КОГДА не БЫЛО ДЕНЕГ и МЯСО в 90 года мы Это ГОТОВИЛИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол ВКУСНЕЕ уже не ПРИДУМАЕШЬ!

Рет қаралды 792,783

2 жыл бұрын

тестослуком
#рецептыотдуши
#рецепт
#еда
#кулинария
#ужин
#обедпраздничный
#праздничныйстол
#новогоднийстол
#новыйгод
#фарш
#мясо
#сало
#овощи
#закуска
#рецепт
• Выпечка Выпечка
• Праздничные столы праздничный стол
• Утро с нами 😍 Готовим ... канал Простая Жизнь
• VLOG:) ЗМЕЯ в БУТЫЛКЕ ... ВАЛЕНТИНА ЛАЙФ
это блюдо ждали все за праздничным столом и очень быстро пустело блюдо и все ждали добавки тогда хозяйки как могли меняли рецепт добавляя еще что то к нему но по прошествии времени и того как часто мы его готовим все таки остается самым любимым этот РЕЦЕПТ и сегодня я делюсь с вами ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО СЫТНО СОЧНО НО ПРОСТО ЕСТЬ ЭТО ОДНО НАСЛАЖДЕНИЕ
ТЕСТО
мука 600 гр может и 550 гр
вода кипяток 250 мл
соль 1/2 чл
яйцо 1 шт
масло раст 2 ст л
лук для начинки 4 гол +соль+черн перец
подушка для рулетов
лук 2 гол крупных
бедра куриные 5 шт
морковь 1 шт
соль, перец черн
вода
время приготовления 1 час и 5 минут но может и больше смотрим по готовности мясо и рулетиков
• Горячие на Праздничный... Праздничное горячие блюда
• Салаты, закуски, марин... салаты

Пікірлер: 1 400

@user-iu5jq4bl8i 2 жыл бұрын

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПРОСМОТРЫ💕 И ЛАЙКИ ♥️♥️♥️

@user-pi4ow6pu3l 2 жыл бұрын

Утрении молитвы

@user-wk6wg3ph2o 2 жыл бұрын

@@user-pi4ow6pu3l ю

@user-tj1wh3xq1v 2 жыл бұрын

Жаль я не могу купить такую кастрюлю! И лук мои девчонки не любят!

@user-fp6vd8gl6e 2 жыл бұрын

@@user-tj1wh3xq1v а он и не чувствуется, вчера сготовила.

@user-jv4hz2uj6s 2 жыл бұрын

Простите, а бедра это не мясо.? У нас эти бедра 300 руб за кг. Богато вы жили в те годы.

@galinabelynsky4760 2 жыл бұрын

Это и правда, вкусно!.... В лихие 90-е, когда небыло даже "ножек БУша", или был всего 1 окорочок на всю семью, то мы его обдирали с косточек и шкурки, на них варили бульон + куриный кубик, а мясо меленько резали, добавляли к луку и скручивали такие рулетики. Тушили так же, но ещё добавляли к ним мелкую круглую картошечку.... Смотрю и плАчу.... Мне тогда было 25 лет, сыну 3 годика, а мужу 28 ... Выживали, как могли, но были счастливы, ибо была ЛЮБОВЬ и искренняя поддержка друг друга!.... Спасибо, уважаемая хозяюшка за то, что этим рецептом, всколыхнули эти воспоминания.... А ещё, я готовила супчики : "Затируха" и "Растрёпка".... Сынок их очень любил, да и мы ели их, с боооольшИиим удовольствием!.... Возможно и Вы, тоже готовили подобные блюда!?☝️😉💞❣️🌹.

@user-oy1sr3df6h 2 жыл бұрын

❤❤❤

@oksanaz1024 2 жыл бұрын

Я готовила холодец из свиных шкурок, пекла пирог на чайной заварке. И еще печенье на рассоле от помидоров. Казалось, что все вкусно. Спасал урожай с дачи, делали винегрет. У меня до сих пор его не ест. В 90-е наелась)))) Действительно из одного окорочка готовили первое и второе. Выживали.

@user-un6gr3ko9o 2 жыл бұрын

💓💖💓👍

@user-un6gr3ko9o 2 жыл бұрын

А ещё готовили очень вкусные манные котлетки, мои мальчишки их очень любили, даже сейчас иногда готовлю их своим внукам.

@user-is8mm9md7s 2 жыл бұрын

@@user-un6gr3ko9o напишите пожалуйсто рецепт манных котлет.Интересно,не слышала.

@user-ip8gz7li5c 2 жыл бұрын

Спасибо , за Ваше видео ...за оптимизм и обаяние . Сын привёз меня живую домой из ковидного госпитоля , поражение легких было 75 % , пока покушать нет сил , но слышать дорогой для меня Ваш голос уже радость ... Всем здоровья и благополучия ! Берегите себя !!!!

@user-ra80sa230ronx 2 жыл бұрын

Валентина, поправляйтесь, дорогая! Все у Вас будет хорошо, дома и стены помогают. Пейте побольше, уйдет интоксикация-появится аппетит.

@user-ra80sa230ronx 2 жыл бұрын

@@user-cg8mr4ig8y Вера, держитесь, дай Бог, все обойдется, какая у Вас замечательная сестра, человек с большой буквы. От всей души желаю ей скорейшего выздоровления.

@user-vg1pm1be5y 2 жыл бұрын

Выздоравливайте, набирайтесь сил!

@user-lx5ev9gk1c 2 жыл бұрын

Валентина с вы прививались?

@4Svetla4 2 жыл бұрын

@@user-fy7ix1el7c вот благодаря этому сайту и рекомендациям, которые есть в роликах - пока всё миновало, тьфу-тьфу..... kzfaq.infoplaylists

@user-qv5kb2zi3v 16 күн бұрын

Мне очень нравится,как автор показывает досконально весь процесс приготовления, ведь не все имеют опыт готовки.Спасибо.

@user-jr4xk2gi5g 2 жыл бұрын

А мы в девяностые годы жили в деревне, в Курганской области. Держали большое хозяйство :коровки 2,свиньи 3,куры,гуси, овцы. Денег мы тоже не видели, но все продукты были свои, всего было досыто, часть продавали. Трудностей с продуктами у нас не было. Молоко сепарировали, варили тушенку, собирали в лесу грибы, ягоды. Труда, конечно, было много.

@linalei8963 2 жыл бұрын

Я думаю,сейчас будет похуже,чем в 90.Так как сейчас не дают в деревнях разводить ничего.Всё быстренько пресекается

@bart.simpson 2 жыл бұрын

@@linalei8963 серьезно???

@user-lt9zq4qx4m 2 жыл бұрын

@@linalei8963 не знала. Кошмар

@user-gb9il6ew5e 2 жыл бұрын

А мы родились и жили в Южном Казахстане, хозяйство было огромное. Баран было по полторы две тысячи, коров до десяти годов, свиньи, кролики, индусов по тысячи годов, куры, гуси, утки, А курей вообще не считали. Деньги были. И в еде ни когда не было проблем. Молоко, сыр сметана, ни в чем ни нуждались. Мама сыры варила, сулугуни оболденное делала. Мясо , колбасы, копчёного мяса, вяленое мясо. Нет ни могу, ни чего сказать, что мы нуждались. У нас хороший колхоз был. Колхоз коммунизм.

@user-dn7hx2od9y 2 жыл бұрын

@@bart.simpson свою скотину нельзя держать на землях предназначенных для огородничества , т.е. на дачах, а вот почему в деревнях - не пойму. Погуглите в интернете, найдите все эти законы, они должны быть опубликованы. Да уж на то пошло собирайтесь всем селом и на приём к своим депутатам, пусть объясняют людям что можно, а что нельзя. Все законы принимает единая Россия против народа, это что-бы только они сами богатели, а народ беднел.

@user-eh7sr4cn3x 2 жыл бұрын

Необыкновенно, аппетитно.спасибо за такой рецепт. Мне 62 года и мы прожили голодные 90, но такого чудного рецепта я не встречала. Сейчас тоже время не лёгкое, а такой рецепт уникален во все периоды для хозяюшек. Ваш голос очень приятен и показали с любовью.

@iwanina2614 2 жыл бұрын

Спасибо большое, обязательно приготовлю.

@uccocuklubiranne9379 2 жыл бұрын

👍

@user-hj1ti1lz2r 2 жыл бұрын

А мы знали и делали! Мне62. Жили на Алтае, теперь на Кубани

@user-db4us9hm1s 2 жыл бұрын

Делала такой рецепт только у нас его называли,хануньчики

@elenaZhiva.Martovizkaya 2 жыл бұрын

Моя бабушка и мама пережили голодовку 20, 30 и сороковых. Поэтому , 90 е не были для нас голодом. Все были сыты и здоровы. Учились работали , жили счастливо, только не подозревали, что нашу Родину разворуют, обонкротят,отнимут у стариков пенсию, у детей права на образование, развалят само образование, а нас заколят насмерть уколами и не будут давать дышать свободно, до самой смерти. Вот и думайте. Голод то ещё впереди. не хлебом единым, жив Человек.

@user-ij6pe6ei4c 2 жыл бұрын

Я родилась в 60 х, но это блюдо вижу впервые в жизни!

@mogilev4364 2 жыл бұрын

я тоже.

@user-mv9wt4os6t 2 жыл бұрын

Я тоже ...И родилась в те годы и блюдо такое вижу первый раз..

@irinaschiemann9964 2 жыл бұрын

АНАЛОГИЧНО!!))💕😇👋

@user-oc4yi8bw3j 2 жыл бұрын

Первый раз и слышу, и вижу. Может, и вкусно, но никак на праздничный стол не поставлю.

@user-sn7si1mm5h 2 жыл бұрын

@@user-oc4yi8bw3j мы детстве нелюбили лук в супе выберали .папа нам всегда говарил как я свами пайду в ресторан вы всех луком закидаете😃😃

@sariko612 2 жыл бұрын

А мы и сейчас готовим такое ,с такими ценами на продукты возвращаемся к 90м ))

@user-tq3rj6bg9k 2 жыл бұрын

Это шикарненько🍑🍑🍑, спасибо🙏💕

@user-jq6qc7sg8v Жыл бұрын

в самой богатой стране мира= нет войне в украине на которую тратиться 1 млрд в д е н ь

@kortegos Жыл бұрын

@@user-jq6qc7sg8v С каких пор Україна стала самой бохатой краиной мира?(Аля Филиппиду)

@user-jq6qc7sg8v Жыл бұрын

@@kortegos в самой богатой стране мира= это имееться в виду конечно же россия= ведт видео же про россию=сара паркер= см выше = обьясняет - що с такими ценами на продукты россия возвращаеться в 90-е= а я говорю= что самая богатая страна в мире= россия= тратит на войну в украине 1 млрд доллоров в день- краще решали бы свои прблемы в своей стране = у вас що- проблем нет

@kortegos Жыл бұрын

@@user-jq6qc7sg8v и шо та Сара подписана на укрСМИття? Шоб нет,так да.

@user-tw7zs6yp6e 2 жыл бұрын

Можно подумать, что сейчас есть деньги на дорогое мясо! Я уже забыла, когда покупала говядину, в 90е покупала на рынке.

@user-sv1fo5vb1i Жыл бұрын

В лихие 90- тые покупали говядину? Откуда деньги брали? Да вы - крутые!!!

@user-pe7yr2yd3n Жыл бұрын

Есть рецепт по французски когда на большой слой лука кладутся куриные части и тушить на медленном огне без этой заморочки

@user-sl5zf8xz8m 11 ай бұрын

Рецепты для тех, кто любит варёный лук. Ну, как так...😏😀

@user-qq5kp8tt4s Ай бұрын

Мне 72 но таких страстей как пустые полки в магазинах не помню

@guliacherra 2 жыл бұрын

Я тоже такое блюдо готовила, когда было трудно с деньгами! Готовила бульон с кубиками и лук тушенный заливала бульоном, в него ложила рулетики, но рулетики, тесто смазывала слегка растительным маслом потом лук и чеснок ,перчик,сворачиваешь и всё остальное как у вас! Ещё делала манты с картошкой и луком с добавлением в фарш(картофельный) растительного масла(2-3 л.стол.) и приправ! Также делала манты с морковью,в натертую на крупной тёрке морковь добавляла пассерованый на масле лук и один лук сырой мелко резаный. перец,соль,кореандр молотый,зелень кинзы.ну и как манты варить в мантыварке! Манты с тыквой! 👈Лепешки слоенные с луком!Вкуууснооо!!! Много разнообразий готовили в те времена, блюд без мяса....👈 уж,приправ было всегда полно, жили раньше в Узбекистане.И научили нас соседки узбечки, таким бюджетным блюдам!Да,и доброта и взаимопомощь, была в те времена !!!

@katharinajuschakow5393 2 жыл бұрын

Тяжко было. Что только не придумывали чтоб выжить. Но главное дружно жили ,поддерживали по соседски .

@valentinasolovev4989 Жыл бұрын

@@katharinajuschakow5393 Öl

@user-le6ml6nr3z 10 ай бұрын

Какая живая, искренняя, открытая Женщина! Что бы она не готовила-всегда смотрю с радостью! Спасибо)

@user-po9gt5hh4n 2 жыл бұрын

В 90 е, небыло ни денег ни мяса ели что придётся в основном картошку и крупы про окорочка даже речи небыло!!! 😘

@user-xz4dg4sg7n 2 жыл бұрын

Ну прямо до такой степени? Окорока ели в нашей семье, но вот сейчас уже на них смотреть не могу после тех времен.

@user-ku7dw1kh5i 2 жыл бұрын

Ещё одна огололавшая. Я бы посмотрела тебе в глаза. Значит нищета ты огололавшая. Зато сейчас жрете не в меру отравленное и мясо и курицу Поэтому и дохнет.

@user-ku7dw1kh5i 2 жыл бұрын

Вот и жрите пока можете. Скоро и этого не будет. К весне мало останется. Дохнет как мухи. И в каждый дом войтет горе

@user-ku7dw1kh5i 2 жыл бұрын

@@user-xz4dg4sg7n это люди которые всегда не довольны. Сейчас химию улетают за обе щеки. Рак им ближе. Ели и мясо и окорочка. И натуральную икру красную лососевую. Сейчас икра по цене лососевой из горбуши. Нас убивают в открытую, а эти все не могут нажраться

@user-xz4dg4sg7n 2 жыл бұрын

@@user-ku7dw1kh5i Про мировой заговор, и про золотой миллиард я знаю. Но здесь говорили про 90- е. Окорочка я не ем давно, после 90- х просто не могу. Покупаю маленьких курочек если варим суп с лапшой, у нас такие есть в продаже Они дороже,но написано что откормлены натуркормом . Просто так рассуждаю чем меньше курица тем меньше в ней гормонов.

@Julia_Manaenkova 3 ай бұрын

Мне мама такие готовила. Я 85 года рождения. Только ещё картошка была в этом блюде помню, а летом помидоры и перец)) А штрудли смазывали растительным или сливочным маслом внутри)) Напомнили детство❤ Спасибо. Приготовлю своей семье)))

@gavaosmanova4116 2 жыл бұрын

Я, готовила подобное, но, в рулет вместе с луком и сырой картофель, на мелкие кубики и лук измельчала, чтобы не тянулся. Бульона много не делала, чтобы тесто готовилось на пару, а не в бульоне. По-разному можно. Приправу к этому блюду делала сметану с чесноком или мелко тёртые грецкие орехи с чесноком. Сейчас чеснок есть не могу, а было очень вкусно и здорово! Как-то пережили 90 и не хочу о тяжёлом вспоминать, пусть никому больше не придётся придумывать, как выкручиваться из положения тотального дефицита. Всем всего доброго!

@user-cv9iv2db9p 2 жыл бұрын

раньше был дефицит продуктов, а сейчас - денег... если соотнести цены те и сейчас, то совсем не весело... а качество еды - вообще нет

@gavaosmanova4116 2 жыл бұрын

@@user-cv9iv2db9p При этом сидят женщины министры в правительстве и говорят 15000 рублей в месяц, вполне хватает на жизнь. Я, везде говорю, у них надо отобрать все, что имеют и дать им пару месяцев пожить на такие деньги. Чтобы понимали, о чём они говорят.

@gulnaraalieva5199 2 жыл бұрын

@@gavaosmanova4116 пару месяцев им не хватит, займут у друзей, любовников и т.д. Сытый голодного не поймет, также как богатый бедного.

@user-cv9iv2db9p 2 жыл бұрын

@@gavaosmanova4116 и еще бы тамошних пенсов посадить на среднюю пенсию в 12.000... вот бы завыли

@gavaosmanova4116 2 жыл бұрын

@@user-cv9iv2db9p 👏👍👍👍💐💐💝💐💐

@user-uu2eg4si9j Жыл бұрын

ВАЛЕНТИНА дорогая,,,,,,!!! - - - 🌹🌹🌹СПАСИБО🌹🌹🌹!!! Смотрю и пою,,,,,,,, :Как прекрасен этот МИР,,,,,,,!!!! ****,,,, Приготовила,,,, ОЧЕНЬ ВКУСНО 🎀🎀🎀💃💃💃🎀🎀🎀

@user-zx4qt2hj7s 2 жыл бұрын

Да,делали в 90х.Похоже на немецкие штрудли.Но в казан еще картошку и капусту.А тесто дрожжевое.Немцы научили.👍👍👍Я из Казахстана.В 90е было много немцев у нас.Они очень вкусно готовят.💖

@t.st.8933 Жыл бұрын

Да,похоже на нашу немецкую еду под названием штрудли.Но рецепт на видио я узнала в Германии и называеться он ханунчики,и готовят его все по разному,можно по другому,много овощей +картошка,а в тесто заворачивают фарш с луком,тоже очень вкусно,так что в этом рецепте кухня разных стран.А в 90 мы тоже выживали как могли,хорошо,что я на Металлургическом заводе работала,денег не получали,продукты,вещии даже для дома эл.технику,всё довали,только по ведомостям,всё на бумагах было,только распишись.Всё было уже готово,ФИО,табельный номер,номер цеха,только росьпись поставь за полученный товар.А на проходных были мини пекарни,всё для рабочих было.А вот кто на других предприятиях работал,было очень людям тяжело,там не 6 месяцев,больше люди з.платы не видели.С колхозов всё привозили,но продовали или нет,не знаю,денег у людей не было.Выжили.Значить будем жить,было и хуже.

@user-yn4yf2zr4u Жыл бұрын

@@t.st.8933 Спасибо за память! Будем жить! Берегите себя и своих близких!

@user-bn5uq6vv6t 6 ай бұрын

Да, сразу вспомнила немецкие штрудли. Моя тетя их очень вкусно готовила.

@user-xg3jg7dx2e 2 жыл бұрын

Такого блюда я ещё не видела и не пробовала. Спасибо за рецепт.

@user-wq8cd1lv3c 2 жыл бұрын

Хороший рецепт,но ,согласитесь,не хватает яркости блюда- думаю зелень здесь будет уместна: зелёный лучок,укроп,петрушка...

@user-cp7bh9ht8u 2 жыл бұрын

Нічого нового.

@user-sb2yl6fl1u 2 жыл бұрын

@@user-cp7bh9ht8u А ты не поняла ?........розумниця с вукраины........

@Olga76Dohnova 10 ай бұрын

Вы этим рецептом напомнили мне те времена,когда у многих было туго с продуктами, увидела и обалдела,как обухом по голове😮,я уже всё забыла,как страшный сон,а теперь вспомнила,не все так и плохо было,и это блюдо делала,и котломы на постном масле с ложкой сахара 😊и кубики спасали.спасибо за воспоминания из 90х,подписка однозначно ❤

@valechkakalashnikova715 2 жыл бұрын

Никогда такое не готовила и не встречала даже. Но аппетитно 👍 Приготовлю обязательно. Спасибо.

@tatyanaososkalo3283 Жыл бұрын

У вас всегда всё вкусно. Мужу готовлю по вашим рецептам. Говорит всё вкусно. Как в ресторане. Спасибо за ваши идеи рецепты. Всем здоровья желаю. Будьте счастливые Богом Хранимые. 🙏💃🙏🏃🙏💋😂💖💕

@-yhMira3gb6mr3k 2 жыл бұрын

Да, мы тоже делали, только к луку терли сырой картофель! Пальчики оближешь!

@user-gm5ck6bv2b 2 жыл бұрын

Я такое блюдо ела в 70,80,90, и сейчас готовлю.Коржи смазываю топлёным маслом.На мясо ложу немного картошки. Оно очень сытное и вкусное.

@user-gc7vn8ry6s 2 жыл бұрын

Я тоже смазываю

@user-uu3ss6cw8f 2 жыл бұрын

КЛАДУ!!!!!! ложу - нет такого слова.

@user-ms1ou5vw8v 2 жыл бұрын

@@user-uu3ss6cw8f Есть, но употребляется только с предлогами ( по, у, раз, вы, под, за и др.). А " кладу" -наоборот , только без них.

@user-uu3ss6cw8f 2 жыл бұрын

@@user-ms1ou5vw8v знаю 🤪

@user-uu3ss6cw8f 2 жыл бұрын

@@user-ms1ou5vw8v если эта девушка этого не знает, что - то ей поможет? В смысле грамоте? Книг не читают и не читали. Правил не учили. Я знаю, что в Риге все русские говорят "ложу", "ложил". А вот в Баку (моя родина), очень чистый русский язык, там я НИКОГДА не слышала этого "ложу". Очень сильные школы. (Были. Не знаю, как сейчас).

@user-xs1cr5my9u 2 жыл бұрын

Я уже готовила это блюдо по вашему рецепту! И на работе всем рассказала, многие попробовали 👍🏻 это не просто вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно! Рулетики напоминают вкусные манты! Теперь готовим и дома, и на даче. Спасибо за идею! 😍👩‍🍳

@user-iu5jq4bl8i 2 жыл бұрын

Спасибо большое моя хорошая 💐💐💐♥️

@user-nx3yh4ie7n 2 жыл бұрын

Правда, похожи на манты! А если добавить в начинку кари, будет ещё вкуснее😋🤗

@user-ws9nw3gp2p 9 ай бұрын

Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт

@natatjurja5143 Жыл бұрын

Вашему каналу цены нет, какие вы молодцы, невероятно всё вкусно просто и недорого

@user-sk5li6ox3o 2 жыл бұрын

Попробуйте с жареным луком и каждый слой рулетиков промазывать сметаной. Ммм будет вкуснятина.

@user-pj1ed7jt1g 2 жыл бұрын

Я никогда не ела такое блюдо.Но мне очень понравился рецепт ,и я обязательно попробую приготовить .Спасибо за рецепт ,очень необычный .Будьте здоровы !!!

@lydmilabazhanova5316 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Очень актуальный. Будьте здоровы.

@user-pj1sh7hu6w 2 жыл бұрын

У меня такие рулеты сестра с фаршем готовила

@user-cw4jm6lo8g 2 жыл бұрын

Необычное блюдо,обязательно попробую приготовить!!! Благодарю за рецепт,уже слюни бегут!🤗🌷🤗🌷

@user-zz4pl2cd7x 2 жыл бұрын

Для меня это новинка, такое блюдо не знала, смущает количество лука,но приготовлю придерживаясь вашего рецепта, вы приподнесли как то по- домашнему, тепло

@tatavita8991 2 жыл бұрын

Поверьте,лук ничего не испортит,типа лукового супа,только в другой интерпретации.

@user-ul9ge8ll8l 2 жыл бұрын

Не переживайте чем больше лука тем вкуснее

@user-bu8be3dq7e 2 жыл бұрын

Сегодня приготовлю на обед

@user-vl3cu6ys7b 2 жыл бұрын

Попробуйте луковый суп, очень вкусно!

@adminsz3259 2 жыл бұрын

Это на любителей варёного лука

@tele434 2 жыл бұрын

Если лепешки смазывать сливочным маслом перед тем как посыпать их луком , будет еще вкуснее ! И нарезать кусочки будет легче.

@user-lv7ce5lz4g 2 жыл бұрын

А в кастрюлю добавить лаврушку

@user-rd9ni8pq4s 2 жыл бұрын

Я помню это блюдо !мама всегда его готовила когда мы собирались всей семьёй спасибо большое вам !!!

@user-iy4pq5jc4x 2 жыл бұрын

ВАЛЮША СМОТРЮ И СМОТРЮ ТЕБЯ. Голос у тебя такой приятный. НИКАКИХ ВЫПЕНДРЕЖЕЙ. Все по сути по хозяйски. УДАЧИ ВАМ

@user-sh5ty1yh9k 2 жыл бұрын

Боже!! Какой чудный рецепт! Хочу!!Бегу готовить!!Спасиииииибооооооо.......!!

@tatjanabauer3546 2 жыл бұрын

Благодарю, да мы тоже варили такое блюдо в 90 е. Очень всем нравилось.

@user-fd7pu7ow1k 2 жыл бұрын

Это блюдо вкусное,готовлю уже лет двадцать,но только с говядиной или бараниной,оно получается вкуснее чем с окорочками.

@user-ou4fo3lb7z 2 жыл бұрын

Благодарю! Дёшево и сердито, что называется. Как раз для моей семьи, мы очень любим блюда с луком.

@user-ux5qj6nv7p 2 жыл бұрын

Первый раз вижу такое блюдо приготовлю обязательно спасибо

@user-dy5bf3cw4x 2 жыл бұрын

Делали давно такое блюдо в восьми десятых годах да и сейчас делаю называем штрули и особенно вкусно с утки.

@user-gb9il6ew5e 2 жыл бұрын

Да с утки самое вкусно получается.

@nairasanamova6123 2 жыл бұрын

@@user-gb9il6ew5e не надо так подробно показывать как резать лук просто нудно смотреть

@natashachernyakova7102 2 жыл бұрын

@@nairasanamova6123 я на перемотке 1.75 смотрела))

@user-sd6yz3yj7l 2 жыл бұрын

@@user-gb9il6ew5e книгарасказвб.

@user-hs6jx4ll4h 2 жыл бұрын

Это называется не было денег? Мы делали зажарку из лука и морковки, туда штрудли и Галина бланка 2 кубика. Вкуссссно казалось!

@user-bn2gy5tu2i 2 жыл бұрын

Тоже хотела написать, что в 90-е у нас не было возможности купить окорочка, что-то подобное готовила из сырой картошки, сала и лука

@galia.sadykova 2 жыл бұрын

Подобие штрудели - я делаю из картошки , а тесто у меня дрожжевое на воде ..

@tele434 2 жыл бұрын

Да , выживали как могли, без мяса и масла.

@user-rf3mb8ch6o 2 жыл бұрын

Да без всякого мяса приходилось.порой по полгода не было зарплаты.муку давали вместо денег вот и крутились как могли.я часто манты делала из сорожки.пополам с луком.котлеты из фасоли напоминали вкус куриных в горячем виде.салат из лёгкого был самым ходовым.до сих пор его люблю.хоть давно живём нормально.

@user-zf2mf9mq4p 2 жыл бұрын

@@user-rf3mb8ch6o поделитесь пожалуйста рецептом салатика из лёгкого и котлет из фасоли, очень заинтересовали , хочется попробовать 🙂

@user-sz7jx8gm5t 7 ай бұрын

Для этого блюда вы жили шикарно в 90. Кто тогда жил тот меня поддержит

@VOIDEMAROVNA 2 жыл бұрын

Я своим детям готовила в 90е, только без мяса.У них уже свои дети, иногда готовят,но мужья не понимают,как можно есть такое.А по мне так вкуснятина.Я для себя даже луковые пельмени леплю.Мелко лук,соль,перец,чуточку раст.масла.Спасибо за рецепт.

@user-is6jb8ki2i 2 жыл бұрын

Мужья не понимают, потому что без мяса

@user-cy6ep1pj5c 2 жыл бұрын

А что, их мужья с другой планеты? Они в те годы ели другое? И сейчас это многие готовят и едят. Очень сытно и вкусно!

@user-os3gy8dp5g 2 жыл бұрын

И лук не вылезает? Спасибо за рецепт, будем пробовать готовить!!!

@user-ds5br3hn6i 2 жыл бұрын

@user-le4ce9xj7j Жыл бұрын

@@user-cy6ep1pj5c мужья в 90 наелись всякой всячины, теперь не хотят, хотят по вкуснее ипо сытнее

@pavellapik2796 2 жыл бұрын

КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!

@user-kc5wz6on9c 2 жыл бұрын

Очень понравилось, спешу приготовить. Как же это классно, когда просто и вкусно. Спасибо вам. Я не люблю лишних специй. Это то, что надо.

@user-xd9fc2jy9p 2 жыл бұрын

Да , блюдо вкусное ! Я оооочень люблю жареный ,томленый лук . Даже иногда делаю вареники с жареным луком . Не от бедности , а для вкусности для себя . Иногда , жареные пирожки с репч луком и вареным яйцом . Привет с Урала. Россия .

@valentinajareckaja8508 2 жыл бұрын

Спасибо, это наверное вкусно. Попробую приготовить

@mlm6163 2 жыл бұрын

Точно! Бедность причём? Самая вкусная начинка и для вареников, и для пирожков - это , когда в картошку добавляется жареный лук!

@user-sg2bc6ve2e 2 жыл бұрын

А репчатый лук в пирожки с яйцами кладёте сырой или жареный? Подскажите ,пожалуйста, тоже очень люблю лук, что бы ни готовила, на столе у меня всегда должен быть лук. )))

@mariakramer5312 2 жыл бұрын

@@user-sg2bc6ve2e попробуйте с зеленым луком, причем лука немного больше чем яиц.посолить,поперчить. Начинка обалденная

@elenaZhiva.Martovizkaya 2 жыл бұрын

А что Урал уже не Россия?

@user-wn9xw5me8z 2 жыл бұрын

Это штрудли! Как не приготовь,все равно вкусно! Спасибо за рецепт!

@user-ih4ys5nk1o 2 жыл бұрын

Вы правы это немецко блюдо. называется штрудли Только здесь воды наливаем немного и получается что они варяться на пару.

@user-po6yg7rq3w 2 жыл бұрын

да энакомый рецепт 90-х, очень вкусный.

@user-fh3kt5ow2g 2 жыл бұрын

Рецепты простые и жизненные. То, что надо! Благодарю!

@user-wq2eb3lr2l 2 жыл бұрын

Первый раз увидела рецепт,заинтересовал,попробую тоже приготовить

@user-yi2jy8du7g 2 жыл бұрын

Мне 60 повар но рецепта незнала в эти выходные буду пробовать.спасибо

@user-fg7ls3tb3u 2 жыл бұрын

Я готовлю этот рецепт с уткой,лука кладу чють меньше, а раскатанное тесто смазываю растительным маслом.В процесе готовки, лук чудесным образом растворяется и получается ну очень вкусно.Главные в этом блюде рулетики,а чтобы лук растворился резать его нужно очень тонкими полукольцами. ,а тесто очень тонко раскатать.

@user-iu5jq4bl8i 2 жыл бұрын

Тамара Здравствуйте, я очень люблю утку, но уже лет 40 в глаза не видела, тоже вкусно, спасибо 👍🙏💐💐💐

@user-os9qz3nk2k 2 жыл бұрын

Смазать сливочным в сто раз вкуснее с уткой!

@user-fg7ls3tb3u 2 жыл бұрын

@@user-os9qz3nk2k попробую, спасибо.

@user-fg7ls3tb3u 2 жыл бұрын

@@user-iu5jq4bl8i У нас охлаждённые утки в свободной продаже в супермаркетах.Я живу в Рязани.

@user-mu6gd5ij8g 2 жыл бұрын

@@user-iu5jq4bl8i вы 40 лет не видели утки или ???Интересно куда вы смотрели?

@valyaklyatch6636 2 жыл бұрын

Я называю это блюдо сибирский бешбармак. И лепешечку промазываем маслом сливочным и выкладываем лук и морковь слегка обжареные.

@liubou4513 2 жыл бұрын

Отличный рецепт! 👍Для воскресного обеда самое то! 🏠🥣🤗🔥Спасибо за подробности по тесту и все нюансы приготовления💐 Обязательно надо приготовить!!! 💁🏻

@larissagromova9681 Жыл бұрын

Не хозяйка а просто клад супер вкусно экономно спасибо вам родная за ваш труд рецепты и красивый голос

@user-jo6eq1eo8h Жыл бұрын

Всё у Вали очень вкусно и просто. А я вспомнила,как в 90 -тые годы делала голубцы:лук,морковь,иногда перловку ,и заворач. в капусту,потушишь и вкуснятина.

@user-fq9rm2ww1c 10 ай бұрын

Самая вкусная и полезная начинка,теперь все диетологи советуют,Я всегда кладу немножко мяса,мне овощные намного вкуснее

@verajyamayka3818 2 жыл бұрын

Самое время, будем экономить и вкусно есть, благодарю за рецепт!

@user-yc8ly9nc8u 2 жыл бұрын

Много времени для показания резания лука

@user-ng6xl2up9u 2 жыл бұрын

Обязательно сделаю, должно быть вкусно, спасибо.

@user-ro8ox5zq4n 2 жыл бұрын

Ну не такой этот рецепт экономный, только кур. бедра из 5 шт. стоит больше 300₽ + мука ит. д.

@user-tr5li7ed4r 2 жыл бұрын

Я еще делаю так-тесто смазываю маслом сливочным чтоб оно не склеивалосьлук режу мелким кубиком укладываю на тесто и на лук слой фарша.Дети осень любят и всегда просят приготовить "Сибирскую кухню" когда едут в гости.

@olgakrasiy9117 2 жыл бұрын

Меня очень заинтересовал Ваш рецепт ☺... Спасибо 👍

@user-xz2ts8fo3o 2 жыл бұрын

Ох ,целую бы рубрику блюда 80х-90х!!! Спасибо большое!

@user-gr6qp4yp2c 2 жыл бұрын

Это блюдо не 80 и не 90.Это немецкое блюдо Штрудли.Еще кладут капусту.

@user-ov4go8gu6k 2 жыл бұрын

С подорожанием продуктов, то актуально. Не то, что рецепты с заморскими дорогущими продуктами

@user-ki9ug7qz4l 2 жыл бұрын

@@user-ov4go8gu6k , капустску на зиму солите? Две средние луковицы, одну полукольцами в , желательно на жире, обжариваете, вторую мелко-мелко рубите, смешиваете с капустой. Тесто тонко раскатываете , выкладываете капусту тонким слоем и скатываете в рулет. Варите в мантышнице ( пароварке). А из дрожжевого теста можно сделать погоди - корейские пирожки на пару. А для рулета можно брать любую начинку - тыкву, картошку только надо очень мелко резать. По киргизски это наз. - оромо, а по узбекски - ханума. С хреновиной в лет уходит.

@Amazzza 4 ай бұрын

мы это блюдо готовили во все времена, все очень любили, только бульон мешали со сметаной, заливали курицу и рулетики им и получалась вкуснотища

@user-oz3td3dr1j 2 жыл бұрын

Интересный рецепт. Надо попробовать . Лайк обязательно. Что то подобное готовила по молодости , когда дети были маленькие . Но забыла . Спасибо.

@user-um3hg8qb3b 2 жыл бұрын

Помимо вкусного блюда, это еще очень полезно, особенно у кого сахарный диабет, много вареного лука понижает сахар, благодарю за интересное блюдо, мне 66 и впервые увидела вот такое блюдо, благодарю ,очень интересно вы показали.

@user-lz9re4xb1m 5 ай бұрын

Я родом из Казахстана, теперь живём в России, уже много лет,часто готовили это блюдо и готовим до сих пор,называем его штуки

@user-ud9ej2fd4o 2 жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт очень доступный по бюджету. Обязательно приготовлю.

@user-xg1hp7uh1l 2 жыл бұрын

Мне понравился рецепт Спасибо что показали и рассказали будем готовить это вкусно ещё петрушечки туда и вкусняшка👍🌿

@user-ij9ib1xh2i 9 ай бұрын

Спасибо хозяюшка, я такое блюдо тоже готовлю, это очень вкусно 👍👍👍👍

@user-hx8dp8ql6l 2 жыл бұрын

Очень похоже на рецепт - Мясо по - польски .Мясо потушить + лук +🥕 .Тесто , как на пельмени. Раскатать тесто , смазать сметаной , сверху нарезаный кубиками лук , свернуть в рулет и порезать. Добавить в мясо воды+ соль , перец .Уложить рулетки и тушить мин 3о -40 .Очень вкусно 😋

@user-zg7rg2il7z 2 жыл бұрын

Опять наши бедра и окорочка. Ваших мы не хотим. Режет слух

@user-lv7ce5lz4g 2 жыл бұрын

Да, жареное мясо будет вкуснее! Однозначно!

@user-df1xx8dc9r 2 жыл бұрын

Очень вкусное блюдо! Но я готовлю немного по другому , курицу или бедра мариную , затем на противне раскладываю куски курицы и между ними рулетики с луком .И в духовку , все пропекается , вкуснота.

@user-xf4cu8xp5l 2 жыл бұрын

Голос противный, нудно

@user-zi8js9om4y 2 жыл бұрын

Я положила листы лазаньи, переломив их пополам. Лука не добавляла, кроме того, что на дне. Получилось замечательно.Теста не хватило едокам, просили добавки, нужно было положить всю пачку, а я положила только половину.

@user-vy4rr4fx7q 2 жыл бұрын

спасибо большоезы этот рецепт- да. это должно быть очень вкусно!, да и мяса там достаточно много-это блюдо вкуснее любых пельменей, любых хинкалей и тому подобных блюд! благодарю, что сняли и показали это совершенство!

@user-tf3rm5ik2v 5 ай бұрын

Спасибо вам за ваш канал.Такое блюдо вижу впервые,но это так аппетитно выглядит,что я на сто процентов верю,что вкусно.Я очень много узнала полезного для себя,за что вас благодарю и ваш канал. Очень приятно было вас слушать и учиться Спасибо вам за то что вы нас учите. С уважением к вам и вашему каналу из города Бреста.

@user-yb5pe5wf9m 6 ай бұрын

Спасибо Валя,за забытый рецепт.Но готовила,немного по другому,с курицей всё также, но лук в рулетики обжаривала.И называлось это блюдо почему-то по другому," Ханума".Хочу попробовать по вашему. ❤😊

@user-ru1nc3zt1i 2 жыл бұрын

Добрый, домашний, сытный, вкусный рецепт! Спасибо!

@elenarep1853 2 жыл бұрын

Валентина здравствуйте, старые рецепты всегда вкусные, жаль, что о них забываем... Спасибо за рецепты, которые греют душу... Будьте здоровы и счастливы....

@user-rn5kh9lt3d 2 жыл бұрын

КОГДА НЕТ ДЕНЕГ И НЕТ МЯСА ЭТО ОЧЕНЬ ШИКАРНЫЙ ОБЕД. 👍👍👍👍👍👍

@user-tl2fo3um5h 2 жыл бұрын

А куриные окорочка разве не мясо?

@user-xs3xn7pz7r 2 жыл бұрын

@@user-tl2fo3um5h И даром раздаются, видимо.

@Dusya50 2 жыл бұрын

@@user-tl2fo3um5h самое дешевое мясо все же

@user-me7kn4tg3i Жыл бұрын

@@Dusya50 самое дешовое? Сейчас свинина 250,а куриное 360...

@Dusya50 Жыл бұрын

@@user-me7kn4tg3i это смотря где.У нас куры по 190-200 если тушкой или окорочками.а свинина-300-350 если мясом,а 250 это живым весом

@rabotadoma57 2 жыл бұрын

Тоже обожаю это блюдо с детства. Мы называем это блюдо Штрюделя🤗👍 И дети мои любят 👍👍👍 Готовлю со свининой, очень вкусно

@user-pe5yd2rf6g 2 жыл бұрын

Я тоже со свининой готовила и лук резала помельче и немного обжаривала для рулетиков, получается очень вкусно. Я и сейчас иногда готовлю.

@elenabator3682 2 жыл бұрын

Очень приятный голос и подача блюда.Обязательно приготовлю.

@ludanovanatalia6311 Ай бұрын

Спасибо сделаем обязательно!

@yerkebayevalazzat1897 2 жыл бұрын

Спасибо Вам за рецепт! Первый раз вижу это рецепт,блюдо интересное,хочу попробовать! И дешево и легко!

@edgen110 2 жыл бұрын

Невозможно смотреть, чувствую этот вкус и аромат! Пошла готовить. Спасибо!

@user-ik8go7tg5z 2 жыл бұрын

Мне показалось, что курица варится с кожей? А зачем?

@olika....666 10 ай бұрын

Никогда такого не ела 😊выглядит очень вкусно... спасибо вам за доступные вкусные рецепты ❤

@user-de9yz5or3x 8 күн бұрын

Я с 68-го года. Впервые вижу такое блюдо. Странно, но интересно. В 90-е , не знаю, как у кого, а у нас в Москве много чего было по карточкам. Готовили, в основном, супы, так выходило больше и дешевле. Семья всегда была большая, меньше шести человек за стол не садились.

@user-jk6pf8gd6n 2 жыл бұрын

В 90е годы я такое блюдо делала очень часто, мои муж и сын были сыты и здоровы

@user-ic2tt9ox9j 2 жыл бұрын

Здравствуй Валюша! Благодарю, что напомнила рецепт. Готовила его в 90. И именно из так называемых " Ножек Буша". Это куриные окорочка из США. Ой вспомнила! Смеюсь! Всем здоровья! Землякам дальневосточникам привет из Благовещенска!

@goldboy5744 6 ай бұрын

Америка нлжками Буша вьІрастила фашистов в той паРашке, а теперь сами не знают что с международньІм преступником путиньІм делать!

@user-ut6sw3ms1o 6 ай бұрын

Очень вкусно и аппетитно!!! Спасибо Валентина за отличный рецепт!!!❤❤❤

@user-nd9vw2hs5f 10 ай бұрын

Я тоже готовила такое блюдо, только все укладывала слоями и готовила в низкой кастрюле, вливала воды только чтобы покрылись рулетики из теста. Готовое блюдо накрывалось большой тарелкой и переворачивалось. Получался "пенек". Так блюдо и называлось "пенек". Спасибо, что дали вспомнить молодые годы.

@user-mh9gx3ih8m Ай бұрын

Спасибо за рецепт

@user-bt4wg7ls4h 2 жыл бұрын

Обожаю это блюдо, у меня мама готовила его в 90-е и я до сих пор его готовлю. Но сколько лет готовлю никто не знал о его существовании. Спасибо Вам, приятно было посмотреть это видео.

@user-cl9kc9bi9r 2 жыл бұрын

Респект, рецепт шикарный. Спасибо. Обязательно приготовлю. Вкуснятина!!!

@nadiagreen8534 7 ай бұрын

Это напоминает бишбармак, я так же примерно делаю, это очень вкусно, спасибо, что напомнили. ❤❤❤

@user-kh3qn1ld1r Жыл бұрын

Какой нежный,приятный голос и сразу хочется приготовить.Спасибо за рецепт👌👌👌

@user-yc6rz4fi4v 2 жыл бұрын

Я делаю 20 лет суп с такими рулетами,но только я режу мелкими кубиками и посыпаю тесто,солю,перчу и нарезаю,суп очень вкусный со сметанкой.

@uccocuklubiranne9379 2 жыл бұрын

👍👏

@user-yu7ck3vk3v 2 жыл бұрын

Все это очень вкусно! И хорошо если овощи непокупные! А то из телика слышу прям сейчас, все овощи подорожали за год почти на 88%и продукты на 60%

@user-cy5vl7fj2p 2 жыл бұрын

СПАСИБО🥰 ОГРОМНОЕ ЗА ВИДЕО И ЗА ТАКОЙ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ КУРОЧКИ С РУЛЕТИКАМИ СЛУКОМ!!! 👍👍👍❤️❤️❤️

@user-sm8ck7ff7c Жыл бұрын

В 90-е такого количества бедрышек вряд ли кто-то мог приготовить за один раз. 1-2 окорочка делили на несколько блюд. А рецепт отличный.

@user-vf8en7uk5w 4 ай бұрын

Я готовлю точно также, называются штрудели, можно делать и с курицей , и с мясом, но реально тесто очень вкусное, я делаю даже просто тесто , без мяса

@user-et9tw2mz1x 2 жыл бұрын

Привет из Сибири Иркутск счастье есть здоровье и процветания умница

@user-oj1km3km2z 9 ай бұрын

Доброе утро !!! Спасибо большое что напомнили это блюдо , когда-то делали , но немножко не так. Я хочу приготовить именно по вашему рецепту сегодня же на ужин .Спасибо !!!❤❤❤❤❤

@plmzxv 2 жыл бұрын

Когда-то на работе сотрудница угощала таким блюдом. Называла его штрули. Действительно очень вкусно. Спасибо, что напомнили👍🌹

@user-hd8yx9wv9p 2 жыл бұрын

Это штрудли)

@user-qx1wq9vj6g 2 жыл бұрын

@@user-hd8yx9wv9p да, штрудли, но очень многие называют именно штрули , это вкусно, но я готовлю с мясом, а вот с одним луком _ нет, надо попробовать.

@lyudmilamarchenko294 2 жыл бұрын

Мы тоже называли штрули. Тесто можно класть любое. Если были остатки дрожжевого, тоже очень вкусно. А на бедрышки ещё немного крупно порезаной картошки.

@user-zx4qt2hj7s 2 жыл бұрын

Это немецкое блюдо.

@yevgeniiabitkine3387 2 жыл бұрын

@@user-zx4qt2hj7s Верно !

@user-wn1hn5rq3r 2 жыл бұрын

Классно, блюдо - чарующий вкус!!!

@user-yu3dj6tp8e Жыл бұрын

Я тоже такое блюдо делала в девяностые и позже, и сейчас готовлю иногда, очень нравилось моим детям. Давала рецепт мне сотрудница. А вам, Валюша, спасибо большое за ваш труд, здоровья крепкого и процветания!