Скумбрию очистить, замориновать на ночь специя для пряного посола, потом на 2день пожарить в духовке до готовности. Вуаля готова наша домашняя консерва.
Пікірлер: 224
@Favorite-job2 жыл бұрын
Ссылка на наш второй канал: kzfaq.info@/UC4qLAxt9p4Nz-exu23fsqlQ
@user-id2dz6xq3e19 күн бұрын
Смотрю ролик три года спустя, скумбрия это супер, сами делаете из собственного рецепта, молодцы, ещё мне нравится скумбрия в горчичном соусе это супер, но смотрю вас с удовольствием, это вроде не так давно было, а уже прошло три года, конечно это выбор исключительно Ваш что прекратили общию кухню и готовку разных блюд, но воспоминания в снятых вами роликов останется, спасибо за тяжелый труд повара, он далеко не легкий знаю как нас кормили повара вставая рано утром в пять, в шесть часов в детском доме, так что будьте счастливы и мы с Вами!
@brekotina2 жыл бұрын
Сестренки, здравствуйте.. Собираюсь к Вам в гости летом прокатиться из Новосибирска.. Каждый день с вами провожу, муж уже ревнует к вам.. Я говорю, что мне таких сестёр не хватает.. Душевные, дружные..готовить любите, как и я..😇😋 Я к вам так привязалась, как будто вы мои родные..
@irismarsikova25282 жыл бұрын
Девули, Доброфлот консервы есть на банках пометки в красных флажках, "сделано морем" это завод на суше, делают из всего подряд, "сделано В море" делаются из свежевыловленой рыбы на судне, цена одна, а попасться может полное Г... Может пригодится кому.
@user-nu7bx1gu2s2 жыл бұрын
А ещё на дне банки надо смотреть на последние цифры : 13 - сделано на берегу , 08 - плавбаза .
@user-ul7er6wg1u2 жыл бұрын
Моя любимая рыбка. Спасибо девочки за идею!
@user-ij2dp4vy9v Жыл бұрын
Вы супер узнаешь много интересного.
@Stantninga2 жыл бұрын
Спасибо вам за канал. Я выросла у мамы на кухне в столовой. Так люблю эту атмосферу. Мама обожала свою работу.
@user-mk3wp9kv2b2 жыл бұрын
Девочки, моим восхищением вами, нет предела. Очень приятно с вами проводить зимние вечера. Как будто вы рядышком. Спасибо вам.
@user-wr9ul2zw4j2 жыл бұрын
Скумбрию почистить разрезать на пополам вдоль по хребту, порезать на куски и разложить по 500 гр банкам (с закручивающимися крышками) до плечиков. В каждую банку добавить лаврушку, перец чёрный горошком, 1-у не полную ч. л. соли, 2-е ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. воды .Плотно закрутить крышками. На дно кастрюли тряпку. Затем закрытые банки с рыбой. Залить банки водой до крышек. Поставить на средний огонь . После закипания 6 часов под крышкой, подливая горячую воду вместо выкипающей. Или в скороварке, после закипания 1 ч. 45 мин. с закрытым клапаном. В скороварке - мультиварке на режиме тушения 1 ч. 45 мин. ( закрытые банки до половины залить водой). После приготовления не открывать. Оставить в кастрюле или скороварке до полного остывания. Хранить консервы в холодильнике. Попробуйте сначала сделать 1-у баночку. Определитесь с солью и временем. Кости должны развариться.
@annaradi48922 жыл бұрын
6 часов, почему так много?кожу не снимаете
@violettapapadopoulou20622 жыл бұрын
Оля здравствуте!Вот всё хочу сделать рыбные консервы,но боюсь их делать без автоклава.(((И ещё вопросик....Обязательно в холодильнике их хранить?Заранее благодарю за ответ🌹🌹🌹
@user-wr9ul2zw4j2 жыл бұрын
@@violettapapadopoulou2062 Я лет 7 варю консервы в скороварке. Там хоть какое, но всё же давление. Храню в шкафу в квартире. Если будите варить в обычной кастрюле, поставьте одну банку в шкаф, а другие в холодильник или погреб. Если не вздуется значит следующую партию так же поставите в шкаф.
@user-mw6ou5cn6b2 жыл бұрын
Ой , какой рецептик , спасибо вам.
@pazikstrange53912 жыл бұрын
Вопрос к знатокам )) в скороварке крышки на банках должны быть закрытыми?
@ylyshka40852 жыл бұрын
Обязательно сделаю! Спасибо 🙏
@ElenaAlex192 жыл бұрын
Девочки, это наше советское!) Мы тоже любим на столе разнообразие и много блюд. Я люблю на НГ испечь торта 3 - 4, и на мороз, а потом все праздничные дни только заноси и угощай)))
@user-ps8sl7hf8i2 жыл бұрын
Девчонки, привет! Думаю,могу вас так назвать: я чуть постарше .На таких, как вы , Земля держится.Будьте здоровы.
@user-ju1hi1ep2v2 жыл бұрын
Коньячок с шоколадкой алкошня не пьёт, а вот достойные люди могут себе позволить расслабиться!!!!!😊
@user-eo2zs7ds8u2 жыл бұрын
Спасибо за совет очень пригодится
@user-pn1ez5co6n2 жыл бұрын
Спасибо за видео
@angellagasanova92102 жыл бұрын
Огромное вам спасибо, всё думала как ее готовить.
@user-pk8xm9jo5l2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Вы умнички
@user-gt1mu3rm1r2 жыл бұрын
Спасибо вам большое 💖🌷
@user-sg2tm1jn6c2 жыл бұрын
Большое вам спасибо за рецепт) обязательно попробую сделать)
@Kirpicheva2 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо за идею . Александра.
@user-vg4wg9kc4l2 жыл бұрын
Девчонки здоровья Вам!!!
@veragalinko1912 жыл бұрын
Вкуснятина 🐟🐟🐟
@user-rh5no9nr2i2 жыл бұрын
Супер, рецепт понравился! Большое вам спасибо! Рыбка зачётная!
@swetlanaditte26802 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за идею и ваш совет. Люблю вас и ваши видео!!!вы лучшие... ❤️🌹
@marfa69952 жыл бұрын
Спасибо Девочки за идею😘
@user-uc1mg1ws5b2 жыл бұрын
Ой, какой интересный канал! Подписываюсь!!!
@user-fy8yr2gu1u2 жыл бұрын
Молодец Оксана ,ну все умеет делать,просто повар-кондитер от бога!!!
@user-wn7lg7cy5h Жыл бұрын
красотульки как всегда все бесподобно посмотриш и на душе тепло и радостно что есть такие золотые люди девчульки здоровья вам долгих лет
@user-hi5jp1fv5t2 жыл бұрын
Девчонки вы такие умнички, всё у вас горит в руках..
@user-bn9ec5tr8r2 жыл бұрын
Молодцы, девочки! Трудяшки! Спасибо Вам за Ваш прекрасный канал. Посмотришь Вас и как будто в гостях у родных побывал. 💐💐
@user-ex4fm4og2q2 жыл бұрын
💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻!!!девочки мои вы супер!!!!!спасибо вам за настоящую кулинарию, за восхитительные рецепты❤❤💞💞💕💕🌹🌹🌹
@user-dp7le7oo7o2 жыл бұрын
Девочки вы молодцы вас слушаешь и радость надуше что есть такие теплые добродушные люди от которых можно брать пример молодцы. Я вспоминаю свае детство когда после школы пошла учиться на повара.
Молодцы, вы все правду говорите,я тоже так уже давно делаю
@user-hb6en7tn1x2 жыл бұрын
Привет! Скумбрия просто супер! Надо попробовать сделать,все лучше чем в магазине и выгоднее. А вам здоровья ,новых вкусняшек ждем от вас!
@user-or9ql7ib2j2 жыл бұрын
Уловила приглашение в гости☝️очень хочу, девочки!!! Попробую с удовольствием ваши вкуснятинки, душечки вы!!! Смотрю вас второй день оторваться не могу🙂🙃
@aboutall64772 жыл бұрын
Здравствуйте,спасибо за советы,попробуем и этот рецептик,а то предыдущий мой не зашол семье...а покупные не любим тоже
@SonmaksSonmaks-hf1ev Жыл бұрын
Девочки,никогда так не делала ! Но точно знаю, что сделаю! Спасибо за рецепт !
@user-hi7sg5lo6r Жыл бұрын
Молодцы девчата . Можно поучиться от вас готовте потихоньку. Удачи вам мои хорошие 👍👍👍👍👍💋💋💋
@user-qo7uu6ir3h Жыл бұрын
Я вас смотрю очень часто, каждый день.
@user-ws5we7rg9m2 жыл бұрын
Смотрю с удовольствием, попала в СССР здорова,сегодня испекла ваши полоски с повидлом, супер
@ludmila78302 жыл бұрын
Татьяна, Оксана, раньше правда делали салат рыбный только из натуральной рыбы. А сейчас всё из баночной. Спасибо за рецепт, а на бутерброды рыбка-отличная идея! Обнимаю, Москва.
@user-vr6er7qr2h2 жыл бұрын
Спасибо за подсказку с рыбкой!Да жалко вы живёте далеко,я б с удовольствием пошла к вам работать,поучиться вашему мастерству... ⭐⭐⭐⭐💖💖💖💖💖
@user-go3ig8jv6y2 жыл бұрын
большое спасибо конечно пигодится
@R720002 жыл бұрын
О.... Класс! Я тоже так буду делать! Спасибо девочки! У нас скумбрия в Тюмени 280р 👍👍👍
@user-yw2pc6rl2y2 жыл бұрын
Добрый день, спасибо большое за рецепт, консервы с детства не ем ( сильно отравилась), очень нужный для меня рецепт.
@user-dl1sk4cf7v2 жыл бұрын
👍👍👍спасибо . Комментарий для продвижения канала
@user-mz1fe6gm2h2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт приготовления скумбрии
@user-rp5vo2iu6d2 жыл бұрын
..спасибо!...очень люблю рыбу , обязательно приготовлю...девчонки с наступающим...
@Favorite-job2 жыл бұрын
Спасибо вас тоже с наступающим новым годом 😘💖😉🤗🎄🎊🎉🎆🎉🎄🎊🎆
@user-ry2sm3op6h Жыл бұрын
❤️🌺❤️🌺❤️
@user-kq9yw5fp3l2 жыл бұрын
Здравствуйте девочки! Спасибо за рецепт. Вы такие умницы.Люблю у таких людей брать что-то себе на заметку и учиться. 👏👏👏💯👍👍👍👌
@user-qo7uu6ir3h Жыл бұрын
Зэкэнска получается у вас, молодцы сестрëнки!
@hristankakubratova82422 жыл бұрын
Девчонки в България скумрията е четьри пъти по больше стоит. Благодаря за рецептата 👍👍
@svetlanascobtzova71592 жыл бұрын
Здравствуйте девочки. Хорошая консерва "Барс", лучше не встречала.
@user-tq4gd6be4x2 жыл бұрын
Нет слова ,, КОНСЕРВА"!! КОНСЕРВЫ!!!
@makcimcokolov5101 Жыл бұрын
Как всегда упаковка красота, а то что внутри,,,,, желает бывает и лучшего, а вы молодцы все свойское, точно без химии, плюс ещё и воздух у вас, эх,,,, завидно до ужаса.
@DinaDarlingr2 жыл бұрын
Спасибо🙏💕
@verabrovko59222 жыл бұрын
Девочки, вы молодцы! Спасибо за идею с рыбкой! Правда, иногда так хочется консервированной рыбки, но так дорого, попробую сделать по вашему рецепту!
@user-qn1ll9vr2f2 жыл бұрын
С наступающим праздником ,Вас. Хорошо все объясняете. Одно плохо,после ваших видео ноги сами несут к холодильнику. А мы с вами девушки знойные....эх. Удачи.
@user-lm1ob4mm7c2 жыл бұрын
Я сама делаю и скумбрию в собственном соку и шпроты - все порезать на кусочки, протомить рыбку просто в кастрюле алюминевой на медленном огне в заварке чая с добавлением подсолнечного масла, соли, сахара, лавр. листа- всего 40 мин, остудить и получатся самые настоящие консервы, даже косточки пропарятся - очень вкусная скумбрия, и самые настоящие золотистые шпроты из кильки свеже-мороженой. Никаких банок не надо. А в заварке томлю, чтобы рыбка не развалилась - меня этому научила женщина из Литвы, они всегда так делалют и их матери так делали.
@user-ff6tf4fm1p Жыл бұрын
Всё по отдельности делаете, скумбрию и кильку на шпроты? Не вместе же...?
@ludmilakurz6522 жыл бұрын
Спасибо за рецепт скумбрии. Делитесь с нами своими рецептами, очень приятно.Могу подтвердить про спиртное в Питере. Были в гостях и покупали Мартини по сравнению с германским мартини гадость.
@user-gz7if1ck9s Жыл бұрын
Ми також самі готуємо.
@user-sy7ew2tb6c Жыл бұрын
Тоже люблю коньяк,покупаю хороший, бутылки хватает на 3 года,
@user-fm7sn8bw8s Жыл бұрын
👋👋👋🤩🤩🤩💐💐💐🎇🎇🎇🔥🔥🔥
@user-7892 жыл бұрын
Селедку с 90х тоннами солили🤩редко покупаю готовую рыбу.. Горбушу посолила морской солью, морскую капусту отварила с морской солью, салат.. Йодируюсь😜+хурма😋
@user-7892 жыл бұрын
Горбушу запекаю тоже в рукаве👍открою и до корочки😋
@user-xf7np1jw6k2 жыл бұрын
Смотрите, не перейодируйтесь, избыток йода тоже вреден для организма
@riss6612 жыл бұрын
Девочки, здравствуйте, консервы сейчас доброфлот один тухляк, я вас поддерживаю, надо делать все самим, зато поешь так поешь, возьмём на заметку, молодцы сестренки, рыбку мы тоже сами солим и грудинку, вчера ели Торт на работе я пекла, все наелись, всем хватило и вкусно, я ваш торт с клубникой и розами хочу испечь на 8 марта.
@nataliyapanchenko99532 жыл бұрын
👐
@user-dk1yc6fd4i2 жыл бұрын
Настоящие русские женщины ❤️
@Lana123ru Жыл бұрын
Умнички!!!!! Я делаю в банках консервы из скумбрии. Без автоклава. Очень вкусная!!!!! 5 час стерилизую в большой кастрюле прямо в банках 0.5 с закручивающимися крышками.
@user-so6oy5xc5i2 жыл бұрын
Я в рукаве или в банке делаю- тоже вкусно получается
@user-so6oy5xc5i2 жыл бұрын
Вчера была на рынке-280 рублей скумбрия свежемороженая
@user-it6yo5ob9r2 жыл бұрын
Приезжайте к нам в Грузию мы тоже народ гостеприимный угостим😃 хорошим коньяком
@Favorite-job2 жыл бұрын
А у нас хороший друг грузин который живёт в Кургане. Знаем знаем. 🤗👍Вы такие хорошие милые люди гостеприимные. 🤗👌🍫☕
@user-dh8dm2iz5s2 жыл бұрын
Так под таким рассолом она и сырой будет вкуснейшей!
@user-nq8gh1qz7h2 жыл бұрын
Ну нифи себе, это где скумбрия стоит 115р,у нас скумбрия 1кг. - 350р
@elenailina59072 жыл бұрын
В Курске 240, осенью была 180
@user-jn7si8rg1k2 жыл бұрын
А у нас 410(((
@user-ov6rv7od6d2 жыл бұрын
Блоком дешевле
@user-vg4ie7pr9u2 жыл бұрын
Скумбрию в Москве нашла только в Светофоре и то некондиционная 1 кг что - то 150 с лишним. руб. В Иркутске на оптовке можно купить по сортности, тоже 150р.с лишком. Очень вкусная рыба, делаю в автоклаве консервы, шикарно получается, намного выгодней.
@user-jf7ek1ri7r2 жыл бұрын
У нас в Московской обл, такая же цена. Скумбрия очень дорогая. Но ёлки - палки, ведь рыба очень полезная, и вкусная в любом виде.
@kiriena70572 жыл бұрын
Точно как сказали про вино. Только вчера так же подруге говорила: вкусное крымское вино, но красное тяжеловатое для головы, хотя и полезнее белого
@loriklorik17022 жыл бұрын
Хорошо,что у вас скумбрия 115 кг,у нас 350-380.Подмосковье
@user-bt5lv1kz9x2 жыл бұрын
Я ещё промазываю слабым раствором жидкого дымка и ставлю в духовку на 30-40 мин. Остужаю завёрнутой в пленке.👍👍👍
@user-xu5xu6hl3j2 жыл бұрын
Танюша,еще раз пишу по поводу колен,попробуй уколи Флостерон,его врачи не рекомендуют,только знакомые,ведь мне стало хорошо,но обязательно не забывай когда прохладно на работе и дома укутывать колени или одевать наколенники.Я на работу до войны добиралось далеко,поэтому в дорогу,когда хододно брызгала коленки Меновазином.А укол Флостерон еще делают при болях в пояснице,но его можно сделать один раз в пол года.Мне помогло,ну не без того,уже 1,5 года,но стараюсь коленки держать в тепле,это самое главное.Можешь раздеться,но коленки в тепле.Запорожье Украина
@nf37642 жыл бұрын
Седлают вечернею 🐎 и к вам😅🍾
@user-cr2ex9hg4x2 жыл бұрын
У нас в Сибири на рынке скумбрия 250кг а на рыбной оптовке 135кг но пласт 11-12кг
@nataliadevyatkina33022 жыл бұрын
У нас в Москве на Домодедовском рынке скумбрия стоит 320 рублей запекаем в фольге.
@kolyadkorosaliya68402 жыл бұрын
Вы в Кургане?,ой заеду летом к вам,привезу вам Хеннесси ,если уж пить коньяк,то Хеннесси или Ремми Мартин ,хотелось бы посетить вас и прикупить вашу выпечку.
@user-naz2are1nk5o2 жыл бұрын
Тоже на мелком опте беру рыбу, уже уверен в качестве, что разморозил её только ты, но делаю на пару, завернуть в пергамент для выпечки или рукав, или фольгу и на сковороду с решеткой или скороварка, чтобы печь не гонять, когда пару штук на салат нужно. А можно начинить пузо картофельным пюре с укропом побольше и перчиком молотым, ну и запечь, тоже очень вкусно.
@user-ef7pm7ky5p2 жыл бұрын
Еще кориандр семена. Очень вкус придает .
@user-nv3gu9mm7b2 жыл бұрын
И я добавляю семена кориандра. Вкус обалденный получается.
@queenmap112 жыл бұрын
И я добавила
@Ekaterina_rodCmirnow2 жыл бұрын
Спасибо за рецептик👍, брали консервы 2 банки, один производитель, капец, одна как кисель, другая ржавая сайра, и кости очень жёсткие, больше не буду консервы покупать
@user-jh9ee1xb9d2 жыл бұрын
Вот бы нам такую скумбрию,по 115руб...а мы покупаем почти по 300руб г.Калининград.
@mojikolaci94692 жыл бұрын
great sharing
@user-wh2wt6ip8w2 жыл бұрын
Доброфлот есть два вида!!! Там бордовый квадратик и надпись: "сделано морем" это на суше из-за заморозки, а "сделано в море" совсем другие намного вкуснее.
@user-yk8jn2yg5r2 жыл бұрын
Девочки, какие вы молодцы. Очень приятно смотреть на вашу работу. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Как долго вы запекаете рыбу?
@Favorite-job2 жыл бұрын
До готовности можно с корочкой вкус будит лудще
@user-jd9kn4lp5l2 жыл бұрын
СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ БУДЕТ ,,ДО ГОТОВНОСТИ"...???СПАСИБО
@Favorite-job2 жыл бұрын
По виду кровь не бежит это от рабы зависит маленькая крупная.
@spasennaya.2 жыл бұрын
Все ждала результат, а нету)
@user-ow5hm4bx6l2 жыл бұрын
А можно так засолить морской язык?
@user-7892 жыл бұрын
У нас рыба подорожала-капец🥵Мойва, скумбрия, горбуша все по одной цеге 300-350р.. А консервы не беру-хрень одна, Рижские хочу😜
@user-7892 жыл бұрын
И минтай чуть дешевле200руб..
@user-Nata28042 жыл бұрын
Лично я покупаю " КонсервЫ" рыбные только. Марки " 5 морей", т к производство их продукции происходит прямо в районе вылова рыбы, на платформе
@user-ho9bq9ec8t2 жыл бұрын
Девочки, у нас в Татарстане скумбрия сежеморожаная стоит почти 300руб.
@user-pu6ol2wu6t2 жыл бұрын
У нас скумбрия свежая 350 рублей
@user-gg3ql1ut7r2 жыл бұрын
Я впервые зашла на ваш канал. Не поняла в духовку ставите? На какое время?
@rasabeciuviene50182 жыл бұрын
Спасибо девчонки. А сколько воды...на 1 литер или 2 это пропорция?
@user-fj1gv3ml6s2 жыл бұрын
Можно камеру повыше, плохо видно что вы делаете
@safiya58712 жыл бұрын
У нас консерва сардина по 35р.. Хотя консервы и не полезные, подсели все на котлеты из них)
@user-oc8ow5pn5j2 жыл бұрын
Главно чтобы не лень готовить было.
@user-rf5gj8ol3q2 жыл бұрын
ДЕВЧЁНКИ ЗДРАВСТВУЙТЕ,ХОРОШИЙ НОС СТО ,ГРАМ ЗА НЕДЕЛЮ ЧУВСТВУЕТ ПОПРОБУЙТЕ ШАМПАНСКОЕ---- stefano--не пожалеете