Bu kurabiyeyi yapmak icin ceviz şekilli kalıp kullanmak gerek/
Azerbaycan temin edebilirsiniz veya bir cok instagram sayfasi satiyor onlardan alabilirsiniz. Amerikada yasayan arkadaslar Amazona Oreshki Mold yazarak bulabilirler
Ben en uygun bir fiyata buldum onun linkini ekliyorum isterseniz detayli inceleyip alabilirsiniz.
Metal Mold - 16 Sweet Russian Oreshki Nutlets
Ceviz Kurabiye, Qoz Qurabiyesi, Oreshki, ОРЕШКИ
200 gr tereyağı eritilir
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker ( 200 ml bardag)
2 yemek kaşığı ekşi krema ( sour cream ) yoksa eger yoğurt eklenir
1 paket vanilya
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
5,5 su bardağı un ( azar azar ilave edin)
Ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında olacaktır
Arasına sürmek için
Süt reçeli veya çokokrem
Süt reçelini Amerikada ve Avrupada yaşayan arkadaşlar marketten Sweetened Condensed Milk alıp yapabilirler ocakta kapağını açmadan bir bir bucuk saat kaynatarak.
Ama isterseniz bunun hazır olanı da var ismi Dulce de Leche diye geçiyor. Onu da alıp kullanabilirler.
Russian Walnut Shaped Cookies
Ingredients
200 gr of unsalted butter
2 eggs
1 cup of sugar
5,5 cups flour
0,5 tbsp of baking soda
1 tsp of vinegar
1 can of Sweetened Condensed Milk ( boil it for 1,5 hours)
Or use Dulce de Leche
Walnut shaped can get from Amazon
Metal Mold - 16 Sweet Russian Oreshki Nutlets