Конвекция в коптилке.Подключение,назначение и установка.
Рет қаралды 61,315
3 жыл бұрынМой контактный номер телефона :
+380632831834 (на нем есть вайбер и ватсап)
Моя электронная почта :
tei1979@ukr.net
Мой и нтернет магазин :
koptilka.in.ua/
www.olx.ua/obyavlenie/konvekt...
@user-os1ys8pn9w Жыл бұрын
Спасибо большое, что делитесь такой ценной информацией! Теперь ряд вопросов отпал, в том числе, монтаж вентилятора конвекции, защитного кожуха и вопрос заземления! Успехов Вам в вашем деле!
@user-ij5pn3jy3x Жыл бұрын
Сам моторчик должен находиться снаружи камеры. Со временем покрывается смолой, затрудняется вращение и в итоге мотор сгорает, выделяя при этом едкий и вонючий дым. Продукты на выброс. У меня было так. Сейчас, после переделки, проблемы такой нет вот уже третий год при ежедневном копчении.
@user-bi4dt5ts6n 4 ай бұрын
Молодец ответил на все мои вопросы.
@user-du9zh2wz1x 11 ай бұрын
Красава! Все чётко и без лишнего трепа.. Спасибо
@user-qy1km2ux4g 11 ай бұрын
Спасибо!
@user-ow3zp1mc6m 3 ай бұрын
@@user-qy1km2ux4gа какие блюда, рецепты готовятся в коптильня с использованием парогенератора. Интересно посмотреть видео. Стоит ли переплачивать за пара генератор. Насколько это вкусно. Если есть ссылки на видео в Ютубе, то буду благодарен.
@KoptilkaDymilka59 Жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Как сильно необходима конвекция в камере внутренним размером 0,5х1,0 и коптить рыбу, сало, курицу? Возможно иногда в зимнее время.
@Misha_Armyaninov 5 ай бұрын
Скажите если стоять будит 2 конвекции нужны ли еще вентиляторы для просушки???? И не будит ли конвекция мешать дымогенератору закачивать дым????
@MazayGrin 2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а если один мотор конвекции, куда его лучше ставить вниз, ближе к дну или в середине задней стенки?
@user-nz1os9gb6o 3 ай бұрын
Здравствуйте. Гда вы устанавливаете терморегулятор тенов конвекции. Сверху, или снизу?
@user-ch7sf6gt7k 3 жыл бұрын
Велике дякую Євгенію ! В понеділок получив від Євгенія новою поштою димо генератор парогенератор , і конвекцию, все працює як має бути! І окремо дякую Євгенію що завжди відповідає на дзвінки і вайбер, я завжди маю питання а Євгеній завжди відповідає!👍
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
Спасибо вам Владимир за теплые слова в мой адрес.Я всегда готов помочь всем в рамках моей компетенции!
@user-od1zg3hg4m Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4gвот би мені було зразу попасти на вашиканал і у вас замовити коптилку , а не до тих чуваків що взяв коптилку і як виявилось з багатьма косяками , після першого копчення мало коптилка не згорвла . Дякую вам за інфу і за те що проконсультували мене по тел без проблем . Тепер буду переробляти свою коптилку по вашим настановам
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
@@user-od1zg3hg4m Спасибі за хороші слова подяки,дуже приємно.Звертайтеся,чим зможу тим допомогу!
@user-od1zg3hg4m Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g чесно кажучи дуже багато хотів би у вас запитати і тд але трохи стидно що так мало обізнаний в цих ковбасних обрєзках)) Якщо шо можна у вас по ходу діла консультуватись ? Не замахаю вас)?
@Benya7933 8 ай бұрын
Купив Ваш блок конвекції і при установці постало питання, шо гвинти , якими зкручені листи нержавійки , впираються в ваолнку внутрішньої обшивки каптильні. Це так і повинно бути? Між вагонкою і листом нержавійки має бути зазор?
@Siberia_NSO 2 ай бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйста в какую сторону должен вращается вентилятор. Против часовой стрелки или по часовой? . У меня такой же набор и крутит по часовой стрелке но почему тогда резба левая на гайке и она открывается 🤔
@neobus0208 Жыл бұрын
А от пара дерево внутри коптилки не размокнет?
@user-rv2cj4gh7o Жыл бұрын
Здравствуйте подскажите, конвекцию можно сверху поставить?
@user-qb1ki7xq5o Жыл бұрын
Вы крепите ТЭН только в двух точках к листу нержавейки,где контакты ТЭНа,ли ещё в третей верхней точке ТЭНа
@user-nr8gh2uq1j 4 ай бұрын
Здравствуйте скажите что лучше дерево или не ржовеика
@user-nb3rm7kz2t 7 ай бұрын
Я правильно поняла, вентилятор вы не подключили к терморегулятору, а подключили отдельным питанием. Увидела наконец то свою ошибку. Подключили мы к терморегулятору и получается так, что вентилятор отключается когда включается тен. И температура очень скачет. Спасибо большое за канал, очень доходчиво для чайников😂, как я
@user-qy1km2ux4g 7 ай бұрын
Доброго времени суток.Вентилятор должен включаться отдельно от терморегулятора.
@user-is9dw3xw4n 2 жыл бұрын
Здравствуйте,скажите пж у вас вентиляция,сушка и жарка идут только с конвекции или предусмотрены тены дополнительно по принцыпу духовки(в верху и внизу термокамеры)? И второй вопрос:на сколько безопасны тены с конвекции если они имеют контакт с паром и как вариант с пробивкой на корпус?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Доброго времени суток.Если у вас в коптильной камере стоят конвекционные моторы с тэнами,вам никаких больше дополнительных вентиляторов уже не нужно. Тэны и моторы абсолютно безопасны при взаимодействии с паром,но для этого есть одно условие: Коптильную камеру обязательно нужно заземлять!
@user-is9dw3xw4n 2 жыл бұрын
Здравствуйте,благодарю за ответ на мой предыдущий вопрос!скажите пж,Вы говорите,ч то stc 3000 30А, и работают до 6kw,а на сайтах где их продают пишут,что наминал его 10А?или я что то не правильно понял?и если Вы продаете такие модели,то какая у Вас цена?давайте тогда и по конвекционным блокам...какая у Вас цена на блок с штоком не менее 4см-можно длиней под пяти см утеплитель и теном наминалом от 2,2до2,5kw?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
@@user-is9dw3xw4n Нет,я был не прав.Он на тоже как и stc 1000 тоже 10 амперный
@piterpen7738 Жыл бұрын
Здравствуйте,вопросик можно?коптилка стенки 65/55,на тэн конвекции на какой стенке поставить-на 55,чтобы коптилка была более глубокой,и дверь поуже,чтоб теплопртерь меньше-я правильно мыслю?
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Добрый день.Прпвильно!
@user-qn4qy6vy3t 2 жыл бұрын
Клас.Дякую за інформацію.
@mazuricmazuric2420 Жыл бұрын
Так и не показал, что куда подключать. Мотор постоянно в 220?а от тэна на сам прибор?
@user-qx6bb2mh2e 3 жыл бұрын
Молодец
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-lp7wy8gk7p 2 жыл бұрын
С новым годом. Хотелось бы преобрести конвекцию в сборе. Цена и как преобрести. Спасибо
@user-dl7hl3zn8u 2 жыл бұрын
На ОЗОНЕ 3000 руб
@neobus0208 Жыл бұрын
Я пользую строительный фен. И нагрев и конвекция.
@Siberia_NSO 3 ай бұрын
День добры, а Термодатчик от реле которой вы прекладывали к лампочки где устанавливается в коптильне?
@user-qy1km2ux4g 3 ай бұрын
Доброго времени суток. Он монтируется по середине потолка.
@Siberia_NSO 3 ай бұрын
@@user-qy1km2ux4g спасибо большое. Если ещё будут вопросы обращаться можно?
@zaebis_ 2 жыл бұрын
Здравствуйте. сохранится ли герметичность после установки вентилятора ? нет ли подмеса воздуха....?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Доброго времени суток.Конечно сохраниться.Вентилятор конвекции не берет воздух снаружи,а размешивает его внутри.
@zaebis_ 2 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g а через шток ?
@user-wn1hu5ko8q Жыл бұрын
скажите, а как подобрать тэн по мощности к обьему коптильной камеры? температура в камере до 100-120 градусов
@mahovartem Жыл бұрын
Здравствуйте, можно у вас попросить схему подключения?
@user-sq5ej9rd7z 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста а какой толщины лист нержавейки сзади стойт и крепко ли висит конвекции и тен
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
Доброго времени суток.Я ставлю 0.8 мм нержавейку.
@user-sq5ej9rd7z 3 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g скажите у вас задания стена зашина вогонкой а потом нержавейку и скажите нержавейку вы крепите саморезами
@arturmichel1107 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Как будет выглядеть если всё на потолок коптилки установить? Будет так же работать? Спасибо за ответ!
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Добрый день.Что на потолок установить?
@koptimsami_ Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g вентилятор конвенции если установить на потолке коптильни каков будет результат?
@user-xf2pj4kk9p 3 жыл бұрын
Добрый день . Меня зовут Давид . сейчас живу в Израиле . скажите . пожалуйста . как можно заказать у Вас две трубы на дымогенератор и одну на парогенератор и сколько это будет стоить .
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
Доброго времени суток Давид.Я недавно отправлял дымогенератор в Израиль.Посылка была доставлена в течении четырнадцати дней.Если ва нужно,то я могу отправить и вам,только я немного не понял,вам нужны два дымогенератора и парогенератор или только трубы?Если можете,то скиньте мне свой номер телефона или сами перезвоните мне на +380632831834.На этом номере есть вайбер и ватсап!
@user-ed1xk5tf7e Жыл бұрын
Здравствуйте .подсажите пожалуста во время работа парагенератора иклучаите внутри тена , или толко канвекце
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Доброго времени суток.При работе парогенератора работает и тен с вентилятором конвекции
@user-lf5mi8om9d 2 жыл бұрын
Велике дякую за інформацію.
@user-fv5jn7uh9m Жыл бұрын
Здравствуйте.Скажите пожалуйста если тен 1,6w то какой должен быть объем коптильни чтобы она нормально грелась?
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Добрый день 40×40×80
@user-fv5jn7uh9m Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g Спасибо.
@user-nq9de4mn9f Жыл бұрын
Добрый день. Мотор конвекции должен сильно греться?
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Добрый день.Вообще греться не должен.
@user-du9jp8sy2j 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста у меня тен 2 кват а терморегулятор stc 1000, нужно ли на всякий случай в цепь включить магнитный пускатель?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Доброго времени суток.Нужен,так -как у китайских терморегуляторов номинал очень сильно занижен
@user-du9jp8sy2j 2 жыл бұрын
А какой поставить? Характеристики?
@user-du9jp8sy2j 2 жыл бұрын
И еще вопрос: можете написать какой автомат поставить на тен и какой на конвекцию?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
@@user-du9jp8sy2j На конвекцию на 6 ампер,на тэн 25
@user-du9jp8sy2j 2 жыл бұрын
Спасибо большое
@borboss3710 5 ай бұрын
Вы ошиблись 3000-й 10А !!! Эту ошибку наблюдаю не в первом видео
@user-le8uf9kr4f 11 ай бұрын
Так у Вас же вентилятор конвекции из оцинковки. А Вы говорите оцинковкой обшивать не в коем случае нельзя, будет яд
@user-qy1km2ux4g 11 ай бұрын
Ну вы сравнили, площадь крыльчатки вентилятора и полностью обшитой коптильни оцинковкой.
@user-od1zg3hg4m Жыл бұрын
А менша конвекция у вас є ?
@lehabor1 2 жыл бұрын
Доброго времени суток.А подскажите для чего парогенератор в коптилке?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Для красоты!
@lehabor1 2 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g очень смешно.
@user-kp1nx7ho4c 2 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g действительно для чего он нужен?
@koptilni-pskov 2 жыл бұрын
Он чего то зазнался!Без пара быстрее мясо внутри достигает температуру готовности очень долго,сознет,обезжиривается!С ПАРОМ ВСЕ ИНАЧЕ.МОЖНО ВО ВРЕМЯ ВАРКИ ВМЕСТО ПОРОГЕНЕРАТОРА ПОСТАВИТЬ ТАЗ С ГОР. ВОДОЙ.
@piterpen7738 Жыл бұрын
Здравствуйте,начал сборку коптильни,короб 64/64/100,хватит ли тэна на 2.2кв?
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Доброго времени суток.Если коптильня хорошо утеплена,то должно хватить.
@piterpen7738 Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g спасибо за оперативный ответ,планирую вату 50мм и фальгу,изнутри нержавейка,снаружи вагонка
@user-nj9wr6br4k 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста модель вентилятора и тена если возможно. У меня коптильня небольшая тен нужен небольшой мощности. Спасибо.
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
Фирму сказать увы не смогу,так-как это мой хлеб,а тэны конвекции стартуют от 500 ватт.
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
Максимальный конвекционный тэн который мне человек заказывал был на 5 квт,но такие тэны в наличии никто не держит и привозят их под заказ в течении месяца и цена у него просто космическая!
@user-nj9wr6br4k 3 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g да я на ваш хлеб не притендую. Вы так или иначе раскрываете секрет копчения это мне кажется самое трудное чем найти железку)))))так что вы ничего не теряете. Делаю для себя вернее сделал осталось преобрести тен и вентилятор и живу от вас в др. стране, даже при том факте если нет возможности у нас купит вентилятор я бы при всем желании не смог бы купить у вас)))))А так могли бы помочь советом . Смысл тогда показывать как вы коптите, маринуете если это ваш хлеб. Те кто не может сделать руками и у кого есть деньги он по любому купит готовую коптильню, а те кто может это сделать он никогда не закажет готовую, поверьте)))), методом проб и ошибок получится. Просто мы ваши подписчики и тоже поддерживаем ваш канал, помогаем вам развиваться на ютубе, бывает нужно спросить совета, но с вашей стороны говорить что кто-то отбирает ваш хлеб это глупо. Вы не обижайтесь, у вас отличный канал и рассказываете вы доходчиво.
@user-qy1km2ux4g 3 жыл бұрын
@@user-nj9wr6br4k Спасибо за отзыв,но копчение это мое хобби а не средство заработка,поэтому я с удовольствием делюсь своими рецептами с другими людьми,а что касаемо моих изделий,то я много их отправил в различные страны.Позавчера,например,дымогенератор и конвекция в сборе уехала в Лондон,до этого парогенератор в Израиль.Я не ленюсь и если человек из другой страны меня просит отправить мое изделие,то я с удовольствием это делаю!
@user-nj9wr6br4k 3 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g мне мотор конвекцыи и тэн,цена. Спасибо
@user-iw2nv4ne1g 5 ай бұрын
Я у гостях,Запорожье.
@user-kazak16a 2 жыл бұрын
Мотор конвекции ,тоже на 220в ???
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Да
@user-ey4xg1oj3n 9 ай бұрын
Здравствуйте. Двигатель конвекции не греется?
@user-cl1pt4yf1d 5 ай бұрын
У моторчика есть свой вентилятор только закрывать не надо его
@user-wo7ds8uy6j 2 жыл бұрын
Сколько будет стоить коптильня камера 1м 60мм 60мм
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Вот мой номер телефона: +380632831834 Евгений Звоноте или пишите,отвечу на все ваши вопросы
@oleg2175 4 ай бұрын
Вентилятор должен постоянно работать
@Mirmoy888 4 ай бұрын
Добрый день как с вами можно связаться? Собераюсь делать большой проект 3м на 1,5 и высотой 2,2 нужна ваша помощь
@user-qy1km2ux4g 4 ай бұрын
Добрый день. Набирайте меня по этому номеру телефона: 0632831834
@subadaily4282 Жыл бұрын
Скажите а железный лист можно ставить,?
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Нержавейка- это железо.Какое железо вы имеете ввиду?
@subadaily4282 Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g чермет обычный металлопрокат )
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
@@subadaily4282 Он будет ржаветь и ваш продукт будет иметь привкус металла.Если вас это не тревожит,то конечно можете ставить и обычный чермет.
@subadaily4282 Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g а на керамическую плтку можноо устанавливать? просто нержавейкассейчас прикурсе не укупишь!
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
@@subadaily4282 Нет нельзя.Если будете заниматься холодным копчением, то на продукте может образовываться очень много конденсата.
@user-ez8rt7bb2x 2 жыл бұрын
А можно конвекцию с верху ставить
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Я думаю нежелательно
@user-qb1ki7xq5o Жыл бұрын
Чем вырезали круг в пластине конвекционной защиты
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Лазером
@user-qb1ki7xq5o Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g диаметр?
@user-qb1ki7xq5o Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g размер пластины?
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
@@user-qb1ki7xq5o 300× 250 мм
@user-qx6bb2mh2e 3 жыл бұрын
Добрый день. Как узнать цены на комплект?
@user-tk6iv7xx1p 3 ай бұрын
Ну да 30 ампер китайских При такой нагрузки терморегуляторов их хватает на 10 дней Не вводите людей в заблуждение
@user-hc4gz8nh3z 2 жыл бұрын
Доброго дня.Як подключить щиток?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
Вы у меня его брали?
@user-hc4gz8nh3z 2 жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g Ні не брав.Цікавить схема?
@user-qy1km2ux4g 2 жыл бұрын
@@user-hc4gz8nh3z Схемы подключения у меня нет
@user-fp8jr1bz2n 3 ай бұрын
В видео вы говорите, что на терморегулятор STS 1000 подключены ДВА тэна по 2,5 кВт. Но в комментах вы признали, что и STS 1000 и STS 3000 рассчитаны не на 30А (как вы утверждали в начале видео), а только на 10А(как в инструкции). Но если к STS 1000 , что у вас навидео подключены два тэна по 2,5кВт, то суммарный ток их при 220в составит 22,72 А ! Как у вас при таком токе себя ведёт терморегулятор? Может быть у китайцев двойной запас по мощности сделан, как в своё время рассчитывалась вся советская радиотехника?
@user-qy1km2ux4g 3 ай бұрын
Подключение тэнов производится через электромагнитный пускатель.
@user-fp8jr1bz2n 3 ай бұрын
Это другое дело! Я так и думал, что скорее всего вы подключили или через контактор на 25 А или твёрдотельное реле на 40А. Так терморегулятор справится с двумя тэнами по 2,5кВт.
@user-iw2nv4ne1g 5 ай бұрын
Женя тьоска,за телефоную,пів року дивлюся,і древос,і ось на тебе натрапив,не вийшло приїхати подивитись,на древос,є з чим порівняти.м.ОРІХІВ. перед цим написав ЗАПОРІЖЖЯ,Слава Україні.Питаня часу.
@Kastomz 2 жыл бұрын
Какая безграмотность🤦♂️ Дядька, это центробежный вентилятор, который используется в конвектомате
@KoptilkaDymilka59 Жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Как сильно необходима конвекция в камере внутренним размером 0,5х1,0 и коптить рыбу, сало, курицу? Возможно иногда в зимнее время.
@user-qy1km2ux4g Жыл бұрын
Доброго времени суток.Конвекция нужна в камере любого объёма, так - как она служит в первую очередь для того что - бы вы могли нормально,равномерно просушить свой продукт.А также при процессе копчения( обжарке ) и парогенерации ( варки ) , в вашей коптильной камере горячий воздух который нагревают тены конвекции ,дым от дымогенератора и пар от парогенератора равномерно проникали в ваш продукт.
@KoptilkaDymilka59 Жыл бұрын
@@user-qy1km2ux4g спасибо
Единорог
Рет қаралды 47 М.
Бoroda 32
Рет қаралды 10 М.
Под небом голубым - Жизнь в деревне
Рет қаралды 120 М.