#кофе #кофеин
Кофенің адам ағзасына пайдасы мен зияны
Кофе - денсаулыққа пайдасы көп сусын. Кофенің негізгі құрамдас бөлігі - энергия деңгейін арттыруға көмектесетін кофеин. Кофенің тұрақты тұтыну депрессиямен күресуге көмектеседі. Ол орталық жүйке жүйесін ынталандырады, көңіл-күйді жақсартатын және депрессиялық бұзылулардың пайда болуына жол бермейтін дофамин, серотонин және норадреналин сияқты нейротрансмиттерлердің өндірісін арттырады.
Кофенің құрамында қатерлі ісіктің белгілі бір түрлерінің, соның ішінде сүт безі обыры, бауыр обыры, тоқ ішек пен тік ішек қатерлі ісігінің алдын алуға көмектесетін белгілі қосылыстар бар.
Кофенің өзі кофе тұқымдасына жататын өсімдіктерден алынған қуырылған кофе дәндерінен жасалады. Кофенің екі негізгі түрі бар: Arabica және Robusta. Робуста құрамында екі есе көп кофеин бар және айқын ащы дәмі бар. Арабика кофесі неғұрлым тартымды болып саналады, өйткені оның дәмі жұмсақ және жағымды хош иісті сипаттамаларға ие.