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콩찰떡 쉽고 간단하게 이렇게하세요
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Күн бұрын서리태 콩 400g 따뜻한 물에 소금4g넣고 5시간블리기
블린콩을 건저 찜기에 20분 익혀 수분 날려주세요.
습식찹쌀가루 500g 물30 설탕20g 흑설탕80g
콩을 바닥에 깔아주고 흑설탕을 여유있게 뿌려줍니다.
쌀가루 안치는방법은 영상참조! (익히는 시간 20분)
익힌후 반을 컷팅후 1~2분 식힌 다음 접기 (늘어지는걸방지 하기위함)
접고 나서 1~2분후 모양잡아주세요.
* 소담빛 블로그 blog.naver.com...
* 재료 구입처 링크
습식찹쌀가루 link.coupang.c...
서리태콩 - link.coupang.c...
소금 - link.coupang.c...
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@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
open.kakao.com/o/slN1JDdf 떡주문 문의사항은 카톡으로 하시면됩니다 blog.naver.com/sodambit 매장 블로그 입니다 혹시 찹쌀시루떡 궁금하신가요? 궁금하시면 좋아요나 댓글 남겨주세요😊
@user-pw5mq5do7k Жыл бұрын
바람떡도 가르쳐주세요?
@user-vb9om3mz2z Жыл бұрын
사장님 꿈속에서마저도 만들어보고 싶었던 콩찰떡이네요 할 수 있을 것 같아요 제가 무턱대고 만들었다면 실패했겠네요 이번 명절에 만들어가겠습니다 고맙습니다 불멸의 노하우를 아낌없이 공개해주시고...
@user-vb9om3mz2z 11 ай бұрын
사장님 영상 그대로 만들었어요 첫작품 대성공입니다! 고맙습니다 은혜로이 생각하면서 종종 만들게요
@user-vb9om3mz2z 11 ай бұрын
오늘 손이 닳도록 좋아요 누르겠어요 고맙습니다~~~ 어느 것 하나 넘어가는 것 없이 모두 아낌없이 공개해주시고...
@user-vy2km5hd4i Жыл бұрын
저는 콩을 물속에 담가 삶는것만 알았거든요. 사장님의 가르침대로 20분 쪘다가 김을 날리는 방법이 더 맛있겠어요. 흑설탕을 뿌린뒤 반접는 방법으로 하시니 훨씬 예쁘고 먹음직스럽습니다. 제게 있어서 사장님의 가르침은 그야말로 수강료를 내지않고 고급 정보를 얻어가는 셈입니다. 아무리 감사하다고 댓글을 써도 고마움의 가치는 제대로 표현할수가 없습니다.
@user-oe8cs4qj7x Жыл бұрын
와우~~~🎉 제가 종하는 콩찰떡! 햇콩 나올때 마다 도전 하였지만 실패 또실패~~ 이젠포기 하였는데~~ 이제는 실던에 성공 할 자신이 ~~ 감사 합니다! 😅
@user-vy2km5hd4i Жыл бұрын
@@user-oe8cs4qj7x 저희집에도 서리태가 많아 째려보던중인데ㅎ 이제 마음편하게 만들수있겠어요. 저는 쌀가루에 쑥을 넣어 쑥콩찰떡을 할거예요~
@Lee-ly1us Жыл бұрын
서리테가 많음 전 기분이 좋든데 그 댁에선 째려보시는군요..🤣 재미난 댓글에 한참 웃었습니다.😊
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
@@user-oe8cs4qj7x안녕하세요 ~^^ 꼭 성공하세요
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다 ^^
@user-xs7gk5dw7y 11 ай бұрын
너무 감사함니다 알아듣기 쉽게 말씀해주셔서좋아요 건강하세요 응원함니다 ~
@user-nk2qv1qv2q Жыл бұрын
와~~~ 신기한 떡집아저씨 요술손 존경합니다 항상궁금했던 떡집의 떡들 떡집아저씨로 하나,하나 풀어갑니다 시간나는데로 꼭!만들거예요 콩시루떡!감사합니다❤
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 꼭 성공하세요
@user-dh4lj2yg8n 21 күн бұрын
떡집아저씨 유튜브 만난게 제겐 행운이네요~아침식사대용으로 유명떡집에서 주문해 먹었는데 사장님 따라하기 두번째 콩짤떡 성공했네요. 주부들유튜버 보고 백설기 세번했는데 쌀가루가 보여 아쉬웠는데 전문가님 따라하기 하면서 호박설기,콩찰떡 둘다 너무맛있게 됐어요. 이번 콩찰떡은 사장님 따라하기 습식찰쌀가루 만들어서 만들었답니다. 집에세 수제 떡 만드시는분들 마니마니 들어와서 보시길~^^
@ji-youngcheong801 Жыл бұрын
계속 보면서 너무 감사한 마음입니다 어쩜 이렇게 노하우 까지 쉽게 알려 주시는지요❤
@user-uf5ri3xo7f Жыл бұрын
사장님!^^ 오늘도. 좋은정보 감사합니다!^^
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 저도감사드려요 ^^
@user-iy5bj8lx4p Жыл бұрын
진짜 좋아하는 떡인데 집에서 도전가능하게 해주셨어요 👍 정말 최고의 떡 유튜브인것 같아요 일케 가르켜주셔도 되나 걱정될 정도네요 진심으로 감사드립니다 😊
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
저만 알고있으면 뭐하겠습니까 여러분들과 함께 알면더욱 좋겠지요^^
@user-qg1qi5ej5k Жыл бұрын
설명을 이해하기 쉽게 참 잘 해주십니다. 배운대로 꼭 해볼겁니다. 감사합니다.
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
꼭 성공하세요 감사합니다 ^^
@user-bm7zr5xo7c Жыл бұрын
감사히 잘 봤습니다~^^
@user-wz4vf2dz5y Жыл бұрын
사장님 덕분에 떡 만들 용기도 얻어 조금씩 따라해보는데 생각 만큼 쉽지는 않네요^^ 반복 연습하면 좋아지겠죠?^^ 이웃들과 나눠 먹을 수있는 실력이 되기까지 아자아자~~ 고맙습니다 사장님~~~
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
자꾸 반복하시면 좋아집니다 어려운 도전에 응원합니다 ~ 궁금하신거 있으시면 댓글남기시고요^^
@user-lw6ef5mh3h Жыл бұрын
찬찬히 설명 꼼꼼하게 해주셔서 감사합니다
@user-ee4ux4wb3w Жыл бұрын
너무맛있어요 진짜 최고♡♡♡♡♡ 감사합니다
@richnan57 5 ай бұрын
사장님 덕분에 그어려운 찰떡도 이젠 제법 만든답니다. 비싼 강의료 줘도 안가르쳐 주는걸 공짜로 배우니 머리 숙여 감사드립니다. 광고 붙어서 제가 더 행복합니다
@user-uh4ow3ko1u 5 ай бұрын
도움이 되셨다니 다행입니다 ^^
@Lee-ly1us Жыл бұрын
선댓글 후시청 했습니다.^^ 요건 할거 같아요. 아래위로 콩을 안뿌리고 반 접는게 신의 한수 같습니다. 요건 꼭 해보고 댓글 달겠습니다. 꿀꺽~~~~~~ 나도 모르게 자꾸 침이 넘어가네요..^^ 에휴~~~ 나름 다이어트 중인데.....^^;;;
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
ㅎㅎ 꼭 성공하시길 바랍니다 ^^
@user-ib3lz3gy8c Жыл бұрын
맛있겠네요!!, 먹음직스럽네요.
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
안녕하세요 ^^ 네 감사합니다 😊
@user-ff1hh8id1o Жыл бұрын
잘배웠습니다 도전~~
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
응원합니다 ^^
@Lee-ly1us Жыл бұрын
와~~~~~~ 드디어 광고 붙었어요...^^ 축하드립니다 아찌~^^
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 감사합니다 😊
@user-ji7lt2wd8y Жыл бұрын
넘 맛나보입니다. 늘 좋은 정보 감사합니다 😊
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 감사합니다 😊
@user-gn2jp3do5v Жыл бұрын
오늘 만들어보려고 서리태 담궈놓고 나왔습니다. 항상 알기쉽게 잘 가르쳐주셔서 감사해요
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 ^^ 접으실때 꼭 시켜 다 접으세요
@user-qx5kk7cr9b 8 ай бұрын
노하우를 아낌없이 가르쳐 주셔서 정말 감사드립니다 매장 일도 바쁘실텐데 유튜버 까지 찍어 세세한 설명도 해주시고 🎉🎉🎉😊😊😊
@user-ln8fu1of2h 4 ай бұрын
와~~~볼수록 신기신기 합니다
@user-uu7vc7fc4i Жыл бұрын
떡 잘배웁니다
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
안녕하세요 감사합니다 ^^
@user-gd9gm5yz4k Жыл бұрын
고맙습니다 ~^^
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
저도 감사드려요 ^^
@TV-qd9wz Жыл бұрын
서리태 농사를지어. 콩이많이 남아있는데 서리태 많이넣고 도전해봐야겠네요~감사합니다
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
안녕하세요 ^^ 맛있게 해서 드세요
@user-kx9du6wg2m Жыл бұрын
한번 해먹었는데 진짜로 맛나게 먹었어요 ^^
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
맛있게 드셨다니 정말감사합니다 ^^
@Sam-tx2vu Жыл бұрын
서리태 콩찰떡 최고❤
@michaela52719 Жыл бұрын
출.퇴근으로 바빠서 오늘 쉬는날이라 시청하고 있어요 ㅎㅎ 더보기란에 흰설탕 120g 적혀잇어요 가루섞을때 20g만 섞으시던데요...? 요즘은 달지않은 맛을 원해서 사장님 떡 인기폭발이겠어요 ...ㅎㅎ 영양가득 서리태찰떡도 도전해보렵니다 언제 시간되시면 영양가득 미숫가루종 올려주세요 시골에서 겉보리쌀.옥수수.콩등을 가져왓는데 손주들위해 만들고싶어요 언제나 재능기부 감사드립니다 ....🎉🎉🎉🎉🎉
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
안녕하세요 더보기란 수정했어요 미숫가루는 하질않아요 전에쓰던 기계을 처분했습니다
@user-yd8zp3cq6m Жыл бұрын
영상보고 넘~맛있어보여서 주말에 만들고싶네요ㆍ 떡찌는게 보기보단 쉽진 않더라구요~~^^
@user-jb6uv2qc6d 3 ай бұрын
사장님 감사합니다
@user-we7qk6jm6x Жыл бұрын
구독 좋아요~~ 했습니다~ 떡집아저씨! 화이팀!!
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
구독 좋아요 감사합니다 😊😊
@user-tv1qm1wz5q Жыл бұрын
제 경험상 멥쌀가루 집에서 분쇄기에서 빻아 설기떡을 하는건 가루입자가 아무래도 거칠어서 만족스럽지 않았는데 찹쌀을 불려 빻아 팥찰시루떡 해보니 멥쌀보다는 괜찮았어요 해서...집에서 찹쌀가루까지 만들어 볼 생각입니다 ㅋㅋ 콩찰떡 좋아하는데 소중한 팁 감사해요~
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
찹쌀가루 만드는 영상있어요
@cooking_whale Жыл бұрын
우와 너무맛있겠네요 😊
@kumoklee4873 3 ай бұрын
감사합니다
@user-mk8yj3rj1g Жыл бұрын
맛있겠다
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
😀
@jiyeonlee3879 5 ай бұрын
와!! 이게 무슨 떡인지 몰랐는데 진짜 감사합니다^^
@user-uj4jr9me3c 6 ай бұрын
사장님,기정떡좀 꼭 만들어주세요
@user-dt9bz3jl3t Жыл бұрын
우와 진짜 맛있겠어요 냄비둘레가 얼마나 될까요? 구독하고갑니다 ^^😊😊
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
구독 감사합니다 찜기는 내일 알려드리겠습니다 😊
@user-kv3cz1ic3r 10 ай бұрын
한번 찾아 뵙고 싶어요. 매장이 어딘가 궁금했었는데 알고보니 우리 광역시네요. 꼭 😊😊😊
@user-rj2kx8fp5f Жыл бұрын
💯💯💯
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
^^
@user-oj8fw2rs9e Жыл бұрын
어쩌면 떡을 만드는 손길이 예술하시는거 같네요
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
감사합니다 ^^😀
@shaa96 11 ай бұрын
쌀가루에 섞는 물은 찬물인가요? 😅 어떤건 따뜻한 물로 하던데 차이가 있을까요? 찬물(뜨거운 물)을 넣어야 되는데 뜨거운 물(찬물)로 하면 실패할까요? 물이라고 되있는건 찬물로 넣는거라 생각하면 되나요? 😂
@user-uh4ow3ko1u 11 ай бұрын
찬물 반축하시면되요
@user-bf3sk4nc5f Жыл бұрын
완두콩떡도 똑같이 가능 한가요?
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
완두콩도 가능하긴하지만 떡을 모양잡는 과정에서 완두가 살아남지 못할듯요 모양을 안잡고 그대로 시키셔드시면 가능할듯요
@user-bf3sk4nc5f Жыл бұрын
시어머님이 93살인데 콩을 씹지 못 하세요. 노인분들을 위한 부드러운 떡도 있을까요?
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
@@user-bf3sk4nc5f 호박시루떡 쑥주물럭 재료 빼시고 하신다음 콩가루 찍어드세요
@user-yd8zp3cq6m Жыл бұрын
남편이 좋아하는 흑설탕이 들어간 찰떡인데 혹시 흑설탕 양을 좀더 들려도 괜챦을지요~?
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 괜찮아요 ^^ 응원합니다 ~^^ 흑설탕에 시나몬 이나 기피가루 조금 넣고 하시면 더욱 좋아요
@user-kz6do9sb5b Жыл бұрын
사장님 감사드립니다 죄송하지만 건식찹쌀가루로도 만들수있을까요? 건식경우엔 물주기를 어느정도 해야될까요?
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
대략 물 90g주시고 채내림 한후 설탕넣고 섞은후 마르지않게 하시고 숙성1~2시간가량 하시고 만드시면 될듯요 이건 재생각입니다 건식으로 해보질않아지만 대략계산 한겁니다
@user-kz6do9sb5b Жыл бұрын
감사합니다 도전해보겠습니다👌
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
@@user-kz6do9sb5b 실험한다 생각하시고 쌀가루 250g만 콩넣지 마시고해보시고 반죽이되면 물좀 더넣으시고하시는게 나을듯합니다
@user-xi7oz1xd6v Жыл бұрын
@hyejinchoi9577 Жыл бұрын
습식 쌀가루가 없는곳이예요. 습식 쌀가루로 하는건 안될까요? 감사합니다.
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
습식쌀가루 만드는영상 있습니다
@grace-hh4ji Жыл бұрын
건식찹쌀가루 물주기 더하면 되나요? 주변 방앗간이 없어서요
@user-uh4ow3ko1u Жыл бұрын
네 대략 120~150 정도 주시고 채내림 하시면될듯합니다 정확한건 아니고요^^ 참고로 습식찹쌀가루 만드는영상 잇어요
@user-ng3kb5oh4y 6 ай бұрын
실수로 습식이 아닌 건식가루를 구매했는데 물 양을 컵으로 어느정도 넣어야할까요?
@user-bg1ls9mi5t 11 ай бұрын
종이호일 위에 무언가 바른다고 했는데 발음이 정확하지 않네요 참기름을 바르면 되나요?
@user-uh4ow3ko1u 11 ай бұрын
참기름 이나 식용유 조금바르시면 됩니다
@sungwooderson9792 11 ай бұрын
습식 찹쌀가루를 어디서 구하냐구요...외국에서 건식은 있는데
@user-uh4ow3ko1u 11 ай бұрын
쿠팡에서 한번 보세요
@user-ui4fj5sl3y 11 ай бұрын
사장님~~ 양을 많이할려면 반안접고 그냥 맨위에도 다 설탕이랑 콩 얹으면 안되나요???
@user-uh4ow3ko1u 11 ай бұрын
1 콩과 설탕 깔고 2준비한 쌀가루 반만 부워주기 3흑설탕 깔기 4남은 쌀가루 부뭐 곱게 펴고 콩과 흑설탕 깔면 끝 양을많이 하실때 하는방법 아주 잘익혀 주셔야 합니다 초보자 분이라면 조금씩 해드시는걸 권장 합니다
@user-py4eg6zn8f Ай бұрын
검정콩 찌지않고 삶아도 되요?
@user-uh4ow3ko1u Ай бұрын
네 삶으셔면됩니다
@satoko0127 9 ай бұрын
찜기를 사려고 하는데 사이즈 때문에 고민입니다.영상에서 쓰시는 찜기는 크기가 어떻게 되나요? 26,28,30센치 사이즈 중에 고민 중인데 어느 사이즈가 쓰기 편할까요?
@user-uh4ow3ko1u 9 ай бұрын
28 입니다 ^^
@satoko0127 9 ай бұрын
@@user-uh4ow3ko1u 감사합니다.28센치로 살게요.좋은 하루 되세요^^
@user-hn9cu7sp9m 7 ай бұрын
습식찹쌀가루에 왜 물을섞나요~~^^
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