КОНФЕТЫ ИЗ ДЕТСТВА (ЗАТЕРЯНЫЙ РЕЦЕПТ).

Рет қаралды 1,656,310

3 жыл бұрын

ВСЕ ЛЮБЯТ СЛАДОСТИ-ОСОБЕННО ДЕТИ.НО ЦЕНА И КАЧЕСТВО ИЗДЕЛИЙ ЗАСТАВЛЯЕТ ЗАДУМАТЬСЯ-СТОИТ ЛИ КУШАТЬ ТАКИЕ СЛАДОСТИ??
=========== • КОНФЕТЫ 🍬🍭СВОИМИ РУКАМ... КОНФЕТЫ КАК ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК
РАБОТАТЬ НУЖНО ОЧЕНЬ БЫСТРО ЧТО МАССА НЕ ОСТЫЛА
1 СТАКАН САХАРА 230 МЛ
0.5 СТАКАНА ВОДЫ
25 МЛ. 9% УКСУСА-НО ПО РЕЦЕПТУ 0.5 Ч.Л. УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ70%
МАССУ НЕ ПЕРЕВАРИТЕ И БЫСТРО НА ХОЛОДНОЙ СКОВОРОДКЕ НАЧИНАЙТЕ СОБИРАТЬ(НОЖЕЧКОМ БУДЕТ ЛЕГЧЕ)
1 СТ.Л. МУКИ
1Ч.Л. РАСТ. МАСЛА
=====ПРИЯТНОГО!=======
#домашняя#карамель#

Пікірлер: 1 900

@user-pi8ub8te2x Жыл бұрын

Уксусная кислота нужна для частичного кислотного гидролиза сахара до глюкозно-фруктозного сиропа, в результате отваренный до нужной густоты сироп становиться лучше тянучой и не кристаллизуется. Так как уксусная кислота при кипении сиропа очень летучая, лучше заменить на лимонную кислоту. Она не летучая, улучшает вкус и она доступна. Примерно на 1 кг сахара 1-2 чайной ложки лимонной кислоты. Лучше не переборщит, чтобы слишком кислой не стал. С уважением, химик-эксперт.

@allakovalchyk9707 Жыл бұрын

ДЯКУЮ-А РЕЦЕПТА ЦУКЕРОК НЕ МАЄТЕ??

@annabelova8160 Жыл бұрын

Здравствуйте скажите пожалуйста а можно ли уксус заменить на лимонный сок просто уксус закончился а хотелось бы зделать прямо сейчас буду благодарна за ответ

@user-er3kn9zf4h 9 ай бұрын

@@annabelova8160 Здраствуйте да можно

@UserUser-cr8oz 8 ай бұрын

@@allakovalchyk9707 а это что? Не конфеты,что ли??? Или вы по укрприколу такой коммент написали?

@user-rt9yr3np3p 7 ай бұрын

Конфетки нашего детство

@olegshlyago4876 Жыл бұрын

Спасибо за мастер-класс.Я в детстве покупал подобные конфетки,они были в виде палочек и никакие фабричные с ними не могли сравниться.Бабушка ругалась - говорила,что их грязными руками тянут и валяют где-нибудь в подвале)) Вот главный секрет всего процесса я никогда не знал,увидел только сейчас - надо тянуть) А я обычно просто отливал в сковороду леденцы,прозрачные кругленькие,как лепешка и размером с советский пятачок.В школе у меня их все выпрашивали,потому,что я делал малиновые леденцы.Когда варил сахар - добавлял немного сиропа из бабушкиного малинового варенья,а малина она своим вкусом перешибает все на свете)

@user-rt2eu4ni5z 10 ай бұрын

Вы, случайно не в Казахстане росли?

@olegshlyago4876 10 ай бұрын

@@user-rt2eu4ni5z В Москве

@user-ep1ph7tt9j 7 ай бұрын

А у нас соседка продавала петушки, по 5копеек, их кисло-сладкий вкус до сих пор на губах чувствуется, хоть и прошло 45лет

@Tana_. 6 ай бұрын

@@user-ep1ph7tt9j да и конфеты "премьера"тоже были очень вкусные ,но исчезли

@user-td2xv8mu9n 6 ай бұрын

@@Tana_. Они есть в продаже, выпускает Казахстан,фирма баян сулуу

@annalukyanova9355 Жыл бұрын

Добрый вам час такие 🍬 тоже варила но рецепт немного другой на пол литровую банку сахара 250мл.воды 1ст/ложка сливочного масла и 1ч/ложка мёда варить также как по вашему видео и затем выливается в охлажденную посуду у меня была металлическая толстая квадратная плита и ручки приваренные и смазывала сливочным маслом и быстро остывала и тогда не надо одевать перчатки вытягивала руками и готовые конфеты 🍬 резала ножницами постоянно перекручивая стол куда резала тоже чуть смазать сливочным маслом.Ну это уже в прошлом.Всем желаю мира в душе в семье и в вашей стране. Храни Вас всех Господи!!!🙏🌹🙏

@user-rb7sy8pq3m 8 ай бұрын

Эти конфеты у нас называются - парварда. Очень люблю их до сих пор.😊

@perisun3572 6 ай бұрын

Я хорошо помню они ещё были с семенами кориандра,ароматные

@user-jv2ue7gy4h 6 ай бұрын

Вкуснятина ..цена им была 1р 20коп ...👍

@user-rb7sy8pq3m 6 ай бұрын

@@user-jv2ue7gy4h , блин, дорогие однако..😊, цену не помню..🤷

@user-xd9nx6le8n 5 ай бұрын

Нет, это не параварда,это карамель снежок.

@user-rb7sy8pq3m 5 ай бұрын

@@user-xd9nx6le8n ,ну, может быть у вас снежок, а у нас парварда.

@user-bz6tk8mb6l 5 ай бұрын

Видно што у этой женщины доброе сердце, потому как она всё делает от души. Алла да продлит вам жизнь Всевышний, у вас очень хорошо получаетса.

@user-ny3br3xh8q 11 күн бұрын

Спасибо, я вспомнила мою маму, когда-то в восьмидесятые годы, не было возможности купить конфеты мама научилась их делать для тех кто хочет рецепт по памяти:4 стакана сахара, 2 стакана воды, ставлю варить, в этом процессе добавляю столовую ложку уксуса, на готовность проверяю можно в холодную воду на кончике ножа опустить, если криталлизовалось то готова, я эту жидкость выливаю в сковородку и ставлю в тазик с ледяной водой,, потом на стол , и в процессе растягивания посыпаю лимонной кислотой, лимономная кислота именно даёт этим конфетам белизну и мягкость потом, после делю на две части, в один добавляю краску, а другой остаётся белой, в жгут их оба и начинаю ножницами резать, получаются очень красивые, вкусные прямоугольные подушечки. Спасибо 🙏 кто хочет пользуйтесь не пожалеете.

@user-iq7fz1mi2q Жыл бұрын

Анекдот такой был: папа рассказывает сыну про изобретения, сын слушает, слушает , а потом говорит: пап, про синхрофазотроны это все понятно, а вот как в конфеты подушечки внутрь варенье вставляют, вот это я никак не пойму)))

@user-lm7cu8vy2j Жыл бұрын

и я 🙂

@raddaromana7361 8 ай бұрын

😂😂😂

@user-vd6vs3kp7p 4 ай бұрын

😊😊😊

@user-dd2iw3qk3p Күн бұрын

Очень просто. Карамелеобкаточной машине внутри труба для подачи начинки. Вот на эту трубу накладывают карамельную массу и она начинает накручиваться на трубу и когда карамельная масса достаточно ровно обкрутила эту трубу то подается начинка во внутрь в следующем этапе через ролики вытягивается жгут а потом подается в формовочную машину и там режуится жгут на карамельки и по транспортеру в холодильник потом падают на трясущейся стол чтоб отделится друг от друга и освободится от карамельной крошки и уже потом подаются транспортером в машины которые заварачивают карамельки в обертку и уже потом упаковываются.

@user-oo7vg3bm2s 2 ай бұрын

Незабываемые послевленные годы ,еще не отменены продуктовые карточки,но Узбекистан был всегда хлебный:, местные жители варили виноградный сок и из него ,как они говорили,изготав ливали эти канфеты в виде отдельных проволочек,сжа тых в полоску,клали в карман.Проезжал по улице "арбакеш",т .е.кол хозник с осликом впряженым в телегу.Проезжал и кричал"парварда",Кукуруза или "вата" и мы дети,бежали и несли бутылки,за бутылку получали приличный кусок этой конфеты, большой шар кукурузы,сахарную вату ,одетую на палочку.Парварду вытягивал он ( ,она была тянучая,состоящая из сахарных провволочек) из кармана пиджака.Родители ругали нас ,но странно никто ни ,разу не заболел.Для нас, не избалованных войной детей , это было счастье.А какие вкусные были те кукурузные хлопья ,политые сиропом и собраные в шары. Все это покупали за те же бутылки: сахарную вату,разного цвета на натуральных ягодных красителях.,куку рузу и разноцветных " птичек из карамели.Так что бутылка в нашем детстве играла большую роль.А потом эти бутылки сдавались собирателеми" на завод шампанских вин,который работал в Ташкенте.

@user-ue8fp4oe5c Жыл бұрын

Читаю комменты и бальзам на душу..мы самые счастливые люди, мы радовались тогда этим конфеткам,парварда с базара ," бинты", мы так их называли,и с такой теплотой все пишут.

@irina_rybina888 Жыл бұрын

Мне 55 лет, и такие конфеты я готовлю лет с 11, в конце 80, они меня выручали, я делала их на продажу, в виде палочек, а виде подушечек, в виде петушков, делала коллегам на заказ и зарабатывала очень хорошие деньги, тогда перчаток небыло и я делала все голыми руками.И сейчас время от времени делаю, потому что магазинные конфеты мне не нравятся. Ещё я всегда добавляла фруктовые эссенции и красители, а так же капли мяты перечной и были разного вкуса и цвета.

@user-nv9ud9uw3p Жыл бұрын

У вас тоже такой результат? Я их готовила в детстве. Но рецепт потеряла. Там было сливочное масло. И после разлива я посыпала лимонной кислотой

@irynasayenko2108 Жыл бұрын

Такой концентрированный уксус-это Вы считаете для здоровья?!

@petergolyac8312 Жыл бұрын

С лимонной кислотой полезнее, я думаю

@minecraft-dw1wj Жыл бұрын

Обязательно попробую приготовит ь эти конфеты

@Elena-eq4fn Жыл бұрын

@@user-nv9ud9uw3p Я тоже вспоминаю, правильно или нет? Сахар 500гр,250гр воды и масло сливочное или маргарин тогда пачка была 250гр,делили на 5частей и выходило надо 50гр положить. Если я ошибаюсь, поправьте меня.

@user-xj9cd8ie6o Жыл бұрын

В детстве в деревне бабушка нам делала конфетки - в расплавленный сахар на сковородке добавляла мак. И потом делала небольшие шарики. Такая вкуснятина была!!! И ириски делала. В сковородку наливала молоко и добавляла сахар и постоянно помешивая, доводила до консистенции ириса. Подстывало. Разрезала на кусочки. Самые вкусные конфетки были!

@romashka_thit Жыл бұрын

А я добавляла сметану( была корова), получался шербет,выливала на фольгу,получался мягкий и вкусный,как раньше,сейчас такого не купишь

@user-is5pn8vc8t Жыл бұрын

А рецепт есть?

@romashka_thit Жыл бұрын

@@user-is5pn8vc8t Просто добавлешь сметану в сахар,консистенция сметаны,размешивает,ставишь на небольшой огонь( я варила в ковшике,чтобы руки не обжечь), постоянно помешивая,пока не приобретет характерный цвет,но нужно словить момент,чтобы не стал сильн густеть,выливаешь на тарелку,выстланную фольгой( фольга не даст прилипнуть). Вроде так,попробуйте,я уже давно делала,лет 10 назад,можете изюм добавить .

@user-is5pn8vc8t Жыл бұрын

@@romashka_thit надо попробовать, огромное спасибо Вам!

@user-vx1uj2nl4p Жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-dy1ke3kj8b Жыл бұрын

Такие конфеты, один в один, готовила моя мама больше сорока лет назад. У нас был столик с большим гвоздём в углу этого столика, мама на нём формировала конфеты. Тогда не было перчаток, мама жгла руки, но её это не останавливало. Затем мы выросли, рецепт забылся и, о, чудо, благодаря Алле, я смогу вспомнить один из эпизодов моего прекрасного детства. Спасибо.

@user-ts6vp8zb1k Жыл бұрын

Лера,у вашей мамы были конфетки воздушные,вкусные.По тому, что она их растягивала без перчаток.И пальчиками чувствовала,когда уже их можно нарезать.А к высоким температурам руки привыкают со временем.А ещё она руками их растянет равномерно ,без комков.Как тесто.Если его забьешь,то оно не подойдёт!!!Наши мамы!!!!Они знали много!!!

@user-sl6ut8rv3v Жыл бұрын

@@user-ts6vp8zb1k мы знаем гораздо больше, у нас инет есть.

@liberte6773 10 ай бұрын

Уверена, что если бы у мама были перчатки, она не стала бы обжигать руки, это ещё то удовольствие ! Попробуйте так делать , узнаете в чем заключается мудрость.

@user-es9gr9rh7s 8 ай бұрын

Как можно забыть рецепт мамы?

@Annette992 6 ай бұрын

@@user-es9gr9rh7s забывается. Мама такие вкусные бублики жарила в масле. Я делала детям, им нравилось, вкусно. Но это были на вкус немного не такие, как мамины, потому что рецепт её забыла.

@larisazaytseva994 Жыл бұрын

Парварда! Она ещё и с красной полоской была. Вкусняшка!

@user-wy6px2eu8f Жыл бұрын

Я тоже помню именно это название. В детстве очень любила эти конфеты, и когда появлялись какие-то денежки, всегда покупала эти белые сладкие подушечки.

@user-vc1nn5fu1e Жыл бұрын

она до сих пор есть в продаже. 😊

@larisazaytseva994 Жыл бұрын

@@user-vc1nn5fu1e давно не видела.

@user-vc1nn5fu1e Жыл бұрын

@@larisazaytseva994 когда буду на рынке для вас обязательно сфотографирую😉 она у нас всегда есть в продаже

@larisazaytseva994 Жыл бұрын

@@user-vc1nn5fu1e Какой рынок? Где находится? У нас в семье парварду все любят.

@isxakovamalika4684 Жыл бұрын

Здравствуйте Алла. Я из Узбекистана. Огромное вам спасибо за рецепт. Вы так хорошо объясняете, .вы Терпеливая и старательная. У вас очень отлично получились конфеты. Дай Аллах вам здоровья. И ещё раз спасибо

@user-iu9sx7wh2h Жыл бұрын

Это парварда?

@lenalena3620 Жыл бұрын

@@user-iu9sx7wh2h У нас в Казахстане называли Фарврда

@user-rs7qb3ue4v Жыл бұрын

@@lenalena3620 нет,так и называли "парварда".

@user-bl7gi1fv8b 3 ай бұрын

Узбеки это та же делают и Татары только у Татар состав мука, топлёное масло, сахар, мед, и воду процесс вытягивани такой же. И вытягивает тонко и наризают и делаю целиндр у Татар называют Талкыш каляве

@safargulrahmanova614 3 ай бұрын

Параарду готовит научились молодец

@user-elena_mila 2 ай бұрын

В моём детстве не было таких конфет. Но с интересом посмотрела за изготовлением конфет

@user-gg7hp6pf7q Жыл бұрын

ООО!Конфеты из студенческого общежития,вытягивали на кухне вдвоем,втроём,были воздушные,хрустящие,и главное много,из сковороды жидкости целый тазик подушечек,на весь этаж хватало!😋Спасибо за воспоминания...

@user-gp2dy1oc4p 8 ай бұрын

Спасибо прекрасной леди и, конечно же Константину, который прислал рецепт.

@user-ls5pe8gz5s Жыл бұрын

Очень милый рецепт, окунулась в детство. Спасибо дорогая за идею. ❤❤❤❤👍👍👍👍🤗🤗🤗

@user-uh6uh5lr6i Жыл бұрын

Аллочка , большое спасибо - за рецепт !!! Меня в детстве каждый год возили в Казахстан , г. Караганда . Карагандинская фабрика отправляла свои конфеты, шоколад и выпечку на экспорт за рубеж . Я сладкоежка с 5 лет ... всегда из всех конфет ,я обожала эти конфеты ,не помню их название , но продавщицы меня помнили и всегда знали что я пришла за своими Подушечками ! Спасибо большое за рецепт !!! У нас было самое лучшее детсво !!!

@user-rv4qy7bc1w Жыл бұрын

Парварда

@user-om9uk1fr6s 6 ай бұрын

Доброго времени! Я родилась и жила в Караганде. В магазине продавали другие подушечки, они тоже были вкусные, хотя не моё любимое лакомство. А это совсем другой по вкусовым качествам рецепт, и у Аллы подушечки очень вкусные.)))))

@natalanv6144 Жыл бұрын

В Туркменистане продавали эти конфеты на базаре и моя семья любила их. Но рецепт приготовления не выдавали) И называли их - пальварда, иногда они были с цветной полоской как подушечки. Спасибо Вам, Алла, за рецепт!

@ruslanapoltavskaya8905 Жыл бұрын

а в узбекистане назывались парварда

@irinad3572 Жыл бұрын

а в Казахстане - парварда

@user-wv7my2bd4k Жыл бұрын

Помню такие конфеты! Мы их называем-" прощайте зубы " Они на жаре быстро твердели и становились твёрже камня

@renean1815 Жыл бұрын

Парварда

@user-sv9cu2ut3p Жыл бұрын

Привет, землякам. У нас в Челекене тоже продавали парварду. Любимые конфеты! И сейчас покупаю, но немножко не то.

@elvirakim12 Жыл бұрын

Ооооо, "вкус детства"🥰🥰🥰😊😊😊🤗🤗🤗, спасибо вам и тому мужчине ....помню такие👍👍👍 " подушечки" , назавались😋😋😋 " парварда"...мне они тоже нравились - ура, приготовлю 👏👏👏

@user-rg1lj6mg2b Жыл бұрын

Мы в семидесятых делали такие конфеты зимой, когда было много снега. Остужали массу снегом. Ставили таз с горячей массой в таз со снегом. А потом резали колбаски не ножом, а ножницами и обваливали их в крахмале. Варили сразу по килограмму сахара.

@user-uf7zm1gr4t 11 ай бұрын

В Питере на Невском проспекте есть магазин, где кондитеры у всех на виду готовят разноцветную карамель. Зрелище обалденное!!!

@user-er1wv5wg4e Жыл бұрын

В г.Бухаре Узбекистан жил кондитер Бадальянц А.Х,он из такой карамельной массы делал торт-корзину с розами(розы были,как живые!)на заказ.Каждый торт его был,Шедевр!Кондитера Бадальянца А.Х давно уже нет,а память о нём до сих пор жива,и сегодня говорят,когда в Бухаре идут под 1 Куполом(кто был в Бухаре знает этот Купол) здесь была кондитерская Бадальянца. Как-то так

@user-wn8by2gk3o 7 ай бұрын

Фамилия армянская, талантливый народ!❤

@pelagiagretsova 7 ай бұрын

Так хочется поделиться воспоминанием: в детстве жила в Коканде. Рядом была макаронная фабрика, где делали парварду. Маленькие, запыленные мукой окошечки выходили прямо на тротуар. В одном окошечке было разбито стекло, сунешь туда руку, они видят, что детская ладошка и обязательно положат несколько штук парварды)))

@user-hw8fx4sc7f 2 ай бұрын

Здравствуйте, Алла. Моя мама сколько делала этих конфет. Подкрашивали пищевыми красителями. А на стадии когда выливали сироп для остывания добавляли мятные капли или эсенцию какая была дома. Рецепт у нас чуть другой. Поллитровая банка сахара и пол этой банки воды и 2 ст лож уксуса 9%. Варили 7 минут с момента закипания, проверяли на каплю(капали в стакан с холодной водой и если на дне сироп держался капли, а не растекался готово), выливали в подготовленную холодную форму(я ставлю на миску с х водой в раковину, вода бежит постоянно). Вы переварили.😂 Сироп ножом с крайов подхватываем и заворачиваем к середине и так пока не образуется комок. Потом этот комок быстро растягиваем(хорошо с кем то вдвоём). Тягаем до появления белых блестящих волосков. Вытягивать становится тяжело. Выравниваем и перекручиваем наши конфетные палки. Их можно нарезать ножницами на пуговички. Но мы больше оставляли так они подсыхали немного и разламывались на кусочки. Первоначально они были похожие на карамель. А через пару дней становились рассыпчатыми. Помните на новый год продавались такие длинные конфеты в разноцветный конфети с бумаги. 😂 Рецепт я знаю от того что я почти ваша землячка. Раньше он был в каждом доме. В сёлах свёклу выращивали и колхоз сахар работникам по осени выдавал. Мы варили эти и ещё молочные типа конфет коровка. В соседних сёлах 2 сестры делали цветы с карамели этой. И на свадьбу все заказывали свитыло(забыла уже как его точно называли) 😂. С уважением землячка, Алла Петровна.

@user-jw6uq8lu2b 2 ай бұрын

Торт из карамели? Что?

@user-px4ux1uq7l Ай бұрын

Интересно дело Бадальянца кто нибудь продолжает

@user-ei4rv3er9c 3 жыл бұрын

О!!! АЛЛА, Я ЗНАЮ,ЧТО ВЫ,, ДОЛГО ИСКАЛИ ЭТОТ РЕЦЭПТ!!! И СПАСИБО МУЖЧИНЕ, КОТОРЫЙ ПРИСЛАЛ ЭТОТ РЕЦЭПТ, БЛАГОДАРЯ ЕМУ, ТЕПЕРЬ И МЫ НАДЕЛАЕМ КОНФЕТОК, СПАСИБО АЛЛА, ЧТО ПОКАЗАЛИ, КАК, И ЧТО.

@yutubuchun1694 3 жыл бұрын

9хх

@user-dd5nr6nd4q Жыл бұрын

Рита, слово рецЕпт пишется через Е,а не рецЭпт,без обиды пишите правильно,пожалуйста!

@irinakonopleva7687 3 ай бұрын

Спасибо за вкуснятина, будем худеть 🥰💯

@irinakonopleva7687 3 ай бұрын

***вкуснятину

@user-hc6qz3gq8s Жыл бұрын

Я родилась в Узбекистане. У нас эти конфеты продавались на каждом шагу. Называются Парварда.

@user-ro4xr2rm3p Жыл бұрын

Благодарю вас за рецепт!!!!❤❤❤

@raisa4020 Жыл бұрын

Продают и сейчас.Форму сейчас изменили,стали красивее,к тому же есть со вкусом мяты,ванили, да и просто классический вкус без каких-либо привкусов.Действительно вкусно!

@user-ou6ud3kw1z Жыл бұрын

Да я называла узбекские конфеты. Мои любимые конфеты и мужа

@user-gn4eu1ok2l Жыл бұрын

Конфеты парварда и сейчас продаются в магазинах.

@user-jx9ok7uw6f Жыл бұрын

Галина а они мягкие? Бабушка моя без зубов с чаем может попить?

@nmosk6901 Жыл бұрын

Конфеты из детства:) настоящее название ПАРВАРДА:) а мы называли подушечками

@Tortik513 Жыл бұрын

Точно👍👍👍, ПАРВАРДА или подушечки:))), иногда чувствовлся вкус муки, их пересыпали мукой, чтобы не слипались. Дешевые, простые, но к чаю в самый раз.

@irinajeckel9151 Жыл бұрын

Парварда стоили 1 р за 1 кг

@user-xx7ho6ms2o Жыл бұрын

Унас в хорезме называли эти сладост (Печак) в городе Ургенче делали

@raddaromana7361 8 ай бұрын

Ой-ой-ой❤Я на днях вспоминала такие конфетки. У нас в Ташкенте называли парварда. Подушечки. Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить.

@3_3_3... 8 ай бұрын

А у нас их так в магазинах и называли---подушечки

@ignat0761 Жыл бұрын

*- Да. Был такой рецепт. Только без уксуса и муки. Растягивали в зимних кожаных перчатках (1 пара была только для этого) и разрезали ножницами. Для нужной консистенции готовые конфеты должны были полежать несколько дней.* p.s. Спасибо, что напомнили.

@user-lj7lv3so2j Жыл бұрын

А где тут мука? Обваливают в кукурузном крахмале, что б не слипались, пока теплые. И с крахмалом их делали всегда в Средней Азии

@user-fj2ec7wl3q Жыл бұрын

Она говорила что будет обваливать в муке и крахмале.

@ignat0761 Жыл бұрын

@@user-fj2ec7wl3q В "оригинальном" рецепте муки точно не было (но, был мёд, в качестве добавки). Про крахмал уже не припомню. Резалось на фрагменты размером раз в 10-ть больше, чем на видео, и, не ножом, а ножницами. p.s. Учитывая, что сейчас некоторые "леденцы" в рознице (!!! на минуточку) превышают стоимость 1 000 руб./кг, -- вполне себе актуальный рецепт хорошо сэкономить и разнообразить вкусовую палитру.🤔

@user-kg4mr7gz6x 3 жыл бұрын

Аллочка, спасибо за подробный рецепт, все отлично получилось!!!

@user-zn9tc4rc1e Жыл бұрын

Сначала подумала, какая хрень. А потом поняла, ан нет, интересный рецепт. Спасибо вам, Алла, браво! 👏👏👏

@agata.k6542 Жыл бұрын

Хрень. Точно. Не стоит заморочек.

@user-rh1zl3gu6j Жыл бұрын

Это же Парварда - восточная сладость! 👍

@VasilisaGavrilina Жыл бұрын

Удар по поджелудочной

@user-hb6jb5uv6e Жыл бұрын

Это конфета Восточная называется Печак а не парварда я сама готовлю и продаю на базаре Парварда цвет жёлтая она готовится по другому

@user-tn3rh2nd5t Жыл бұрын

Вспомнила детство. У подружки бабушка готовила такие конфеты. Это был для нас праздник. Какие они были вкусные. Не сравнить с магазинными

@user-ro7hz1nh8r 3 жыл бұрын

ЦУКЕРОЧКИ ДИТИНСТВА ! ЩЕ ДОБАВЛЯЮТЬ КОЛЬОРОВУ СМУЖЕЧКУ ПЕРЕКРУЧУЮТЬ І ЦЕ ТАК ЦІКАВО БУЛО ! І СМАЧНО ! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ !!!💝💝💝

@user-vf5fl6oo6f Жыл бұрын

Думала, что рецепта уже и не существует.... А на Кубани такие шишки свадебные делали и " раскрашивали" . Как мы ждали взрослых со свадьбы с такими гостинцами!!!

@user-wb1er2zj6e Жыл бұрын

Обожаю жевательные конфеты,даже не представляла,что они так готовятся,раньше цыганки на рынках и поездах такие продавали в виде длинных палочек разного цвета,спасибо большое,попробую сделать

@user-wb1er2zj6e Жыл бұрын

В интернете много рецептов ,где ,вместо уксуса лим.к-та,вот я попробовала,всё получилось,только потом они все растеклись и склеились

@user-lj7lv3so2j Жыл бұрын

Эти конфеты твердые, не тянучки.

@kanareyka2004 Жыл бұрын

Очень приятно смотреть, как будто в гости к бабушке приехала) спасибо Вам больше!

@user-rw2sk3vm6n Жыл бұрын

Помню по детству такие конфетки,похожие на мел или прессованную муку, белые и марали губы.Необычные были.Вкусные,но очень сильно сладкие были,сейчас,посмотрев,понимаю,почему-сахар!

@user-dt5gi7ug4g Жыл бұрын

Печак.

@user-sd2rh4kn8w 3 жыл бұрын

Привет из Кишинева ! Алла, Вы, молодец! Конфеты из детства, спасибо Вам за рецепт. Многие говорят, лучше купить и не мучится. Да, нет хочется вспомнить наше детство.Спасибо Вам, Алла !

@user-vu8fp1mu7i Жыл бұрын

Купленные не такие вкусные

@user-fq7vc4gj3r Жыл бұрын

Сейчас ценность измеряют не дороговизной, а памятью

@galinathomas5263 Жыл бұрын

Ваш голос ни с кем не спутаешь. Как вы нас любите и стараетесь для нас. Спасибо

@radost7 Жыл бұрын

3ст.сахара, 1ст. гранёный до ободка воды, 1ст.л.9%уксуса. В емкость ложить все в данной очередности. Варить на медленном огне не более 60мин. Проверка массы на готовность - набрать сироп в ст.ложку и наливать его в стакан с холодной водой. Если в воде образуется сосулька, которая при переламывании хрустнет, масса готова. Далее как показано в видео

@allakovalchyk9707 Жыл бұрын

СПАСИБО ПОПРОБУЮ ЕЩЕ ВАШ РЕЦЕПТ

@radost7 Жыл бұрын

@@allakovalchyk9707 мне тоже этот рецепт дала соседка еще в сложные 90-е. Очень выручал.

@annamuslimpuri3386 Жыл бұрын

Огромное спасибо

@tatyanagulyaeva7943 Жыл бұрын

... класть,а не ложить.

@user-ym4jv4bg2x Жыл бұрын

А ещё мы всегда добавляли сливочное масло в массу при варке, вкус конфет становился сливочным, оч вкусно, на эту порцию, пол пачки примерно, так же ещё добавляли какао, и тогда они были шоколадные, всегда готовили белые и шоколадные, эти были мои любимые, спасибо, что напомнили мне это рецепт, вкус детства, 40 лет назад, моя бабуля готовила, царствие ей небесное 🙏

@user-vz7xk5hi5n Жыл бұрын

Я жила в детстве в Киргизии, и у нас на базаре продавали такие конфети, только их делали длинненькими и широкими прямоугольниками, иногда они били розовие, и називались такие конфети - тангор. Детвора их очень любила! Стоили они 10 копеек.

@user-zc3jw4oy2x Жыл бұрын

А ещё мы в Киргизии ели подушечки мучные 😀

@agata4152 Жыл бұрын

Блин! Тангоры,точно!!! Возле школы продавали! А моя мама сказала,что конфет с таким названием не бывает 😂😂

@user-ic3uu2dt7v Жыл бұрын

У нас в Оше их называли парварда.

@gulbaratolomushova1132 Жыл бұрын

в Бишкеке тоже назывались Парварда

@user-ur1oy7ws3z Жыл бұрын

Я тоже жила в детстве в Киргизии во фрунзе

@reginaott1116 Жыл бұрын

Я в молодости работала на заводе и мы делали такие палочки-стукалочки, но в сахар никакого уксуса не добавляли. Добовлялась только лимонная кислота, а когда масса выливалась на стол, то добавляли различные эссенции, например дюшес и т. д. За массой надо было очень тщательно смотреть всё время поворачивать до загустения. Потом переносили на растяжку, не руками конечно. Масса весила 32кг. Представьте как 17 летняя девушка таскал такой груз. А конфеты были вкусные. Я до сих пор не ем. 🤣

@allakovalchyk9707 Жыл бұрын

НАПИШИТЕ ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ-ЕСЛИ МОЖНО

@reginaott1116 Жыл бұрын

@@allakovalchyk9707Извините, но точного рецепта не помню уже больше 40лет прошло. Но то что уксус не добовляли только эссенцию и лимонную кислоту, да и сахар разогревали до 300° это я точно помню. Представьте какого объёма была масса, если весила 32кг.

@reginaott1116 Жыл бұрын

@@allakovalchyk9707 Ещё вспомнила, никакой муки, только крахмалом присыпали.

@user-mf9ti3pf3k Жыл бұрын

Спасибо вам! Давно тоже искала этот рецепт. Мечала об этих конфетках из детства. Я помню, какие же они восхитительные! Какое было удовольствие, ощущать как они рассыпаются на языке🤤

@user-df4rc7fz8q 5 ай бұрын

Были такие конфеты карамель снежок назывались,так вот они точь в точь такие рассыпались во рту на маленькие иголочки

@user-su6hl4yi5t Жыл бұрын

Безмерная благодарность за рецепт. Будьте здоровы!

@allakovalchyk9707 Жыл бұрын

МНЕ ОДНА ЖЕНЩИНА ПРИСЛАЛА ЕЩЕ РЕЦЕПТ ПОПРОБУЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО

@elenabokhan2943 Жыл бұрын

Спасибо огромное вам и тому чудесному мужчине за рецепт из детства!!!!

@user-cz3qp4dg9s Жыл бұрын

Мы делали так же, только просто нарезали ножницами, без муки. Давно не делала, надо внукам смастерить. Благодарю, что напомнили!

@user-tn4sn1qs2u Жыл бұрын

В Узбекистане муку обжаривают, чтобы она не была сырой. Спасибо.

@user-ls8po7ty3z Жыл бұрын

👍 Можно добавить в сироп мятных капель, лимонный сок, другие натуральные ароматизаторы, будут разные по вкусу.

@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын

Бог послал людям пищу. А дьявол - поваров.

@pitynui3787 Жыл бұрын

@@anatoliydyachenko428 какая несусветная глупость. Бог послал нам пищу и Бог Научил нас готовить

@user-ho9dy7vz2m Жыл бұрын

А в магазине тоже такие подушечки продавали,были очень дешёвые,...

@user-nz7nl2ss6c Жыл бұрын

А сейчас эта дамочка на своём кулинарном канале проклинает наших воинов и Россию и радуется приезду Байдена! Говорит на мове и ненавидит все русское. Я в шоке! Это ж надо было так перевернуться.

@liberte6773 10 ай бұрын

Больной на всю голову .

@user-ub3tl8re6f Жыл бұрын

Я и забыла про эти конфетки! Я их делала сто лет назад! Только вместо муки была пудра сах., а вместо ножа -✂️. Спасибо большое что напомнили!

@neondasha8745 Жыл бұрын

а она должна быть кисловатая?

@user-vx8kg8ct1s Жыл бұрын

И вместо уксуса - сок лимона. Мы еще покрашивали и разные эссенции добавляли

@user-gz8gh3ul3l Жыл бұрын

А можно место муки какао

@user-ow5pi1xx6l Жыл бұрын

@@user-vx8kg8ct1s Я как раз хотела спросить, нельзя ли вместо уксуса лимонный сок, а тут Ваш комментарий. Не подскажете пропорцию?

@azizbekturdiyev7069 2 ай бұрын

А сейчас вас сколько лет

@ninal.-t.635 Жыл бұрын

Суперский рецепт! Я не знала о таком !!! Спасибо большое! Классная и красивая подача! Красивые конфетки на красивой салфетке!!! ❤️

@natalyareminna7566 Жыл бұрын

Ух ты! Это очень вкусные конфеты .их в моем детстве готовила жена моего крестного.они очень вкусные. Спасибо большое за рецепт.

@user-qz6rq6zu1p 3 жыл бұрын

В 90-х у нас с мамой был на этих конфетах бизнес, продавали на стаканы, подушечки называли их. Добавляли цвет и аромат, вот такие лихие 90-ые😊

@pinchukovvvv Жыл бұрын

А сейчас вы никто😊

@user-kp8dh5od2j Жыл бұрын

@@pinchukovvvv а вас жаба давит? Яду сколько!

@user-cq1po1zi7f Жыл бұрын

@@pinchukovvvv зависть ещё никого до добра не доводила

@user-yp7tb8yp5f Жыл бұрын

@@pinchukovvvv а ты сосед их? Всё знаешь.

@tanganchganch3065 Жыл бұрын

И вкусно и вредно. Спасибо.

@user-pm4bu3zd5x Жыл бұрын

Как-же я люблю вас, мои сладкие, которые могут готовить, хоть кондитерской, салаты, хоть бакаллея, это дар. Божий, здоровье.!!! Долгой вам жизни!!!

@user-tr5gq3ms6k 3 күн бұрын

Спасибо❤ Как в детство вернулась! Такие конфеты делала моя бабушка, которой давно уже нет в живых. Очень Вам благодарна!❤

@user-wr7oo2uk2r Жыл бұрын

БОЛЬШЬШОЕ СПАСИБО АЛЛОЧКА ВАМ ...ХРАНИ ВАС БОГ !!!

@user-qg5lm9fp4l 3 жыл бұрын

Для цвета мы добавляли совсем капельку зелёнки или капельку сока из свёклы на вкус не влияет а цвет красивый, еще бабушка покупала есенцию дюшест или барбарис в общем было круто и вкусно))) делали эти конфеты всей семьёй

@frankystein3345 8 ай бұрын

И для вытягивания массы нужен крюк

@user-tt7ws4kp4i Жыл бұрын

Спасибо, что напомнили о моем детстве. Давно искала этот рецепт. Маленькой была и бегала гулять к соседским девчонкам. Их бабушка делала такие конфеты, а мы ей помогали растягивать массу. Она растягивала голыми руками, а я удивлялась, как же она руки то не обжигает себе. Бабушка только улыбалась и продолжала. Раньше были конфеты Соломка, так вот эти самодельные были очень на них похожи и очень вкусными!)

@user-vu8fp1mu7i Жыл бұрын

Да!

@user-bg1vx1qb5y Жыл бұрын

Соломка была тоже очень вкусной. Пористой. Спасибо, что напомнили про соломку.

@user-up8ry7wz1f Жыл бұрын

Аллочка, спасибо огромное вам, вы всегда умница и всё у вас получается просто загляденье. Супер

@d.p.8183 Жыл бұрын

Странно, все пишут про эти конфеты из своего детства, а в моём детстве их не было, совсем. Первый раз увидела их в KZfaq пару лет назад, узбеки тянули. У нас в Алма-Ате были только фабричные, наши, а также московские, украинские. Отлично помню свои любимые Ну-ка отними, Ананасовые, Чернослив в шоколаде, Кара-кум, Мишка на севере, леденцы Взлётные и Барбарис, карамель Клубничная, Батончики... Какие же они были вкусные! Потому что натуральные.

@Lybov_ 7 ай бұрын

@@d.p.8183 Помню, были в магазинах такие конфетки, любила в детстве. А назывались они - "парварда".

@user-es2wn7yt4o Жыл бұрын

В начале 90х привозили карамельный торт в виде корзинки с клубникой.Это было произведение.Большая вам благодарность что поделились рецептом.Сейчас сама буду пробовать воссоздать ту ко.рзинку из далёкой молодости.

@user-lz3px2lr5l 4 ай бұрын

Рецепт для конфет: 200 гр воды , 3стакана сахара , 1ст .л масло сливочное , 1ст л уксуса , варим так же

@ncorn.3952 Жыл бұрын

Моя бабушка такие готовила, иногда мак добавляла,мы их тянучка называли,не забыть эти самые вкусные конфеты!!!

@natalinatalija8762 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. В 90- е годы моя свекровь в селе сапала свеклу получала сахар. Каждую зиму она готовила такие конфеты, и всегда передавала нам. С чаем это вкусно очень.

@user-ym4jv4bg2x Жыл бұрын

Вау, откуда вы родом, милая женщина, слово родное услышала, у меня на родине так говорили сапали, я за 30 лет, больше его ни разу не слышала,

@margaritamoiseeva7072 Жыл бұрын

@@user-ym4jv4bg2x Моя свекровь так говорила ....она была из деревни . Живу в Харькове.

@user-ym4jv4bg2x Жыл бұрын

@@margaritamoiseeva7072 а я с Кубани, родом из Славянска- на- Кубани, там только так говорили, а вот в Краснодар переехала 30 лет как, здесь так не говорят, хотя между городами всего 80 км

@OxanaMikhail 7 ай бұрын

Жили в Казахстане и наши местные дорогие и уважаемые корейцы продавали такие конфеты они были как сосульки ,здесь уже писали что называли их тянучки . С маком,с красными вкраплениями и разные разные еще вкусы 🍬😋🍭🍡🍭🍡Спасибо за рецепт Вы вернули меня в детство ❤

@danilgan7491 Жыл бұрын

Огромное спасибочки Вам Аллочка! Это мои любимые конфеты, из детства,при Союзе они стоили,за 1 кг - 60 капеек.Вы меня вернули в детство! Настальгия......

@Figelwam Жыл бұрын

Это подушечки? Я такие не помню. Бабушка любила подушечки, но они кажется с повидлом были и очень часто покупала, а еще монпасье в жестяных круглых коробочках. Мне нравились Золотой ключик и Сливочная тянучка, и шоколадные,, а карамель не любила.

@user-ef6jk2ev4u Жыл бұрын

Сейчас не нужно добавлять уксус, полно лимонов, и я работала без перчаток муки, в первые ув дела с мукой, а ещё в детстве вар ли с молоком, и я даже не давно вар ла

@foker189 4 ай бұрын

Да, были такие при совке,в Украине ел и не самопальные а в магазине продавали

@user-ev7zr8dt3p Жыл бұрын

На заметку взяла, большое спосибо Вам. Подушечки Наше датсво написала. Как долго я искала этот рецепт. Теперь радуюсь как ребенок. Буду делать. Спосибо.

@user-qv7cn1yw9m Жыл бұрын

Конфеты и в коричневом, и в белом исполнении все равно хороши. Каждый раз получались разными, но вкусными.Спасибо за рецепт!!!

@user-tp3bu3kf4h Жыл бұрын

Мы резали их ножницами и в сахарную пудру.

@user-yl4st9nj2m 3 ай бұрын

@@user-tp3bu3kf4h хотела написать тоже, что лучше в сахарной пудре

@user-eq1pk8tc9k Жыл бұрын

Цыгане делали эти конфеты длинными, как карандаши. И было это в далёком прошлом!!! И бабушка всегда мне их покупала.

@elenaeisinger5596 Жыл бұрын

Посмотрела рецепт аж захотелось этих конфет вспомнила детство мы их так Любили они стоили килограмм 1 руб Спасибо за рецепт ,буду делать.👍❤❤❤⚘⚘⚘

@user-hk2uw3iv4w Жыл бұрын

Спасибо!!! Я думала уже никогда не попробую эти "подушечки", думала навсегда утрачен рецепт... Эти "подушечки" родом из моего детства. Я ведь думала, что готовят их как-то из муки. А оказалось - ларчик просто открывался! Спасибо за рецепт!

@tatyana8984 Жыл бұрын

Я тоже думала что они из муки, мои самые любимые конфеты.

@user-tm3vl5md9q Жыл бұрын

В этом рецепте нехватает меда и сливочного масла. Я рецепт нашла, но пока мне мастер не показала как их готовят я так и не могла их сделать

@user-un8vi8gi7v Жыл бұрын

Спасибо за рецептик! Обязательно сделаю по Вашему рецепту! Бабушка в детстве делала, баловала нас!

@svitlana.cvityk 7 ай бұрын

Подяка велика Алла за рецепт.Дуже цікаво.Я украінка.і люблю свою краіну.люблю нашу украінську кухню.Підписка.вплдобайка.

@user-hu3fi6lm3u 2 ай бұрын

Алла как приятно слушать твой голос, ни с кем ни спутаешь. ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ. Сколько рецептов с тобой узнали и попробовали. Благодарю за эти конфеты, тоже обожаемые. Пока ты творила, я подумала о них и ни сразу поверила, что их можно сделать самим. Но в твоих способностях и опыте ни сомневалась. Благодарю. Доброго здравия.😊😊😊

@Smilee1789 Жыл бұрын

В Київі продавалися, називалися - "парварда". Дякую за рецепт. От би знов почали виробляти.

@user-ys6xg8dz1w Жыл бұрын

Моя дочь готовит, иногда, такие конфеты. Очень хорошо получается.

@user-mf3bh5hy4l Жыл бұрын

У нас не делали такие конфеты, но продавали их в магазинах, называли просто ПОДУШЕЧКИ. Да они был в руке и я думала что они из муки. Увидела ваш рецепт и вспомнила. Потом они исчезли из продажи и больше не видела их. Мне оги очень нравились. Да они прямо рассыпались когда их ели! Спасибо, очень хочется вспомнить то время!

@user-sl6ut8rv3v Жыл бұрын

@@user-mf3bh5hy4l я не помню, чтобы они назывались подушечки. подушечки карамелькой и с начинкой. А эти назывались парварда.

@arababloyan5512 Жыл бұрын

Благодарю, за рецепт!

@svetar361 Жыл бұрын

Я тоже такие делала, и нравилась мне в них хрумкость, они не хрустели а хрумтели на зубах, вкуснятина. Спасибо, напомнили, надо сделать!

@user-dk9zl7mm9k Жыл бұрын

Здорово ! Покупать покупали в 90-е, а процесс изготовления вижу впервые ! Попробую, угощу соседских детишек многодетной мамочки !! Здравствуйте и процветайте !!!

@allakovalchyk9707 Жыл бұрын

РАБОТАТЬ НУЖНО БЫСТРО-ЕСЛИ РУКИ БОЛЯТ НЕ НАЧИНАЙТЕ

@admina.3416 Жыл бұрын

Спасибо, милая женщина! ПРАВДА...ПОСЛЕ ТАКОГО ВИДЕО ХОЧЕТСЯ ЖИТЬ!

@Tammy-ck8kj Жыл бұрын

Я в детстве очень любила конфеты, похожие на эти. Мама покупала их в магазине, они назывались "Восточные сладрсти", стоили недорого. Были очень вкусные, а ещё ими можно было рисовать на асфальте)) Мы жили тогда в городе Курган. Больше никогда и нигде их не встречала(

@azizdzhafarov7477 Жыл бұрын

У нас в Дагестане все ещё продаётся

@zarova7067 Жыл бұрын

Они до сих пор продаются. Я живу в Астрахани и азербайджанцы- хозяева магазина привозят эти конфеты. Всегда покупаю их .Вкус из детства

@user-mm3gk9vw6r 2 ай бұрын

Божечки, нажала не глядя на название канала, а голос то помню из детства так обрадовалась спустя столько лет снова вас услышать 🤗🥰

@user-jl1bi4gc3b Жыл бұрын

Алла, очень рада была вас услышать , спасибо за рецепт. Пожалуйста побольше бюджетных рецептов.

@allakovalchyk9707 Жыл бұрын

А У МЕНЯ ВСЕ РЕЦЕПТЫ НЕ ДОРОГИЕ-Я ПОКАЗЫВАЮ ТО ЧТО ГОТОВЛЮ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ

@VasilisaGavrilina Жыл бұрын

За что спасибо? За удар по поджелудочной?У детей в 4 года преддиабет.

@user-er3kn9zf4h 9 ай бұрын

🤦‍♀️

@user-nt1fq5sx8m Жыл бұрын

Парварда вкусные и напоминающие детство конфетки. Спасибо за подробное виде 🙏🏼

@n.romanenko5555 Жыл бұрын

Благодарю! Впервые вижу приготовление этих конфеток. Бабушка в Полтавской области делала , я помню . Очень вкусные .

@user-cf9ow4je3e Жыл бұрын

Спасибо Вам и Константину за этот рецепт! Такие конфетки готовила моя покойная свекровь моим детям... Они это помнят и очень жалели, что не запомнили бабушкин рецепт... А теперь мы знаем! Очень Вам благодарны, спасибо!

@user-dr6hm1rw5m Жыл бұрын

Такие леденцы мне мама всегда делала от кашля! 😉

@Fzx78 Жыл бұрын

@@user-dr6hm1rw5m а уксус тоже лила?

@nataliakondrat3498 Жыл бұрын

@@Fzx78 уксус можно заменить лимонным соком.

@user-dr6hm1rw5m Жыл бұрын

@@Fzx78 нет,без уксуса Просто на сковородке леденец коричневый получался после застывания,руками так не делала,как в этом видео

@user-jw5ln9kk4v Жыл бұрын

Спасибо большое за забытый рецепт и для детей. И для взрослых. Вам всего самого доброго, здоровья, мира и тепла🍎🍓🍒🥝🍉

@user-pj2pz6xb9j Жыл бұрын

Алла, я очень рада что нашла ваш канал на ютубе! Вас я помню еще с мастер- шефа и все буде добре! Рецепты у вас замечательные, а этот, на который я случайно наткнулась - еще и мои любимые конфетки с детства, я тоже хотела найти этот рецепт! Большое вам спасибо за конфетки и за ваш канал, что он есть! Подписалась! Кстати, я тоже из Кременчуга, в данный момент там, никуда не уехала. Мира, здоровья, добра и удачи!

@user-vq6fx4er3h Жыл бұрын

Алочка, дякую Вам. Такі цукерки робила моя бабуся. Я про нього забула, а тепер приготую своїй дитині)))

@zimushka...sibirskaja.. Жыл бұрын

Вспонились советские такие конфетки. Спасибо вам🍬😋

@user-ih8ls7iw5n Жыл бұрын

Повеяло детством и родным Узбекистаном!Алла,какая же вы хорошая

@lgawerner243 Жыл бұрын

Да, увидела, как парварду делают! И вспомнился родной Ташкент... Надо попробовать.

@user-ku6lz9is2c Жыл бұрын

Алла,а помните в детстве варили конфеты с молока и сахара и получалось что то типа конфет "Коровка"!Если есть у Вас такая возможность,то покажите этот рецепт или по возможности ссылку!спасибо!

@user-xr6qh3tm6c Жыл бұрын

Такой рецепт есть на ютубе. Забейте в поисковике-варёный сахар.

@user-vu5co3on7x Жыл бұрын

И таскать их не надо было и вкусные были.

@user-hy6wi5jm2q Жыл бұрын

Моя бабушка такие делала , и там был только один секрет: если варишь сахар в молоке, то получаются "Ириски", а в сливках - "Коровка". "Ириски" мы , дети, растягивали через всю кухню, но это была просто игра.

@user-zd7hk7zn7c Жыл бұрын

@@user-hy6wi5jm2q а рецепт помните?

@user-oj7he7qe1k Жыл бұрын

@@user-zd7hk7zn7c Моя бабуля в 90е варила так: 1 стак. молока 1 стак. сметаны 4-5 стак. песк 50 гр сл. масла В закипевшее молоко всыпать песок, помешивая довести до кипения. Кипятить 35 мин, помешивая, в конце варки добавить сл.масло. Ещё горячую массу вылить в смазанную подсолнечном маслом тарелку и остудить.

@aleksejabdokov4785 3 жыл бұрын

Да, это конфеты детства, спасибо за рецепт и приятные воспоминания🤗😊

@gulnaranefyodova5875 Ай бұрын

У нас сосед делал такие конфетки подушечки. А какие они были вкусные. Это было в 90 годы. ❤

@user-ep1ph7tt9j 7 ай бұрын

Эти конфеты я помню с детства, по этому рецепту, в 76г проживая в Беларуси, мама дав денюшку, я покупала, длинные палочки-стукалочки и брусочки в целофане, напоминающие по форме пластилиновые, они были на вкус кисленькие и правда хрупкие, спасибо, что вернули в детство!)))

@mirandalawson4452 3 жыл бұрын

Ещё немножко лимонной кислоты и ароматизатора для вкуса,мы такие давно делаем, ещё какао добавляю когда вытягиваю и получаются с шоколадным вкусом.И удобнее ножницами резать

@user-ye7nt8ym2o 2 жыл бұрын

Хороший рецепт конфет!Но в нашей семье никто не делал,но слышала о них!А сейчас.и сделать не смогу.по состоянию.здоровья!

@user-jb9hr8kd4g Жыл бұрын

Я обожаю парварду.Особо когда она тает во рту.Спасибо за труд.Но это так долго ждать,а я люблю быстро😀.Пошла и купила.Вкуснота.Зато теперь знаю как их делают,а то была загадка.

@galinaatmtaeva529 Жыл бұрын

Сразу детства вспомнила, спасибо за рецепт! 😊👍👍👍

@user-wf6ue6yp8r Жыл бұрын

Да, помню, это парварда. Недавно увидела в небольшом магазинчике, купила, была приятно удивлена, что кто-то их ещё производит

@Anatoli1305otez Жыл бұрын

в интенетмагазине, ozon, waldberis, и др.

@user-lt5ou5gd2s Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, в далёком детстве мы тоже бегали со школы к одной женщине за такими конфетами. Она их делала больше и продавала по штучно. Моя мама ходила к ней, работали вместе она показывала как варить и тянуть, но у нас не получилось и мы эту затею бросили. Мама говорила, что у неё был кусок мрамора на который она выливала сироп, наверное он быстро остывал. Забираю себе в копилку, спасибо, что поделились про уксус и муку, я такого не знала.

@user-lj7lv3so2j Жыл бұрын

Замените муку кукурузным крахмалом

@user-cb6ww2ss6i 2 жыл бұрын

Моя мама тоже такие конфеты делала. Спасибо за рецепт.

@user-nv4rg1nk6j 6 ай бұрын

Спасибо что напомнили, в детстве продовали крученые лилденцы в виде волшебной палочки. Спасибо попробую сделать внукам.

@ktotom993 Жыл бұрын

ПАРВАРДА из детства! У бабушки всегда в вазочки лежали лединцы и эти конфеты - они мои самые любимые были, парвардой я не называла их, видимо грубо звучало или тяжело ребенку запоминалось)))) Называла их ПОДУШЕЧКИ - ведь они и правда похожи на воздухые белые подушки. Так и прижилось это название у нас в семье и на вопрос> Что тебе привезти, я всегда отвечала> подушечки)))) Спасибо Вам за рецепт - обязательно попробую сделать свои подушечки из детства - в память о бабушке