Попробуйте половину клубники добавить целыми. Варить до закипания и остудить. Так несколько раз. Детям такой вариант варенья понравился.
@user-dn2nf8kb9j21 күн бұрын
Джем всегда с кусочками ягод или фруктов, а гомогенизированный это повидло. Говорю вам как технолог пищевой промышленности. И лимоннный сок здесь лишний!