Компот БЕЗ ВАРКИ! Закатка абрикос и ягод без стерилизации!
Рет қаралды 43,566
4 жыл бұрынЭтот способ меня оооочень выручил, когда мои дети были маленькими и могли подойти в любой момент! Компот без варки - это реально! Без специальной стерилизации банок, без стерилизации на водной бане и без варки фруктов! Я закатываю свои компот именно ТАК!
На любом этапе можно все оставить и заниматься своими делами - компот не испортится! А закатать можно очень много банок компота при желании! Удачи и не бойтесь открывать для себя новое!
Нравится канал? Поддержи
ТинькоФФ: www.tinkoff.ru/sl/8IcbQ5Tm4Em
Пообщаться со мной можно в Инстаграм / olka.martyanova
#ОлькинаКухня #ВсеСвязаносОльгойМартьяновой #закаткибезстерилизации
ЕЩЕ МОИ РЕЦЕПТЫ:
1. ЗАПРАВКА для БОРЩА на зиму! • ЗАПРАВКА для БОРЩА. Ре...
2. Закатка ОГУРЦОВ на зиму БЕЗ КАСТРЮЛЬ И ПАРА • БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ И ПАР...
3. Закатка помидоров на зиму! Без рассола легко и быстро! • Закатка помидоров! На ...
4. КВАШЕНАЯ КАПУСТА • КВАШЕНАЯ КАПУСТА - это...
5. Персики дольками в сиропе • ЗАКАТКА ПЕРСИКОВ в сир...
6. Закатка кизила без стерилизации • Так быстро КИЗИЛ Вы ещ...
7. Закатка персиков БЕЗ стерилизации • ТАК персики вы еще не ...
8. Свиные РЕБРЫШКИ ПО-ТАЙСКИ • Свиные РЕБРЫШКИ ПО-ТАЙ...
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
Кто так закатывает? Кто будет пробовать? :)
@user-yl1xt2sw8r 2 жыл бұрын
Я делаю так, банки просто мою, насыпаю чистые ягоды, наливаю кипяток, сразу насыпаю нужное количество сахара, вода под самую крышку должна быть, и сразу закатываю, все стоит
@user-hv6ty6je9v 2 жыл бұрын
Делаю так же , только стерелизую по старинке . Очень хороший рецепт , спасибо большое .Всем отличных заготовок 👍
@user-cg4wb8fo8u 2 жыл бұрын
1 раз заливаю и стоят дома , а 2 раза это уже месиво , а не ягоды.
@user-ez7hq6kk3w Жыл бұрын
Каждый делает, по своему, ну ошиблась, спасибо🙏💕 за рецепт, быстро супер все, муж как раз привёз из деревни ящик абрикоса.
@user-ir6yr9zb5l 4 жыл бұрын
А я делаю компоты без воды, заливая сразу кипящим сиропом . Но накрываю сверху до остывания. Все стоит, не взрывается. А , главное, быстро . Ну и банки вымыты с содой, а крышки пару минут прокипяченые в воде
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
да, тоже вариант! Спасибо! :)
@agata.k6542 4 жыл бұрын
Да. Если два раза заливать фрукты деформируются, а если сиропом и закатать, То красивый вид и вкус не хуже
@user-br2rw9gd2z 4 жыл бұрын
Оля, доброго времени суток!!! Спасибо Большущее, все классно)))Удачи вам во всем!!!
@maratcc8660 4 жыл бұрын
В трехлитровую стерильную банку кладём или ложим не могу запомнить как правильно любые ягоды примерно меньше поллитровой банки и туда же сыпем стакан сахара заливаем крутым кипятком и закрываем стерильной крышкой такой компот стоит годами если сахар не растворился до конца ждём когда банка чуть остынет нужно ее потрясти и сахар растворится полностью
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
да, как вариант:) я трехлитровые не использую - они для меня не удобные. А в стальном- да, возможно и так:)
@maratcc8660 4 жыл бұрын
@@user-oc3xi2lu9k на двухлитровые пропорции соответственно уменьшить
@user-pw5mz8iw6n 2 жыл бұрын
Все время так и делаю компоты и все стоят
@user-rs1lv8ti8l 2 жыл бұрын
Плодов мало, а жижи много. Это уже не компот.
@germgerm4472 2 жыл бұрын
Я тоже так делаю
@user-fh2pm3vx5b 2 жыл бұрын
На 3х литровую банку .ягод полбанки.200гн сахара. не полную чайную ложку лимонки и заливаю крутым кипятком.закатываю и хорошо укутываю.все!стоят в квартире до зимы
@user-fz3vq7si5e 2 жыл бұрын
Ну ну!
@user-ns9ut2mm5k 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Не знала что рецепт который использовала моя бабушка ноу-хау)))
@galinanelydimova3018 4 жыл бұрын
Хорошо, когда есть бабушка, здоровья ей!
@galinanelydimova3018 4 жыл бұрын
Хорошо, когда есть бабушка! Здоровья ей!
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
Какая бабушка умничка! Здоровья! :)
@user-ns9ut2mm5k 4 жыл бұрын
@@galinanelydimova3018 царство небесное моей бабушки нет уже 34 года
@galinanelydimova3018 4 жыл бұрын
Это печально...
@elenamatveeva4558 4 жыл бұрын
Крышки я все таки кипячу, банки мою в посудомойке, все остальное делаю так же вот уже лет 30.
@ElenaRomanova2023 2 жыл бұрын
Так может треснуть банка, нужно ставить в банку металич.ложку. Я так ягоды делаю, закрываю закручивающими крышками и можно пить уже на следующий день)
@user-th6sk3us7v 4 жыл бұрын
Можно сверху кинуть жменьку лимонной кислоты. Для полноты счастья
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
Да, конечно! Если вам так комфортнее, почему бы и нет:) я лимонку не добавляю :)
@user-wy5oc2cz2p 3 жыл бұрын
🌼🌻🌺👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-dk1pv3wr1y 2 жыл бұрын
Здравствуйте , а крышки вы просто моете или стерилизуете?
@lilunika8522 4 жыл бұрын
Оля, здравствуйте! Скажите пожалуйста,если у меня абрикосы чуть переспевшие можно их в компот пустить и нужно ли вынимать косточки?!
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
Конечно, можно! Косточки я бы вынимала, так как там может быть червячок.. это на мой взгляд.
@ekaterinasayapina424 2 жыл бұрын
Вы меня извините, пожалуйста. Бульон - это Бульо́н (от фр. bouillon от глагола bouillir - «кипятить») - жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Ранее применялось слово отвар - жидкость, вода, в коей что-либо варилось, мясо, рыба и так далее. Содержит небольшое количество белков, поэтому имеет больше вкусовое и возбуждающее значение, чем питательное, также легко усваивается даже ослабленным организмом. Сиро́п (фр. sirop от араб. شراب, шара́б) - концентрированный раствор одного или нескольких видов сахаро́в (сахарозы, глюкозы, фруктозы, мальтозы) в воде или натуральном соке. Сиропами также называют концентраты безалкогольных напитков. Прозрачная вязкая жидкость. Сиропы из растительного сырья имеют аромат соответствующих плодов. При концентрации свыше 70 % сироп препятствует сбраживанию и имеет консервирующее действие.
@user-kq9zh1ow9f Жыл бұрын
Вы прям девушка огонь!
@user-fb8 2 жыл бұрын
Зачем воду консервировать на зиму??? Надо фрукты заготавливать, а вода то всегда найдётся!!!🤗
@user-zo2mp8em1y 2 жыл бұрын
Как де вы правы, если подумать, действительно, в основном это же вода) а каким образом заготавливать? Замораживать?
@djorjcluni2629 2 жыл бұрын
Не скажите я знаю что вы имеете ввиду фрукты заполнять до верху и залить чуть сиропом. Да так можно с вишней только я знаю,а с другими фруктами не пробовала. Но лучше сразу компот заливать фрукты водой и вкус отличный сразу. А если потом варить с тех вишен компот вкус будет совсем другой.
@user-fb8 2 жыл бұрын
@@djorjcluni2629 можно сделать полную литровую банку с фруктами и сиропом, а потом не варить, а развести водой до 3-х литров! Получается так же! Только не надо будет ставить 3-литровую тару воды на хранение! Где хранить столько банок больших? Это надо иметь огромные погреба...
@user-rg9im1ee6h Жыл бұрын
Альбина, для того чтобы пить после бани, при застольях, детям ещё соки заготавливаем👌
@djorjcluni2629 Жыл бұрын
@@user-fb8 Да вы правы каждая женщина делает заготовки как она хочет и расчитывает все,что ей лучше. Я делаю компоты на зиму из вишни впервые не так много ,как раньше,делаю из других фруктов малина,клубника,яблоки,груши,персики. И делаю варенья и повидло.
@user-fz3vq7si5e 2 жыл бұрын
Для хранения в холодильнике пойдёт!
@lyubasalim5764 2 жыл бұрын
Компот из бульона? Это как? А я думала это называется сироп.
@AleksandraKolesnikova 4 жыл бұрын
Как много ненужной болтовни
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
А кому-то она весьма полезна 😊
@asaikan5309 2 жыл бұрын
@@user-oc3xi2lu9k интересно мужу полезно..нет?.)
@pilot_MT-200 2 жыл бұрын
Добрый день, очень люблю вашы советы, остался один без жены и начал закатывать компоты на зиму, и у меня вопрос можно ли закатывать компоты из морожыних фруктов?
@user-sl2jj3km6x 2 жыл бұрын
Думаю да..Але розморозьте фрукти
@anhelaskop9169 Жыл бұрын
Можно, предварительно обдав кипятком, успехов
@user-dc2no6bf7x Жыл бұрын
Я делала компот с замороженных ягод ,обочно сварила компот ,сахар по вкусу ,процедила от ягод и сразу в банки ,можно на кончике ножа лимонную кислоту , закатала,укутала.прекрасно стоит и вкус отличный ( без пропорций ,вина свой вкус)
@comlblthe6972 2 жыл бұрын
Я всю жизнь так делаю, даже еще легче, сразу сахар тоже наливаю,закатываю укутываю, никаких стерилизаций, паровых процедур! Сахар на полтаршки пол стакана, два чайника уменя одна 5 литровая, и чайник тефаль, и еще трёх литровая каструля дополнительно кипит на медленном огне, чтобы вдруг на доливку, итаак я закрываю 12, 18, трёх литровых болонов, никаких огромных каструль, и не замарочек.
@switschtark2980 4 жыл бұрын
Только такие крышки?
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
любые :)
@user-ro8fz1hz3v 4 жыл бұрын
👍😅😆ну я много лет любые ягоды и фрукты на 3 л банки 500гр сахара. Я на Урале.
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
супер! на мой вкус сахару многовато, но это дело вкуса:)! Спасибо!
@agata.k6542 4 жыл бұрын
На 3-х л. Банку хватит 300 грам. Сахара. 500 гр. Приторно. Если компот с абрикосов, То 🍋 кислоту не надо.
@user-wi9kr2wk6g 2 жыл бұрын
Это сироп ,Ане компот
@user-rs1lv8ti8l 2 жыл бұрын
От такого количества сахара попа не слипнется???
@user-rs1lv8ti8l 2 жыл бұрын
@@user-wi9kr2wk6g, я вас поддерживаю.
@user-gu4bb1of2w 2 жыл бұрын
Это вы называете быстро?
@user-qx5ec5mz7q Жыл бұрын
Все классно, только сироп
@user-kg1lx1rk3f 2 жыл бұрын
В скрываются так 9 банок сегодня вскрылись
@valeryglukhov7970 Жыл бұрын
Хороший рецепт но Переживаю чтобы банки не надулись
@valeryglukhov7970 21 күн бұрын
Надуются сразу на бражку пускай
@user-bb1rt2wf9z Жыл бұрын
А руки то не Ольги), мама закрывает))!
@user-gb8vc6jo6p 2 жыл бұрын
Нее тоже получается долго😏
@user-su3pk7lr2p 2 жыл бұрын
Ой ну как то заболтано
@user-et4pz2wz2t 4 жыл бұрын
XBcx In over
@user-nn1mc7ps3n Жыл бұрын
Ничего нового
@switschtark2980 4 жыл бұрын
Перешла на заморозку ягод ,даже помидоры
@user-zo2mp8em1y 2 жыл бұрын
Чтобы потом делать компот по желанию?
@Yuanagreen7219 4 жыл бұрын
Литр банки компот кому хватит ? Я всегда трёх делаю,и вообще самый быстрый способ стелизации всегда в духовке делаю не какие пары 🤷♀️банка остынет можно выкладыватьфрукты, тут нет не какого труда 🤷♀️банки обязательно надо стелирозовать , ваши банки сто процент бабахнуло без стельиризации
@user-oc3xi2lu9k 4 жыл бұрын
неа :) а с духовкой подкидываться я не хочу.
@kriskisvi3566 2 жыл бұрын
ещё проще ,7 секунд над горлыщком кирящего чайника с паром ... и всё банка простерилизованна
@user-wj2tl4tg1f 2 жыл бұрын
@@kriskisvi3566 Вы же фрукты нестерилизованные в банку закладываете? Хорошо помыть банку с содой, фрукты, ягоды. Кипятком всё заливается - один раз без сахара, второй раз с сахаром. И всё готово))
@kriskisvi3566 2 жыл бұрын
@@user-wj2tl4tg1f бланширую в кастрюль ке с кипятком в друшлаке секунд 15-20
@user-uc1xh4iw9i Жыл бұрын
Бла бла бла
@user-ci2nj4jo7k Жыл бұрын
Не машите руками не танцуйте, а по делу: где рецепт????? 🤔
@razifzinatullin1626 Жыл бұрын
Автор какая то фантазерка Сама себе перечитать Думала рецепт иной А на деле обычная хрень
С Людмилой ВКУСНО! и ПРОСТО?
Рет қаралды 14 М.
#ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой
Рет қаралды 263 М.
Обо всем с Марусей
Рет қаралды 852 М.
ЕВГЕНИЯ ГОТОВИТ
Рет қаралды 110 М.
СамСебеАгроном
Рет қаралды 2,2 МЛН
Красивая поляна
Рет қаралды 52 М.
Артисты
Рет қаралды 1,1 МЛН
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
Live Biru
Рет қаралды 25 МЛН
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 38 МЛН
SarafannoeTV
Рет қаралды 3,5 МЛН