Сегодня делюсь идеями как из самых простых продуктов (картошки и фарша) приготовить блюда достойные праздничного стола!
РЕЦЕПТЫ:
1) Картофельные розы с фаршем
Картофель средний 6-7 шт
Фарш куриный 400 г
Лук репчатый 1 шт
Растительное масло 3 ст л
Соль
Перец чёрный молотый
Себестоимость блюда
Картофель 600 г 18,99 руб/кг. 11,39 руб
Фарш куриный 400 г (домашний 1:1 филе куриной грудки 289,99 руб/кг, филе куриного бедра 272,73 руб/кг) 112,54 руб
Лук репчатый 100 г 22,69 руб/кг 2,27 руб
Растительное масло 50 г 109,99 руб/л 5,5 руб
Итого: 131,7 руб
2) Закуска в чудо-ложке
Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп
Яйца варёные 2 шт
Морковь отварная средняя 1 шт
Икра минтая (трески, сазана, судака и т п) 1 банка
Себестоимость закуски
Слоеное бездрожжевое тесто 1 уп 500 г 49,99 руб (акция)
Яйцо С1 2 шт 59,99 руб/дес 12 руб
Морковь 120 г. 17,99 руб/кг 2,16 руб
Икра минтая 1 банка 130 г 99,8 руб
Итого: 163,95 руб
3) Улитки из лаваша «Сытные» (5-6 порций)
Лаваш тонкий 3 листа
Рис отварной 1 ст
Фарш куриный 300 г
Лук репчатый средний 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Морковь (перец болгарский, солёный огурец) 1 шт
Сметана 200 г
Соль
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый сладкий
Себестоимость блюда
Лаваш тонкий 1,5 упаковки 37,99 руб/уп. 56,99 руб
Рис круглый (сырой) 150 г 48,49 руб/900 г. 8,1 руб
Фарш куриный 300 г (домашний 1:1 филе куриной грудки 289,99 руб/кг, филе куриного бедра 272,73 руб/кг) 84,41 руб
Лук репчатый 110 г 22,69 руб/кг. 2,5 руб
Чеснок 5 г 219,99 руб/кг. 1,1 руб
Морковь 100 г 17,99 руб/кг 1,8 руб
Сметана 15% 200 г 54,49 руб/450 г 24,22 руб
Итого: 179,12 руб