これはすごい！激安のそばが100倍美味くなる！究極の蕎麦(乾麺)茹で方 裏ワザ.ライフハック
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Жыл бұрын乾麺の蕎麦はボソボソとしてのどごしが悪い
それを覆すことに成功しました。
かなりのレベルで風味、喉越し、コシ、お店のお蕎麦に近づいたと思います。
是非やってみてください！
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@hcinmann 4 ай бұрын
そばが太かったのか、漬け時間10分では美味しくならなかったので、20分おいてみたら生麺のような美味しさになってビックリでした。太さによって時間調整すると良さそうです。良い方法を教えてくれてありがとうございます😊
@user-mj7xt2hg6x 4 ай бұрын
乾麺の水漬けには100均のレンチンパスタケースがお勧めです パスタの場合は塩も入れて数時間漬けるとモチモチパスタができます 1～2分で茹で上がるので省エネにもなります
@user-kd9in4mg4r 7 ай бұрын
美味しさを追求するその姿勢に脱帽です！ 今まで聞いたことのない茹で方ですがやってみます🤟
@user-xx5xw8pb5k 10 ай бұрын
家にあったあった安い素麺で試したら、嘘でしょって言いたくなるほど美味しくできました。 本当に目から鱗！でした。 素敵な情報をありがとうがざいます。
@chara_cook 10 ай бұрын
役に立ってよかったです ありがとうございます😊
@user-jx7fs9ow7q 2 ай бұрын
外でも出来ますね😀 良い事教えてもらったから絶対やってみます❗️ キャンプの夏飯これに決定🎉
@user-ki7lt4gr3k 2 ай бұрын
ありがとうございます😊参考になりました。是非やってみます！
@kyfdhvdni4hi Жыл бұрын
大変参考になりました❤ ありがとうございました。つゆもめんもすぐに試せる感じのお手軽さでいいですね。早速やってみて食べ比べてみます！
@chara_cook Жыл бұрын
1コメありがとうございます😃❣️是非1度やってみてください！普通の茹で方と全然おいしさが違うので、気に入ってもらえたら嬉しいです。
@user-ld7nb3fy7g Жыл бұрын
トッシー隊長流石です。 本日やって見ます。
@user-mw4cx4mi3j Жыл бұрын
とっしー隊長!つゆのこつ、茹で方!!!ありがとうございました。美味しいお蕎麦食べたい〜です!作ってみます。
@user-ze4iq5te4o Жыл бұрын
オー！ノー！！ ちょうど昨日乾麺のソバを食べたばっかりなんですよ！！ もう1日早くこの動画に出逢いたかった… 次からこの方法でソバ茹でます
@1w523 11 ай бұрын
東北出身の私はもちろん 大阪のお父さんも蕎麦大好きな人なので 嬉しい情報ありがとうございます😊
@user-yj2fr3jn5j Жыл бұрын
お蕎麦大好きです😊 水に10分浸す！ 2㍑の水に油大さじ1 差し水無し！ 茹で時間半分！ 氷水でしめる！ 明日さっそく作ってみまーす😉
@chara_cook Жыл бұрын
いつもありがとうございます！水に浸して油を入れて茹でる これは本当にびっくりするくらい美味しくなるので是非お試しくださいね😋❣️
@user-xl9vu7lt9o Жыл бұрын
明日のお昼は蕎麦にします😋おろし蕎麦 大好き💕
@chara_cook Жыл бұрын
コメントありがとうございます😊おろし蕎麦いいですね😊 暑い時に夏バテ予防にいいですね
@mori1145 Жыл бұрын
すげー、美味しそう！
@pfvltndv4xsb6mtxq Ай бұрын
やってみました。確かに滑らかにはなりましたが、優しくほぐしたのに麺が切れてしまって、あと、少し油の気配が残って。多分、洗って〆る工程にも実は相当な技術というか工夫が要るんだろうなと思いました。
@user-ot6ip4qk2z 4 ай бұрын
これ今回二束ですが四束やる場合は油と水の量を等間隔で増やせば大丈夫なんですかね？
@user-ui3ds4kx7j 11 ай бұрын
バックに流れてる音楽が素敵デスネ！なんという曲でしょうか？
@masato1963 5 ай бұрын
乾麺を事前に水に浸すのは他の動画でも見ますし、自分もポソポソになりやすい十割蕎麦で浸すだけでしっかり目になります ただ他の蕎麦とくっつきやすくなるので茹でる時に注意が必要です 後半の油を入れる方法は、蕎麦粉より小麦粉が多い場合が有効なのではないでしょうか
@alphabill 6 ай бұрын
とっしーさんのやわらかい笑顔もおいしさが伝わってイイですよ〜 冬なので熱盛りでためしてみま〜す😋
@chara_cook 6 ай бұрын
ありがとうございます〜もっと簡単に失敗しないようになやるなら水に浸さないで、水からちょっと油入れて沸騰したらそのまま半分の時間茹でればいいです。
@tama-eh4vn 10 ай бұрын
素晴らしい🎉🎉🎉 焼きししとうのファンです。 いつも美味しいレシピありがとう❤
@chara_cook 10 ай бұрын
いつもありがとうございます😃✌️❣️
@user-sy3pu9qy7l 10 ай бұрын
ご馳走様です。 この裏技いただきます❣️
@chara_cook 10 ай бұрын
ありがとうございます😃 これ水に浸してから茹でるより水から蕎麦入れて茹でた方がくっつきにくいのでそれでやってみてください😃✌️
@user-re7iy1ht9v 11 ай бұрын
これ美味かったわ
@chara_cook 11 ай бұрын
ありがとうございます😊気に入ってもらえて嬉しいです❣️これからも宜しくお願いします
@kazunorimaemoto332 Жыл бұрын
早々に試しました。いつもより、のど越しが 全然違います。 美味しいです。 サラダ油の投入忘れましたが。 一言、動画ような 大きな氷を使って、家庭で氷水を作ることは、困難です。 それで、以前より、事前にペットボトルに水道水を詰めて、冷蔵庫で冷やします。 この冷水にて、茹でた蕎麦（素麺、ひやむぎ）を、水洗い後に〆て、食しています。 世界一蒸し暑い、最近の日本の猛暑、茹でる時間が半減するだけでも感謝、更に美味しくなるなんて、最高です。
@chara_cook Жыл бұрын
ありがとうございます😊これからもよろしくお願いします＼(^o^)／
@user-wu6is8vc1p Жыл бұрын
やっばり ストレートつゆがうまいよね！自分は無添加ミツカンのストレートそばつゆ つかってます。
@chara_cook Жыл бұрын
こんにちは✨ ストレートは美味しいですね 希釈タイプのつゆだと桃屋と創味が自分は好きです。
@user-xt4st2qd7q Жыл бұрын
良い事聞いた！コレは是非やらないと。簡単で最高❗️
@chara_cook Жыл бұрын
ありがとうございます 水に浸すより水から茹でる方がくっつかなくなります。
@user-vg7uw1if1n 10 ай бұрын
値上げラッシュ前に乾麺をたくさん買ってあったので賞味期限前に試してみます！
@chara_cook 10 ай бұрын
是非お試しください。水に浸すよりも水から茹でる方が失敗しにくいです。
@hnakazawa63 9 ай бұрын
パスタやそうめんで似たような事やってますね、油はフタの代わりと言う事 他でも応用してやっています節約になります。
@kinjiro3 Жыл бұрын
ありがとうございました。
@user-bc1wg4ym5v 3 ай бұрын
😭もっと早く知りたかった〜〜by冬はほぼそばで過ごしたわし
@IT-ku9oj 2 ай бұрын
目からウロコでした！ ありがとうございました
@djann9071 5 ай бұрын
おすすめ動画に出てきたから観て、まだ試してないけど丁度トップバリュの蕎麦があるし消費してなかったから明日試してみる にしてもトップバリュより安い蕎麦の乾麺がまだあるんやなー……数字だけで言えば蕎麦食ってればそこそこ栄養賄えるし、限界食事には向いてるからもっと美味しく食べられるなら最高やん
@mchxda3521 11 ай бұрын
ぱさぱさな蕎麦を吸水と油でつるつるにするとは。すごいアイデアですね。
@souleater7102 2 ай бұрын
ソーメンでも対応できますか?
@takochanland 8 ай бұрын
水にさらしたときに、そば麺が食べでくっついてしまい、出来損ないのそば書きみたいになりました。これはこれでおいしいｗまた今度チャレンジしてみますｗ
@MrTompei Жыл бұрын
これ安いやつじゃないとダメなんですよね。 前からこの方法知ってたんですけど、以前十割蕎麦でやったら粘土みたいになっちゃって、お湯に入れる前にボロボロ崩れちゃいました。
@chara_cook Жыл бұрын
そうです！安くて不味いお得な蕎麦でやることを推奨します。
@user-hj7bt1ip5z Жыл бұрын
つなぎの小麦粉が入ってないと、溶けちゃいますね。
@miyamiya2237 11 ай бұрын
安い蕎麦の蕎麦粉含有率はせいぜい10%だ。90%は小麦粉だ。要するに小麦の麺に効く手法なんでしょうね。パスタの麺も水に漬けてから茹でるやり方があるから、それのバージョンみたいなものですね。
@rieph1213 6 ай бұрын
高いお蕎麦でやるとこだった！
@user-yu5tk6tb2u 10 ай бұрын
確かにパスタの茹で方ですね。
@user-bn4bi5kt3i Жыл бұрын
初めて知りました。 蕎麦に油分残りませんか??まぁ試しますが!
@yuuchan8360 11 ай бұрын
よ〜く勉強させていただきます！😋
@chara_cook 11 ай бұрын
コメントありがとうございます😃
@pinkno718 11 ай бұрын
うまそう、やってみます。わしわ 乾麵そば、うどんに、隠し塩を、一つまみ入れ茹でてます。浸透圧により、乾麵特有の塩分が抜けます。
@chara_cook 11 ай бұрын
なるほど！勉強になります 僕も今度、試してみます😃
@user-bf4fo6tk4r 11 ай бұрын
わしわ🤣わしは！じゃないの？頭悪いんだろうな。
@user-gm6zp6ts1l 7 ай бұрын
おい！ジジイ自分の事わしと言うな
@surinngo4129 5 ай бұрын
タカに言い付けるぞ
@user-wl3vg1mw9l 5 ай бұрын
わし「わ」って🤣🤣🤣🤣
@RAVEN_0520 9 ай бұрын
ざるそばとかも大好物なんよな♪わさびとか入れて食べんのが良いんよな♪
@chara_cook 9 ай бұрын
盛りざるが1番ですね 年越しそばや冬の蕎麦も大体蕎麦は盛りにします
@TK-uv1nt 11 ай бұрын
乾麺パスタを生麺みたいにする裏技に近いですね｡だから小麦粉が多い安い蕎麦に向いてるんですね
@user-bx4qp5st9t 5 ай бұрын
ストレートタイプのつゆは 割高なので創味の３倍濃縮を愛用しています。
@kazfuk1592 9 ай бұрын
昨日(2023-10-09)、此の方法で乾麺の蕎麦を食しました。 妻は当初懐疑的に「そんなことして、美味しいの」と言っていましたが、食べてみて「美味しい」と言っていました。 大成功です。 今までは単に説明書の通りに茹でて食していましたが、確かに違いました。 水に浸す時間は要しますが、今後は此の方法で茹でたいと思います。 ありがとうございました。
@shiroganese8nohe 9 ай бұрын
試しました。確かに蕎麦のポテンシャル最大にだしてました。〆氷水もポイントだと思います。ありがとうございます！
@user-jt2gd2nt2x 11 ай бұрын
美味しそう 今回使った安物蕎麦の生産地に住んでます。 普通に茹でた物と比べて見せてほしかったな。
@Kyu-ry Жыл бұрын
浸水する、油を入れる。米の炊き方と同じですね
@user-ik5du4ht2x Жыл бұрын
考えもしなかった茹で方、どうすればこんな思いつきが出来るのか天才トッシーさんにビックリ！ これから暑くなったらお蕎麦を食べるきかいが多くなりますので是非試してみたいと思います。
@chara_cook Жыл бұрын
いつもありがとうございます😊⸜🌷︎⸝ 是非やってみてください✨
@user-vt1po3gq8h 2 ай бұрын
麺つゆに出汁昆布を入れて一晩寝かせておくのは目から鱗でした。 ポン酢等、他でも使えそうなテクニックですね😄
@yakitetuiro 10 ай бұрын
油入れるとくっつかないし、いつもの蕎麦でもボソボソ感が無くなりました これはすごい
@accy126 7 ай бұрын
いいこと聞いた まあ市販のつゆは甘くて無理なんで自作します
@user-fj6gf7xn2b Жыл бұрын
サラダ油以外に使える油はありますか？家に米油しのみでサラダ油が有りません。米油でも大丈夫ですか？
@chara_cook Жыл бұрын
米油でも大丈夫ですよ☺️
@masa-wt2ki Жыл бұрын
コメ油は美味しくなかった、やつぱりサラダ油ですね、オリーブ油とゴマ油は蕎麦の味が変わりすぎたし
@chara_cook Жыл бұрын
菜種油、サラダ油が1番いいですね
@northbear2023 2 ай бұрын
油入れる理由ってなんでしょうか？ 麺が引っ付かないようになる？ 油分を麺に入れるため？
@hanasukepon Жыл бұрын
ダイエットでそばを主食にしてるので今日早速やってみます
@chara_cook Жыл бұрын
是非試してください 水に浸すよりも水から茹でる方がくっつきにくいことが判明したので水からいきなり茹でてみてください
@tahiti1972 9 ай бұрын
@@chara_cookその場合の油で時間はやはり半分と少しでいいですか？
@mark-wd4wg 11 ай бұрын
早速試してみました。美味しかったです。これからはこのやり方で行きます。ありがとうございました。(o*。_。)oペコッ
@chara_cook 11 ай бұрын
コメントありがとうございます！気に入って貰えて嬉しいです！これからも宜しくお願いします😊
@kou6261 3 ай бұрын
質問1 ざるそばの美味しい作り方、と解釈していいですか？ 温かいそばを作るときもやり方は同じですか？ 質問2 めんつゆのビンの中に昆布を入れて一晩置くと、めんつゆそのものが美味しくなりますかね？
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
あなたのレシピはおいしいです🙂
@chara_cook Жыл бұрын
いつもありがとうござい😊❣️
@niki3706 10 ай бұрын
美味しそう。 ザラザラな蕎麦の喉越しも好きなので、どっちも捨てがたい。
@user-pj7eh2ej5i Жыл бұрын
ガス代も節約になるし！いいですね👍
@chara_cook Жыл бұрын
ガス代かなりお得になると思います😃
@user-fw1jj1px2l 5 ай бұрын
温かいお蕎麦の場合、例えば氷水は使わないなど、何か工程は変わりますか？
@beerkeith4856 9 ай бұрын
パスタゆでるときにオリーブオイル入れる方式ですね。 油入れると吹きこぼれないのは、そばもなのかな？ ちなみにサラダ油より、菜種油なら、そばの香りを邪魔しなさそうです。
@YM-bq5ks 6 ай бұрын
水に浸けてから茹でるとパスタ等でもモチモチ感が出ますが、面倒臭いので麺にモチモチ感やコシが欲しい時は百均でも売っている食用の重曹をひとつまみ入れてます。 モチモチになります。
@AIyERIA Жыл бұрын
乾麺の蕎麦を色々試しましたが、乾麺に含まれる小麦粉の量により、調理の方法に影響が出るみたいです。 この方法を、そば粉100％、そば粉＞小麦粉、そば粉＜小麦粉の全てのパターンでお試しになりましたか？ この動画の乾麺は、小麦粉が５０％超える蕎麦なので、そういう乾麺には、すばらし方法だと思います。
@chara_cook Жыл бұрын
いろいろ試した結果水から茹でるのがくっつかなくて一番楽だったよ。 乾麺の5束くらい入って100円前後の安い蕎麦ほど美味くなる。
@user-jb5eg1ux5x 2 ай бұрын
DAISO蕎麦でやってます!
@user-qx4wg5oo8o 3 ай бұрын
パスタとか蕎麦で旨くなるので 素麺でやったら バラバラにならなくて 大失敗w
@user-wz8so7ut8e 2 ай бұрын
ミートゥーでしたww
@user-kf4pz7nj3j Жыл бұрын
茹で時間３分の細い麺でやりましたが、ボロボロになるわ、固まりになるわで大失敗でした。ある程度太い麺でないとこのやり方は無理ですねー次回リベンジしてみます😢
@chara_cook Жыл бұрын
そばによって異なるみたいですね！ 水から油入れるとだいたいくっつきませんし吹きこぼれないですよ。
@kokoro_net_omi 7 ай бұрын
水戻しとは…！！ 蕎麦好きとして是非試してみたいです！ 試したら動画にしてみますね☺️
@chara_cook 7 ай бұрын
コメントありがとうございます！水に浸すよりも水を張った鍋に調節水から茹でた方が簡単で失敗しにくいことが判明したので 水に浸さずに水と油、干し蕎麦入れて火にかけてやってみてください🙇♀️
@chara_cook 7 ай бұрын
調節❌→直接○
@carib3441 3 ай бұрын
@@chara_cook さん そのままの鍋に点火。水に粉が溶けている影響で若干茹で時間が変わりそう。今度実際にやってみようと思います。
@user-gk9qu4yh6v 9 ай бұрын
パスタのやり方っすね😊因みに水に漬けるのは30分くらいにするともっと喉越しがよくなりますよ。
@pachinkoro888 Жыл бұрын
ちゃらりんこ！のむちむちした右手が可愛い
@chara_cook Жыл бұрын
ありがとうございます😊
@user-yj8mc5cq1c 7 ай бұрын
パスタを茹でる時も油入れるけどそれと同じ原理かな
@user-oo8gk5wo8w 10 ай бұрын
これはそばじゃなくてうどん粉ばかりのほとんどうどん。 十割そばでも使えるのかな そば粉は溶け出るし粘るんだけど
@user-wp5ip4kr7f 10 ай бұрын
つけ汁から麺の茹で方までひと通りこだわり抜いた後、ひと口目からつゆに薬味ぶちこむところ好き(￣∀￣)ﾌﾌﾌ
@user-xi3fr5dq2v Жыл бұрын
めちゃくちゃ麺同士がくっついて束っぽくなってしまうんですが失敗ポイントって何があありますか？
@chara_cook Жыл бұрын
蕎麦によって違うらしいです。水に浸さず水から油を入れて茹でるとくっつかず、吹きこぼれることもありません。
@user-se8ur8rf2t 9 ай бұрын
湯で時間半分で良いのもガス代節約にもなるし良いね
@user-lq3qz1iv9x 10 ай бұрын
乾麺蕎麦を氷使って締めると、蕎麦の香りが飛びませんか?
@chara_cook 10 ай бұрын
元々、安い乾麺の蕎麦に香りなどないです 冷たければ冷たいほどもりそばは美味くなるよ
@kinioo129 10 ай бұрын
油入れるってのは初めて聞いたわ･･･ｗ
@Oshiruko_999 Жыл бұрын
水に浸す時間は麺の種類にもよりますね 「信州田舎そば小諸七兵衛」はちょっと平たいのですが10分付けたらダメでした
@chara_cook Жыл бұрын
蕎麦にもよりますね 浸してくっついてしまうリスクは少なからずあるので、今は水から油入れて茹でるやり方で僕はやってます。 吹きこぼれないしコシものどごしも良くてくっつかないです😊
@Oshiruko_999 Жыл бұрын
@@chara_cook いやいや水に浸す時間のことを言っているのですが
@oraora1919 Жыл бұрын
@@Oshiruko_999 蕎麦によっては失敗もあるので、水に浸すのではなくて鍋に水と蕎麦を入れて沸かして茹でた方が良いって話をされてますよ
@user-bk6hs3rk4l Ай бұрын
“つゆ”やから昆布足さなあかんねん。美味しいつゆ作れるようになったらえぇな(*´⚰︎`*)
@junkomisumi8975 10 ай бұрын
これだと蕎麦湯は取れないですか？
@chara_cook 10 ай бұрын
安い干しそばに油入れてるので蕎麦湯は飲みません
@raylay675 5 ай бұрын
正直違いを感じませんでした。ただ茹で上がりり冷やすは絶対ですね。それと昆布入り汁は美味しかったです。
@user-no3sx8hp5f Жыл бұрын
サラダ油を入れるのはなんでですか？
@chara_cook Жыл бұрын
ネットでの情報ではくっつかなくなるんですが、水に浸してから茹でると少々くっつきます。水に蕎麦と油ぶち込んでからそのまま火にかければ放置しててもくっつかないので試してください。
@user-no3sx8hp5f Жыл бұрын
@@chara_cook ありがとうございました！
@user-hs5vv6kw7p 8 ай бұрын
安い蕎麦は、ほぼ小麦粉なので蕎麦と言っていいんでしょうか
@casoqueitoe 10 ай бұрын
成程・・・やってみま～～～～す。
@chara_cook 10 ай бұрын
コメントありがとうございます！水に浸すよりも、そのまま鍋に水と油、蕎麦入れて火にかけた方がくっつきにくいことが判明したのでおすすめします。
@wingdavis5678 Жыл бұрын
水切りは？
@classical_music_ch 8 ай бұрын
めちゃくちゃおいしそう。しかし、つゆつけすぎだしすごい噛んでるのは不思議。とにかくすぐやってみたい。
@user-xy3hb6rf2c 3 ай бұрын
一玉15円とかのうどん玉は凍らせるといいけど、そばの技は知らなんだ！
@user-gi0rterkr1 22 күн бұрын
高い蕎麦でやるととんでもなくまずくなるので注意
@chara_cook 21 күн бұрын
二八や十割はダメです。 小麦粉にそばの風味を少し足したような激安の乾麺でお試しください😃
@keiokada6413 Жыл бұрын
安い干し蕎麦は小麦粉の割合が蕎麦より多いので蕎麦と言うよりは「蕎麦風味のうどん」 美味しい干し蕎麦が食べたいならば10割蕎麦か二八蕎麦を最初から買った方が良いと思う。 10割蕎麦なら蕎麦湯も取れるし。
@chara_cook Жыл бұрын
その通りです。
@nanaphidel1276 Жыл бұрын
そうなんですけど よく行く売り場では 取り扱ってないんですよね…
@41kits 11 ай бұрын
蕎麦じゃなくて蕎麦色の細いうどんですね。
@user-wr3rb8ze1p 3 ай бұрын
二八そばですか？
@user-ty3gy5pw6f 9 ай бұрын
食べに行ったほうが良い
@user-ot2bu9mr7w 11 ай бұрын
油・・・パスタでようする奴やんｗでも、水で戻すのは初耳や。こりゃぁ早く試さないとｗｗｗ！
@chara_cook 11 ай бұрын
コメントありがとうございます！水で戻すより、水に入れてそのまま火にかけるやり方の方がくっつきにくい事が最近、判明しました。
@adgjmp3061 6 ай бұрын
やまきしかかたん
@nicizavva 10 ай бұрын
スパゲティと同じテクニックだね。
@chara_cook 10 ай бұрын
スパもこのやり方使えますね
@keiokada6413 10 ай бұрын
この乾麺はそば風味のうどんですね。 理由は原材料名：小麦粉、そば粉、食塩と明記されています。 原材料名は多い順に書かなければなりませんので小麦粉が一番多いようです。 当然、蕎麦湯なんて無理。二八蕎麦の乾麺でもタンパク質やでんぷんを添加してある物もありますので注意が必要です。
@baronno.1s-6 18 күн бұрын
蕎麦粉は15％程度で 乾麺・生麺に限らず殆ど小麦粉麺だよ！😅
@user-fv1uz2dg2x 11 ай бұрын
俺（７４歳）、水漬けパスタがもちもちで美味しかったので、これをヒントにやってみたんだけど、大失敗でした。 漬け時間が長すぎたようで、べちゃべちゃで食べられなかった。蕎麦は１０分ですね。 明日、やってみます。ありがとう～～～～！！！
@chara_cook 11 ай бұрын
最近は徳用の乾麺のそばは同じやり方ですが浸さず水から茹でる方が失敗なく美味しく出来る気がしています。
@user-rf9uk8ic8u 10 ай бұрын
だよな！一食2玉だよな！
@chara_cook 10 ай бұрын
3玉でもいけます😃🤟
@user-cf8yr3tv7j 10 ай бұрын
このやり方は安い麺の種類によっては逆に不味くなる500g入って250円ちょいなのに普通にニ八蕎麦の奴があったりする後普通の茹で方して麺がボソボソするってどうゆう茹で方なのか知りたい
@chara_cook 10 ай бұрын
最近は水から茹でるのが1番いいと思いますね。油は少し入れるだけでくっつかなくなりのどごしが良くなる。安いそばに限ります。生麺や10割などいいそばは蕎麦湯も楽しみたいから普通に茹でます
@mikye8876 10 ай бұрын
水戻し乾麺蕎麦？乾麺のパスタとうどんでは有名『 パスタの乾麺を短時間で茹でる 』ってので水戻しパスタは熱伝導がよく吸わせた水分が直ぐ熱せられてゆで時間が短くて1分で済む。
@armafinale 3 ай бұрын
ヤバ やってみよ👍👍
@1w523 11 ай бұрын
たしかにめんつゆの中には 塩酸が多少入ってて (鰹節を溶かして簡単に出汁を取る為みたい) 冷蔵庫に一晩入れると 帰化して塩酸の刺激が無くなるので 美味しくなるでしょうね🙂
@user-xm3my2vz6c 11 ай бұрын
酢が最強
@chara_cook 11 ай бұрын
😃❣️
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Gambiarratoop
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