【こくまろ】肝を入れると劇的にウマイ！【イカバター】の作り方
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Жыл бұрын【材料】
スルメイカ ２杯
エリンギ １p
タマネギ １/２個
ピーマン １個
【調味料】
塩コショー 少々
バター ３０g
しょう油 大さじ２
酒 大さじ１
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冬場の肝の大きいイカを使うともっと「こくまろ」になりますよ！
#まかないメシ #夏いか #バター炒め #飯テロ
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@user-zq5id9fj2l Жыл бұрын
わぁ～い私の大好きなイカさんのお料理だぁ❗嬉しい🎵😍🎵なぁ～♥️
@user-zc5jp3ny9w Жыл бұрын
大将の動画見続けていたら漬け物を手掴みで食べるようになった今日この頃です😊
@takakk6905 Жыл бұрын
かわいい(^o^)
@kazuhide_ishikawa Жыл бұрын
シンプルな味付けが良いです。これは絶対に美味い。素材を冷凍して持って行ったらキャンプでスキレットとかでも調理できそう。
@user-wo1hs9id5r Жыл бұрын
イカ+バター+醤油＝神🤩
@user-to9rp8rs3d Жыл бұрын
この動画を見て早速作ってみました。 今まで食べたイカバターの中でで最高に美味しかったです。
@ja6luj Жыл бұрын
千葉県在住70才男。料理は 作りたて、出来立てを食べる。最高ですね。
@kou5048ify 10 ай бұрын
間違いなく美味しいレシピありがとうございます。
@saturnxviprometheous Жыл бұрын
大将！また今回も最高の作品ありがとうございます！ 今やスルメイカは、高級品と化していますが、良いのが手に入ったら絶対作ります！
@user-jy2xq7do1t Жыл бұрын
美味しそう！作ってみます。マヨ、合わないなら合わないとちゃんと言うところがプロ！
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
確かに非常に良い味がするあなたのレシピをありがとう
@durango-xs2cy Жыл бұрын
この動画シリーズ、フライパンとコンロがぶつかる音とか、炒めたり揚げたりする音もかなり心地よくて自分でもやってみたくなります。あと大将の豪快な食べっぷりも真似したくなる 笑
@tamapon4838 Жыл бұрын
おかげさまで、イカのさばき方がよくわかりました。きももいっしょに炒めるのも初めて見ました。ツナ缶サバ缶以外の魚料理を勉強したいので、ありがたいです。
@502978 Жыл бұрын
これホントにウマいですよね。自分も大好き。函館でごちそうになった時感動しましたもん。 自分もチャレンジしてみたいです。
@user-kt8yp8ym2x Жыл бұрын
ご飯だけでなくパンにも合いそうですね💡 美味しいイカバターを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
@muziik2696 Жыл бұрын
イカバター🦑‼️食べたい‼️ チャレンジしてみます‼️
@hegetbowin Жыл бұрын
凄くシンプルで、わかりやすかったです！釣り好きの知り合いからイカを４杯頂いたので、さっそくクッキングーします！
@user-rp2wu8bs3p Жыл бұрын
中３の息子が 釣り大好きで、イカ釣りもします。 釣ったあとは 自分で調理もします。 大将の動画、真剣に見てました。 今度イカ釣れたら 作ろう～!っていってます。 勉強になりました、ありがとうございます✨
@18elvis Жыл бұрын
今日も旨そう‼食べっぷりもいいねぇ😋😋手づかみたくあんと‼😋
@user-hc7gk8dd2x Жыл бұрын
本当に美味いですよね❣️毎回楽しみにして観てます😂
@GOODGUY0724 Жыл бұрын
このいかバター、最高に美味しそうです😊ちょっと買い出しに行って来ますね😊イカ🦑あるかなぁ〜💦
@user-rg2gl6zo7n Жыл бұрын
イカはこうやってさばくんですね 勉強になります😊
@Lara-gd1ye Жыл бұрын
カレーじゃなかったｗ 相変わらず大将の活舌が素晴らしく良いねー！
@lilix2070 Жыл бұрын
大将お疲れ様です。明日の酒の肴にしようと思います🤤
@user-ng7gj7eu3z Жыл бұрын
沢庵和尚 料理のレシピわかりやすく作ってみたい一品です 豪快にどんぶりメシを喰らう食べ方最高〜w
@user-do5br5kq3n Жыл бұрын
いつもながらの凄い食欲。羨ましいです！！
@user-pc3fm4bx4p Жыл бұрын
我が家でもイカバターは定番だけど肝入れた事ないよ コクと味の深さが想像できますよ これは1回作りたいです
@Kumano-poohsan1017 Жыл бұрын
イカバター焼き、めっちゃ美味しそうです😋 やっぱり肝を入れるのがキモですよね😆
@user-uu7rf6kd8e Жыл бұрын
酒飲み大好きなやつだな明日はこれだな
@user-xl7ef3bc2o Жыл бұрын
お疲れ様。大将は何を作っても、ホント旨そうだ‼️しかし大将は酒が強そうに見えるな。😊
@user-ut4dg4xj3c Жыл бұрын
至福の時間です🤩👍️ 大将がマヨを拒んだのが衝撃的💥
@yb8266 Жыл бұрын
追いバター最高🤤
@masa6763 Жыл бұрын
イカとバターとエリンギ、とても美味しそう！ キモが溶け込んだタレがまたメシに合いそうでたまらないです。 そしてお約束の棒状の沢庵。薄切りではなくて棒状なのを見てワクワク(笑) 観ていて気付きました。 調理過程はもちろん、我々はフィナーレとも言える大将の食いっぷりを楽しみに観てるんだろうな･･･と。 「美味いゼ！最高！」
@MB-lt4pp Жыл бұрын
嘴って食べられるのですか、初めて知りました。固くて食べられないのかと思っ ていました。烏賊は大好きですが、あまり自分では料理したことがないですね。 話は違いますが、動画で紹介いただいた様に、素麺を茹でた後に絞って見たら、 麺の旨味がしっかり感じられました。教えていただいて、有難うございました。
@takenokura0401 Жыл бұрын
旨そう🤤🤣🤣
@aqours8466 Жыл бұрын
大将さんこんばんは🎵 イカバターもご飯🍚にピッタリそうでもちろんビール🍺のおつまみにも合うでしょうね😋✨
@hal0natts3 Жыл бұрын
うまそう過ぎる…🤤 ありがとうございます！
@user-lm7gd1bt5s Жыл бұрын
いつも楽しく拝見させていただいています。 しょっつる、いしるの様な魚醤を使ったレシピ教えてください！ よろしくおねがいします😀
@user-dg5ii6gv8p Жыл бұрын
塩辛使ったやつやって欲しい❤大将ならではのやつ！
@nagura0905 Жыл бұрын
よく、イカを輪切りにした後、里芋と一緒に煮物を思い出す。又、イカのエリンギのバター炒めにはパスタにも合いそうですね。
@Shin-nosuke.H Жыл бұрын
イカは、大根と一緒に煮た物が好きです。
@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын
大将ありがとう！最近はスルメイカはアニサキスがいるとか騒ぐやつらがいて、スルメイカが大好きな自分は心を痛めていました。アニサキスは季節を選べば殆どいないから、しっかり身をチェックしてお刺身にしたらめっちゃ美味しい。塩辛だってスルメイカで作る塩辛が1番旨い。生で良し、煮てよし、炒めてよし、更に乾燥したやつを炙ってマヨネーズは神。しかも安い！こんなイカ界の万能プレイヤーはスルメイカだけ。また、スルメイカ料理やって下さい！今年は釣り行くぞ〜！
@hitomihimawari8009 Жыл бұрын
イカ🦑大好きなので嬉しい😄 バター🧈ニンニク炒めは良くしますが 肝を👏そして野菜👏作ります🙌
@user-tj3kt5sd7s Жыл бұрын
天才 またありがとう
@user-gb7ro9zv5z Жыл бұрын
冬になったらイカゴロを使ったまかない、お願いします。昼間っから飲んでやる🍺🍶
@hiloco313 Жыл бұрын
大将こんばんは☺️🌃✨イカ🦑は新鮮だと肝も美味しくいただけますね🤤❤️バターたっぷりで美味しそうです😆✨おばあちゃんがイカを捌いてる時、口の部分をトンビだよって言ってた事思い出しました👵🎵今回はマヨネーズは違ったんですね😛大将の正直者なところが好きです😂❤️
@user-wn8hm3iq9r Жыл бұрын
三つ目がとおるw…何気に出てくる昭和オヤジ感の一言がたまりません。
@user-hh2oy6dy3p Жыл бұрын
やっぱ沢山のKZfaq動画の中でも大将の豪快な食べ方は最高だよ〜👍
@user-nm2yw4kf3r Жыл бұрын
ですよね〜✨ 美味しいもの知ってる人の食べっぷりに毎回、会心します🙏✨ 旬の食べ物を教えてくれたり、大将の動画は参考になります⭐️✨
@user-hh2oy6dy3p Жыл бұрын
まりっぺさんのような女性は大将のような食べ方好きなのかな？女性から見たら豪快過ぎない？😅
@user-fr3cl6kd4r Жыл бұрын
いつも 真似して作ってます 美味しく頂いてます これからも頑張ってください
@user-sr6kj1kx3f Жыл бұрын
今日チャレンジしまぁ～す😀清酒日の出使いま～す…マスター日の出🌄良いですよ☺️食糧酒には最高です😀
@gardeneden8261 Жыл бұрын
さすが日本、新鮮な🦑イカ！
@user-lj1nc4vn7t Жыл бұрын
たくあんがすげー美味そう
@ktakashi5510 Жыл бұрын
こ。。。これは！ 私は、完ぺきなものを見た！ これ、絶対マスターします！ これはやばいやつだ！ はまります！
@kwgp3523 Жыл бұрын
イカ肝炒めはニンニク入れてもホイル焼きにしても美味い。
@user-vr4cx2jo7r 11 ай бұрын
マヨネーズパスには笑った。店も下ごしらえから、入り口の掃除まで一人でこなして、この動画。素晴らしいす。
@user-zp3hn5zh3h Жыл бұрын
「マヨネーズ」私はＯＫでした。🤩🤩🤩 「七味唐辛子」をたっぷりかけて「酒の肴」にピッタリでした！😋😋😋 上の娘は「イカ」が苦手ですが「ツユ」がお気に入りみたいで、ご飯にかけて２杯平らげましたよ♪🥰🥰🥰
@user-mitt_E531 Жыл бұрын
イカの肝はバターに合うんですね。 北海道ではジャガバターにイカの塩辛載せて食べるから違和感無いかも。
@user-me4ly1mr5t Жыл бұрын
新鮮なイカゴロを使わない手はないですよね😋 1人で食べ切るなら、ごはん🍚が足りないかと… 心配してしまいました😂
@1honshitsuka Жыл бұрын
イカの肝も調味料ですね。 これはご飯よりも酒に合うかもしれませんね。
@user-cl7fq1qj6u Жыл бұрын
イカ美味いよね〜‼︎ 醤油とバターのコラボレーションは鉄板ですね😋
@user-qj3yx3nm1y Жыл бұрын
最近アオリイカが釣れはじめたんですけど、アオリイカでもイケますか？
@user-li4nn2pi2z Жыл бұрын
漬物を茶碗に掘り投げるところがウケる～😆
@user-cj9uf8tv7y Жыл бұрын
イカ大好き! ワタご飯に合わないわけがない!!ご飯に合わないわけがない!!
@CP-ff1uv Жыл бұрын
イカを買ってきましたがバターが無く••• 大将が合わなかったマヨネーズを油代わりにして炒めました。それがなかなか美味くできて😊 大将の動画をメインにアレンジが出来たのは初めてです。ありがとうございました。
@rocklow5752 Жыл бұрын
イカの肝とバターのダブルのコクでご飯もお酒も進みそうでたまらないメニューですね！ しかしイカバターにマヨネーズはダメでしたか…失敗なんて珍しいな、と思いながらも小首を傾げる姿にちゃんと美味しいものしか美味しいと言わない正直さが見えて微笑ましいシーンでした。
@user-gc7ew9hm1m Ай бұрын
めちゃめちゃいい食べっぷりで！😆 イカレシピ探してて辿り着きましたー！美味しそう！わーい夕飯決まった！＼(^o^)／ありがとうございます💃♪
@user-kf3xw5xk9k Жыл бұрын
夏はいかのきもが小さいので煮物になんか入れます、いかとじゃがいも、東北だと大根と烏賊、来もが大きくなったら、ゲソ、ニンニク、味噌で焼きます
@user-yx2de8zs4x Жыл бұрын
酒呑みてぇ～❗️
@takeosimizu6043 Жыл бұрын
うぁっ〜😋いかバター❤絶対美味いやつですね(^o^)からのマヨネーズ‥‥思わずビール🍺に手を出してしまいました!!!食べたい😘
@user-fm9kv5ce4u Жыл бұрын
やばいっ^o^絶対美味いやつ！大将が作るメニュー全部うまそうです(^○^)大将センスあるなー^o^腹減った。作ってたべようっと
@BluegaleX01 Жыл бұрын
最近、イカもタコも高くてなかなか買えませんが、これならやってみたいと思いました！ 高くてもいいです！ やっぱりキノコ入ると美味しいですよね！ キノコの肝炒めと言う感じでも美味しいかもしれない・・・ 肝に、マヨネーズは・・・(笑)
@kanetommy4516 Жыл бұрын
うん、今の節スルメ出回ってるけど高めですよね(悲)。 でもこれ見たらやっぱり食いたい！明日買おう、エリンギと共に(こっちは安い)。
@user-mh4zq3dv1z Жыл бұрын
0:48 大将の覇気かと思われたがイカにカットインされる
@user-tz6ky5yf2h Жыл бұрын
マヨネーズ要らない😆 笑ってしまった✌️ 大将！そろそろアオリイカ🦑のシーズンになってきている昨今基本的な下処理やアニサキス対策等改めて教えて下さい。 今年はいっぱい釣りたい🎣と思っているので🙇🏻
@hinayuki1859 Жыл бұрын
喰い方😂😂😂豪快ぜ〜ットwww
@nagashiro Жыл бұрын
平成の初めのころは一杯百円ぐらいでしたもんね。
@user-qy9ge4et3s Жыл бұрын
しかも新鮮なピカピカのやつが発泡スチールごと店頭に並べて売られてましたね。アニサキスとか騒ぎ始めた頃から冷凍物しか見なくなりました。
@user-pv5of4fx9j Жыл бұрын
大将の料理はキャンプの酒のあてにピッタリなんだよー❤️ イカのクチバシ美味いから捨てないでー
@user-gr6sr8cb3w Ай бұрын
こんな人と結婚したい🦑！
@user-kf3xw5xk9k Жыл бұрын
間違いない❗("⌒∇⌒")珍しいところで食べてらっしゃる
@user-zg6ve3qr3r Жыл бұрын
もうイカバター丼ですね(*´▽｀*)
@takase_yuuri Жыл бұрын
アブドル ダムラル オムニス ノムニス ベル エス ホリマク 来たれ！赤いコンドル！！
@kouchin_ch Жыл бұрын
大将お疲れ様です。今回ハードル高いと思ってましたが頑張って作ってみます(^ ^)
@user-rifer Жыл бұрын
最終的には、どんぶり系にしちゃうところと、マヨネーズは違うとはっきり言うところが、かっちょえぇと思いますね(^^ゞ
@user-zt7ph3gx9c Жыл бұрын
究極のイカバターいかがだったでしょうか？イカだけに😂😂😂👍
@user-tc8ij8eu2k Жыл бұрын
マヨネーズは違うw
@sinicisugahara5684 Жыл бұрын
海老チリ…大将ならどう作る？
@mi-ce3pw Жыл бұрын
するめいかが高くて前ほど作らなくなったけど観てたら食べたくなりました うん？って思ったけどやっぱりマヨネーズ合わないよね＾＾
@kimi-siromi Жыл бұрын
大将! 流石です‼️ イカ🦑が大好物なのですが、いつもワタをどうしたら美味しく使えるのかわからず捨ててしまってました😶 次からはコク旨で作ります🌟 イイ👍レシピを!!ありがとうございます(人´∀`*)
@user-mq9el1rz3u Жыл бұрын
マヨネーズ合わんかったんかꉂ🤣w𐤔ꉂ🤣w𐤔ꉂ🤣w𐤔
@my-ii9dk Жыл бұрын
エリンギが多い まあ いイカ (笑)
@msa0011astoraia Жыл бұрын
珍しくマヨネーズが負けましたね
@800izaki2 Жыл бұрын
コレはもう 不味い要素が無いん‼️
@Eugene_Springfield Жыл бұрын
肝を入れるのがキモ、ってことですな。
@user-du4mc4tm1l Жыл бұрын
ん？マヨネーズ違うねない方がいいw
@moirta3 Жыл бұрын
イイね６６６
@user-bj1ed9yh8l Жыл бұрын
この料理は、イカの肝を使うところがキモだな!
@user-fg6nh3vp2o Жыл бұрын
いや パター入れ過ぎ いかの本来の味を生かしましょう
@user-ni4it6tq5q Жыл бұрын
バターの臭いする料理苦手です…
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