この方法で鶏ムネ肉が信じられないくらい、しっとり柔らかになるんです。冷めても美味しい【ムネ肉のマスタード焼き】の作り方。
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2 жыл бұрын【材料】３〜４人前
鶏ムネ肉 ２枚
塩、コショー しっかりめに！
粒マスタード ６０g
マヨネーズ ６０g
おろしニンニク １かけ分
お好きな添え物野菜
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
マスタードとマヨでは塩分が足りないので、それを補う意味で塩コショーは
しっかりしましょう！ムネ肉は分厚いので余熱も上手に利用してしっかり火を通していきましょうね！
＃マスタードソース ＃しっとりムネ肉 ＃お弁当のおかず ＃かぼちゃワイン
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@user-gb9rw8su3f 2 жыл бұрын
むね肉が本当に柔らかくなり、美味しかった!! これはこれからも、作りたい1品になりました！
@lilix2070 2 жыл бұрын
大将お疲れ様です。簡単で美味しそうですね🤤
@user-rw5rc2pc2d 2 жыл бұрын
両親が高齢なので毎週末、実家へ行って買い物と夕飯作ってくるので参考にしています。 今日は鶏モモ肉で照り焼き作ってきたのですが胸肉はあまり使ったことないので今度試してみますね、 少し和風にしたいのでマヨ＋味噌とかも美味いかも！？と思いました。
@hiroyo-w1375 2 жыл бұрын
それに山椒振っても美味しそうですね🤤
@user-md5vt3ut3p 2 жыл бұрын
クリスマスの日に作ってみます♡しっとり柔らかいなんていいですよね。いつもありがとうございます～☺️
@blueslee9847 2 жыл бұрын
大将、いつもありがとうございます。 昨年、チャンネル登録してから、自宅で楽しく再現させていただいています。 この品で100品目になりました。 料理とは無縁の素人ですが、こんな自分でも美味しくできて、作るのが楽しく、子ども達も大変喜んでくれています。 これからもよろしくお願いいたします。
@makanai 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊
@LiNabb507 Жыл бұрын
作りました！美味しかったです！！ 先日大将が走った北海道の地域に両親が住んでいるのですが、帰省した時に弁当用に作り大変気に入っていました。出来立てを食べた私も朝から幸せな気分になりました！ ありがとうございます🙏 (私と同じ料理下手な方へ😂:私は温度設定は出来るがワット数を固定できないよくあるトースターで220度で15分、230度で5分&その後5分そのまま寝かして作りましたが若干パサ付いたので焼きすぎたと思います。同じ環境であれば200度20分で充分に火は通ると思いますが、焦げ目は弱くなると思われます。)
@user-xp3jv1qr8y 2 жыл бұрын
包丁、まな板キレイです。 これがほんとの職人ですよね‼️尊敬します‼️
@user-ut4dg4xj3c 2 жыл бұрын
これは簡単で美味そうだし素人の自分でもできそう‼️腹持ちも良さそうだし万能なおかずです🤤
@tnsbbq3002 Жыл бұрын
これはバーベキューグリルで たくさん一度に作れそうです 参考にさせていただきます
@user-uw1eg3nn3q 2 жыл бұрын
マヨネーズとマスタードのシンプルな味付けはめちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
@MymugDESU 2 жыл бұрын
作りましたよ！ コッペパンにレタスと挟んでいただきました。 パン屋のサンドイッチみたいに美味しかったです😋
@user-dm9jr5zm4p 2 жыл бұрын
パンに挟んでサンドイッチも良いかも😆
@user-ej8gu5wg3e 2 жыл бұрын
とりむねハムに飽きていたところにこれは嬉しいレシピ！ 筋トレのお供にさせていただきます！
@user-bc9im9ho5p 2 жыл бұрын
とっても美味しいそう私も作ってみようと思います🙆
@user-me7ge6pf9o 7 ай бұрын
鶏ムネ肉のマスタード焼き超おいしそう～❤ 今度、作ってみよう❗️
@user-uj7zt6ch8x 2 жыл бұрын
今日もご飯が進みそうなレシピをありがとうございます。
@taktaktak36 2 жыл бұрын
ブラックペッピー出ました❗️まかない道場😆
@miyukit.3717 2 жыл бұрын
簡単に美味しく出来ました
@user-ol6rl7il3r 2 жыл бұрын
とても分かりやすく勉強になりました。ありがとうございました。
@kiki-vm3xo 2 жыл бұрын
3:52「ブラックペッピ～～ね」は笑いました🤣🤣
@DIO21XXI 2 жыл бұрын
安くて簡単で美味そう。言うことなし。 オーブントースターで出来るのが嬉しい。
@dsqchannel 2 жыл бұрын
今度、鳥胸肉のマスタード焼き弁当作ってみます❗️ありがとうございます😊
@user-nx2ly7ok1o Жыл бұрын
前にたまたま味噌とマヨネーズに漬け込んだら、しっとり出来ました。味噌が飽きたので、これをしてみます。
@camerayellow5425 2 жыл бұрын
鶏胸肉のレシピ探してるのでありがたい
@user-wo3yx2wu8y 2 жыл бұрын
これは作れそうです。挑戦します。
@user-hj8fn1ds9b Жыл бұрын
美味しそうです 早速、つくってみます
@user-ty8zl4on2p 2 жыл бұрын
大将 高級料理 やん ソース 勉強に なりました。🥳
@maemoto19720707 2 жыл бұрын
レモンとマヨネーズの酸味で夏バテの時期にもサッパリと食べれそうですね。 どうしても豚肉の冷しゃぶに頼りがちな夏の献立にガツンと食べれるメニューが増えました！
@user-en7bo8jq8f 2 жыл бұрын
今度我が家で宅飲みするので振る舞いたいと思います🤤
@kazuhide_ishikawa 2 жыл бұрын
お皿を傾けた時に流れ出る肉汁、美味そうでした。
@user-up4hj8eg2q 2 жыл бұрын
こんばんは^ ^なんかこんなに魅力的な料理を作って下さるかたに出会ってうれしいです〜〜感謝の気持ちで習います、
@borisu3564 2 жыл бұрын
お弁当のおかず、しかも柔らかに仕上がるムネ肉♥本当に助かります。ありがとうございます。 一晩漬け込み……大ウケでした🤣
@jun1shimo146 Жыл бұрын
ミライさんと、エルさんで感じが分かりましたw 早速作らせていただきます！
@user-lu1ni2dg3z 2 жыл бұрын
大将、お疲れ様です😊 器も料理を引き立てますネ❣️ とても美味しそうです❣️ 簡単そうですネ😊 造るぜ‼️
@user-cd2ti1sd1t 2 жыл бұрын
お疲れ様😊 なんかオープニングが気合い入れたような ムネ肉あまり食べないけど 作ってみます🤗
@etiennesai4087 2 жыл бұрын
いつも配信楽しく観てます。片栗粉付けてフライパンでソテーしても美味しかったです♪今後も色々な料理楽しみにしてます。
@user-rk9kn4vv8g 2 жыл бұрын
兄貴の料理は全てが最高だけどこれは簡単且つ老若男女問わず良いですね 健康にもいいいしヘルシーでダイエットにも良いですね てか、相変わらずのプロ！包丁の切れが凄まじい
@surf4005 2 жыл бұрын
トースターでの加熱時間を見極めるのが難しそうー
@koreha-tubame 2 жыл бұрын
トースターで出来るの助かる〜
@user-bw6yq1vo5g 2 жыл бұрын
美味しそう！と思って、同時進行していたら、一日つけましょう！でめっちゃ笑ってしまった。 後日美味しく頂きます！笑
@crazymiyakun 2 жыл бұрын
theかぼちゃワイン大好きでした！でも例えがwww
@user-up4hj8eg2q 2 жыл бұрын
私は韓国人ですが食べ物を作ることが大好き😘なおばさんです、大きな助かりになります
@user-ms8wz6op8x 2 жыл бұрын
ぜひとも家でやってみまーす 😙
@user-sh4zt9if9e Жыл бұрын
大将のアイデアすごい‼️
@KS-qc1zp 2 жыл бұрын
今日の晩御飯〜と思って見てたらまさかの一日置きましょ〜www 後日作りますよ〜 オーブンなので様子みて焼いてみようと思います。 味を例えると〜ガンダムの〜で、ん？？？てなりましたwww
@maki-ly9bp Жыл бұрын
相変わらず良い仕事しますな～
@user-yo4qk7dr8x 2 жыл бұрын
大将 しまよしです。こんばんは。いっつも深夜に登場です。 美味そうっす。いや、こういうのが家庭料理で、いつでも食べれる料理なんだよね。気兼ねないって言うか。家族団らんでもいいよねー。でも、これ、賄いだったら、従業員さん、地方から出てきた、なんて人だったら、遠くのお袋さんの味になっちゃうかもね。大将の味なんだけどね。 あ～でも、一日仕事なのか。･･･やっぱ、愛情あって、なんだねぇ。なんか、ちょっと、感度～。料理は、ココロが、イノチだぜ～！！イェイ！イェイ！！(ゴメン、パクった) ありがと、さんです。
@user-rk9kn4vv8g 2 жыл бұрын
好みで最後にピザ用チーズをかけて炙っても良いですね
@works1561 2 жыл бұрын
こんばんわお疲れ様です マヨネーズマスタードソースが旨そう、柔らかそうでめっちゃ旨そう、手間かけたら鶏胸肉でも柔らかく食えるんですね👍 おおきにです🙇
@HY-fk1ub 2 жыл бұрын
醤油かけても恐らくうまい アルミ敷いたら魚焼きグリルでも焼けそう
@guuchan8415 2 жыл бұрын
お疲れさまです♪ 今週ハイペース配信ですね😊 嬉しいです♪
@asagao4811 2 жыл бұрын
いいですね、材料の種類も少なくてわかりやすい。これ絶対やろうっと。 一日漬け漬け込んだのが出てきたシーン声出して笑ったｗ
@glaykobashi 2 жыл бұрын
サンライズオーバーヒートの味はよくわからないけどw美味しそう😋✨
@lauraah3355 2 жыл бұрын
Thank you!! From Brazil ✌️ yei! Yei!!
@maomao6115 2 жыл бұрын
うまそうだ♪
@user-fc7ic1ff3e 2 жыл бұрын
今回もレシピ保存！
@user-rc2rw3ci2y 2 жыл бұрын
かぼちゃワインの件しか、頭に残りませんでしたｗ 響く世代、どれぐらいいるのでしょうか？？
@user-ct7dy7mw1z 2 жыл бұрын
波紋で鶏ももが柔らかくなった説を推そう
@user-du5un3lk1x 2 жыл бұрын
マヨネーズ少なめで、辛子マヨをつくって同じように鶏胸肉をつけこんで、パン粉で揚げ焼きしても、美味しいですよー
@masaharuhonma6762 2 жыл бұрын
同業者です。今度食べに行きます。まかないじゃないよ。
@mmm_m___mm 2 жыл бұрын
明日作ります！オーブンで焼く場合、どのくらいの温度と時間で焼くのが良いでしょうか？
@user-vi6bn6bk9h 2 жыл бұрын
鶏肉に塩、コショウしたらペタペタペタペタペタリンコ👌👌ですね!!
@クマのプーさん 2 жыл бұрын
冷蔵庫に鶏の胸肉が眠ってるので、めっちゃ参考になります🙆♀️✨ めっちゃ美味しそう😋 焼く前に粉チーズや乾燥パセリを振りかけたらどうでしょう？
@user-jl3mc1gr7u 2 жыл бұрын
いつも見てます。 本買っちゃいました。笑笑 質問ですが包丁は何を使っていますか？砥石は1200番位ですか？気になりました。笑笑
@user-nn6dq9fz3s Жыл бұрын
美味しそうなチキン料理！教えて下さって…嬉しい✌️☺️食べたい人は………自分でつくってくださいねー😉が意地悪っぽくて……やたらと……つくりたくなるのは……ふしぎです~~~😅😅😅😂😂😂🤣🤣🤣
@zigorou5644 2 жыл бұрын
食べたいので自分で作りますw
@6969NIsiteagemasu 2 жыл бұрын
わあ…！美味しそうですー！でも一日我慢するところを我慢できずに食べちゃいそうです…
@googleemi3528 2 жыл бұрын
1日我慢後のお肉登場シーンに思わず笑ってしまいました＾ｗ＾ 冷めても美味しくいただけそう＆家計に優しい＝お弁当の定番になりそうです♪
@user-pn6cf5yq4c 2 жыл бұрын
大将これは､俺でも､出来そうや｡包丁下手くそやからピーラー､スライサーを使うやつお願いします｡一応包丁も大将の見てええやつ買いました。
@user-jz3me8tn6t 2 жыл бұрын
バービーコーナーでなく、(オーブン)トースターとは😃 豚なら、もも肉でもうまそう😋✌️
@user-pp9km4ng7y 2 жыл бұрын
潰マスタードとマヨネーズ漬けですか。鶏肉以外ても応用ありそうですね。ありがとうございます。
@user-ox6pi3fl8r 2 жыл бұрын
トースターも無い人に、方法ありますか？ 魚焼きグリルでも、できますかね？
@megsanusa 2 жыл бұрын
ああ、何か忘れたと思ったら、下味の塩胡椒をすっかり忘れちゃった。。。明日焼いて食べるときその結果が出ます。😆
@sunsun-ik9pv 2 жыл бұрын
オーブンでしたら、何W、何分くらいですか?!
@user-mu8ut8uz6n 2 жыл бұрын
ダイエットメニューにもよさそう
@user-in3xw6dz1s 2 жыл бұрын
見てます❣🐾
@kumosukeponsuke 2 жыл бұрын
トースターで出来るのはいい。簡単だしｗ
@user-ou5vq1bp7z 2 жыл бұрын
8:17 某3分クッキングがフラッシュバックしたぜ😁
@MB-lt4pp 2 жыл бұрын
マヨネーズが良い仕事していますね。
@sennouningen774 Жыл бұрын
いい湯だな (ハハハン) いい湯だな (ハハハン) 湯気が天井から ポタリと背中に つめてぇな (アハハン) つめてぇな (アハハン)
@saxophobia0413 2 жыл бұрын
洋芥子色の波紋疾走(マスタードイエローオーバードライブ)
@user-dy4lx1jm7e 2 жыл бұрын
今、お腹鳴ったわ
@namihei12341234 2 жыл бұрын
マンゴーカットみたいに見えてしまいました(笑)
@user-uk3fp7vz5v 2 жыл бұрын
グルメ番組は嫌い。他人が美味いもの食ってるのを眺めて何が面白いはずなし。 だけど今日は、先日の牡蠣味噌鍋を食べながら見てるので楽しく見られます。
@ryomasakamoto6585 2 жыл бұрын
塩コショウでもオーブンで焼けばパンフライするよりずっとしっとり柔らかく焼けるよ。火入れの問題だよ。
@user-gn9ds5qo3v 2 жыл бұрын
車エビの料理教えてください😸
@azu1757 Жыл бұрын
早速明日の晩御飯にと仕込ませていただきました(ﾉ≧∀≦)ﾉたのしみですー！
@Sushiyrolls 2 жыл бұрын
パイナップルというより マンゴーかな?
@user-cu2hj4mo5e 2 жыл бұрын
大将が「できたぜ」といったとき、鶏肉から肉汁がたらりとあふれて、こっちのよだれがあふれた。
@user-kf3xw5xk9k 2 жыл бұрын
あのー、この頃おつけもの並ばないんですけどー✴️
@user-kf3xw5xk9k 2 жыл бұрын
今日浸けて置きます明日がお楽しみ、("⌒∇⌒")❕
@user-dc1jo4fb1f 2 жыл бұрын
粒マスタード60gは家庭ではなかなか使えない…
@user-pi6sj8us1h Жыл бұрын
カウンターも椅子も新しくなったのかな。店の中が明るくなったね。
@user-uu3mu2fj7g Жыл бұрын
今から作ろうと思ったら漬け込み一日か。。😢
@user-kf3xw5xk9k 2 жыл бұрын
明日胸肉が安いので、作ります、冷めても😋🍴💕ですか？
@ys1030 2 жыл бұрын
下処理したら袋に入れて照れ投入、よくもみもみして半日放置！プレイ！、、、でもおけ～～か？
@got5766 2 жыл бұрын
タレ系宜しく。
@rmama292 2 жыл бұрын
マスタードとマヨネーズで作った事あったけど ニンニク🧄を入れてなかったし、 格子状に切り込みも入れてなかった💦 パサつかないのが良いですね。
@BluegaleX01 2 жыл бұрын
L・・・完全に盲点をついてきましたね・・・
@user-zq5id9fj2l 2 жыл бұрын
我が儘な私は、鶏肉が苦手なんで家族👪の為に作ろうと思います。苦手だけど…触れるからね。
QkzsefgkdjhishaonbaczhakxQksj
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НазикМазик
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