No video
ШКМЕРУЛИ или ЧКМЕРУЛИ. Вкуснейший цыплёнок
Рет қаралды 34,186
Цыплёнок Шкмерули (Чкмерули) это ещё одна жемчужина грузинской кухни. Готовить его не сложно. В этом видео рецепте я покажу вам как.
Игредиенты:
тушка циплёнка -1 шт.
чеснок - 1 головка
сливки - 250 мл.
кинза зелень - 30 г.
петрушка - 10 г.
хмели сунели - 1 ч.л.
масло сливочное - 40 г.
соль
Цыплёнок Шкмерули родом из грузинского региона Рача. Рачинские повара даже в Грузии считаются одними из лучших. Особенным это блюдо делает сочетание чеснока и сливок, что даёт просто неповторимый фантастический аромат. Готовьте на здоровье!
@user-ed6ft8pd8p 4 жыл бұрын
Ирина Григорьевна, а мы рады как видеть и слышать вас , дорогая наша!😊
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Галина! Вы меня растрогали до слез! Значит мои видео нужны, это для меня очень важно! Спасибо!😀🍴♥️♥️♥️
@user-qh7he8op1q 3 ай бұрын
Подписалась на ваш канал, ещё не готовила, но очень вкусно выглядет и просто готовить. А если ЧЕСТНО, вы очень приятная женщина, и я рада буду у вас по-учиться вкусностям😊
@user-sw3zm2uc9b 4 жыл бұрын
Ой, вкуснятина,пожалуйста выходите почаще, мы скучаем по вашим рецептам, вы такая позитивная, спасибо вам
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Ольга! Я очень рада, что вам нравиться грузинская кухня и мои рецепты. Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️
@rusvi3177 4 жыл бұрын
Ирина Григорьевна, как же я рад снова Вас видеть в добром здравии!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
И вам желаю здоровья и хорошего настроения!😀🍴🍷♥️♥️♥️
@user-wu3jx2tl9j 4 жыл бұрын
Совершенно случайно нашла ваш канал и с огромным удовольствием теперь смотрю! Я тоже жила в Тбилиси (с 1980 по 1992) и большая поклонница грузинской кухни. Многое готовлю, но чкмерули никогда не готовила и обязательно попробую сделать! Спасибо Вам за ваше умение и творчество! Очень приятно смотреть и слушать Вас! Здоровья крепкого Вам и Вашей семье, а также процветания вашему каналу!!!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-od2wd7ux9t 4 жыл бұрын
По вашему рецепту готовлю чкмерули второй день подряд, мужу( грузину) сильно понравилось. Спасибо вам Ирина Григорьевна! 😘
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@tatianaiemelianenko830 4 жыл бұрын
Каждое Ваше видео дарит тепло и радость ! Спасибо за рецепт !
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-dc7nv6kh7g 2 жыл бұрын
Спасибо Ирина григорьевна за ваши рецепты У меня получилось!!!
@user-jb5uh5tm8f 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за этот чудесный рецепт! Здоровья вам!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@elenianastasiadi1569 4 жыл бұрын
Ирина Григорьевна,я очень рада,что увижу очередной ваш шедевр, спасибо большое!!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Елена! Думаю, вы оцените это блюдо. Обязательно приготовьте! Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
@user-nk8cb9su6y 4 жыл бұрын
Ура! Вы появились! Очень скучали за Вашими вкусными блюдами и Вашим голосом!!! Спасибо! Добра и здоровья Вам! ❤👍
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@tatyanaovsyannikova1344 4 жыл бұрын
Рады видеть Вас в добром здравии!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Спасибо! Вам также желаю здоровья и хорошего настроения. Чаще заходите на наш канал, готовьте блюда грузинской кухни и ешьте с удовольствием!😀🍴♥️♥️♥️
@alexaba2040 4 жыл бұрын
Получилось офигенно вкусно! Самый грузинский рецепт! Спасибо огромное, здоровья Вам крепкого! И баклажаны получились просто бесподобными!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@alexaba2040 4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen сегодня готовила чкмерули повторно, но уже со своими коррективами. Вместо жирных сливок, взяла сливки 10% и кокосовое молоко (в жестяной банке). Получилось отменно, после холодильника соус отлично загустел, вкус божественный. Товарищи, не ленитесь чеснок рубить в ручную, это придаёт особый шарм! 🙏🙏
@Irinanovik669 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, давно хотела приготовить чкмерули! Очень рада Вас видеть снова!❤❤❤
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Ирина! Я тоже рада, что вы меня не забываете . Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 😀🍴♥️♥️♥️
@user-gx8ue7np2g 4 жыл бұрын
Наконец-то , спасибо за рецепт! Делайте , пожалуйста, почаще сюжеты! Здоровья , удачи, успехов!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
И вам здоровья и хорошего настроения! 😀🍴♥️♥️♥️
@ivanpetrov1966 4 жыл бұрын
Ирина Григорьевна, огромное спасибо за рецепт! Не забыли мою просьбу)))
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогой Ivan Petrov! Конечно не забыла и приготовила с удовольствием, как только немного улучшилась обстановка. Надеюсь, вам понравится чкмерули из цыпленка. Всего вам доброго!😀🍴♥️♥️♥️
@ivanpetrov1966 4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen Ирина Григорьевна, дорогая, ещё раз Вам огромное спасибо! Буду готовить именно по Вашему рецепту! И с нетерпением жду Ваших новых блюд!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-fc1fr3ki2o 4 жыл бұрын
Ирина Григорьевна,как вас долго не слышали!Очень рада,что вы в добром здравии и с прекрасным настроением.Спасибо за вкуснейшее блюдо с цыпленком.Приготовлю своим родным!!!Всех благ вам!!!💗💝🌺⚘🌹
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Нелли! Спасибо, что не забываете меня и мои рецепты. Здоровья вам, хорошего аппетита и вкусной еды!😀🍴♥️♥️♥️
@i-romashova 3 жыл бұрын
Ирина вы женщина излучающая добро, а потом уже все остальные прелести грузинской кухни.
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-xz7bu7vz5n 4 жыл бұрын
Очень люблю ваш канал. Спасибо вам.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@justme8075 3 жыл бұрын
Спасибо вам огромное за рецепт, сегодня готовила. Получилось очень вкусно! И мы и гости были в восторге.
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
😀🍴❤️❤️❤️
@larisamargieva2255 3 жыл бұрын
Спасибо за вкусные рецепты
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@vladeivanitski5389 4 жыл бұрын
Вот это да, 15лет прожил в Абхазии, но такого блюда не помню, но наверно уже после Зугдиди это блюдо было более популярно чем в самой Абхазии. Спасибо вам, здоровья вам Ирина Григорьевна и всех благ.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Вам также здоровья и хорошего аппетита!😀🍴🍷♥️♥️♥️
@ueishdjdhheirhhhe5218 Жыл бұрын
Очень приатно смотреть на Вас и готовить в месте с Вами
@Niniki13 Жыл бұрын
Ш-КМЕРУЛИ и это у вас интерпретация, удачи вам.
@ekaterinaslobodianiuk9293 4 жыл бұрын
Очень нравится грузинская кухня)
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@sestr1 Жыл бұрын
Можно заснуть от этих разговоров
@tatyanaizutina4721 4 жыл бұрын
Очень интересный канал , кроме рецептов ещё и немного истории. Блюда грузинской кухни все любят, а когда узнаешь что-то новое ,всегда приятно.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Спасибо за такую оценку нашего канала. Заходите к нам почаще,готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️
@TanyaNovaya 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Вы такая милая 😊 Вы какая-то родная ❤️
@elena_kostousova 4 жыл бұрын
О! Спасибо. Уже записала рецепт. Буду пробовать. Здоровья :-)
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
И вам всего самого наилучшего и приятного аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
@tatianasaadeh6161 4 жыл бұрын
Спасибо. Обязательно приготовлю
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-br6fx8tg4o 4 жыл бұрын
Уважаемая Ирина Григорьевна, больше не пропадайте! Мы не все ещё блюда Грузинской кухни попробовали. Только в Вашем исполнении все получается на отлично. Очень любим соусы, готовили и ткемали, и сацебели, ещё хотим узнать как Вы готовите настоящую аджику, и другие соусы. А ещё хотим научиться готовить варенья, необычного, с пряностями, орехами, пробовали.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Спасибо, дорогая Юлия, за хорошие слова. Со временем, думаю выполним ваши пожелания . Чаще заходите на наш канал и обязательно приготовьте все блюда, рецепты которых вы там найдете.😀🍴♥️♥️♥️
@elenadalbaeva3591 4 жыл бұрын
Спасибо!!!😀☀️👍
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-ee9vy3nk2s 4 жыл бұрын
Очень.очень вкусно спасибо
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Ирина! Очень советую приготовить это блюдо, не пожалеете. Чаще заходите на наш канал готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.😀🍴♥️♥️♥️
@user-ch4rw6sy6r 3 жыл бұрын
Ирина Григорьевна, спасибо, что делитесь своими знаниями и умениями. Приготовила этот шедевр- цыплёнок в соусе со сливками, с чесноком, кинзой. Очень вкусный получился!
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
Дорогая Наталья! Очень рада, что вам нравятся мои рецепты. Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом. 😀🍴♥️♥️♥️
@user-yp4vt3gg9r 4 жыл бұрын
Рада вас видеть Большое спасибо
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-ee9vy3nk2s 3 жыл бұрын
Очень..очень вкусно..спасибо за рецепт.
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
Дорогая Ирина! Чаще заходите на наш канал, там есть много вкусных и интересных рецептов . Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️
@user-rq7tx8lp1k 4 жыл бұрын
Рада вас видеть))))
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@alexorlovski560 4 жыл бұрын
Спасибо! Надо попробовать!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Обязательно попробуйте приготовить шкмерули, не пожалеете!😀🍴🍷♥️♥️♥️
@MrSmailka 4 жыл бұрын
РЕСПЕКТ!!!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴🍷♥️♥️♥️
@user-xm9xr3pl6d 4 жыл бұрын
Как всегда очень вкусно Мадлобт
@maxdell8497 4 жыл бұрын
Вкусняшка))) шедевр!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-rm1zd4nt2o 4 жыл бұрын
смотрю и слюньки текут))
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴🍷♥️♥️♥️
@oxanaporoshina203 6 ай бұрын
👍👍👍👍👍
@BahytkaM 3 жыл бұрын
Ну очень приятная женщина, спасибо! Посмотрела, приготовила, вкуснятина. С рисом на гарнир, просто супер! Спасибо
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-ss1xi3fw5y 4 жыл бұрын
Вкусненько 👍
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@PabloEscobar-kc4gk 4 жыл бұрын
Кутаиси на связи, моя хорошая 🇬🇪 like
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴🍷🍷🍷♥️♥️♥️
@lelachaladze5681 2 жыл бұрын
Shcmeruli a racha eto zapadnaia gruzia
@LM-qk4jb 4 жыл бұрын
Спасибо большое! 💖‼️👍🏻
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@yosoyAlina 4 жыл бұрын
Сагамо мшвидобиса, калбатоно Ирина Григорьевна🌸 рады вас снова видеть) спасибо за рецепт😋
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Алина! Я тоже очень рада, что вы меня не забываете! Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
@user-fm3gc2si1f 4 жыл бұрын
Готовлю это постоянно. Но нарезаю кусочками тушку. А так все то же. Очень вкусно. Попробую по вашему
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Ирина! Да, когда курица покрупнее, лучше разрезать на куски, обжарить их и затем тушить в сливочном соусе. Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
@user-fm3gc2si1f 4 жыл бұрын
@@IrinaGeokitchen Спасибо. Поклонница вашего канала и грузинской кухни. Живу в Чехии. Постоянно угощаю чехов грузинскими блюдами. Все влюбились в грузинскую кухню.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
А я очень люблю Чехию! Была и в Праге, и в Карловых Варах, и в Марианских Лазнях. Очень понравились блинчики с мороженым и малиновым вареньем! 😀🍴♥️♥️♥️
@user-hh3td1fu1c Жыл бұрын
❤
@user-kv4il3ty8m 4 жыл бұрын
Отличный канал,посоветую Маме!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-dg7oi5er9u 4 жыл бұрын
Спасибо!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@makagongadze3913 4 жыл бұрын
Dzaan gamixarda gveni danaxva gelodebodit-----Me tsarmaoshobit Rachveli var es bluda rachvelebisa magram namdvili chqmeruli Wylit mzaddeba es tanamedrove variantia -------KARGIA ESEC LAIK
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Мака! Да, можно для соуса использовать и воду, и молоко, и сметану, но со сливками гораздо вкуснее!😀🍴♥️♥️♥️
@kristinaflamme 4 жыл бұрын
ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной а вы знаете грузинский язык?) сложно его учить было? А то я переезжаю в Грузию и хочу выучить язык, и вот интересно☺️
@natrulnakophia8609 4 жыл бұрын
მიუხედავად იმისა, რომ თითქმის ყველა ქართულ და (არა მხოლოდ ) კერძს ვამზადებ, სიამოვმებით ვიყურებ თქვენს ვიდეოს.რათქმაუნდა რაღაც-რაღაცეებს ,,სეკრეტებს" ვიგებ თქვენგან. ისე გემრიელად და მადის აღმძვრელად აგემოვნებთ ხოლმე.. მმმმმ 🤗. ჯანის სინმრთელე არ მოგკლებოდეთ ქალბატონო. დიდი სიყვარულით გერმანიიდან ❤
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая kusuna! Большое спасибо за такие теплые слова. Мне очень приятно, что мой канал смотрят и в Германии, спасибо интернету. Я путешествовала по Европе и ещё раз убедилась, что Грузинская кухня одна из самых вкусных и полезных , поэтому и пытаюсь в своих видео рассказать об этом . Желаю вам здоровья и благополучия, а ностальгия по Грузии будет всегда.,😀🍴🍷♥️♥️♥️
@juliegizarian4318 2 жыл бұрын
👍💋❤
@IrinaGeokitchen 2 жыл бұрын
😀🍴❤️❤️❤️
@user-pg2ol6uz6e 4 жыл бұрын
Вай !!!
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Вах!Вах!Вах!
@user-jp5bg4mz7o 4 жыл бұрын
Верю,что объеденье
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-pg6jc6wp8b 4 жыл бұрын
Hello😍🌺💛👍Блюдо супер🌹
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@Number-fk1xy 4 жыл бұрын
Ням ням
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-tr9om4yn1d 4 жыл бұрын
Рада Вас видеть в полном здравии! Я не ем животных, но приедет в гости внучка, приготовлю для неё. У веренна это очень вкусно, впрочем у Вас всё вкусно! Спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@user-xg3nf7zt6j 3 жыл бұрын
Тамара, я делала шкмерули с соевым мясом ( предварительно отварила), без зелени, правда чеснок слегка обжарила и залила кокосовыми сливками, добавила соевое мясо и потушила на маленьком огне. Получилось шикарно, советую. Это и постное, и вегетарианское, и кашерное блюдо получается.
@user-zf1di2ii6e 3 жыл бұрын
Дождалась этого рецепта от вас. Готовила ткемали по вашему рецепту, это лучший рецепт. Оптимальное сочетание специй и приправ, ни одна из пряностей не выпячивается. Очень благородный вкус. Ещё вопрос : я очень люблю уцхо сунели, будет ли гармонично слушаться эта приправа в чкмерули? Заранее спасибо
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
Дорогая Ольга! Очень рада, что вам нравятся мои рецепты . Я тоже люблю уцхо сунели и добавляю его во многие блюда, но в чкмерули я думаю не подойдёт . Но вы попробуйте добавить и напишите, как получится .😀🍴♥️♥️♥️
@natashabar7334 2 жыл бұрын
Здравсвуйте! Спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно, но есть проблема , почему свернулись сливки?
@romanrybachenko2463 3 жыл бұрын
А если готовить сельськую домашнюю курицу, которую просто тушить-варить до готовности 1 час и больше, то как правильно изменить процесс, подскажите пожалуйста? Заранее спасибо. Домашние всегда жестче, даже молодие, так как бегают.
@joker_a7838 3 жыл бұрын
В одном грузинском ресторане чкмеруле подавали в сметанном соусе. Мне понравилось больше, чем со сливками. И сам я готовил и со сливками и со сметаной. Я так понимаю, что традиционно именно со сливками?
@IrinaGeokitchen 3 жыл бұрын
Уважаемый Джокер-а78! Первоначально это блюдо делали просто с водой и чесноком, это впоследствии стали готовить со сливками, со сметаной!😀🍴🍷♥️♥️♥️
@user-ch4rw6sy6r 4 жыл бұрын
Грузинские шедевры любим благодаря вам, Ирина Григорьевна! Обязательно приготовлю цыплёнка Шкмерули.Вот сегодня, выходной и опять готовила на обед Мчади. Ирина Григорьевна, поделитель другим рецептом Мчади. Вы обещали.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Наталия! Очень рада, что вам нравится грузинская кухня и мои рецепты. Постараюсь исполнить вашу просьбу как только будет возможность. Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
@ojiasharina4388 4 жыл бұрын
✋👍👍👍👍😀
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
😀🍴♥️♥️♥️
@TanyaNovaya 4 жыл бұрын
Есть похожее блюдо в чеченской кухне. Отличие в том, что вместо сливок - молоко и сливочное масло, а цыпленок не обжареный, а варёный)
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Да, дорогая Татьяна! Очень интересный рецепт. Спасибо за такие ценные комментарии! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 😀🍴♥️♥️♥️
@user-ux2ro7nw1e 2 жыл бұрын
А помидоры?
@user-fq4zy9qx7s 6 ай бұрын
Кинзы и петрушки мало.
@zevs2330 4 жыл бұрын
Ирина Григорьевна скажите, а грецкие орехи где?
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Уважаемый Zevs! Грецкие орехи в это блюдо не кладут. Чаще заходите на наш канал, вы найдете там много рецептов, в состав которых входят грецкие орехи . Обязательно их приготовьте! 😀🍴♥️♥️♥️
@user-bj7zu1ry8n 4 жыл бұрын
Почему у меня сливки свернулись ? ((
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Дорогая Любовь! Скорей всего сливки были не свежие. Попробуйте приготовить ещё раз! Желаю успеха!😀🍴♥️♥️♥️
@user-mj6sx7pl1z 3 жыл бұрын
Что за бред что самие лучшийе повари раче кто вам сказал этот бред
@jonzolify 26 күн бұрын
А аочему так грубо?
@user-rf7tz4on9h 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за видео, обязательно попробую приготовить. Удачи Вам.
@IrinaGeokitchen 4 жыл бұрын
Обязательно приготовьте! Вам понравится! 😀🍴♥️♥️♥️
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 2,4 МЛН
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 1,5 МЛН
На кухне у Мери
Рет қаралды 97 М.
Шашлыки от Мартика
Рет қаралды 1,4 МЛН
Бородатая Еда
Рет қаралды 22 М.
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 2,4 МЛН
Чахохбили из курицы. Вкуснейшее блюдо на одной сковородке! Очень Вкусная Курица в соусе из овощей!!!
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 476 М.