Кофе в гейзерной кофеварке. Каково это в ПЕРВЫЙ РАЗ?

No video

Кофе в гейзерной кофеварке. Каково это в ПЕРВЫЙ РАЗ?

Рет қаралды 9,474

Күн бұрын

Знаете как бывает🤪? Сидишь, никому не мешаешь, смотришь чужой влог и тут бац! "Вот это мне надо!"
Именно так я узнала про гейзерные кофеварки. Нет, ну конечно я знала о их существовании, но никогда особо не интересовалась. А тут увидела этого милого мужичка и поняла, что хочу попробовать. Мне надо попробовать! А этот жёлтый цвет 🤤
Поискала, почитала, посмотрела, и решила, что пора 😁 И вот вам мой первый раз с кофеваркой Мока 😊
И знаете, мне понравилось 🤓😃 Поэтому кофеёк во второй половине дня теперь будет только гейзерный 😎

Пікірлер: 63

@MrPipisco Жыл бұрын

Как только кофе начинает светлеть, нужно снимать с огня и опускать в холодную воду, чтобы в кофе не попадало это светлое кофе(светлое это уже переваренный экстракт и горечь) . Нужно стараться, чтобы в идеале ни капли светлого кофе не вылилось, поэтому нужно конце убавлять огонь, чтобы не прозевать этот момент. Помол должен быть слегка больше среднего

@southpolary Жыл бұрын

А я радовалась, что пенка пошла😃 а это оказывается вред и горечь, интересно😅

@MrPipisco Жыл бұрын

@@southpolary это не классическое эспрессо, тут никакой пенки быть не должно. Пенка это масла, которые в классическом эспрессо получаются при высоком давлении

@southpolary Жыл бұрын

@@MrPipisco Логично)

@Valtos-man Жыл бұрын

@@MrPipisco Красава.

@user-uk8wt1fn7c 19 күн бұрын

Какая неожиданная подача - ровная и непринужденная женская говорильня на камеру, спокойным голосом. Мне понравилось)

@southpolary 14 күн бұрын

Спасибо за добрые слова ☺

@wall2832 Жыл бұрын

Металлический блин (подставка) для стекло-керамической плиты не нужен, только для индукционной - без него нагреваться не будет

@user-md7cp9sd5t 11 ай бұрын

Всё верно ‼️, кроме слова «блин»

@ledrol1054 6 ай бұрын

Класс! У меня такая же кофеварка, только красная. Очень ей доволен, вкусно варит.

@southpolary 6 ай бұрын

Спасибо! Да, мне очень нравится, что цветов у Бьялетти много 😊

@Ilay.5502 8 ай бұрын

Сразу лайк 😊 Благодарю!

@southpolary 8 ай бұрын

А я Вас 😊

@dpelik Жыл бұрын

Спасибо за познавательное видео) Удачи вам в развитии канала!

@southpolary Жыл бұрын

Спасибо☺

@yuriikonotop9480 10 ай бұрын

А что Вы познали в этом видео? Более бесполезного видео в интернете я ещё не видел.

@andrijstorozenko5631 5 ай бұрын

Я тоже делать сегодня капучино, вышло хорошо, прям как в кофейне.

@southpolary 5 ай бұрын

Очень за Вас рада 😊

@Valtos-man Жыл бұрын

Во френч-пресс нужно подогретого молока налить где-то половину затем загнав в него воздух плавно перемешать. Чтоб не было больших пузырей. Молоко после можно ещё раз использовать. В нём жиры паром не разрушены как в рожке.

@southpolary Жыл бұрын

У меня с пеной вообще проблемы... 🤪😅 и с рожком и без него. Я старалась сделать, как посмотрела, но получилось совсем не то. Мой путь к личному листочку на кофе будет долгим, но я не унываю😄 Спасибо за совет, в следующем видео с пенкой воспользуюсь 😊

@Valtos-man Жыл бұрын

@@southpolary Чёткий канал kzfaq.info/get/bejne/oN-KkpeUssvdk3U.html

@Valtos-man Жыл бұрын

@@southpolary kzfaq.info/get/bejne/ac6necWoltOZeKc.html

@Valtos-man Жыл бұрын

@@southpolary kzfaq.info/get/bejne/ac6necWoltOZeKc.html

@Sergey_Spartak_sila 8 ай бұрын

Добрый день!!! Вопрос ко всем читающим... кто то реально вкусы фруктов, молочного шоколада и т.д. в кофе чувствует или просто классный плотный особенный вкус с горчинкой или кислинкой? Расскажите об этом плиз

@southpolary 8 ай бұрын

Добрый день! Я тоже читающий 😁 поэтому с позволения отвечу 😊 Вот если чееестно 😄, то нет. Или пока нет, или это только кофейные сомелье умеют... У меня как? На вкус как десерт? Да. Вкус полный, густой? Да. Ещё обращаю внимание на то какое послевкусие после глотка, меняется ли вкус или остается таким же. Но вот чтобы я так сидела, один раз потянула и сразу "да, вот явные нотки маракуйя, немного бренди, отзывается брауни, а после глотка так прямо бейлис с фисташками" такого нет 😄 Но я думаю, что всё дело в тренировке. Во многих фильмах про гастро, про вино или рестораны, они же пробуют и пробуют, записывают вкусы и ароматы у себя в голове и дегустируют с закрытыми глазами. Поэтому скорее всего ключ к распознанию вкусов и ароматов спрятан именно в практике, практике и еще раз практике 😊 А что Вы думаете?

@Sergey_Spartak_sila 8 ай бұрын

@@southpolary Спасибо за ответ🤝 вот таких вкусов как фисташки, жасмин и т.д. тоже не чувствую, различить качественный кофе от барахла из массмаркета могу, кофе давно пью, да и не знаком я с такими людьми, кто бы мог почувствовать вкус жасмина, смородины, я не знаком, хотя есть люди, которые кофе занимаются, правда я еще не весь кофе попробовал))

@southpolary 8 ай бұрын

@@Sergey_Spartak_sila Пробуйте 😊 чем больше попробуете, тем лучше начнёте разбираться, я уверена 😊

@Sergey_Spartak_sila 8 ай бұрын

@@southpolary спасибо за совет, я уже столько сортов перепробовал))) вкусы конечно отличаются, бразильская арабика с ярковыраженной кислинкой, вьетнамская робуста с яркой горчинкой, а вот персика или яблока я не чуувствую...))

@southpolary 8 ай бұрын

@@Sergey_Spartak_sila Мне больше всего по вкусу сорта из Гватемалы и Гондураса :)

@user-gm6lx2di8j Жыл бұрын

Дружинина посмотрите, как варит в гейзере. Рекомендую. Помол в ножевой кофемолке нехорош почти ни для чего. Даже в турку хреново получается. А для гейзера помол нужен достаточно крупноватый.

@southpolary Жыл бұрын

В чём советуете молоть?😊

@wall2832 Жыл бұрын

@@southpolary Подойдет почти любая (не считая самых дешманских) ручная кофемолка, например Timemore Chestnut С2/3, kinmills K2... И засыпайте кофе в контейнер полностью (до краев), так рекомендует производитель. Если слишком насыщенный получается - добавьте воды после приготовления

@southpolary Жыл бұрын

@@wall2832 Спасибо за советы, кофемолки посмотрю😉😊 и да, я сегодня у одного итальянца тоже видела, что они до краев кофе засыпают, я в первый раз что-то явно не досыпала😅

@user-gm6lx2di8j Жыл бұрын

@@southpolary Ну, профи пользуются команданте, ручная кофемолка. Только недешевая она. Аналог в Китае тыщ 7 стоит, или еще называется omnicup тоже примерно так же. Мы такой пользуемся, можно тонко регулировать. И для турки может молоть, кстати. Что не каждая кофемолка может.

@southpolary Жыл бұрын

@@user-gm6lx2di8j Ну, я пока не профи😅 хотя однажды хотелось бы им стать. Спасибо за совет, кофемолки дело тонкое, будет над чем подумать 😊

@shanov7 6 ай бұрын

В френче оч хорошо взбивать, только по энергичный и они есть в метале

@southpolary 6 ай бұрын

Да, нужно научиться правильно взбивать😅👌🏻

@user-ira6hk9s4xc Ай бұрын

Я одна не поняла, зачем мыть алюминий уксусной водой?

@southpolary Ай бұрын

Ну как-бы новое, понимаете? Надо-же хоть как-то почистить перед использованием, раз моющ. средствами нельзя 😅

@jeep200 Жыл бұрын

👍🌷Молоко лить не обязательно...

@southpolary Жыл бұрын

Ну вот a что делать если хочется молоко лить? 😄 от сахара я могу отказаться, а вот от капли молока...

@jeep200 Жыл бұрын

@@southpolary Тогда это уже не кофе, а кофесодержащий молочный напиток.(можно назвать его даже молочным супом.)...🤣

@southpolary Жыл бұрын

@@jeep200 жёстко 😂😅 т.е. по этой логике кофе можно только с кофе?😅

@jeep200 Жыл бұрын

@@southpolary Можно еще с сахаром(даже нужно)...🤔

@pavelmitrofanov554 Жыл бұрын

Я все-таки больше предпочитаю капучино из рожка😊

@southpolary Жыл бұрын

Из-за вкуса или способа приготовления?😊

@pavelmitrofanov554 Жыл бұрын

@@southpolary вкус играет большую роль

@user-gm6lx2di8j Жыл бұрын

Извините. Поправочка в названии. Какого и каково. Интересное слово, поправьте пожалуйста:)

@user-ir9vb1qv1x 10 ай бұрын

Тема добавок в кофе не раскрыта ))) перец мелисса эстрагон кориандр и так далее)))

@southpolary 10 ай бұрын

Боги услышали меня 😄 🙌🏻 На-ко-нец!!! Спасибо, Юрий ❤ Будем тему добавок раскрывать в дальнейших роликах 😉 Без поддержки в этом направлении стало аж страшно экспериментировать дабы не нарушать вкус зёрен 😄

@vyacheslavv.7933 8 ай бұрын

Видео называется-кофе по молдавски

@southpolary 8 ай бұрын

Это почему, простите?

@LEXXski 10 ай бұрын

OMG. Это что угодно, только не кофемолка.) kzfaq.info/get/bejne/a5x-ncZh3svNdn0.html И да, раз уж речь об Италии, любая Eureka Mignon вам в помощь.)

@southpolary 10 ай бұрын

Нууу... как бы😅 так её в магазине называют 😄 наврали значит жёстко 😄 Спасибо, посмотрела Эуреку, громозковато 😔, хоть и Италия, вот если бы что-то поэлегантнее и поменьше 🙌🏻

@LEXXski 10 ай бұрын

@@southpolary Как бы вам сказать, не то чтобы наврали, а просто, не в теме, если мягко выразиться.) Еврики достаточно маленькие, даже не знаю с чего она вам показалась громоздкой.) Вряд ли, вы найдете, что-то меньшее и чтобы это можно было назвать кофемолкой.)

@southpolary 10 ай бұрын

@@LEXXski Поняла 😁 Спасибо, с каждым советом больше разбираться начну😉