масло для пенки, вернее, чтобы ее не было.
@gulluagullua8764 Жыл бұрын
Жаль что непоказыааете.как вариться варенье
@user-ui3mw4hd7f 2 жыл бұрын
Сливочное масло???? Удивили!))) Арусяк, спасибо)))
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Да, но только с ним нужно быт остарожней. Его надо добавлять очень мало, и выбрать только масло без запаха. Если сомневаетесь, лучше исключить
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
Не вздумайте масло зачем оно нужно
@user-zj6cn6tw9t 11 ай бұрын
Можно ли закатывать банки с уже остывшим джемом, если сахара в джеме 70℅?
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
По теории, да. Но сама не делаю так с джемом
@user-zj6cn6tw9t 11 ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо, буду наблюдать, а там видно будет.
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
Да, да, такие вещи только на личном опыте и никак иначе )
@user-kv4qz2qi2w 2 жыл бұрын
Зачем добавляют лимонную кислоту?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Чтобы сироп не засахарился
@user-ef8bf9tm2f 2 жыл бұрын
Для яркого цвета варенья.
@user-df3vz8ou5q Ай бұрын
С маслом долго ли хранится?
@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын
Хранится как любое другое варенье. Только с маслом нужно быть осторожнее. Уже писали, что зимой открывают, варенье покрыто жиром. Это от того, что может переборшили, или место слишком холодное. Или что _то ещё. У меня такого никогда не бывает.
@user-df3vz8ou5q Ай бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо❤️
@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын
На здоровье 🌷
@adminkram1791 2 жыл бұрын
Подскажите, а масло сливочное для чего?
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Для того, чтобы не было пены. Но это не обязательно. Масло нужно мало, без вкуса и запаха, если сомневаетесь, просто пропустите
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
Не вздумайте......дожить масло
@user-qu4yn7rf2p Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень красивое варенье! Почему вы сказали, что для джема и повидла берете меньше сахара? Где можно посмотреть рецепт на русском языке?
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Тут сахара много, так как нужен плотный сироп, а в джем не обтязаткльно столько положить
@user-qu4yn7rf2p Жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p спасибо за ответ!
@razilja7261 11 ай бұрын
Я поперхнулась ,когда положила масло.
@razilja7261 11 ай бұрын
Ваше варенье действительно самое яркое красивое.Буду варить по вашему рецепту.🤗🤗🤗🤗🤗
@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын
Это ни я придумала, но особо не практикую )) Просто хотела показать, что возможно и так
@nellyzak1546 Жыл бұрын
В Баку , варят варенье с маслом .
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
👍
@user-bn5wf9lo3v Ай бұрын
Масло???
@user-jk9pn1jk3p Ай бұрын
Да, но так как многие плохо отреагировали и после холодильника, все же, может чувствоваться, можете его пропустить
@user-du5ku8io6k 2 жыл бұрын
Мен хам козонда кайнатаман
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
?
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
В смысле сыром!!??????
@angellasarkisova3988 Жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p она тоже в казане делает(пишет по-узбекски),джаночка! 😉🍓
@hayotqurbongalieva4411 Жыл бұрын
Зачем сливочный масла
@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын
Чтобы не было пенки. Но можно пропустить. Если хоть слегка переборщить, будет потом неприятно.
@user-es8hi8eq8u Жыл бұрын
@@user-jk9pn1jk3p კარგი ნიუანსია ,ოღონდ მარხვის შემთხვევაში ვერ გამოვიყენებ ,თუმცა საუკეთესო შედეგი მიიღეთ.......გმადლობ !
@user-es8hi8eq8u Жыл бұрын
საინტერესო იქნებოდა შენეული თეთრი ბლის მურაბის რეცეპტიც
@galicia7 2 жыл бұрын
Вы пенку совсем не имели? 🤔
@user-jk9pn1jk3p 2 жыл бұрын
Нет, жир на поверхности не даёт накапливаться пенке
@user-ye6wn4tn1u Жыл бұрын
Никакой там пегкн она и сам изчезнет
@user-zw3vx3fp6m 20 күн бұрын
І що???
@user-jk9pn1jk3p 20 күн бұрын
Що що ??)
@olgolga6617 10 күн бұрын
@@user-jk9pn1jk3p❤😂😂❤👍
Аза Геворгян
Рет қаралды 1,1 МЛН
Галина Кухня
Рет қаралды 551 М.
КУЛИНАРИЯ Любовь Ким
Рет қаралды 3,3 МЛН
Yuliya Small
Рет қаралды 2,4 МЛН
На Кухне у Цыганочки
Рет қаралды 56 М.
😋БОЖЕ КАК ВКУСНО! Привезла рецепт из Германии! Мало кто знает этот чудесный рецепт! Просто и быстро!
Yasemin Gotovit
Рет қаралды 90 М.