КОТЛЕТЫ из ФАРША с ОВСЯНКОЙ: пышные, мягкие, сочные

Рет қаралды 23,571

3 жыл бұрын

Один из способов сделать котлеты из мясного фарша сочными, пышными и мягкими - это добавить в них овсянку. Речь пойдет об обычных овсяных хлопьях - геркулесе.
Что вам потребуется
• фарш - 400 г;
• овсяные хлопья - 50 г;
• соль - 1 ч.л.;
• специи для мяса - 0,5 ч.л.;
• вода - 0,5 стакана;
• растительное масло.
Количество: 7 котлет.
**************************************
Смотреть этот рецепт на сайте wiki-recept.ru с пошаговыми фото и текстом: wiki-recept.ru/kotlety-iz-mya...
*************************************
Подпишитесь на мой канал: / @wikirecept

Пікірлер: 22

@user-up6ph9go5q Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Супер котлетки!

@user-xk5ze5ql8k 2 жыл бұрын

,если катлетки не классические,много чего можно добавлять,эксперемент это всегда что-то необычное,я добавляла даже баклажаны,класс! Сочные!прямо в фарш

@larisakurzhynska2520 2 жыл бұрын

А ещё, чтобы котлетки были нежными добавить чуть- чуть тёртой картошки. Бывает, добавляю яйцо и всегда или лук или чеснок,или всё вместе. Вкуснотища !!!

@user-vl1sg7yh1h 29 күн бұрын

Можно капустный лист мелко порубленный

@user-wi6qx3tx4e Жыл бұрын

Я хлопья заливаю молоком

@user-im5jt7ze6v Жыл бұрын

Под водочку пойдет

@NIKERSH1965 Жыл бұрын

Очень просто. Но странно, что без лука и чеснока.☺И удивительно, что даже без яйца.

@wikirecept Жыл бұрын

Фарш домашнего приготовления, лук в нем по умолчанию. Чеснок и яйца в котлеты почти никогда не добавляю. Если только это не какие-нибудь сложносоставные котлеты с добавлением овощей и т.п. Чеснок в обычных котлетах вызывает ассоциацию с советской столовой, когда несвежий фарш маскировали добавлением чеснока. А яйцо делает котлеты плотнее, поэтому, когда они нормально формуются, оно и не нужно.

@user-xk5ze5ql8k 2 жыл бұрын

Я давно так делаю,или манную крупу,никто не может угадать

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

Подскажите, манную крупу нужно заливать, или класть сухую?

@ИСТИНА-1 9 ай бұрын

@@user-ss5ts6mr9fсухую. Это вместо булочки...