Котлеты из Хека! Секрет вкусных рыбных котлет !!!
Рет қаралды 426,807
3 жыл бұрын#рыбныекотлетыизхека #рецепткотлет #какприготовить #вкусныерыбныекотлеты#
Рыбные котлетки.Рыба - обязательная составляющая повседневного меню. В моей семье особенно жалуют рыбные котлеты из хека - они получаются нежными, легкими и никаких тебе костей, что немаловажно для детей.Для приготовления рыбных котлет из хека нужно взять рыбу ,лук,яйцо и никакого хлеба !. Хек нужно разморозить, помыть под проточной водой, и распотрошить. Срезать филе рыбы и пропустить через мясорубку.Добавить обжаренный лук на растительном и сливочном масле и яйцо. Рыбный фарш хорошо взбить и обвалять в муке ( можно в кукурузной ) и пожарить на сковороде.
Ингредиенты :
Рыба Хек 700-800 г
Лук 700-800 г
1 Яйцо
соль и перец по вкусу
чеснок 2 зуб
1 ч. л приправы для рыбы
масло сливочное 20-30 г добавить когда жарите лук.
масло растительное для жарки
мука
На моем канале Вы можете посмотреть :
Блюда из риса • Блюда из риса
Блюда из овощей • Блюда из овощей
Быстрые рецепты • Быстрые рецепты
Курица • Блюда из курицы
Мясо • Мясо
Морепродукты • Морепродукты
Рыба • Рыба
Салаты • Салаты
Напитки • Напитки
Выпечка • Выпечка
Супы • Первое блюдо
Соусы • Соусы
Заготовки на зиму • Заготовки на зиму
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты !
#рыбныекотлеты #котлеты #котлетыизрыбы #какприготовитьрыбныекотлеты #рыбныекотлетыизхека #рецепткотлет #какприготовить #вкусныерыбныекотлеты #кулинария #еда #котлетыизхека #рыба #кухня #сочныерыбныекотлеты #чтоприготовить #рецепт #рецепты #вторыеблюда #обед #хек
@user-gy6wu9bq5o 2 жыл бұрын
Я тоже так делаю,только обжареный лук пропускаю через мясорубку,тогда нет кусочков лука в фарше,многие детки когда видят лук кушать отказываются,а так едят и очень вкусно!
@leonmonologov7678 Жыл бұрын
Спасибо. Именно жареный лук прокрутить вместе с рыбой через мясорубку. Будет очень, очень вкусно
@user-qx6de7nc3u 2 жыл бұрын
С самого детства любила и до сих пор люблю рыбные котлеты. Всегда добавляю много лука. и вы правы , котлеты получаются очень сочные и вкусные. А ещё , я всегда обваливаю котлеты в кукурузной муке (обязательно только в ней), а потом жарю. Также и рыбу жарю, предварительно обваляв только в кукурузной муке.. Пересмотрела множество рецептов рыбных котлет, но только вы одна добавляете в фарш много лука. Ключевое слово -- много.И это действительно придаёт котлетам прекрасный и вкус и запах и сочность. Молодым хозяюшка предлагаю обратить внимание на ваш рецепт. Спасибо что делитесь с нами , вашими знаниями.
@SekretyOdeskoiKukhny 2 жыл бұрын
Я попробовала пожарить карпа в кукурузной муке и мне очень понравилось . Перехожу на кукурузную😂
@user-qx6de7nc3u 2 жыл бұрын
@@SekretyOdeskoiKukhny Очень рада, что и мой совет вам пригодился. Ещё моя прабабушка мне рассказывала, что рыбу она всегда жарила только на кукурузной муке. Зерно очень долго толкли в ступе или растирали на жерновах, просеивали, муку оставляли на рыбку, а с остального варили кашу. Пшеничную и ржаную муку берегли на хлебушек.
@nellyaya5240 2 жыл бұрын
А ещё кукурузную муку, чуть соли и нашпиговать мелкую рыбешку, в брюшко, мойву, например, и жарить, как с икрой получается. Вкусно!
@user-jj8mv4cu3q 2 жыл бұрын
И я кладу много лука,но прокручиваю рыбу на фарш вместе с сырым луком,а затем добавляю припущенный на сливочном масле(или на топлёном).А если кому-то не нравится рыбный запах ,попробуйте добавить в фарш сыр.
@user-qx6de7nc3u 2 жыл бұрын
@@user-jj8mv4cu3q А я не понимаю тех людей, для кого рыбные котлеты не должны пахнуть рыбой. Ведь котлеты то рыбные....🐟 Чем же они должны пахнуть то ?
@skorpionskorpion5164 3 жыл бұрын
Вот это по-нашему, по-одесски - много лука, и никакой муки (манки, овсянки, йогурта, и иже с ними), и получается то, шо надо. Однозначно вкусно!
@user-zq9ki8kx1n 2 жыл бұрын
100%😁😁а то понапихают невпихуемое😂😂
@elenaguaragna5892 2 жыл бұрын
@@user-zq9ki8kx1n, 😂😜 и таки да, только делают нам нервы.
@user-kc1kn9hy4x 5 ай бұрын
Извините, прошло уже два года, но не поставить ‘лайк’ вашему комменту о рыбных котлетах, я не смогла!!!
@user-sl6sk5gn7l Жыл бұрын
Дякую, рецепт дійсно чудовий, на другий день знову купую хек)))
@user-cf6nz7hx4q 2 жыл бұрын
Всю жизнь готовила вкусные котлеты из рыбы, но ваш рецепт превзошёл все мои ожидания: очень нежные и сочные, теперь буду готовить только так. Огромное спасибо!
@SekretyOdeskoiKukhny 2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье !
@nataliagroth2526 Жыл бұрын
Приготовила рыбные котлеты по этому рецепту. Получились очень вкусные. Спасибо Вам огромное за рецепт!!!❤❤❤❤
@user-gy9vt1dt8d 2 жыл бұрын
Привет из Мурманска. Так же делаю котлеты из трески и часто даже без масла и яиц, все равно очень вкусно. Очень люблю их есть холодными на кусочек хлеба, как бутерброд.
@user-ek9ot5pi6w Жыл бұрын
Я делаю точно также, только обваливаю не в муке, а в панировочных сухариках. Получается тоже очень вкусно!)))
@user-lu5nk6rm5g 2 жыл бұрын
Я добавляла бринзу або сир домашній це рецепт давній був також смачно і пишні котлетки . Дякую. Смачного.
@user-ti9cq9ys4l 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Котлеты классные! Злят только некоторые комментарии . на пример чтоб сняли кольца или по чистить сковороду .А вы звезды ютуба дома готовите в перчатках с вырелизаной сковородой?Выеживайтесь на своих близких если они конечно вам позволят. Каналу процветания !
@user-zf3bq3qh7z 2 жыл бұрын
Очень хороший рецепт! Спасибо большое! Я запанировала котлеты в кукурузной муке и запекла в духовке. 👍🙏
@Litovskaya_Zhanna884 2 жыл бұрын
Это и мой рецепт🤗 ещё от бабушки. Привет из Киева. Это вкусно и правда.
@user-vl8cv8kk9k 12 күн бұрын
Дякую за рецепт. Смачні вийшли котлети.
@avisrara7001 Жыл бұрын
Дуже дякую за рецепт. Готую вдруге в житті рибні котлети. Другий раз - за Вашим рецептом. Відтепер буду готувати часто, бо це дійсно смачно 😋😋😋
@lyubovyasna1273 2 жыл бұрын
Одесса рулит! Я тоже так жарю котлетки и не только с рыбы.Очень люблю лук.Добавляю чуть притушенный даже в оливье.Удачи и процветания Вашему каналу. Подписка и жирный лайк.
@user-fh6cd8kk9n 2 жыл бұрын
Я тоже из Одессы. и много лет назад узнала от одесситки рецепт рыбных котлет. где был один ингредиент, который делал вкус котлет совершенно необыкновенным, рыбный запах совершенно отсутствовал. А ведь именно для этого многие добавляют сало. Сам рецепт котлет может быть каким угодно, какой Вам нравится. Нужно добавить плавленный сырок, натертый на крупной терке, он заберет неприятный запах, который многим не нравится. Гости не могли даже определить, из чего, сделаны котлеты, но отмечали, что очень вкусные. Нужен один сырок на 800 -1000 гр рыбы
@user-yl8fg6dv3b 2 ай бұрын
Одна журналистка, устроившись на завод, засняла из чего делают плавленые сырки. На полу навалено куски сыров, творога сухого, с плесенью, с чёрными и зелёными пятнами. После этого видео сырки не покупаем
@hono8s801 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, наконец увидела рецепт без всякого сала и прочего, обязательно попробую, чувствуется, что будут вкусные,
@user-ih7ic9pm6r 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Приготовила котлеты по вашему рецепту, очень довольна. Это единственный вариант, который мне понравился. Котлеты не требуют огромных усилий и минимум ингредиентов. Сочные и вкусные. Огромное Вам спасибо.
@SekretyOdeskoiKukhny 2 жыл бұрын
На здоровье !
@user-ky7xb9su2r 2 жыл бұрын
Обожаю хек и, конечно, котлеты из него, спасибо, вкуснотища!!! 👍😋👍
@Maristella777 2 жыл бұрын
Отличный рецепт спасибо. Для тех кто худеет на диете я немного изменила рецепт. В фарш добавляю 2 яйца и сформированные котлеты обваливаю в кукурузной муке и тушу в кастрюльке не жарю. Получается тоже супер вкусно не жирно и как фаршированная рыбка.
@elenaguaragna5892 2 жыл бұрын
Можно и в духовке запечь.
@liliakotogura1265 Жыл бұрын
Как, Вы вообще не жарите? И Они держат форму?
@nataschahirschfeld7752 2 жыл бұрын
Все так же делаю, , но одно яйцо мало, 3-4 и фарш взбить. Тоже из Одессы.. 😁🐳 Но Вы умница, все чётко, ясно без могословия, спасибо Вам. Молодым хозйкам это хороший рецепт, без заморочек..
@IngridBirds 2 жыл бұрын
А зачем цементировать котлеты таким кол-вом яиц, рыбный фарш и так клейкий.
@user-yl8fg6dv3b 2 ай бұрын
А не будет фарш жидким?
@user-gw5xp1jw6b 2 жыл бұрын
Классный рецепт! Одесса рулит! Всем землякам большой привет! Спасибо!
@user-mi3mp5yt8e 2 жыл бұрын
Привет из Москвы! Замечательный рецепт! Везде советуют добавить в рыбный фарш сало. Наверное, это очень вкусно, но Ваши котлетки с луком, меня больше устраивают! Спасибо, обязательно приготовлю.
@SekretyOdeskoiKukhny 2 жыл бұрын
Сало я добавляю только в щучьи котлеты. Щука суховата и с салом она очень вкусная получается ! Огромный привет Москве !!!
@liliakotogura1265 Жыл бұрын
Просто они этого рецепта не знали. Поэтому так . )
@user-ce7jm1fh9j 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно!!! А главное, что название правильное,а то уже надоели, эти еле выпросила у соседки или неустаю есть каждый день или,а у Вас есть лук?? Тогда приготовьте котлеты из рыбы.
@Ar_Kast 2 ай бұрын
А ещё "почему я этого не знал раньше!" и, как апофеоз, "муж требует давать ему каждый день!"🤦🤣🤣🤣
@user-sn5fd9vx9h 2 жыл бұрын
Спасибо, обязательно попробую.
@user-ro6ov1kl7z 2 жыл бұрын
Стала готовить рыбные котлеты по вашему рецепту.Это же какая вкуснятина.Спасибо вам за этот рецепт.Теперь только так буду готовить их.И ,да,они похожи на фаршированную рыбу.
@elmirav7119 2 жыл бұрын
Классно! Из ничего вкуснятина! Умница!привет из Баку
@user-gk4nv2pw7w 2 жыл бұрын
Люблю рыбные котлеты Приглтовлю обязательно
@user-fc1se1gi9g 2 жыл бұрын
Очень понравился рецепт , спасибо !)
@lizagorodyshcher6749 2 жыл бұрын
Ещё не делала,но уже нравится,обязательно так приготовлю.Одесситам от Одесситки привет! Поднималась на Ваш канал.
@user-lp7nu3en5q 3 жыл бұрын
Обожаю рыбные котлеты. Отличный рецепт. Лайк👍
@user-rn9lw2js7p 2 жыл бұрын
Нужно обязательно попробовать, рецепт классный.
@user-lu1ou8bs1l 3 жыл бұрын
Ох!!!Это супперр рецепт!!!Спасибо!!!😻😻😻👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
@galinam.1912 2 жыл бұрын
Спасибо за все ваши рецепты! Все очен вкусно!!!
@stradivari0us22 2 жыл бұрын
рецепт ну прям бомба!! спасибо! захотелось приготовить :)
@user-co8vw5pm1j 7 ай бұрын
Лук можно тоже пропустить через мясорубку для тех кто не любит лук его не видно будет, а вкус останется благодарю за рецепт👍👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
@user-qc8ds1rj9x 2 жыл бұрын
Котлет хочется Аш пыка болит,приеду на котлетки.Лайк👍
@user-tk8ej6ee4i 2 жыл бұрын
Перевести?
@user-qc8ds1rj9x 2 жыл бұрын
Я не понял что перевести
@user-gb7fj5rt5i 2 жыл бұрын
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ А Я ДОБАВЛЯЮ КРОШКУ ИЗ БУЛКИ СОВСЕМ НЕМНОЖКО И ЧУТЬ САЛА ПРОПУСКАЮ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВАМ СПАСИБО
@user-zx9bi1uo5p 2 жыл бұрын
Лучше уж св.мяса.
@user-tr8bt5kq1j 2 жыл бұрын
А я добавляю вместо сала немного плавленого сыра. Тоже получается очень вкусно.
@ludmilabarvinok1121 2 жыл бұрын
А я добавляю немного куриного фарша и кусочек сала.Получается ШЕДЕВР!
@nelly2347 2 жыл бұрын
И я также!😋👍🌹
@svetlanakiryazova1080 2 жыл бұрын
можно добавить сала, но можно кусочек куриной грудинки.
@larasweet1209 2 жыл бұрын
Молодец! Ничего лишнего. И название видео нормальное. Благодарю. Процветания Вашему каналу
@svetlanakiryazova1080 2 жыл бұрын
Привет одесситки из Одессы - Мамы)))))) Котлетки вкусные. Но лука класть надо в соотношении 1 кг фарша 0.5 кг лука. Конечно на любителя, но лучше если жареный лук перемолоть вместе с рыбой. Но все же надо добавить кусочек булочки или хлебушка.)))) Но в Одессе сколько хозяек столько мнений.))))
@nataliyasizko4844 Жыл бұрын
Спасибо за рецептик,
@user-sc3ol4gq5d 2 жыл бұрын
Котлеты получились ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ вкусные👍👍👍💯💯💯😀😀💥🙏
@user-nm5gi8xz3q 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт этого блюда
@dasinfo9346 2 жыл бұрын
Спасибо,рецепт замечательный, котлетки отличные,сочные,пышные,спасибо хозяюшке
@nataliyarystamyn9231 2 жыл бұрын
Классно!!!Спасибо, приготовлю!
@user-vi3by8ik9c Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@Olga_Kukushkina 2 жыл бұрын
Понравился рецепт,благодарю!!!
@user-ii4wk9vs2h 2 жыл бұрын
Супер, быстро и главное вкусно
@vitamoroz9514 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,он мне уже очень понравился 👍🌺🖐
@user-jj4bl1uo1q 2 жыл бұрын
Рыбные котлеты - вкуснятина! Удачи Вам! Благодарю. Беларусь.
@alexandrag.3845 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@copernicusoptopol7469 Жыл бұрын
А я в рыбные котлеты всегда добавляю кусочек свиного соленого сала! Получается вообще сказка! 🤗👍
@leonmonologov7678 Жыл бұрын
Спасибо вам за такой простой и замечательный рецепт.
@natalyaklein7624 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,очень аппетитные котлетки👍❤️
@user-bv1th6ev9j Жыл бұрын
Приготовлю обязательно!!
@lamaslimes7325 2 жыл бұрын
Большое спасибо 🙏 за вкусный классный рецепт котлет 🤙🤙🤤
@Sofia-yl7ei 2 жыл бұрын
Огромное спасибо!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹💐
@user-st5iz4ro9p Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, обожаю рыбу и всё, что из неё приготовить. Ваши котлеты просто Супер.
@paulavraamov5684 Жыл бұрын
Спасибо. Очень хорошо
@user-hd5ri5rc9o 4 ай бұрын
Спасибо вам за прекрасные, вкусные рецепты.
@user-ol6lq2kg3c Жыл бұрын
Очень, очень классные, супер!!!
@svetlanafilipova5019 Жыл бұрын
Огромные благодарности, Вам! В данный момент готовлю рыбные котлеты по Вашему рецепту, уверена, что получатся вкусные, шикарный рецепт. Благодарю! Лайк и подписка!🥰
@user-lk2ub8dp5k 2 жыл бұрын
Хороший рецепт.
@user-em7ii7lv8w 2 жыл бұрын
Делала котлеты супер спасибо.
@user-gq4fz1ys2d 2 жыл бұрын
Рецепт дала соседка попробовала очень нашей семье понравились,Спасибо Вам.
@user-mg5xi6mx9u 2 жыл бұрын
Пока не делала,но идея хороша,благодарю
@natalyakostikova1921 2 жыл бұрын
Рецепт замечательный Рыбные котлеты .уду готовить только так Спасибо
@user-nn3jy2qj7u 2 жыл бұрын
Рецепт понравился.
@Appetitnyyeblyuda 3 жыл бұрын
Вкусненько!Спасибо большое за видео!Поддержу вас лайком 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍓🍓🍓🍓🍓🍓🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍇🍇🍇🍇🍇🍇
@Harkiv1976 2 жыл бұрын
Осень классный рецепт! Дякую!
@user-to2ds3gs1p Жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ!
@user-bw2xq1ld6w Ай бұрын
Дуже смачний рецепт!👍Робила вже не раз і всім подругам розповіла.Дякую за чудовий рецепт 🔥
@lyudmilarahmanova9635 2 жыл бұрын
Благодарю!
@user-rt4lm9tg2f Жыл бұрын
Благодарю очень вкусно.
@user-yw8mm9xj3g 2 жыл бұрын
Спасибо большое очень понравился рецепт так как мне нельзя употреблять хлебобулочные продукты и молочные этот рецептик для меня очень много значит БЛАГОДАРЮ вас за ваш прекрасный рецептик ❤️
@helenpatsalyuk1622 2 жыл бұрын
Купила рибу, завтра приготую за вашим рецептом)
@user-id9bz5jg7h 5 ай бұрын
Котлетки просто СУПЕР на все 💯 !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!👍💯👌🔥🥰❤️🌹
@user-yp5mh9nk8n 2 жыл бұрын
Спасибо.👍👍👍😋😋😋
@user-lt1mx5mv6z 2 жыл бұрын
Божественно
@user-du5ew6fe9l 2 жыл бұрын
Спасибо очень вкусно
@user-yj8uw3fh7c 2 жыл бұрын
Сомневалась, что без сала. Но приготовила. Не пожалела. Очень вкусно. Спасибо.
@user-bu2ht2fq2l 2 жыл бұрын
Очень хорошая подача материала!Отличный рецепт! Лайк и подписка!
@svetlanasvjatoha6540 Жыл бұрын
Супер рецепт удачи вам.👍💕
@user-co8vw5pm1j 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю по вашему рецепту очень понравился ставлю лайк и подписываюсь👍👍👍💯💯💯😋😋😋❤❤❤❤❤
@user-cs5hu1oc3d 5 ай бұрын
Супер
@nastasia8223 2 жыл бұрын
Получились вкусные котлеты по вашему рецепту , а главное - очень легко , спасибо ❤️ p.s. Делала на кукурузной муке
@user-Dmitry_Tambov 2 жыл бұрын
Чувствую, что рецепт хороший. Пасибо😊
@user-qs2jy9uy9v 2 жыл бұрын
Интересно,попробую приготовить по вашему рецепту,потом напишу
@nellyaya5240 2 жыл бұрын
Велике дякую за рецепт. Особливо за маленькі хитрощі!🇺🇦❤️
@user-hf3ff6gy4m Ай бұрын
Что Вы говорите! Это таки очень вкусно 🤤
@user-qs1zw6qb8g 3 жыл бұрын
Не могли не заглянуть на секреты Одесской кухни. Спасибо за рецепт. Не знали, что так много лука. Вот новому и научились. Вам лайк 20 от нас. Зааходите и Вы к нам в гости, можем стать друзьями на каналах. Будем рады. Ждем на огонек
@Syl_Vester 4 ай бұрын
Я тоже из Одессы. Получилось с первого раза! Ура!0я всегда боялвсь рыбных котлет, думала что это очень сложно😮
@user-ok2mh6rs2q 2 жыл бұрын
Спасибо хорошый рецепт
@user-fp8qn5ve2b 11 күн бұрын
жИ, шИ пиши с буквой И. 1ый класс советской школы
@Syl_Vester 4 ай бұрын
Спасибо
@user-xc8uc9ee1j 5 ай бұрын
Сегодня буду готовить, спасибо) ну уж очень понравился
@user-yc7fd5qc6i 2 жыл бұрын
Спасибо!!!!! Рецепт супер!!!!
@Milly_M_ 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила по Вашему рецепту, правда, из кефали. Превосходный, ярко выраженный рыбный вкус котлеток меня покорил. Лук прямо раскрывает всю гамму вкуса. Спасибо Вам за отличный рецепт.
@user-eg7xu2gd7s Жыл бұрын
А, чей вкус Вас должен был покурить? Кроме рыбного?
@Milly_M_ Жыл бұрын
@@user-eg7xu2gd7s лук открыл и подчеркнул всю палитру вкуса, нежные и ароматные котлетки не забиты хлебом, манкой и овсянкой
@viktoriapetunova1714 6 ай бұрын
Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Теперь попробую из судака с пореем.😊
@user-oy8yg3zr4h 2 жыл бұрын
Большое спасибо !!!
@user-op6qh9wp8y 2 жыл бұрын
Ь
@user-iz9px3ub7w 2 жыл бұрын
Надо приготовить.
@user-eg6cj3ge4n 2 жыл бұрын
Спасибо большое 😘 очень вкусно получилось.
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 475 М.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 332 М.
Кулінарні рецепти від Надії
Рет қаралды 31 М.
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 2,8 МЛН